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好了好了,早好了,黃奇他對我好,連出了院門吹風(fēng)都不許,讓我天天在家養(yǎng)著。付梅香說道這里臉紅了一下。 這樣聽她一說,嬌嬌倒真是覺得付梅香比原先胖了不少,人也精神多了。 快進(jìn)來坐,別站在院子里吹風(fēng)。這一高興竟然都忘了,付梅香連忙拉著嬌嬌進(jìn)了堂屋。 堂屋里放著一個(gè)縫紉機(jī),上面是一件半成品的外套,看著厚實(shí),付梅香瞧嬌嬌看著,說道:這不是想著冬天要到了,給做件厚實(shí)的外套,黃奇早上得起大早,冷,得穿厚些我給你倒杯水? 不用了,我就是來看看你。嬌嬌拉著付梅香一同坐下:那回之后我也沒得空來,今天正好旺牛送了我牛奶,這東西有營養(yǎng),我就給你拿來補(bǔ)身子了。 嬌嬌將水壺放到桌子上,打開蓋子,牛奶的味道便撲鼻而來。 這東西這么稀罕,你怎么拿給我了。付梅香心里一陣感動(dòng),嬌嬌是真心對她好。 想著給你補(bǔ)身子,我喝了也沒什么用。嬌嬌說道。 付梅香眼睛微微紅了,她笑著拍著嬌嬌:行,我收了,這冬天要到了,你要是想給柏新凱整衣服也可以來找我。 嬌嬌有些意動(dòng),新凱跑長途車,也是得穿厚實(shí)些,她也不客氣:好,等我給新凱量了尺寸去整些布和棉花來叨擾你。 兩人又聊了一會兒,嬌嬌就要起身回去做飯,付梅香猶猶豫豫了好一會兒拉住了嬌嬌 :對了,我還有一件事要麻煩你呢。 你說。 黃奇他不讓我干活,我心里實(shí)在不好受,想給他做頓飯吃卻連燒菜也燒不好,所以,我想麻煩你教我做菜,好讓我有個(gè)手藝可以報(bào)答他。付梅香臉上染上了紅意,看起來有幾分的不好意思。 好的。嬌嬌擺了擺手說道。 那,那我現(xiàn)在去準(zhǔn)備準(zhǔn)備。付梅香也不知道要弄些什么。 不著急,你家有調(diào)料嗎?總要先把準(zhǔn)備工作做好。 付梅香被問愣了:鹽有。 那等我回家拿點(diǎn)調(diào)料,也快晌午了,等下午,你家里有什么菜? 有黃奇在屠宰場拿來的排骨和大骨頭。她嫁給黃奇之后倒是享福了,日日不斷rou。這可不是一般人家有的生活。 好,我知道了,那我先回去了,別忘了把牛奶喝了。嬌嬌想了想說,還有,你先洗一些糯米浸泡著。 嬌嬌打算做糯米排骨和醬大骨,臨時(shí)找不到荷葉和粽子葉,可以到后山找桑葉,蒸糯米排骨用,桑葉有疏散風(fēng)熱、清肺潤燥功效,而且蒸的時(shí)候,桑葉的清新甘甜會滲入到糯米排骨里面。 交代好,嬌嬌就回去了。 嬌嬌。付梅香喊住了要走的嬌嬌:謝謝你。 她是真心實(shí)意得想要謝謝,嬌嬌擺了擺手說道:不用那么客氣,咱們是朋友不是! 是。付梅香聽了愣了一下,隨即大聲回應(yīng),滿是笑意。 雖然結(jié)交過一次錯(cuò)誤的朋友,但是何其有幸能夠遇到這么一群如此真誠待她的人。 嬌嬌擺了擺手,等中午回家做了飯吃好了就過來,去后山摘了桑葉,拿了些調(diào)料去了黃奇家。 付梅香已經(jīng)將原材料備好了。 排骨和大骨頭。 嬌嬌,那咱們今天學(xué)什么? 做糯香排骨和醬大骨。嬌嬌說道,一邊把排骨放進(jìn)碗里,放進(jìn)水浸泡下。 一邊和付梅香一起把姜片,蒜頭,辣椒和蔥洗好,切好,然后排骨里的水倒掉,放進(jìn)鹽,姜片,醬油,和切好的辣椒適量,稍許酒,水揉捏著讓調(diào)料均勻糅合,并且揉進(jìn)排骨里,腌制的排骨放一邊。 嬌嬌就開始做醬大骨。 醬大骨比較簡單,剁好的大骨洗干凈,泡去血水下冷鍋里,焯水,水里面有放醋和大蔥姜片,焯水撈出。然后起鍋放入糖炒出糖色,放一邊,再洗干凈,熱鍋后加入油,放入姜片,蒜頭炒出香味,加入八角,香葉,辣椒繼續(xù)煸炒出香味,炒好后倒入醬油和料酒炒香,然后放進(jìn)大骨,將炒好的糖水倒進(jìn)大骨,迅速翻炒。 大骨裹上了糖色,放進(jìn)水沒過大骨,熬煮大骨,等鍋中湯汁煮至濃稠時(shí),即可關(guān)火盛出。 nongnong的醬骨香味飄出來,嬌嬌教的很是詳細(xì),一個(gè)步驟一個(gè)步驟的介紹,付梅香在一邊看著一邊拿著筆記錄著,看起來確實(shí)是不難。 這可真香。付梅香感概說道,就多分了幾個(gè)步驟還有配料,就差這么多。 做吃的,一個(gè)步驟就可以變換出不同的味道。嬌嬌笑著說道,你有空的時(shí)候也可以自己變換著看看。 好的我到時(shí)候試一試。付梅香點(diǎn)頭,然后說道,做不好的話再來請教你。 可以。嬌嬌洗好桑葉放進(jìn)蒸籠里疊滿,然后用細(xì)細(xì)的針給戳出一個(gè)個(gè)小孔,另一邊泡好的糯米瀝干水分,把腌好的排骨放進(jìn)糯米里裹滿糯米,然后放在桑葉上,一個(gè)一個(gè)的整齊排飯下去,最后再蓋上桑葉把糯米排骨覆蓋住,蓋上蒸籠蓋子放上去蒸。 第62章