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蛋糕卷用的戚風蛋糕的方法做的,就是弄蛋糕糊得時候不要太厚,只要淺淺一層。 因為沒有恰好的工具,這倒是把握有些麻煩。 不過注意些就好。 兩個人合力,等鄒遠萍把紅豆綠豆黃豆地瓜泥給弄好后,嬌嬌已經烘烤好了三個蛋糕胚了,給放在柜子里放涼。 烤箱里還在烘烤。 嬌嬌把蛋糕胚放一個到菜板上,然后抹上淺淺一層的地瓜泥在上面,卷著把蛋糕胚給卷起來。 一邊卷一邊用鐵片給按壓成型。 現在沒用可用的工具,只能這樣定型。 這樣卷起來的蛋糕不行圓卷筒,而是方形卷筒狀的。卷好后,嬌嬌對著蛋糕卷切下去,每隔一個拳頭的距離切下去。 切好,一片蛋糕胚做出來有5個蛋糕卷。 嬌嬌拿出一個給鄒遠萍:娘,你吃吃看。 這蛋糕卷卷起來一圈一圈,視覺上也很好看,黃色的蛋糕胚,卷著紅色的紅豆泥,鄒遠萍接過來,笑著道:新凱娶了你后,我這嘴巴可是開上眼界了,吃了好些個沒吃過的咯! 我愛折騰。嬌嬌挽住了鄒遠萍的手,娘不嫌我糟蹋了食物就好。 哪里會嫌棄,兒媳這手藝,沒有哪一個有的咯! 就是現在這光景,這手藝兒做出來,還得偷偷去賣。不過鄒遠萍相信,國家會越來越好的,兒媳婦這手藝可不能斷了,這一代不能發揮那就下一代。 于是她捧著嬌嬌的手,耐心地和她說完,說完后又問她道:嬌嬌,你這樣很好,麗麗和娟娟現在喜歡跟你,你可以教教他們兩嗎? 說到這,鄒遠萍有些不好意思:不用全部教,就教個一倆樣兒。 像是一個教這個蛋糕卷。 一個可以做糕點,以后各有各的本事兒。 娘知道這樣有些為難你,這手藝兒都輕易不傳人的,你要是不愿意可以不要。沒等嬌嬌回答,鄒遠萍又道。 嬌嬌并沒有不愿意。 她有小白在,以后會的可多了。 再說,這兩個孩子她也喜歡。 嬌嬌點了點頭。 好孩子。鄒遠萍溫柔地看著她,既然教他們,以后忙活的時候可以叫她們幫忙,你一個人早起趕著做,多累。 嗯嗯。嬌嬌點頭,然后讓鄒遠萍趕緊吃吃看,咋樣。 鄒遠萍吃下一口,這蛋糕卷的蛋糕胚松軟軟糯,一點都不塞牙,吃下去也不噎人。 這可比饅頭,包子,糕點都要松軟的多,帶著淡淡奶香味兒,甜度也不會太過,恰恰好。 這就是給小孩子吃,都不用怕被噎到了。 她的眼睛頓時一亮,哎呦一聲:嬌嬌你這腦子咋長的,咋就會這么多別人做都做不出來的吃的。 我嘴巴比較愛吃。當然是,她站在巨人的肩膀,從很久以后過來,還有小白幫它。 小白繞著鄒遠萍飛,被主人肯定的它十分開心。 別人愛吃,可也沒有嬌嬌這樣會做這么多東西。鄒遠萍吃完了蛋糕,柏新凱已經回來,他一回來就進廚房來尋嬌嬌了。 嬌嬌,還有需要娘忙的嗎?鄒遠萍看了眼柏新凱,問道,事情可辦好了? 嗯,明天我就去上工了。柏新凱手里捏好了村長的介紹信還有證明,說。 那就好,到時候好好聽師傅話,出去得時候小心些,嘴巴甜些,可別被人瞧見些什么。鄒遠萍細思了下嘆口氣,要是工作穩定了,這倒騰點心去賣的事兒也可以不用做了。 這事情總歸是有些危險。 鄒遠萍頓時又有些擔心了,想著又要開口。 娘,我會注意的。柏新凱推了推他娘,帶她往外走,一邊沖嬌嬌說,媳婦兒,我和娘說些話。 兩人出去后,柏新凱這才帶著鄒遠萍往外走:娘,我媳婦兒人好。 鄒遠萍點了點頭,是的。 小兒媳這有點什么東西就叫他們還有兩個兒子兒媳過來吃,大方得很。 柏新凱的腳頓了頓:麗麗和娟娟同我媳婦兒學手藝這事兒媳婦兒答應了,那就這樣定了,不過娘,我媳婦大方又不藏私,你可不要欺負她。 鄒遠萍瞬間頓住。 兒子這是聽見她的話了。 她看了看柏新凱,柏新凱緊緊看著他,目光清澈得仿佛啥心思兒都無所遁形,她張了張嘴,幾次過后嘆息:一家人總得平衡下,總不能一個人過好,另外幾個人吃糟糠,落得個不平衡,怕是要起別的心思。現在還好,可日子長了就不好了。 她這也是為小兒子著想。 晚上兩兒媳開口問那話,大抵是起了小心思了。 也是,小兒子這吃的實在是太好了,還總是請人過來吃飯,雖然不藏私,可是這久了也不好,免不得心里不平衡兒。 你讓兩小丫頭跟你媳婦兒學習,一方面平了他們的心,他們只會感激你,一方面以后兩個小丫頭以后嫁人也有談資。雖然被兒子說自己欺負嬌嬌,不過鄒遠萍并沒有生氣,而是耐心地和他說。 于是,鄒遠萍握住柏新凱的手說:不過這沒啥節日的以后可不要請吃飯啥的了,錢你們給存著,等生了娃兒看能不能給送上學。