第106章 有沒有那個本事
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這些辣椒,蘇末都是從移栽回來的那株野生辣椒上摘下來的。 沒辦法,自己在屋后小菜園種下的辣椒,都還沒有開花,更別說結果了…… 保守估計,還要一兩個月的時間吧。 李玉家的廚房里。 蘇末把五花rou洗干凈,切成薄片。她準備做一道簡單美味又下飯的菜式——農家小炒rou。 先把肥rou放進鍋里,煸出油。接著,放入腌過的瘦rou,一起翻炒至熟,撈出鍋備用。 蘇末起干鍋,倒入切好的辣椒段,煸至七成熟,然后,下之前炒好的rou,調味,翻炒。 院子里,老樹下,李玉正在埋頭看賬本,一股香味兒突然從廚房飄了出來。 她抽了抽鼻子,好香! 李玉眼睛大亮,忙合上賬本,向廚房走去。 蘇末剛剛把小炒rou裝好盤,紅紅綠綠的辣椒,色澤亮麗,奪人眼球。 一股濃郁的香辣味道撲鼻而來,大大地勾起人的食欲。 李玉瞪大眼睛,驚嘆道“這是什么食物的味道?我活了十八年,都不曾聞過這股味兒。” 這個時代的人,其實也會吃辣,不過,是用茱萸作為調味料。 他們將茱萸的葉子研磨成汁,用來炒菜。菜肴做好后,會散發出一種芳香的味道,咀嚼起來也有辛辣感。 但與辣椒比起來,無論是視覺上,還是味覺上,茱萸還是要遜色一些。 蘇末頗為得意地笑了笑“這就是辣椒的味,玉jiejie,有沒有很想吃吃看?” “這還用問嗎?臭丫頭,筷子給我一下。” 李玉迫不及待地拿過盤子,先夾起一塊rou,放進嘴里細細品嘗。 “肥而不膩,香而脆口,尤其是這股香辣味,絕了,讓人胃口大開,好想立刻吃上幾碗大白飯。” 李玉一邊吃,一邊點評。她既是酒樓掌柜,也是一枚正宗吃貨。 蘇末笑瞇瞇道“那些小辣椒呢,你要不要嘗嘗看?” “自然是要的。” 李玉又吃了一塊rou,才夾起一個綠色的辣椒,放進嘴里一咬…… 辣味在口腔中直接炸開,讓人瞬間頭腦發麻,精神大振。 仿佛打開了一道新世界的大門,李玉目露驚喜,語氣有些激動。 “果然很神奇,第一口還不太適應,但適應之后,吃過還想繼續吃,叫人欲罷不能。” 蘇末粲然一笑“那jiejie覺得,它有沒有那個本事,能讓迎客樓起死回生呢?” 李玉戀戀不舍地放下筷子,眼睛變得閃亮閃亮的“這個可以有。小末,快過來坐下,我們詳談一番。” 迎客樓之所以做不下去,主要還是因為菜式和味道多年以來一成不變,鎮上的人都吃膩了。 老師傅們也是抱著得過且過的心態,默默吃著老本,遲遲不愿意推陳出新。 李玉有心改變,雖為酒樓掌柜,卻抵不過年紀小,在那些老員工面前,人微言輕。 迎客樓會走到這一步,也是早晚的事情,李玉本人一點也不意外。 然,就在她準備放棄的時候,有一個人站了出來,愿意與她一起,做一些大膽的改變。 對比,李玉自是十分愿意的。