分段閱讀_第 81 章
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競爭。早在三人合伙開店的時候,晏飛荷已經作了準備,讓陸修齊找人開了木炭店,并把永寧城周邊的木炭想辦法收過來囤貨。 本來照著她的估計應該是三個月之后,大家看準了火鍋店的盈利模式,才會有引來這么一股跟風潮,沒想到這么快就來了。 “二位還記得當初我沒有接受五成的利潤,而是堅持拿四成,并要求開一家木炭店嗎?如今說起來,我還是占了便宜。”晏飛荷提醒說道。 杜明聿和蘇正青當時不以為意,如今一聯想,瞬間想到原來晏飛荷那時已預料到了今天的局面。 “晏jiejie,你也太厲害了吧,當時你就知道會出現跟風的情況?”蘇正青還是有些不敢相信。 “你們兩人忘了我是春生堂出來的了?”晏飛荷笑著反問道。 對了,晏飛荷確實是永寧春生堂的東家,這段時間忙著這個火鍋店和俏佳人的事情,都快讓這兩個人忘記了晏飛荷本來的身份。 春生堂當初沒有壟斷胭脂水粉市場之前,也是面對著各種競爭,最終靠著晏才溫在其中殺出一條血路,奠定了如今的基礎。想必晏飛荷對這種競爭早已是司空見慣。 “晏小姐真是有未卜先知之能。”杜明聿大肆夸獎道。 晏飛荷婉聲笑道:“說未卜先知有些夸大其詞,不過是未雨綢繆,提前做個打算罷了。若是沒出現今天的局面,木炭店開起來也能供應我們自己的需求,賠也不會賠到哪兒去。” 聽得晏飛荷早有打算,他也慢慢平靜下來,不復方才的慌亂。食遇火鍋的生意是三個人的,想必晏飛荷也不會對這種情況坐視不理,眼睜睜地看著利潤被分流。 他相信晏飛荷肯定還有其它的方法來應對這個問題:“那想必晏小姐一定有關于這種情況的對策了?” “對策也談不上,不過是有一些想法想和你們分享下。”晏飛荷侃侃而談,把自己當初的想法說給他們聽,“我的想法是我們的店鋪得有特色,得找到一個有特色的點,就是別人都提供不了這種服務的點。” “別人沒有的特色?”杜明聿和蘇正青互相看了一眼,開始想到底什么才是自己有別人沒有的。 “火鍋底料算嗎?”蘇正青想了一下店內的情況,率先說道。 “本來應該算的,但是現在不行。” “為什么?”杜明聿和蘇正青都不能理解。 火鍋底料本來就是由晏飛荷自己負責供應,連杜明聿和蘇正青兩個人都不知道配方,更不用說城里的其它家開火鍋店的人了。按理說,這應該能算得上特色了啊! “因為現在火鍋店處在一個剛開始,剛被大家認識的階段。許多人都沒有嘗試過這種吃法,更不用說對底料有什么研究了。我想那些跟風開火鍋店的人,應該都在我們店中仔細地研究觀察過。他們雖然猜不到底料的配方,估計也能模仿個大概。”晏飛荷認真地分析道。 “這個大概對于沒有吃過火鍋的人來說,加上價格優勢,足夠吸引他們了。只有等到大家都習慣了火鍋這種飲食方式,想要吃到更好的味道,才會想起來我們才是正宗的。因此,底料以后算是一個特色,但現在不是。” “那我們要跟他們一樣,實行降價的策略?”杜明聿一想到大量的跟風店鋪會帶走自己店鋪中的利潤,就心有不甘。 蘇正青也是可憐巴巴地望向晏飛荷,這種生意方式她以前從未經歷過,不知該如何應對。 兩人一個是大家閨秀,另一個是混吃等死的官二代,哪里需要經歷這些?面對市井小民的這種近似于耍無賴的手段,硬生生地從你手中分一杯羹,還是一大杯羹,卻又沒有制裁的辦法,兩人心中著實有些郁悶。 “降價倒不用,我們也不需要這樣的策略。”晏飛荷很有自信,“店鋪建立之前我就曾經想過這個問題,如果要是出現跟風的情況怎么辦?本來我想著開間木炭店,若出現這種情況,可以順便減少一下我們的損失。可是那次詩會之后我有了新的想法。” “詩會?”杜明聿二人想不通詩會怎么和自己的店鋪扯上了關系。 “對,就是詩會。蘇meimei,你還記得那天詩會時的情形嗎?”晏飛荷朝著蘇正青問道。 “晏jiejie,那天的