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沒想到,這基本上已經有匯報中的九成水準了。 物流公司需要輸運的貨物特別多,占地很大,等席寶他們時不時停下來查看一些細節,然后把整個公司轉完,已經是下午五點多了。 “我們公司不同部門的上下班時間不一樣,跟不同國家對接的員工,也會有不同的時間安排。不過,大家的吃飯時間都是一樣的——早上六點到十點都供應早餐,中午是十一點半到一點半供應午餐,晚上是六點到七點半供應晚餐。” “馬上要到晚飯時間了,鐘先生,要和您的朋友一起,體驗一下公司的餐飲嗎?” 剛好這會兒,他們也走到公司食堂的門口了。 可能是華曲澤帶路時,刻意算好了時間,然后在這里問吃晚飯的問題。 鐘以澤自己是想親自吃一餐公司的飯,看看水準怎么樣的。不過…… “不用擔心我,你們公司員工這么多,飯菜應該會有充足余量的,應該夠我吃。” 席寶知道鐘以澤是擔心她吃不飽,不過華曲澤并不知道她是個大胃王的事情,所以席寶對他解釋了一下,“我飯量很大,一個人能吃七八個人的糧,所以我來平都之后,一直是到不要糧票的西餐館吃飯。以澤估計怕我在這里吃不飽。” 華曲澤愣了一下,才笑著說:“我們公司做體力活的員工很多,所以食堂每餐供應的量很充足。” 他們公司不缺錢,自然緊著讓員工們吃飽喝好然后好好工作,“每餐都會有消耗不掉的飯菜,這些我們會低價供應給外面的人。” 說著,華曲澤還指了下食堂對面的大路,“你看,我們都特意把食堂放在公司后門旁邊,就是為了方便在非公司用餐時間里,把食堂對外開放。” “你們能想出這個法子,也是……” 天秀了。 席寶覺得自己可能需要再長長見識。 除了席寶覺得驚訝外,鐘以澤這個當老板的,都愣了一下。 “我記得你好像跟我提過一次。” “嗯,剛開始辦集體食堂時,食堂明明按照定量供應飯菜,結果不是供應多了就是供應少了。天氣熱、天氣冷、當天訂單種類跟數量,都會決定員工們當天的胃口好壞、消耗多少,所以我們根本沒法在保證所有人吃飽的前提下,把食堂的浪費控制到最低。” “后來,有人看到我們食堂的員工把剩下來的飯菜都倒了,給人家喂豬的拉走,順嘴說了一句——這附近人家都很少能吃這么好的飯菜,結果我們卻拿去喂豬了,有些罪過。我們就商議了一下,問了附近居民的意向,最后做了這個決定,把員工們沒消耗掉的飯菜,低價銷售給外面的居民。” 鐘以澤這個物流公司跟官方關系很親近,這件事是經過官方同意的,所以不算什么出格的行為。 說罷,華曲澤干脆帶著他們進了食堂,“這會兒吃晚飯的人最少,大部分都在快六點之后才來,我們到待客廳去吃吧。” “諾,那邊是打飯窗口跟打菜窗口,為了節省時間,員工們都是每個月初就交定量的糧票、油票、菜票等,公司會根據交票的量,發不同規格的飯卡。之后就直接帶著飯卡在窗口打飯,負責分飯菜的人,會看一眼飯卡的規格,然后給出對應的量。” 這跟以后常見的那種大學食堂、公司食堂差不多,就是菜肴種類不多而已。 “打飯窗口那,最大的飯碗能裝一斤飯呢,這是最高規格的飯卡對應的飯量。只有胃口大、并且從事體力活的員工才會要這個分量。我們辦公室許多女員工,則是只需要最低飯量,吃個兩三兩飯就夠了。” 其實,如果食堂菜肴里面油水不夠,即使是女員工,說不定也需要吃一斤飯才能飽呢。這邊提供的菜,基本上固定是一個rou絲炒菜、一個燒魚塊、兩樣素菜、一個打了雞蛋的湯、一些咸菜。這已經算是油水很充足的供應水準了,所以員工們對米飯的消耗量才會比較低。 席寶湊到窗口看了眼,今天的供應是:炒豇豆、清蒸土豆塊、青椒rou絲炒芹菜、蒸魚頭、絲瓜蛋湯、腌蘿卜。 菜都是用大盆子裝著,放在負責打飯的人身后的桌子上。而窗口這邊,只擺著一排排不同的大小碗,分裝著幾樣菜。 ——估計是提前分好量,等員工來打飯時,人家看一眼飯卡,就直接選中飯量對應的裝菜的碗,然后扣到人家飯盆里。 這樣比較省事,而且用大小碗分裝的形式,會避免直接用勺子打菜,員工覺得自己分到的就是比別人的少。 “我讓食堂另外多做了一份羊rou湯、土豆燉牛rou、紅燒魚塊,其他的菜,就是去掉了一個清蒸土豆塊,別的都跟食堂今天供應的一樣。” 華曲澤并沒有太過搞特殊,但為了招待大老板、以及大老板的朋友們,他在把鐘以澤三人去午休后,就吩咐食堂另外多準備這些菜了。 待客廳的餐桌非常大,而且居然還裝了餐桌轉桌盤,方便大家自己轉動桌盤夾菜,也省的上菜時不清楚客人口味,菜擺放的位置不好,不經意地惹了人家不開心。 華曲澤讓食堂的人多做幾樣菜時,特意讓多做點,他本想著他自己、鐘以澤、席寶、五三總共就四個人,吃不了太多,只用普通的盤子上菜就夠他們吃了。多出來的那些菜,是準備獎勵給又成功拉到一個超大單子的銷售部、又成功壓了供應商貨價的采購部成員的。