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筆趣閣 - 都市小說 - 真摘星拿月在線閱讀 - 第1章 天津衛,鬧市有奇人(1)

第1章 天津衛,鬧市有奇人(1)

    北平有菜市口,申市有菜市街,津衛有菜市,津衛影響最大的就是東浮橋菜市。

    東浮橋最早是用木船和木板搭成的一座浮橋,便于河東、河西的人們來往而設。早年間,津衛人吃菜,多賴于肩挑車載進城販賣的菜挑子。1八60年津衛開埠以后,城鄉人口劇增,鮮魚水菜的需求量日益增大,東浮橋就出現了賣青菜的鬧市。

    呂大牙在津衛南邊,家里種了點兒地,要想去好幾十里開外的東浮橋去賣菜,是個大難題。好在每個村子里都有些大戶,他們家大多有車馬,當他們自己的裝不滿一車時,小家小戶就委托他們給“捎去”,按分量大小交些“腳錢”。

    頭天晚上向大戶戶報數,轉天早上把“貨”挑到馬車跟前裝車,菜多的兩三戶會跟著車到東浮橋。一般韭菜按梱兒、西葫倭瓜都論個兒賣給小販,像大白菜土豆這些,專門有人用大桿秤過分量,他們收取一定的費用叫“一手托兩家”。跟車上東浮橋賣菜,這年頭兒是種享受。把菜賣完了,一起來的三兩人下頓館子來上二兩酒,酒足飯飽澡堂子里泡個熱水澡,沏上一壺“高碎”,去去一冬的穢氣。

    呂大牙到了菜市地頭卸了菜,剛蹲那兒,那邊的搖搖擺擺來了一個人,后面跟著十來個腰插棍棒、手提刀叉的好漢。呂大牙剛忙上前問好,“賈爺萬好!小的城南李莊農戶給賈爺請安,今天您親自來巡街啊?”

    賈爺名叫賈禮,在這菜市中算是個打油飛,津衛人把沒事兒還喜歡滿世界亂轉悠的,叫“打油飛”,手下拉起上百條漢子,握著舊城區一小片居民的菜食。看了看呂大牙框里的菜,癟癟嘴,“你的菜我包圓了,明天過來拿錢吧。”

    賈禮在這菜市拿貨,從來不給現錢,都是手下把菜賣了之后第二天結賬。

    呂大牙一個農戶,本來今天是想將菜散賣給別人的,但是現在自己的菜被賈爺看上了,雖說價格少些,但是賈爺信用還算不錯,明天就能拿到錢,哪里敢和賈爺論刺兒,連連點頭,“賈爺能看上小的家的菜是小的福分,小的這就給賈爺運過去。”

    賈爺是不管這些閑事的,發了話了,自有下面的人招呼呂大牙將菜放到指定地方,點明菜品,開出菜票,明天呂大牙就可以憑著菜票過來結賬了。

    數百斤菜賣了出去,呂大牙也沒什么事干,就向莊上趕車的李頭告了個罪,說自己要上城里給老婆孩子買點東西。李頭抽著老煙袋,說了個時間,讓呂大牙到時候就過來坐車回莊,要是誤了時間,那就自己走回去吧。

    呂大牙自然知道規矩,連口稱是,人就直奔天橋去了。

    天橋在津衛火車北站,這里吃的喝的、看的玩的海了去了,是老百姓最喜歡來的地方。呂大牙來到天橋也不著急,天不亮就乘著騾車過來賣菜,就啃了幾口菜餅子,腹中肚餓,就在街邊攤上叫了一海碗小米粥,一份大油餅,和一小碟rou末雪里紅和一小碟涼拌心里美蘿卜。

    大油就是豬油,餅皮兒酥酥的,大油味兒不重,但是很香的,拿起來就直接吃,吃得噎了,就喝幾口小米粥,肚子里就暖和了。雪里紅,津衛人都喜歡管它叫“石榴紅”,有時候拿它當咸菜吃,喝稀飯的時候就著吃,可香了。津衛的冬天很干燥,而且很容易上火,俗話說“蘿卜就茶,氣得大夫滿地爬”,就是說這蘿卜順氣,在津衛的冬天,人去這“心火”就靠這心兒里美的蘿卜。把蘿卜切成絲兒,澆上適量的白醋、鹽、香油,拌一拌,其實這菜做起來很簡單,但是很爽口,加上顏色又好看,呂大牙幾口就吃完了。這下身上才仿佛有了熱氣。

    去澡堂子里泡個澡,呂大牙就揣著手滿街晃,尋那說書唱戲雜耍的地方,專找人多的地。沒走幾步,就看到街邊有一個賣糖畫的,一塊漢白玉的板上干干凈凈,旁邊是帶轉圈的竹桿,下面一平板兒,平板上繪著十二元辰,四個角是四象,不少小孩子圍在那里,大呼小叫的。呂大牙本來不想買,但是轉念想起家里的小子和丫頭片子,一年到頭也沒吃過什么糖,心下想道,要是不貴,就買點,當下就過去瞧瞧。

    賣糖畫的是個光頭的年輕人,十分干凈,倒似個白面書生,春寒之際樹杈上還帶著冰碴兒,也沒有戴個帽子,就這么個光溜溜的禿頭露在空氣中,身上的衣服雖沒有一個補丁,但也挺單薄的,呂大牙看得都吸一口冷氣,小伙子火力壯,能抗凍,可惜年老了病就找來了,心里惋惜不已。旁邊有幾個糖鍋,里面用細火煨著糖汁,挺稠的,似乎是不同的味道。

    孩子們有的直接給了兩個銅板,“我要橘子味的。”,光頭的年輕人道了聲,“好嘞。”就從一個黃色糖鍋里舀出一小勺糖汁,糖汁順著銅勺滴落到漢白玉的石板上,很快就凝固了,成了一個糖餅,兩寸大小。光頭的年輕人從邊上盒子里拿出一只竹簽,平按在糖餅里,拿起一只小鏟子將糖餅從漢白玉板上鏟起來,遞給小孩,“給,你的橘子糖餅。”

    又有小孩子是給五個銅板(一分錢)的,這種就可以轉竹桿了,當竹竿上的箭頭停下指著哪個圖案時,光頭青年就用孩子指定的果味糖汁,在石板上畫出十二元辰的圖案來。兩個銅板,一勺糖汁做糖餅;五個銅板,兩勺糖汁作糖畫;也有那運氣不好的孩子,轉到糖餅的,哭喪著臉,花了五個銅板就得了一個糖餅;也有那運氣好的,轉到四象的,光頭青年直接給做了一個一尺來長的糖畫,小孩子拿在手里,蹦蹦跳跳,向周圍的孩子炫耀著,引來一群流鼻涕孩子的羨慕。

    呂大牙也看到,如果不想憑運氣轉畫的,也可以掏十個銅板,也就是兩分錢直接買一個四象糖畫。光頭青年的糖汁貨真,里面都是水果殘渣,有橘子、桃子、葡萄、櫻桃,很多的果rou摻在里面,難怪受到這么多孩子的歡迎。

    呂大牙心想,這年頭水果可不便宜,而且現在是冬天,這水果更是貴了去了,這光頭青年的糖畫也賣得便宜,最貴的也不過一分錢,他這不是干的賠本買賣嗎?這年頭兵荒馬亂的,各人自掃門前雪,休管他人瓦上霜,這青年不會做生意,自己有便宜不占是王八。

    當下呂大牙就掏出五分錢,買了十二個兩銅板的小糖餅,每種味道都要了3個,回家給兩個孩子解解饞。那青年還用小的油紙袋為呂大牙一個個包好,防止糖餅黏在一起,最后外面又套了一個大紙袋,遞給呂大牙,請他拿好。呂大牙看著滿臉笑容的青年,心里想道,這就是個棒槌。

    呂大牙接過紙袋,付了錢,就準備去聽說書,就聽到街對面一聲慘叫,“爺爺!爺爺!”連忙轉頭去看。