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左越余光瞥到她鬼鬼祟祟的樣子,便問道:“你在做什么?” “嗯,焯水啊。”歲芒有點緊張,趕緊轉移話題,“左越,幫忙把剛剛焯水的鍋洗一下。” 左越:“?” 歲芒:“小心燙。” 左越:“……哦。” 他端著鍋去水池邊把里面的熱水倒掉,任勞任怨地開始洗鍋。 歲芒那邊等油燒熱了,開始冒煙的時候,抓了一把冰糖丟進去炒糖色。 冰糖很快在油里融化開,慢慢變成像是焦糖的樣子,歲芒及時把rou丟進去翻炒上色,香味在這個時候就已經開始往外面飄了。 她動作很快,加入配料翻炒,接著倒水,加入生抽老抽等等,蓋上蓋子,轉小火燜。 為了把rou燒得軟糯入味,必須要小火燜上好幾個小時。 大家都還沒吃午餐,中午吃紅燒rou肯定是來不及了。歲芒早就考慮到這一點,之前焯水的時候就留了一塊rou下來煮熟,準備做回鍋rou。 炒回鍋rou需要把rou切成兩毫米左右的薄片,歲芒手起刀落,五花rou被迅速地片下來,每一片的厚度和大小都一模一樣。 左越把洗完的鍋放回來,就看見歲芒切rou片的樣子。 ……就算是完全不懂廚藝的人也能看出來,正常人沒個幾年的訓練,根本就練不出這樣的刀工。 歲芒這才十七八歲的年紀,上哪兒練出這功夫的? 左越狐疑地盯著她的側臉。 廚房里開著火,鍋子旁邊的溫度本來就更高一些,歲芒自己沒什么感覺,臉頰已經被熱氣熏得粉撲撲的一片,落刀時神情嚴肅,認真極了。 左越:“……”怎么就這么可愛呢? 歲芒渾然不覺,切好rou片以后把左越洗好的鍋接過來,用廚房紙擦干凈,然后燒油滑鍋,動作干脆利落地炒了一盤回鍋rou。 * 中午做得比較簡單,除了回鍋rou以外,還有一份青椒炒牛rou絲。 這兩道菜都色澤鮮亮,端上桌以后香味飄了滿屋。 回鍋rou里放了豆豉和豆瓣醬,入口滿是誘人的鮮咸。因為rou片得很薄,肥rou里的油脂都被炸了出來,只剩下滿口的香味,一點也不覺得膩,非常下飯。 旁邊的青椒牛柳則是偏甜口的,牛rou鮮甜,青椒一點也不辣,還很清脆,上面裹著被大火收到粘稠的鹵汁,每一口都帶著牛rou的香味。 駱芹吃了兩口就捧起碗扒飯,邊扒邊說:“我人傻了,歲芒芒你這什么手藝啊,我感覺能吃三大碗。” “吃呀,中午可以多吃一點。”歲芒咬著筷子,笑瞇瞇的,看上去還有幾分靦腆,“我煮了很多飯。” ……就,真的很可愛。 左越不得不強迫自己把視線移到回鍋rou上。 中午只有簡單的兩個菜,還有歲芒最后煮的一個湯。吃完飯大家一起幫忙收拾了碗筷,最后去廚房洗碗的還是左越。 短短一個午餐的時間,他在女孩們的眼里已經成了任勞任怨勤勞踏實喜歡主動做家務的好男人。 左越并不知道她們是怎么想的。 他只覺得自己可能病了,心律不齊之類的。 …… 吃完午餐,幾個小姑娘湊在一起學會了怎么做綠豆糕。 桑池池還是第一次和小姐妹做這種事情,她一直以為女孩子一起玩兒就是逛逛商場,就算和甜點有關系,也是去市中心的咖啡廳或者甜品店喝個下午茶。 怎么會竟然坐在一起吃rou,吃完rou還親手去做下午茶。 ……還是綠豆糕。 下午茶這種東西不應該是西點嗎? 綠豆糕做起來其實很簡單,歲芒有一套自己的調配方法,加多少糖、多少麻油她都心里有數,因此做出來幾乎不可能翻車。 綠豆糕的形狀也是用模具壓出來的,就算是第一次做,也不會做得丑。 大家用歲芒調配好的比例,跟著她一步一步地做了一大堆綠豆糕,最后一起用歲芒買的油紙包裹起來。 “這個冰一下會更好吃。”收拾東西的時候,歲芒說道,“最好兩天之內吃完吧,超過兩天就沒有這么美味了。” 幾個女孩子和她一起把做好的綠豆糕放進冰箱里。 桑池池忽然想起來什么似的,開口道:“啊,對了——” 歲芒:“嗯?” “下下周的周末,我還可以來嗎?”桑池池期待地看著歲芒,“就是,那個……” 駱芹第一個反應過來:“你是想親手做好吃的,送給你說的那個同學做生日禮物嗎!” 桑池池紅著臉點點頭:“嗯……” 美女臉紅太好看了。 歲芒高高興興地回答:“可以呀。” ……回答完才后知后覺地想起來過生日的是哪個壞蛋。 左越對她們的話題不感興趣,他走到廚房拿飲料,拿完正要走,又轉回頭看了一眼她們剛剛做的綠豆糕,準確無誤地把歲芒做的那幾個挑了出來,往旁邊撥一撥。 雖然比例一樣,模具也一樣,但其他人不能很好地掌握用料的多少,模具壓出來有的厚有的薄,高低不平的。 只有歲芒做出來的,每一個都一樣大小,方方正正地躺冰箱里,非常顯眼。 左越做完這事才發現自己實在是太幼稚了,可是他又不能再把它們推回去,因為這樣就更幼稚了。