第89章 喪氣
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一菜單的菜并排擺在桌上。 劉萬(wàn)山與王茂才對(duì)面相坐,看著桌子上香氣四溢且外觀樣式都極為新穎美觀的菜品,竟然有一種不忍下筷的感覺(jué)。 原來(lái)做菜還能做得這么美觀、精致? 跟眼前這知味軒的菜色一比,他們望江樓內(nèi)的那些一度讓他們引以為傲的佳肴美味,此刻在他們心中竟然就跟隨手可扔的垃圾一樣,不堪入目。 “姐夫,這些菜……”王茂才抬手指著桌上冒著熱氣的幾道菜,張了張嘴卻說(shuō)不出話來(lái)。 剛剛李豐滿(mǎn)給店內(nèi)的四位食上菜的時(shí)候他們就已經(jīng)有所察覺(jué),現(xiàn)在這么近距離的觀察體驗(yàn),更是讓他們驚詫不已。 紅綠相配,擺盤(pán)講究,每一道幾乎都是一幅美輪美奐的圖畫(huà)。 這哪里是菜,這特么簡(jiǎn)直就是藝術(shù)品好么? “別說(shuō)了,老夫的眼睛不瞎!”劉萬(wàn)山眼中的抑郁一閃而過(guò),嘴硬道:“做菜最重要的是味道,與其把心思花費(fèi)在這種華而不實(shí)的外觀上面,還不如多費(fèi)些心思把口味做得更好!” 說(shuō)著,劉萬(wàn)山提起筷子,直接夾向猶如一塊碧玉的獨(dú)棵青菜之上。 這棵青菜是六道菜中唯一一道沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何烹飪痕跡的菜色,簡(jiǎn)單如一,沒(méi)有熱油烹炒,沒(méi)有蔥姜蒜沫調(diào)味,看上去就像是簡(jiǎn)單地用青水煮了一下就整體撈出。 這樣一道水煮青菜,能好吃到哪里去? 劉萬(wàn)山想要從這道菜上找回他們望江樓身為涪川第一酒樓的自信。 王茂才見(jiàn)劉萬(wàn)山動(dòng)筷,也提起筷子,直接夾向了糖醋魚(yú)。 望江樓的魚(yú)rou烹制在當(dāng)?shù)啬耸且唤^,很多人慕名而來(lái)為的就是能夠吃上一口望江樓的生魚(yú)片以及大廚馬來(lái)的獨(dú)門(mén)蒸魚(yú)手藝。 現(xiàn)在知味軒既然也有魚(yú),王茂才忍不住就想要品嘗一下,做一下對(duì)比。 “嗯?!” “嗯?!” 一菜入口,劉萬(wàn)山與王茂才皆是一聲輕嗯,臉上的表情幾乎同步,驚訝,苦澀,自嘆弗如。 “這青菜,竟不是單純的素菜,里面竟另有乾坤?!” “這魚(yú)的味道,竟然如此濃郁爽口,他是怎么做到的?!” 兩人皆是一嘆,他們吃的雖不是同一道菜,可是卻從彼此的眼中看到了同樣的震驚與意外。 咕咚!咕咚! 每人喝了一口清水漱口,劉萬(wàn)山與王茂才再度揮筷,接著品嘗剩下的菜肴。 一旁,正在與老鐵匠敘話的李豐滿(mǎn)看到劉、王二人的舉動(dòng),眼中閃現(xiàn)出一絲意外,這二人明顯不是為了吃飯而來(lái),這種品嘗菜肴的方式,倒是跟后世的一些美食家有些相似。 清水漱口,清除口腔內(nèi)上一道菜肴的余味,免得會(huì)影響第二道入口菜肴的口感。 這才是最正確的品菜姿勢(shì),沒(méi)想到開(kāi)張的第一天就讓他迎來(lái)了兩個(gè)真正的食。 “李公子可小心了,那個(gè)劉萬(wàn)山可不是個(gè)什么好東西。” 察覺(jué)到李豐滿(mǎn)的目光在不時(shí)地瞟向劉、二人的餐桌,馮才小聲向李豐滿(mǎn)提醒道:“他們這次過(guò)來(lái),肯定是沒(méi)安什么好心,鬧不好就是為了公子所做這些菜肴的菜譜來(lái)的。” 顯然,對(duì)于劉萬(wàn)山與王茂才這兩個(gè),老鐵匠并不陌生。 不過(guò)這也并不奇怪,做為一個(gè)十足的吃貨,馮才又怎么可能會(huì)沒(méi)去過(guò)號(hào)稱(chēng)是涪川縣第一酒樓的望江樓? “多謝馮老提醒,李某曉得。” 關(guān)于劉萬(wàn)山的傳言,李豐滿(mǎn)已經(jīng)不是第一次聽(tīng)聞,之前根福好像也有提過(guò),望江樓的這個(gè)大掌柜名聲似乎并不怎么好。 原以為在上次的“叫花雞”之后,他們就會(huì)找上門(mén)來(lái),要么威逼,要么利誘,圖謀李豐滿(mǎn)手中可能存留的另外一些菜譜。 為此,當(dāng)時(shí)還不太清楚根福與老富貴兒戰(zhàn)斗力的李豐滿(mǎn),甚至已經(jīng)準(zhǔn)備好了一些備用的菜譜以防萬(wàn)一。 卻不曾想,連著等了一個(gè)多星期,望江樓那邊竟然一點(diǎn)兒動(dòng)靜也沒(méi)有,白白讓他費(fèi)了那么多的心思。 現(xiàn)在兩人突然間的拜訪恭賀,讓李豐滿(mǎn)不由又提起了幾分警惕。 原本彼此就沒(méi)有什么交情,他們這般冒然示好,未嘗沒(méi)有黃鼠狼給雞拜年的心思,不得不防。 不過(guò)一想到根福還有老富貴兒二人的勇猛,李豐滿(mǎn)不由又安心了許多,有根福這個(gè)人形兇獸在店內(nèi)坐鎮(zhèn),根本就不怕別人會(huì)來(lái)?yè)v亂。 如果只是正常的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng),李豐滿(mǎn)又曾怕過(guò)誰(shuí)? “你心里明白就好。”老鐵匠也瞥了一眼還在柜臺(tái)那里打瞌睡的根福,輕聲向李豐滿(mǎn)說(shuō)道:“明槍易躲,暗箭難防,總之行事小心一些總是沒(méi)有大錯(cuò)。” 李豐滿(mǎn)再次出聲道謝。 另一側(cè),劉萬(wàn)山與王茂才已然把所有的菜肴都品嘗了一遍,兩人呆呆地坐在位置前,如喪考妣。 “這世間竟有如此美味?!” “這世間竟有如此美味?!” 異口同聲的感嘆,不可戰(zhàn)勝的灰心喪氣。 “姐夫,要不還是算了吧,根本就不在一個(gè)層面兒,怎么比?”王茂才出聲勸說(shuō),“況且,這里的定價(jià)高昂,一道菜幾乎都能朝得上咱們望江樓的一整桌,能夠到這里來(lái)吃飯的人整個(gè)涪川縣內(nèi)又能有幾個(gè)?” 知味軒走的是高端路線,跟望江樓并不存在直接的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,對(duì)望江樓的生意也不會(huì)有太大的影響。只不過(guò),以后涪川縣內(nèi)最頂端最有錢(qián)有勢(shì)的那一小撮人估計(jì)是再難在他們望江樓看到了。 “看到柜臺(tái)上掛著的那個(gè)菜單我就知道,這位李公子的野心甚大,根本就沒(méi)有把咱們望江樓及整個(gè)涪川縣所有的酒家放在心上。”劉萬(wàn)山低沉感嘆。 “你說(shuō)得不錯(cuò),根本就不在一個(gè)層面兒,還比什么比?人要有自知之明。” 打不敢打,搶不敢搶?zhuān)饷髡蟮母?jìng)爭(zhēng)又不是人家的對(duì)手,這根本就不是一個(gè)量級(jí)的較量。 說(shuō)完,劉萬(wàn)山深吸了口氣,大手一揮,故作輕松道:“美味當(dāng)前,就不要再想那些掃興的事情了,吃!” “姐夫說(shuō)得對(duì),咱們吃!” 兩個(gè)人埋頭苦干,不再似之前那樣吃一口菜漱一下口那么細(xì)細(xì)品味,而是大快朵頤,狼吞虎咽。