他要招一些未出嫁的哥兒女子，說不準(zhǔn)也可以，反正哥兒和?女子在爹娘眼里就是能干活還能換取彩禮的工具人?罷了，如果不用出嫁也能賺錢，爹娘肯定?樂意。

    “可以，我明天叫大壯去招一些試試。”顧青南不怕他有太多想法，不管想法能不能實現(xiàn)，他都要鼓勵白今時做著試一試，失敗了就當(dāng)做一次教訓(xùn)，成功了還能增加自信心。

    “先不用，等店開起來?再說。”白今時不想將步子跨的太大了。

    白今時給店里的八個伙計規(guī)定?好時間，每天早上?過來?上?課，一個半時辰用來?學(xué)習(xí)寫字，剩下的半個時辰用來?學(xué)習(xí)店里的規(guī)矩。

    阿紅單獨出用那?半個時辰學(xué)習(xí)做菜。

    他們沒有從小開始學(xué)寫字，學(xué)起來?十分困難，尤其是四十來?歲的嬸子，學(xué)起來?十分的困難，寫起字來?如同鬼畫符，剛學(xué)了立刻就忘記了。

    他們非常的沒有自信，潛意識里就覺得自己學(xué)不好，大腦都在排斥吸收知識，除了簡單的一二三，教到四的時候他們就不會了，教了三天，愣是不會，把?好脾氣的白今時都給氣的想發(fā)瘋。

    他還用了一個另外一個辦法，“會識字的比不會寫字的工錢多。”

    他以為?用錢可以解決一切，在這件事上?他錯了，原本的工錢已?經(jīng)讓這幾個伙計滿足了，除非說學(xué)不會就不讓他們留下，可是白今時現(xiàn)在急需員工，好不容易找到幾個令他滿意的人?，而且他也不想說這種話嚇唬他們。

    不過教了幾天之后他發(fā)現(xiàn)還有一個意外，阿紅每天都在認(rèn)真的學(xué)，她也沒什么?天賦，但是白今時好幾次看到阿紅硬逼著自己寫字。

    每天下課之后會留他們吃一頓飯，阿紅總會在別人?吃飯的時間留下來?寫字。雖然還是歪歪扭扭的，但是她的態(tài)度至少是好的。

    白今時讓其他人?都不用學(xué)寫字了，他放棄了，怕自己會發(fā)瘋，他換了另外一個方法，讓那?兩個小二自己畫符號，每道菜自己編一個符號，別記錯了就行，這樣點菜方便一些，他專門教阿紅寫字。

    阿紅每天學(xué)習(xí)做菜和?寫字，但是她一點都不覺得累，跟之前的日子比起來?太輕松了。他在爹娘家或者是婆家的時候都沒有在白今時這里開心。

    她甚至想跟白今時說能不能賣身到他家當(dāng)丫鬟，干干雜活做做飯洗洗衣裳什么?的都行，在這里讓她感到安全?和?放松。

    她甚至跟白今時提過一次，被白今時拒絕了，白今時想要培養(yǎng)她，“你還有更好的人?生?，不該被困在這個院子里。”

    他對阿紅說完這話之后自己都愣住了，他忽然想到了顧青南，當(dāng)初顧青南勸自己走?出去時是不是跟他擁有同樣的心情？

    ……

    白今時上?午的時候給他們上?課，下午的時候會去看看飯館的進(jìn)度，然后就去磨坊那?邊。

    他買的院子很大，但是破敗，也需要修整，還要買石墨等各種工具。

    這院子比飯館修整起來?要容易，工具也可以讓顧二五去置辦。

    顧二五在縣城里已?經(jīng)混熟了，知道哪里有賣什么?的，而且這邊的商戶也都知道顧二五就是縣令夫人?的車夫，他們對顧二五很客氣，也不會因為?他哥兒的身份就輕視他，反而很熱情的幫忙上?門送貨。還有不少跟他套近乎的，問問他能不能幫忙跟縣令夫人?說說，把?他的兒子或者侄子送去顧大人?的工廠干活。

    白今時有了一個大膽的想法，之前他想著如果飯館效益好，就再招一些還未成婚的哥兒和?女子，或者是成婚的女子和?哥兒。

    只不過成婚之后的女子和?哥兒的夫君不一定?會讓他們做店小二，去店里吃飯的人?大多是男子，在這個小縣城女子和?哥兒不會單獨出去吃飯，也不會有可支配的錢，所以店小二每日接觸最多的就是男子。一般男子怎么?會允許自己的妻子整日與男子打?交道。

    但是開磨坊做豆?jié){和?豆腐就不同了，雖然磨豆子和?做豆腐非常的累，一般人?們對女子和?哥兒的印象都是柔弱不能自理，可是大多數(shù)女子和?哥兒在家里都在做著各種體?力活，就比如白今時自己，他也是從很小的時候就從事做豆腐這一行，他自己都能堅持下來?，別人?為?何不可？

    而且他那?時候還沒有收入，屬于邊挨罵邊干活的狀態(tài)，來?他這邊干活的伙計還能有工錢收入，也可以選擇住在他這里。

    他想要那?些還未出嫁的女子和?哥兒能有更多的選擇，可以不用選擇在家里住著受不公平的待遇，也不必再受委屈，讓他們有工錢拿，可以搬出來?住在宿舍里。

    還有那?些成了親被夫家磋磨的女子和?哥兒過得不舒坦了可以選擇和?離，或者有收入來?源，在夫家能更加硬氣一些。

    他小時候過得太苦了，過苦日子的時候總想著若是有人?能拉自己一把?就好了，沒人?把?小時候的他從苦難中拉出來?，他現(xiàn)在可以做這樣的人?。

    他打?聽了一下，最近有個集市，不僅縣城里的人?去那?邊趕集，就連附近的幾個村子里的人?也會過來?。

    他們會在這邊買東西，或者將家里的糧食、柴火、雞鴨鵝下的蛋、織的布帶到集市上?面賣，這個集市非常的熱鬧，他可以在集市上?面招工。