分段閱讀_第 319 章
處翟廿叁cāo作臺上擺著的三盤菜,就紅燒rou賣相還勉強,另外兩種……也太普通了吧。 就這也想得獎? 他的臉上不禁露出了笑容,仿佛看到烽火菌菇館慘敗,而他站在榮耀的巔峰,領取由華夏美食大賽組委會頒發的銀獎的場面。 工作人員們將翟廿叁烹飪的菜肴端到評委席。 一個清湯寡水的菠菜,綠慘慘的,看著就沒什么胃口。 一個單調的橙子蒸蛋,雖然手藝不錯,雕鏤出的花紋很漂亮,上面點綴的枸杞也好看,但左看右看也不過是個蒸蛋而已。 只有紅燒rou看起來賣相還不錯。 不過他們已經吃了太多的紅燒rou,哪怕每份只咬一小塊,吃到現在也有點兒想吐了。 如果說,剛才看到翟廿賽在cāo作臺后的“表演”,讓他們對這個參加美食大賽的最年輕的廚師又產生了一點點期待值的話,現在,連這點兒期待值也煙消云散了。 評委們上午嘗了太多東西,只想趕緊結束這一階段的比賽,于是草草從小碗里撈了一小塊紅燒rou,應付差事一樣咬了一口。 神色瞬間就變了。 他們面面相覷,都從對方的眼里讀到了疑惑。 大廚們做出來的紅燒rou幾乎都是香甜軟糯、肥而不膩、入口即化,只是在口感上有著微妙的差別。 但再怎么肥而不膩,吃了這么多口,也差不多膩了。 可翟廿叁做出來的這個紅燒rou,吃起來口感差不多,卻是真的不膩,還仿佛有股淡淡的果香,讓人吃一口,還想吃第二口。 有兩個評委一不小心就把一小碟紅燒rou吃完了。 這還是比賽開始以來從未有過的事情! 觀眾們瞬間開始議論紛紛。 評委們已經開始品嘗第二道菜——上湯菠菜了。 這個上湯菠菜看起來實在是太平平無奇,清湯寡水里面飄著幾根綠菠菜,但因為有了紅燒rou珠玉在前,評委們紛紛拿筷子撈了一根菠菜,放入口中品嘗。 菠菜脆爽嫩滑,一丁點都不澀,每一根菠菜都神奇地浸飽了湯汁,滋溜一口吸進嘴里,軟嫩到入口即化,但菜葉包裹著的湯汁卻驟然在口中bào開,瞬間滿口都是濃郁鮮美的湯汁,混雜著口蘑特有的清香,在舌尖上繾綣不去。 讓人回味良久。 評委們瞬間精神一振。 他們不禁紛紛點頭,迫不及待開始品嘗第三道菜——香橙蒸蛋。 其實這道菜,嚴格來說算是小甜品了。 紅油赤醬的硬菜、清淡鮮香的湯菜,再加上一個餐后小甜品,這搭配,簡直完美! 評委們拿小勺舀了一塊蒸蛋,蒸蛋是好看的嫩黃色,蛋羹上一個氣泡孔也沒有,在勺子上像果凍一樣顫巍巍地抖動,放入口中輕輕一抿,口感細膩軟滑、入口即溶,緊接著,蛋香、果香、nǎi香一層一層在舌尖上bào開,清甜爽口又滋味濃郁,讓人吃得停不下來。 反正上午的比賽已經接近尾聲,評委們干脆放開肚子,把一整個小小的香橙蒸蛋全都吃下了肚。 現場觀眾一片嘩然。 彈幕上更是已經刷瘋了! 握草這是什么情況?評委集體光盤行動? 看起來賣相也很普通啊,真有那么好吃? 可能是評委們餓了吧,畢竟快中午了[doge] 哈哈哈,神他媽餓了[笑哭] 我總覺得這次會是一個創歷史的新高分! 未必,評委們可能只是驚訝,這看起來像街邊小吃攤的東西,竟然也沒那么難吃嘛。 啊!要亮分了!我突然好緊張?。?/br> 我也是……緊臟! 亮分了亮分了! …… 評委們一起亮分。 97分、100分、92分、89分……95分。 “去掉一個最高分100分,一個最低分89分,”主持人激動地宣布,“翟廿叁的最終得分是——94.6分!我們華夏美食大賽歷史上的最高分!” 現場一片驚呼。 大家都面面相覷,心想評委們竟然給這個年輕的小廚師打了歷史最高分……真有那么好吃嗎? 其他參賽大廚的臉上也都浮現出不服氣的神色,其中最不服的要數對烽火菌菇館下了戰書,