分段閱讀_第 83 章
上一靠:“年輕什么,沒聽小孩兒叫叔叔和哥哥嗎?都差輩分了。” 舒望和他靠著肩偏了偏腦袋:“那你本來不就是叔叔嗎?” 傅知非這會兒心里松快了,又重新有了熱戀約會的熱情,這會兒也沒人,他也偏了偏頭,和舒望鼻息只差幾公分:“叔叔好不好?” 舒望:“叔叔是混蛋。” 第53章 文吃,驕傲,好 傅知非挨了罵還輕聲地笑, 舒望拿他沒轍, 歪在一邊不做聲。 傅知非勾著他的食指晃了兩晃,氣氛安逸。 不一會兒外間服務員端上蘸料和螃蟹, 竹盤紅蟹, 色澤誘人,香味鮮濃, 擺碟上依次擱著姜絲、蒜蓉、辣椒、陳醋,蟹八件兩套。 除此之外,又陸續擺上了淮山鴨羹、平橋豆腐、蟹粉獅子頭、香菇小青菜還有個藕粉桂花糕和一碟開胃泡菜。 葷素合宜, 色香味俱全, 看上去清爽可人,聞起來咂舌生津。 可惜的是傅知非今天開了車, 不能喝酒,不然吃蟹品酒絕對是一種享受。 南方尤其江浙一帶對吃蟹十分有講究,分為“文吃”和“武吃”,“文吃”里所用到的“蟹八件”, 包攬錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針八樣工具。 不過現在大家聚到餐館里, 一群年輕人根本就不會在意這個,“文吃”剝蟹太慢不痛快, 大家都習慣了直接上手,全武行。 秋來時這家店里的蟹八件擺上桌,其實也就是撐一撐餐廳牌面, 表明他們有這個情致雅趣, 和外面妖艷不講究的小餐館就是不一樣。 舒望可一點沒意料到傅老師會真的用蟹八件剝蟹吃。 傅老師和妖艷不講究的小年輕也不一樣, 傅老師早已經步入了叔叔級別的生活,和他差輩兒了。 傅知非舀出蟹黃放在碗里給舒望推過來的時候,舒望都沒敢自己動手吃螃蟹,覺得自己太粗魯。 剪足、敲殼、剝黃、剔rou,傅老師的動作又快又好看,一面看著舒望笑了下,難得地帶了一點孩子氣的討好:“快吃啊,一會兒涼了。” 舒望嘗了口蟹黃,覺得這一勺吃進嘴里堪比黃金,他吃的螃蟹就沒有這么美味過,都有點舍不得咽。 等傅知非把碗里的蟹rou也推過來的時候,舒望低聲問了句:“傅老師,我感覺我們真差輩了,你怎么還會這個?” 傅知非臉上的笑容一頓,手上也是一頓。 “我mama是上海人,她吃蟹講究,”傅知非剔叉出蟹rou來挑到碗里,“其實也沒有那么講究,沒有古人吟詩作賦的雅興,她就圖吃得干凈漂亮。” “以前我哥哥在家,我哥就會給她剝蟹,后來我哥上大學去了,就換成了我,”傅知非說起來帶著些懷念,又帶著點無奈,“要不然老太太就會說,你怎么連剝個蟹都比不上你哥的好。” 舒望夾開一個獅子頭盛給傅知非,低聲說:“已經非常好了,傅老師。” 傅知非笑了笑。 蟹粉獅子頭口感松軟,香而不膩,清燉溢滿的食材鮮香又肥又嫩,蟹粉入口即化,十分美味。淮山鴨羹清湯入味,山yào白而軟糯。平橋豆腐則是用鯽魚腦和雞湯調味,清香爽滑。 葷素合宜,油澆過的小青菜亮澤碧綠。最后的一道藕粉桂花糕更像是餐后甜品,軟透的藕粉晶亮,有著蜂蜜一樣甜稠的質感,年糕白軟,桂花星星點點,頗有“暗淡輕黃體xing柔”的感覺。 傅知非看著舒望沒怎么動筷,光吃螃蟹了,給他夾了塊魚笑說:“你這么喜歡吃螃蟹嗎?” “還挺喜歡的。”舒望沖他笑笑,這個問題說起來又比較有意思,舒望說,“其實最開始也沒那么喜歡……” “哦?” “我不是有個弟弟嗎?他喜歡吃螃蟹,非常喜歡,小時候我們兩個誰也看不慣誰,什么都要爭一爭,連帶著吃螃蟹也搶。” 舒望講起舒羽來沒有先前那么緊張,自己也笑了:“是不是非常幼稚?” 傅知非笑著點點頭:“我也這么幼稚過。” 舒望一副不太能相信的模樣,傅知非看著他笑:“真的。” 舒望:“傅老師還和哥哥搶螃蟹嗎?” “那倒沒有,”