洛易陽也不調小料了，直接把菜丟里面涮涮就開吃了，這樣可以最大限度的保持雞湯的味道，他特別喜歡在里面涮娃娃菜，菜葉子在雞湯里煮軟爛，里面吸滿了湯汁，一口下去爆汁，裹著雞湯的清甜的小白菜他簡直太愛了。

    洛易陽挑了一筷子給秦恕，“哥哥，你嘗嘗這個娃娃菜，無敵棒。”

    洛易陽瘋狂安利著自己喜歡的東西，秦恕贊同地點了點頭，洛易陽瞇著眼睛笑了起來。

    徐婉和怕兩人吃不飽又給兩人炒了一份火腿炒飯，“不夠吃在給mama說哈。”

    “夠了，夠了，媽，你都要把我養成小豬了。”

    徐婉和笑了起來，“哪里有這么好看的小豬呀。”

    徐婉和給兩人弄完飯就去一旁忙去了，秋天重新開園之后農場就開始了預約了形式，每天接待的客人并不多，也比以前清閑了不少，她覺得這樣挺好的，家里又不缺錢現在，這種經營模式挺好的。

    徐婉和圍上圍裙又去一旁洗菜去了，農場里的雪菜還有青蘿卜都成熟了，該腌的腌，該曬的曬，等屯好了等冬天吃。

    洛易陽也吃飽了，他打了個飽嗝攤在小椅子上曬肚皮，看見徐婉和在那洗菜他也過來幫忙，一旁的的鐵絲上掛了一排的洗干凈晾曬的雪菜，這會他mama正在洗青蘿卜，洛易陽也蹲過來幫忙洗，這滿滿一大盆洗起來也要費不少時間。

    “mama，這白蘿卜要怎么做？”

    “一會切成條曬干，冬天里燉rou吃。”

    洛易陽嗯嗯點頭，秦恕收拾完桌子也過來了，三個人一起人手一把菜刀把白蘿卜給切成條，然后放在竹簾子上晾曬，一大盆的青蘿卜曬了滿滿兩竹簾子。

    徐婉和把前兩天曬得半干的青蘿卜干給收了回來，收了一大盆回來，徐婉和把蘿卜干用清水淘洗了兩遍，然后又倒入guntang的開水泡了十來分鐘，洛易陽蹲在旁邊看得津津有味。

    泡開的蘿卜干膨脹了一點，擠擠水分放入大盆中，里面加入鹽，白糖，花椒粉，“洛寶，幫mama給拌一下。”

    “哎。”洛易陽洗洗手直接開拌，空氣中都是青蘿卜和花椒的味道，洛易陽不喜歡吃蘿卜，但他最喜歡吃徐婉和做的腌蘿卜干，腌制好的蘿卜干里蘿卜味幾乎沒有，他很喜歡。

    洛易陽和秦恕兩人在這拌那一大盆青蘿包干，徐婉和那邊在準備配料，細辣椒粉，粗辣椒粉，芝麻，鹽放入碗中。

    然后起鍋倒入菜籽油，在加入洋蔥絲，姜片，蔥，香菜炸一下，在倒入花椒八角香葉桂皮炒成金黃撈出，洛易陽朝徐婉和這邊看了一眼，油把香料的味道都混合在了一起，空氣了都是香味，不少在農場里散步的客人被吸引了過來。

    油炸好后再潑到辣椒里面，涼涼后再倒入蘿卜干中，不少客人等在一旁躍躍欲試想嘗嘗這蘿卜干是什么味道。

    裹上辣椒油的蘿卜干紅艷艷的，看起來很有食欲，徐婉和先嘗了一根，她滿意地點了點頭，然后遞給蹲在大盆旁邊眼巴巴的洛易陽一根，秦恕也給來了一個，“你兩嘗嘗好吃不？”

    洛易陽接過來丟在了嘴巴里，腌制好的蘿卜干香香辣辣，嚼在嘴里還發出咔嚓咔嚓的脆爽的聲音，洛易陽嗯嗯點頭，“好吃。”

    “老板娘給我們也嘗嘗。”這紅艷艷地看著太誘人了，徐婉和拿了一個碗盛了一碗讓客人嘗嘗，大家紛紛點頭，“沒想到蘿卜干也能這么好吃，老板娘給我帶一罐子。”

    “給我一罐子，我也要。”

    徐婉和這做的一盆蘿卜干還沒裝壇就已經賣了一大半出去，她原本打算著冬天的時候給客人當小咸菜吃呢，看來她還得再腌一些出來。

    今天切出來的蘿卜干她原本打算曬干冬天燉rou呢，得了，還得給做成蘿卜干。

    圍在旁邊的客人人手一罐子蘿卜干滿意的走了，洛易陽三人忙著一頭的汗，剛都在給客人裝罐子，剩下的徐婉和找了個小壇子給封了進去，這能保存一冬天呢。

    忙完蘿卜干曬了一天的雪菜也得趕緊腌制了，要不然就被夜里的露水給打濕了，徐婉和怕傷著兩個小家伙的手，一人給找了一雙皮手套帶上。

    “老板娘，這也腌呢？一會兒這個也給我來一罐帶上。”一個客人說道。

    徐婉和笑了起來，“這個不能現吃，要最少腌制一個月呢，用來做扣rou的，等您空了來嘗嘗雪菜扣rou。”

    “行嘞那。”

    晾曬了一天的雪菜有兩百來斤，徐婉和教著洛易陽兩人幫忙一起腌制，“在雪菜里面倒入鹽揉搓，揉搓蔫吧了就行了。”

    徐婉和把揉搓好的一把雪菜給兩人看，洛易陽和秦恕嗯嗯點頭，雪菜一顆就有半米來長，葉子旁邊呈現不規則的鋸齒裝，葉面粗糙不能直接吃，只能腌制成咸菜。

    三人圍著一個大盆揉搓了起來，兩百來斤的雪菜揉了一下午，雪菜揉好整整齊齊地碼在大缸里面。

    等腌制好了可以炒炒單獨當咸菜吃，也可以做成雪菜扣rou，洛易陽過年的時候就做過，這也是他很喜歡的菜，洛易陽盤算著等雪菜腌好了，他還要做雪菜扣rou。

    洛易陽揉了一下午的雪菜揉的他覺得自己的手都要禿嚕一層皮了，但他還是很喜歡，要是不用上學他能天天泡在農場里面。

    洛易陽洗洗手伸了個懶腰，隨手從秦恕的口袋里摸出奶糖塞到嘴里，“鍋鍋，一會兒你回家也帶一罐子蘿卜干給爺爺吃。”