第357章
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這?座古鎮就是當時茶馬古道上一座非常重要的驛站,凡是要走茶馬古道進入墨江的馬隊,必然要現在這?里停留修正,才能繼續前進。 而在碧溪古鎮,同?樣有很多?茶葉廠,這?些茶葉廠有的都有著幾百年的歷史,想來是當時有些茶商將茶葉從滇、川運來,便就地?販賣了。 而這?里的茶葉廠也有些非常著名的茶品出產,比如全國都很有名的“他郎女?兒紅”,就是這?里的代表作之一。 雖然“女?兒紅”是著名的酒品,但其實這?三個字所代表的只是一種全部由?女?兒來制作的技法?,在當地?所代表的則是特指一種春茶的制作方式——適齡的女?兒采摘春茶時只采古樹上細嫩的毛尖,噙于口?中,之后?再經過烘焙等等cao作,也全部由?女?兒完成。 當然了,現如今他郎女?兒紅已經成了碧溪古鎮,乃至整個云省的招牌,因為需求量大,所以也并沒有再全部由?女?兒進行采摘和制作,只是依舊保留著古法?的制作方式,盡量少的用機器烘焙,因此?產量并不高,而價格卻?不低。 既然來到了當地?,楚孑和二師兄也沒能免俗,買了幾袋,找了一處茶館,便就地?泡了起來。 普洱茶講究年份越久越醇厚,還?有一種獨屬于葉子而非茶芽的獨特香氣,是酚類物質的芬芳,但他郎女?兒紅卻?只用嫩芽,所以嘗起來十分鮮嫩、爽口?,與傳統的普洱茶大相徑庭,讓楚孑和二師兄都十分印象深刻。 喝完,楚孑不住地?想,雖然同?為普洱,但在云省這?個普洱茶的發祥地?,各地?的普洱茶仍然是做到了差異化,也難怪過去了這?么多?年,提到普洱,依舊是以云省為尊。 他郎女?兒紅便是把古法?玩出新?花樣的茶品,很值得學習。 喝完了茶,楚孑和二師兄又繼續逛古鎮,這?時候二師兄那種人畜無害的社交能力便充分體?現了,幾乎只是問了一些人,他便已經了解到了整個古鎮的歷史。 古鎮上以“黃、李、何、張、庚”姓的人最多?,這?五戶也是曾經碧溪古鎮的五個大戶,分別掌管了整個鎮子的官、兵、商三方面,而這?些古人的大宅在今天也依舊存在,并且得到了妥善的保護。 楚孑和二師兄去了幾間古宅,如今這?些古宅已經沒人居住,而是變成了景點了,只是走馬觀花地?逛了一圈,也能看得出來曾經這?個鎮子的輝煌,并且了解了這?里的歷史。 逛著逛著,楚孑和二師兄也都有點餓了,隨便找了家小館,也都是地?道的味道。據當地?老板說,他們現在所做的米干,即一種用米做的主食,也是古法?,至少有上百年的歷史。 楚孑只能感?嘆,這?里的整個古跡甚至古風保護都太好了,可以說是一草一木、一磚一瓦都是歷史。 而且,這?里雖然歷史氛圍濃厚,是活字招牌,但卻?沒有太多?的商業氣息,大家都很安靜,連商販們也只是在門臉里坐著聊天,更寶貴的是,家家戶戶幾乎都在賣各式各樣的特色茶葉,畢竟這?里茶葉廠也很多?,很多?古法?都被傳承了下來。 楚孑和二師兄逛著,一次次感?嘆這?里的整體?保護與開發工作做的好。 如果清源村能有這?種氛圍…… 楚孑不忍細想。 既然來了,就要體?驗個夠,吃飽喝足之后?,楚孑和二師兄還?找了幾家古法?茶廠,去體?驗了一番古法?做茶。 雖然沒法?現場就拿到茶品,但茶人們替他們貼好了標簽,等經過烘干成磚的步驟之后?,還?可以免費寄到他們指定的地?址。 楚孑和二師兄一致認為,哪怕不是來做調研,只是來玩一圈,碧溪古鎮都是一個值得一來的地?方。 如果有機會,他們甚至愿意再來一次,更深度的玩一下,體?會這?里的風土人情?。 到了晚上,李文來找他們,請他們又吃了一頓當地?特色美食,二人都是大快朵頤,吃的好不快樂。 飯后?,李文又叮囑他們早睡。 明天,他們就要去距離碧溪古鎮最近的一處古茶園了。 那就是鼎鼎大名的墨江縣景星鄉古茶園。 第149章 第二天清晨, 李文便?開著越野車,帶著楚孑和二師兄往景星鄉古茶園駛去。 景星鄉就在墨江哈尼族自治縣里,但距離他們現在所處的碧溪古鎮還有不短的?距離。 他們的?第一個目的?地是景星鄉的?鄉政府, 到?了鄉政府之后再決定到底去周邊哪個古茶園。 楚孑和二師兄本以為去往鄉政府的?路必然會?比來的?時候順利很多,但沒?想到?這里還是云省極為特色的?那種崎嶇山路, 彎道?多而急, 再加上最近趕上雨季, 路上經常有山上掉下來的?碎石與泥土, 一路開得都艱難極了。 而且李文同志的?駕駛風格和之前?的?虎克也大相徑庭, 虎克會?充分考慮車上乘客的?感受, 但李文則不,他追求快,所以?一路上車左顛右晃,連楚孑和二師兄兩個平常不暈車的?人都覺得有些難受了。 可偏偏李文還覺得這樣開車無聊,望著青翠的?重山疊嶂, 開始講起了當地的?故事和普洱茶的?歷史,楚孑和溫如玉不得不認真傾聽, 生怕漏掉什?么細節。