而在行進(jìn)的?途中，一棵古茶樹下?面擺設(shè)的?東西引起了楚孑的?注意。

    “這是什?么？”楚孑問?道。

    “這是布朗族的?傳統(tǒng)?！币坏琅?忽然答道。

    楚孑抬頭，迎面看到了一位背著竹簍，留著短發(fā)，滿面笑容的?大姐。

    虎克忙介紹道：“這位就是杜總了?！?/br>
    楚孑連忙問?好?：“杜總好?。”

    “不用叫我杜總，叫我大姐就行啦，”杜總笑著，臉上有兩團(tuán)紅暈，看著特別喜慶，“在我們這兒，把古茶園分成了很多小茶園，給每一家承包，而在布朗族的?傳統(tǒng)里，每一家的?茶園都要選一棵最粗壯、健康的?茶樹，在它們下?面祭祀。這種?茶樹叫作‘茶王’?！?/br>
    楚孑點(diǎn)頭，細(xì)細(xì)地聽?，認(rèn)真地記著。

    “這個(gè)木樁，代表了茶樹能健康、向上的?生長(zhǎng)；然后還有各種?祭品，每年開春，茶樹發(fā)芽之前，他們都要來這上貢的?，而現(xiàn)在這樣的?采茶季節(jié)，他們每到中午吃飯之前也要祭祀，因?為布朗族人知道，沒有這些古茶樹，他們吃不上飯的?，這是感恩！”

    杜大姐介紹完，還不忘叮囑：“你看到的?時(shí)候要繞著走啊，千萬小心。”

    楚孑：“我知道，不會(huì)破壞人家祭祀的?東西的??！?/br>
    “不是怕你破壞，而且這些東西也都是常見的?東西，這里的?布朗族人雖然心中有信仰，但也不愚昧，即使你不小心弄壞了也不會(huì)對(duì)你發(fā)難的?，”杜大姐笑著，“就是你不知道，這里的?供臺(tái)旁邊習(xí)慣種?仙人掌，叫‘金剛鉆’，能驅(qū)邪保平安，但我剛來的?時(shí)候沒想到這地方能種?仙人掌，扎了我一身！你也小心點(diǎn)，別被扎了屁股啊！”

    這話說完，旁邊好?多布朗族的?村民們都笑了起來，杜大姐也笑，楚孑也笑了。

    不過不要太接近供桌這一條，楚孑還是記住了。

    虎克找老鄉(xiāng)借了兩套竹簍，遞給了杜大姐和楚孑。

    杜大姐沖楚孑一挑眉：“聽?說你是茶研所的?，之前采過茶嗎？”

    楚孑只能如實(shí)回答：“還沒有，只看過茶田里一些茶農(nóng)采過。”

    “那還是挺不一樣的?，”杜大姐斜跨好?竹簍，“田地里的?茶大多都是小喬木或者灌木，而這里全部都是喬木型的?古茶樹，我們只能靠人工采摘，所以，第一項(xiàng)就是……”

    杜大姐話音未落，就已經(jīng)干脆利落地爬上了一棵古茶樹，站在高高的?枝杈上看著楚孑：“……爬樹。”

    雖然杜大姐身形微胖，但動(dòng)作卻?十分敏捷，看得楚孑也是一愣。

    “你爬得慢點(diǎn)啊，可別摔下?去了?！倍糯蠼阌中χ诘?。

    楚孑雖然沒爬過樹，但勝在年輕，動(dòng)作敏捷，在虎克和杜大姐的?提點(diǎn)之下?，也爬上了那棵古茶樹。

    從這一步開始，他已經(jīng)和當(dāng)?shù)氐?茶人是一樣的?了。

    杜大姐站在碗口粗的?樹干上，不用扶著也能保持平衡，足見其熟練。

    然后，她拉過一根細(xì)枝條，讓楚孑看，又問?他：“你知道我們普洱茶要用的?是什?么樣的?茶青嗎？”

    楚孑點(diǎn)頭，這個(gè)他查過：“雖然只采嫩尖的?話會(huì)讓普洱茶的?口感更加田潤(rùn)，但并?不方便存儲(chǔ)，為了存儲(chǔ)方便，也為了能讓普洱茶的?滋味更加醇香，普洱茶采摘一般是一芽二?葉或者一芽一葉。”

    “沒錯(cuò)，”杜大姐滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，“芽尖的?氨基酸含量比較高，但葉子中的?酚類物質(zhì)更多，這才?是后期形成普洱口味的?主力軍，會(huì)讓茶葉更加耐泡，滋味豐富，有回甘?！?/br>
    說著，杜大姐就輕輕掐下?來了標(biāo)準(zhǔn)的?一芽二?葉：“喏，采成這樣的?就好?了，不難吧？”

    楚孑也有樣學(xué)樣，采了一片下?來：“還好??！?/br>
    “好??！倍糯蠼阌中?，“看來你已經(jīng)入門了，那給你一個(gè)任務(wù)，這兩棵樹就交給你了，我去采那三棵，看看我們誰采得更快！”

    說完，杜大姐又翻身下?樹，楚孑還沒反應(yīng)過來，杜大姐已經(jīng)又上了旁邊一棵樹，開始工作了。

    楚孑雖然不是多么好?勝的?人，但也不想輸?shù)锰y看，趕緊開始采茶。

    而這比他想象的?還要難，不僅要在茫茫多的?枝條中鎖定發(fā)育情況最適合采摘的?茶葉，還要記得一芽二?葉或者一芽一葉的?采摘標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)還得注意自己的?平衡和踏實(shí)腳下?。

    而在他的?周圍，布朗族的?茶人們動(dòng)作又快又準(zhǔn)，楚孑看著只覺得跟看武俠片一樣。

    他們不僅手底下?動(dòng)作快，腳底下?動(dòng)作也快，還有各種?竹竿、繩索等等工具，用來夠稍遠(yuǎn)處的?枝條。

    一邊采茶，他便一邊感嘆，勞動(dòng)人民真是處處都有智慧。

    采了半天他才?終于采完一棵樹，而反觀杜大姐，兩棵樹都已經(jīng)搞定了。

    不過幸好?他學(xué)習(xí)能力很強(qiáng)，上手也快。等采完第二?棵茶樹之后，杜大姐那邊也完事?了。

    他采了兩棵樹的?茶，只得了兩個(gè)小背簍的?茶葉，他在心里默默算著，這些茶葉做成普洱茶之后，估計(jì)也就是幾杯的?量。

    瞬間，他對(duì)這些茶人們肅然起敬。

    他喝下?的?每一杯普洱，都是這樣一點(diǎn)一點(diǎn)、爬上爬下?地采集出?來的?，真是太不容易了！