第1291章
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很多人沒有那么多作料,做不出好吃的豬頭rou,所以很多人家不愿意要豬頭。 不過孫盈盈和白宜修事先準備了很多做料,做出來的鹵豬頭rou,特別好吃。 一個豬頭能夠挑出來將近十斤的鹵rou,十分劃算。 白洪海交代,“盈盈,這些豬頭rou,你多放點鹽,這樣能夠存放時間長一些!” 孫盈盈也知道農家有rou,不可能一頓吃完,而且這么多豬頭rou,一頓也吃不完呀。 孫盈盈笑道:“行啊,村長。待會我多放點鹽,就算吃到過年都不會壞掉!雖然沒有剛出鍋的好吃,但吊起來,等到吃的時候,放在鍋里面蒸一下,味道也很好!” 能夠天天吃rou,好幸福啊! 第2305章 好rou換豬頭 白洪海點了點頭,“就是這樣,想吃了就割一點蒸一下,天天能吃rou!” 就在孫盈盈,白洪海等人把這三個豬頭清洗干凈,放入鍋里準備燉煮的時候,村里另外幾家分到豬頭的,不樂意了。 覺得村長偏心用好rou換走了那些豬頭,紛紛找上門。 白洪海想發火,但是被孫盈盈攔住了,“既然你們想要好rou,那就按照村里的規矩,三斤好rou換一個豬頭!你們誰不想要豬頭的全部給我送過來!我這邊分到的rou跟你們換!” 孫盈盈不僅分到了三斤rou,而且還有白宜修給的二十斤rou。 有了這些,足夠換所有的豬頭。 雖然村民也知道這些豬頭經過鹵制之后可以弄出來很多rou,但是他們不會弄,一點都不好吃。 因此十個豬頭,八大兩小全部送到了這邊。 孫盈盈把她分到的rou,還有白宜修給她和meimei的rou每家三斤,換了出去。 看到院子里擺了這么多豬頭白洪海,哭笑不得,“盈盈啊,你要這么多豬頭,能吃得完嗎?” 孫盈盈笑了笑,“我改變鹵制辦法,不僅可以保存時間長,而且味道更好!另外這些香料大部分都是我在山上采摘的,不要錢。 對我來說能夠得到這么多醬豬頭rou,大家也能夠多吃點rou!另外我也想去西北看望我父親,我也想給他多帶點rou!” 白洪海聽到孫盈盈這樣說,點了點頭,“既然你能夠弄得好吃,其實要了這些豬頭也挺好!買個豬頭能夠掏出來七八斤,甚至十斤rou了!” 白二奶奶也點頭,“哎喲,這豬頭rou對我這沒牙的老太太來說,也能吃得動,好吃!” 幸好現在天冷,這些豬頭沒有變壞。 孫盈盈開始大火燒鍋,重新配置香料比例,然后放了白二奶奶做的醬,做成醬豬頭rou。 白宜修,一早帶著兩條rou,騎著自行車,給兩個姑姑送rou。 白大姑離得近一些,但也要騎一個多小時的自行車。 白大姑看到侄子送來rou,更是非常感動,婆婆沒少拿她沒有娘家兄弟撐腰,欺負她。 可她沒有娘家兄弟又如何?她有堂哥還有侄子,拿她們當親meimei親姑姑。 白大姑想留白宜修吃飯,“宜修啊,吃過飯再走吧?難得來一趟!” 白宜修笑著說:“大姑,我這還要給二姑送過去呢!家里還有一攤子事兒,就不在這邊吃飯了,等我有空再來看大姑!” 白大姑點了點頭,“行啊!正好現在閑下來了,過幾日我回娘家看看!” 白宜修笑了笑,“行啊,奶奶整日想著姑姑和表弟表妹!把他們也帶上,奶奶攢了好多好吃的,就等著你們呢!” 聽到白宜修喊自家老娘奶奶,白大姑紅了眼睛,“好,到時候大姑帶著你表弟表妹一塊去!” 白大哥一路把侄子送到了村口,看到侄子騎著自行車離開,這才回家。 回到家之后,這白大姑的腰板挺得可直了。 把家里的大秤找了出來,當著公公婆婆的面稱量,這塊豬rou有多重。 第2306章 撐腰 白大姑眉開眼笑,“哎喲喂,我這侄子真疼我呀!給我送來了十四斤的豬rou,我進了你們老張家的門,這么多年沒見過這么多豬rou!” 張老頭張婆子聽到這話,雖然心里有些不喜,但兒媳婦說的也是實話呀。 看在rou的份上,他們沒有反駁。 張欣欣,張亮亮,看到表哥送了這么大塊rou,早就高興地不停咽口水,“媽,中午我們燒rou吃!” 白大姑笑著說:“正好土豆還有很多呢,咱們中午就吃土豆燉rou!” 就在這時候白大姑父看到邊上還有個籃子,“這籃子里放了什么呀?蓋著布,剛才也沒想起來看!” 白大姑父一邊說一邊掀開了上面的布,然后就看到一塊大大的鹵豬肝,兩個豬心,還有兩個豬腳。 這些東西喝酒的時候吃,最有滋味了。 白大姑看到這么多鹵rou,眼圈又一次紅了,“張發財,你以前還說我娘家那邊幫襯不到你,現在看到了吧?吃這些的rou,你不覺得虧心啊?” 張發財聽到這話連忙喜皮笑臉,“我從來沒說過這話,我媳婦是挺好的,我岳母也是對我們很好!過兩天把家里收拾妥當了,我陪你和孩子去看望岳母!” 張欣欣連忙說:“我也想姥姥了!” 張亮亮爭先恐后,“我也想姥姥了,每次去姥姥都給我好吃的!” 白大姑腰板終于挺直了,把那些鮮rou,用鹽腌起來,留著過年吃。 lt;a href=年代文