唐寧還關(guān)切的問道

    “青哥兒，你的臉怎么那么紅？可是來的時候凍著了？”

    顧青搖頭道

    “沒凍到，可能是這里太熱了。”

    大過年的，除了顧景和突發(fā)奇想的搞團(tuán)建，這湯泉莊子還真的沒什么人光顧，他們也算是包場了。

    老板感謝顧景和如此捧場，還贈送了許多吃食。

    眾人中午在一處吃了午飯，晚飯便是送到房間各吃各的了，有的年歲大的，泡的多了，早早的便回房間休息了，年輕人則各自聚在一起，喝些酒談天說天。

    顧景和則又借著這個有人看孩子的機(jī)會，早早的將唐寧帶回了房間這樣那樣去了。

    翌日，他們吃過早飯便離開了，回去好好的休整了一番，第二日便開業(yè)上工了。

    顧景和又開始忙了起來。

    首先要忙的便是蔣家開業(yè)的事情，如今鋪子已經(jīng)收拾好了，他們也按照顧景和之前吩咐的去定了一些餐具和砂鍋。

    東西都到的時候，蔣子豪過來尋顧景和

    “表哥，那些東西都已經(jīng)到了，我尋思著讓你過去看看還缺什么不？”

    “行，這就走，正好菜單我也已經(jīng)寫好了，正好試試菜。”

    到了店里，之前顧景和讓砌的多孔小灶臺已經(jīng)早就完事兒了，蔣成正拿著那個小砂鍋在那里比劃著

    “孩子他娘，你看看這小砂鍋是放在這上的嗎？”

    蔣成媳婦何氏看了他一眼說道

    “你別瞎弄，再弄壞了，到時候阿和就該告訴你如何做了。”

    顧景和笑著走上前

    “成叔，這次你還真的沒弄錯，那個砂鍋確實是放在這里的。”

    蔣成有些驕傲的看向了自家媳婦

    “你看吧，我就說是放在這里的。”

    蔣子豪笑著說道

    “爹，娘，阿和表哥將菜單拿過來了，一會兒咱們試下菜。”

    蔣成一聽眼神都亮了

    “好..好..好..試試菜。”

    可算是有活干了，這天天還給他閑夠嗆，待的那叫一個難受。

    何氏按照顧景和的吩咐去買菜和海鮮，顧景和則帶著蔣家兩父子，四處看看還有哪里需要改動。

    待到何氏回來，他們也看完了。

    蔣子豪終于忍不住問了句

    “表哥，我們這個鋪子到底做個啥？”

    顧景和笑道

    “砂鍋海鮮粥。”

    海鮮粥？

    蔣家一家三口都有些疑惑，買個鋪子就為了做粥，會不會有些小題大做了？

    顧景和知道多說無益

    “子豪，你去生火，我給你們做一下。”

    “好，表哥，我這就弄。”

    待到火升起來，顧景和拿過一個砂鍋洗干凈后放到了灶上。

    放上一些油和蔥絲，將蝦頭丟下去炒，炒出了蝦油后，添上水，在用笊籬將蝦頭和蔥絲撈出。

    再將之前泡好的米放進(jìn)去，顧景和一邊倒一邊說

    “正常這米應(yīng)該多泡一會兒，今天這個時間有些短，多少會有些影響口感。

    再放上香菇，姜絲和花生醬，這個花生醬是一定要放的，我那里還有不少存貨，這個是我自己做的，方法都在紙上了。”

    說完，顧景和便蓋上了蓋子。

    “煮個一刻鐘，勤攪動著些以免糊鍋，之后再將去了蝦線的大蝦扔進(jìn)去，這時候再放鹽，放糖，放胡椒粉調(diào)味即可。

    這個胡椒粉也是我自己買了東西磨出來的，配比我也寫上了，這一鍋海鮮粥最重要的便是這兩樣?xùn)|西，這兩個的方子，你們最好自己來，最好不要假手于人。”

    蔣成趕緊說道

    “好..好..我們記下了，我們就自己做，絕不讓旁人知曉。”

    顧景和點點頭又低聲道

    “最后再煮上一小會兒，放上些小香芹就可以出鍋了。”

    顧景和墊著布，將砂鍋端了下來。

    何氏拿了勺子和碗，顧景和笑著說道

    “你們嘗嘗看。”

    三人一人盛了一碗，吹了吹，便吃了起來。

    “這粥，竟然一點都不腥。”

    蔣子豪吃完后說道

    “這粥好鮮啊。”

    黏糊糊的加上新鮮的大蝦，這口感已經(jīng)不是一般的鮮了。

    蔣成不會說什么，只是不住的說著好吃好吃。

    第181章 香火

    之后顧景和又說道

    “海鮮粥里除了可以放大蝦還可以放蟹腿，蟹黃，蛤蜊做成蟹腿海鮮粥，蟹黃海鮮粥，

    咱們離海近，自然是要物盡其用。”

    蔣子成想了想說道

    “表哥，那你讓我們做的這些小蒸屜是干啥用的？”

    顧景和笑了笑說道

    “當(dāng)然是用來蒸東西的。”

    說著便拿出了自己寫的方子。

    蔣子豪接過看了看不自覺的念叨著

    “蘿卜糕，馬蹄糕，蝦餃，叉燒包，芋頭糕…”

    蔣成看了眼另一張紙說道

    “我的乖乖，粥還有這么多樣呢，爽滑蔥花大腸粥，新鮮豬什粥，狀元及第粥，涼瓜排骨粥，生菜魚骨粥，rou丸粥，rou片粥，魚丸粥，豬肝粥，淮山百合粥……”

    何氏笑著說道

    “那個狀元及第粥，聽著就讓人歡喜，寓意好。”

    蔣成回了句

    “可不是嗎，寓意好。”

    顧景和笑著說道