團寵美人是吃貨!(美食) 第27節
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掌柜忙道:“是,小人記下了,夫人放心!” 出了大良米鋪,蘇心禾又去了周邊的?酒坊、糟坊和rou鋪等,市坊里掌柜的?都是大娘和大叔,他們難得見到嬌俏的?小娘子,都份外熱情,還有人主動塞果子給蘇心禾與李惜惜,請她們品嘗,李惜惜從未來過這些地方,也覺得有些新鮮,便應聲接下,一轉眼,蘇心禾便又訂了三十壇酒,二十斤rou,和一些油鹽醬醋。 “你今日出來,不是看鋪子的?么?為何買這么多東西,卻不讓人送貨,還有派人來取,就?不嫌麻煩么?” 蘇心禾看了李惜惜一眼,笑道:“五日之?后,你就?知道了。” 李惜惜小聲嘀咕道:“這么神神秘秘的?,定然不是什么好事!” 蘇心禾笑而不答。 兩人走了一上午,都有些累了,蘇心禾道:“我們不如就?近用一點午食再回去吧?” 李惜惜卻道:“這附近能有什么好吃的??” 東市周邊都是做賣賣的?市坊,連像樣的?酒樓食肆都看不到幾家,哪兒能比得上主街呢? 蘇心禾看出了李惜惜的?心思?,便道:“這你就?不懂了,越是這樣的?地方,好吃的?越多,蒼蠅館子聽過沒?” “蒼蠅館子?”李惜惜一聽就?皺起了眉頭?,道:“那么臟怎么能吃?” 蘇心禾笑著搖搖頭?,一拉拉住李惜惜,道:“跟我走!” 李惜惜不由?分說,便被蘇心禾拉走了。 兩人走到巷子的?拐角處,便見到一處小攤兒,小攤兒連招牌都沒有,唯有一片破破爛爛的?瓦頂,局促的?攤位內,卻擺著七八張狹小的?方桌。 大部分桌子都坐滿了人,還有些不愿意擠座兒的?,所幸端著碗,蹲在?墻角下吃了。 蘇心禾敏銳地指著這個小攤兒,道:“就?在?這兒吃吧。” 李惜惜一愣,隨即道:“這種地方的?東西怎么能吃?且不說干不干凈,就?連坐的?地方都沒有! 話?音未落,恰好有一桌客人離開?,青梅一個箭步沖了過去,忙沖蘇心禾招手:“小姐,有位置啦! 蘇心禾眉眼輕彎,對李惜惜道:“你瞧,這兒的?位置多緊俏,一定做得很好吃!” 說完,蘇心禾便走到青梅身旁,直接落座。 李惜惜還在?原地躊躇,又有男食客入內,見她杵著不動,便不耐地催促道:“怎么不進去啊?若是不吃就?別擋路!” 李惜惜橫了那男子一眼,道:“誰說我不吃?” 本來她是打算走的?,但見那人如此囂張,她就?偏偏不讓人如愿! 于是,李惜惜便快步走到了蘇心禾身旁,一屁股坐了下去。 李惜惜目光轉了一周,這小攤兒不但擁擠,就?連個招呼茶水的?人都沒有,不禁問?道:“你找的?什么破地方,連個小二都沒有!?” 蘇心禾道:“何須小二,都是去找攤主點菜的?。” “什么!?”李惜惜瞪大了眼,道:“還需自己去點?” 她不由?得向身后不遠處的?攤位看去,只見好幾個人正?圍著攤主點菜,而青梅已經擠到了最前面,正?手舞足蹈地比劃著什么。 李惜惜平日里進食的?酒樓食肆,無一不是寬敞明亮,掌柜小二熱情周到,這樣破破爛爛又沒人伺候的?小攤兒,她還是第一次來,當真是長了見識。 過了一會兒,青梅便帶著勝利的?笑容回來了,“奴婢已經點好了吃食,很快便會送過來了,還請小姐和四小姐稍等。” 李惜惜好奇地問?:“你點了什么?” 青梅笑道:“這個小攤兒是專做抄手的?,其中,麻辣抄手最為有名,奴婢便點了這個,再添了些鹵味小食。” 蘇心禾含笑點頭?:“好。” 李惜惜卻撇撇嘴,道:“我倒要看看,這種犄角旮旯的?地方,能有什么好吃的??” 李惜惜話?還沒說完,便聽得一聲中氣十足的?吆喝:“麻辣抄手來嘍!” 老?板娘生得微胖,醬紅色的?頭?巾將長發一束,看起來十分利索,她麻利地端來一個托盤,托盤上盛著兩大碗抄手,兩碟鹵味小菜,還有一些涼菜等,看著分量不輕,但她端過來卻毫不費力,可見是個熟手。 老?板娘笑得和善,一面放吃食,一面問?:“兩位是第一次來?” 蘇心禾點頭?,道:“是,走到此處,見您家人多,便過來嘗嘗。” “這會兒已經過了午食的?時?辰,人已經算少了,兩位可來得巧,若是再早來半個時?辰,隊都排到好幾丈外了!” 李惜惜聽罷,有些疑惑:“此話?當真?” 老?板娘笑瞇瞇道:“小姐若不信,大可問?問?別的?食客,他們有些人在?這兒吃了十幾年啦!” 說完,老?板娘便急匆匆地走了,客人太?多,她實在?沒工夫閑聊了。 李惜惜低頭?看去,眼前這一碗麻辣抄手,湯汁紅潤,面皮嬌白,自己就?這么單單坐著,便已經聞到了濃郁的?香麻味兒。 李惜惜:“這叫什么抄手?不就?是餛飩嘛!” 蘇心禾道:“抄手和餛飩雖然類似,卻也有所不同,抄手里多用rou餡兒,而餛飩的?餡料種類更多,北方有些地方喜愛塞入白菜梆調味;且抄手的?包法很是特別,你瞧。” 蘇心禾拿起筷箸,指了指自己碗里的?抄手,道:“左右各包折一次,像不像一個人抱胸而立?” 被蘇心禾這么一說,李惜惜便認真看了看,果然有些像,她不自覺道:“如此說來,我之?前吃過的?餛飩好像是要圓一些……” 蘇心禾笑道:“抄手和餛飩的?滋味也有些不一樣,嘗嘗你就?知道了。” 李惜惜將信將疑地拿起旁邊的?勺子,輕輕撥了一下面上的?抄手,原本瑩白的?面皮,已經被湯汁浸得泛紅,油光瀲滟,誘人至極。 她用勺子將抄手舀起,可這抄手做得足足有半個手掌那么大,搖搖晃晃地抖著油光,仿佛隨時?要掉入碗里,李惜惜連忙將抄手塞進了嘴里—— 第28章 麻辣抄手 李惜惜的舌尖才觸及到抄手, 濃烈的香辣鮮麻就閃電般地傳遍了口腔,吸飽湯汁的面皮,吃起來柔韌有?余, 咬開之后, 飽滿的rou餡兒就擠了出來, 混合著勁爽的辣醬, 鮮美多汁, 油香四溢。 滋溜滋溜的聲音回蕩在耳邊, 一個麻辣抄手下肚, 李惜惜激動得差點跺腳,“太?好吃了!” 她自問見多識廣,嘗過不少美食, 卻沒想到一家街邊的小攤兒, 居然能做出如此美味的吃食! 蘇心?禾見她這副欲罷不能的樣子,“噗嗤”一聲笑了出來, 她笑吟吟道:“方才是誰說不吃的來著?” 李惜惜不好意思地擦了擦嘴,無辜道:“有?嗎?沒有?吧!” 李惜惜打了兩句哈哈, 便將頭?埋到了碗里, 無論?如?何, 現下這一碗麻辣抄手是她的! 李惜惜本就喜辣,但平南侯府的菜一貫是中規中矩, 即便讓廚子加些辣子進去, 也總覺得少了些什么, 今日這一碗麻辣抄手,爆發力十足, 簡直讓人酣暢淋漓! 不到一炷香的功夫,李惜惜碗里的麻辣抄手便見了底, 她吃得滿意,還忍不住喝了一口湯汁,湯味香濃,麻辣可口,若不是蘇心?禾攔著她,只怕她要將一整碗湯都喝完了! 蘇心?禾滿意地放下了筷箸,道:“沒想到這‘蒼蠅館子’的麻辣抄手,竟比我?們府上做得好吃多了,你從前來過么?” 蘇心?禾搖頭?。 李惜惜不禁有?些好奇,問:“那你如?何判斷出這兒一定好吃?就沖這兒人多嗎?” 蘇心?禾的麻辣抄手也幾乎吃完了,她用手帕擦了擦嘴,道:“正?如?你之前說的那樣,這兒的位置并不好,按理說不會有?太?多人來,但這小小的一隅,卻擠了這么多食客,說明吃食做得不錯,且真正?讓我?對?這兒有?信心?的,是那口鍋。” 李惜惜聽了這話,便向門口的攤位看去,那里有?一口大鐵鍋,看著有?些年?頭?了,里面應當是盛放著原湯,故而就伴在小攤老板的手邊。 “那口鍋有?什么特別的?”總之她是沒有?看出來。 蘇心?禾道:“這兒雖然地方簡陋,但那口鍋卻被老板擦得錚亮,可見他確實認真對?待了自己所做的吃食。” 李惜惜若有?所思,道:“原來如?此?,倒是和二哥有?些像,他平日里喜歡練劍,閑下來的時候,便喜歡擦拭他的劍。” “這……” 蘇心?禾實在沒想到,李惜惜會將廚子擦鍋和李承允擦劍來對?比,一時竟有?些哭笑不得。 李惜惜吃完了麻辣抄手,又開始啃起了鹵味鴨掌,這鴨掌也不知道是怎么做的,鹵香濃郁,皮rou彈牙,連骨頭?都十分入味,酥軟可食。 李惜惜津津有?味地吃著鹵味鴨掌,每一個小小骨節的rou,都不肯放過,直到她將一個鹵味鴨掌吃完,才忽然覺得,舌尖有?些火辣辣的。 李惜惜拿起一旁的茶水,灌了一口,可這茶水是熱的,不但不解辣,還讓舌頭?上痛感更重了,李惜惜只能“斯哈斯哈”地喘氣。 蘇心?禾忍不住笑了起來,道:“這個鴨掌入口的時候不辣,但因為熬煮久了,辣味都被骨頭?吸收了,所以有?些后勁,這個給你!” 蘇心?禾說完,便將一旁的小竹筒推給了她。 李惜惜正?有?些難受,也顧不得問是什么,便拿起小竹筒,仰頭?便喝了下去! 這里面裝的居然不是茶水,反而酸甜涼爽的,還有?一股清新的果香。 李惜惜放下竹筒,舔了舔嘴巴,還怪好喝的! “這是什么?” 蘇心?禾道:“這是楊梅飲子,我?自己做的。” 李惜惜詫異地看著她,“連果酒你也會做?” 蘇心?禾笑笑,“算不上果酒,不過是當茶喝,解一解渴罷了。” 李惜惜聽罷,便又喝了一口,楊梅飲子劃過喉嚨,將口中殘存的麻辣席卷而空,瞬間?便清爽了起來,她抱著手里剩余的半筒楊梅飲子,一時有?些舍不得喝了。 蘇心?禾看穿了她的心?思,便道:“馬車上還有?呢,喝完了再去取。” “這、這可是你說的啊!”李惜惜連忙將楊梅飲子往自己身邊攏了攏,道:“我?可沒找你要。” 蘇心?禾只覺好笑,“是是是,都是我?逼你喝的。” 李惜惜不免咧了咧嘴角,抱著楊梅飲子,又咕咚咕咚地喝了起來。 兩人飽餐一頓之后,李惜惜還大方地留了一錠銀子給老板娘,老板娘千恩萬謝地接了,親自將兩人送出了門。 李惜惜摸了摸吃撐了的肚子,道:“要不……我?們消消食再回去?” 蘇心?禾覷她一眼,道:“你想去哪兒?” 李惜惜回憶了一瞬,開口道:“我?記得附近有?一條河,應當景色不錯,不若去河堤走走吧?” 蘇心?禾難得出來一趟,自然也不想那么快回去,便點點頭?,道:“就依你。” - 城東河邊果然如?李惜惜所說,風景秀麗,草木宜人。 蘇心?禾自從離開江南之后,還未曾好好欣賞過京城的景致,她立在河邊,深深吸了一口氣,只覺心?曠神怡。 李惜惜隨手撿起一個石子,便拋入水中,笑道:“怎么樣,這地方不錯吧?” 蘇心?禾點了點頭?,她緩緩抬眸,視線落到不遠處的一片綠油油的田野里,問:“那是什么?” 李惜惜順著蘇心?禾所指的方向看去,滿眼青翠,不由?得道:“那是蘆葦啊,你沒見過嗎?”