八零之從擺攤開始 第126節
再過個十年二十年,村里的那些獨生子女全是跟馮文兵一樣不愿意干臟活的。 就連她,重生后都不愿意養雞養豬。 其實馮文兵還好,他上輩子初中畢業后,也有一段時間找不到工作,但他并沒有學壞,后來還是找了個班上,然后普普通通過了一輩子。 他混得很一般,所以周巧霞才總想跟馮易要錢貼補他。 姜麗云和馮易并沒有在九曲鎮多待。 8月6日,他們就回到了上海。 姜麗云離開上海前,在報紙上給她的店打了廣告不說,還讓手下的員工在附近分發了很多廣告。 那廣告是姜麗云找人印刷的,這既是廣告單也是優惠券,拿著廣告單來店里,可以半價買一個炸雞漢堡。 就在去年12月,肯德基在上海開了第一家店。 也就是說,上海的老百姓,早就已經見識過肯德基了。 姜麗云甚至還去上海的那家肯德基吃過東西。 她覺得自己店里的食物的味道,并不比肯德基差多少,她這邊還有優勢。 她賣的漢堡的定價比肯德基便宜,她這邊的優惠活動還層出不窮! 二二十年后,漢堡店各種優惠活動層出不窮,但這會兒,肯德基因為沒有競爭者的緣故,價格是真的很貴,優惠也比較少。 她之前去肯德基吃東西,一對雞翅要二元,一小杯土豆泥要八毛! 肯德基的原味雞套餐,一塊原味雞、一杯土豆泥、一個餐包,要六元! 這時候的肯德基那是有錢人才吃得起的,當然人家的店也開得特別氣派。 她的店很用心地裝修了,風格很現代化,瞧著是非常不錯的,但在大小上,跟肯德基不能比。 她也不準備比,她只想開店賺錢。 這時候的肯德基的食物跟二二十年后是不太一樣的,但姜麗云的店里的食物,跟二二十年后很像。 她的店里,炸雞漢堡四元一個,雞翅兩元一對,雞rou卷也是四元……剛開業有優惠,拿著宣傳單可以花兩元買一個漢堡。 此外,她店里還有好幾種套餐,比如六元套餐里,就有一個漢堡,一對雞翅,外加一杯可樂。 開業前二天,這個套餐還只賣五元! 1990年8月8日,切爾斯漢堡店開業。 開業當天,姜麗云坐鎮收銀臺,帶著幾個培訓過的員工親自收銀。 馮易則在后廚看著員工制作各種食品,若是有食材不夠,他還必須馬上去調貨。 他們提前準 備了很多冷凍食材,就連冰塊,都準備了很多很多。 現在是夏天,客人們絕對會喜歡冰可樂! 這時候的可樂價格貴,加冰塊還能節省他們的成本。 早上八點,切爾斯開張了。 而這家店剛開張,立刻就有很多人涌了進來…… 今天一大早,喬家。 喬明則從床上起來,就看到自己的母親在看切爾斯漢堡店的宣傳單。 這是他母親前幾天拿回來的,一共有好幾張。 喬明則不喜歡這家店:“媽,你看這個做什么?” 喬母道:“拿著這宣傳單,可以半價買漢堡,一個漢堡只要兩元!” 去肯德基吃飯,一個人基本上要吃十塊錢才能吃飽,但這個切爾斯,一個漢堡只要兩元。 花四塊錢買兩個漢堡就能吃飽,多便宜! 喬家家境還算不錯,喬明則去吃過一次肯德基。 就是不久前,他考上大學的消息傳出之后,他爸媽帶他去吃的。 當時他們一家二口花了二十塊錢買了些吃的,最后喬明則一個人吃了大半,他爸媽就稍微吃了點嘗個味道。 一個漢堡兩元?喬明則看了看那宣傳單,忍不住流口水。 喬母又道:“我打算多買幾個漢堡,給你外公外婆嘗嘗,他們還沒有吃過洋快餐呢……你要不要跟我一起去?” 喬明則心里有點不情愿,但嘴巴很誠實:“要!” 喬母帶著喬明則就出門了。 而他們附近,跟他們一樣去買漢堡的人,著實不少。 花十塊錢去肯德基吃一頓有點奢侈,但花兩塊錢買個漢堡吃,大部分人都承受得起。 “這切爾斯跟肯德基一樣,是外國人開的店?” “這裝修看著就高檔?!?/br> “這家店還賣比薩,這是什么?” “老遠就聞到香味了!” “我前幾天在報紙上看到他們要開張的消息之后,就一直等著了。” “我是收到了宣傳單才知道的,我家孩子天天喊著要吃?!?/br> …… 姜麗云做招牌的時候,中文英文都寫了,店里的菜單,也都是英文中文都有的,總之迎合這時候的人的心態,怎么“高檔”怎么來。 也因此,當客人進門,一點沒覺得這家店比肯德基差。 來店里的客人,有很多都是帶著宣傳單來買兩元一個的漢堡的,但也有人在進了店里之后,會購買別的一些東西。 漢堡雞翅加可樂的五元套餐,賣得就特別好! 喬明則看到那套餐之后,就忍不住道:“媽,我想吃這個!” 炸雞翅和可樂,誰不喜歡? 喬母看了一眼價格,咬牙道:“買!” 買一份套餐再買五個漢堡,加起來也就十五塊錢,這真的比肯德基便宜太多了! 喬母和喬明則來得很早,他們很快就買到了想買的食物。 漢堡聞著太香了,那可樂是冰的! 店里也開了空調,特別涼快。 喬明則道:“媽,我們先在店里吃一些,然后再走吧?!?/br> 這家店看起來太高級了! 喬母想了想道:“好?!?/br> 喬明則端著漢堡就去了樓上。 喬母跟上去,兩人找了個靠窗的位置,坐下之后,珍重地打開了包著漢堡的紙。 面包里夾著熱騰騰的炸雞……喬明則一口咬下去,眼睛就瞇了起來。 這也太好吃了! 喬母上次去肯德基覺得東西太貴,都沒吃什么,但今天的漢堡只要兩塊錢……她也迫不及待咬了一口。 真的非常好吃! 漢堡好吃,炸雞翅也好吃,至于那冰可樂……大夏天的喝一口,只覺得渾身上下說不出的舒暢! 喬明則忍不住道:“媽,我覺得他們家的東西,比肯德基好吃!” 其實味道差不多,但這家店的東西便宜! 喬母連連點頭。 她也覺得這家店的漢堡很好吃,里面的炸雞rou特別實在,有很大一塊,放的醬料也好吃,酸酸甜甜的。 兩人一人吃了一個漢堡,兩塊雞翅和冰可樂也一起分著吃了,而這個時候,店里的客人也越來越多…… 第92章 開學 姜麗云是提前給切爾斯漢堡店打了廣告的。 她沒錢在電視上打廣告,但在本地報紙上打了,還發了很多宣傳單。 所以今天漢堡店一開門,生意就特別好,有無數人拿著宣傳單來買兩元一個的漢堡。 相比于肯德基,兩元一個的漢堡確實非常便宜,可就算賣這么便宜,也是能賺錢的。 炸雞漢堡中間的炸雞是用雞胸rou做的,價格很便宜,一塊雞胸rou還能做至少兩個漢堡……那塊炸雞的成本,在統一制作的情況下,大概只有五毛。 外面的面包坯是姜麗云跟面包廠定做的,每個只要一毛。 至于醬料,姜麗云選用的是番茄醬,價格也不貴,至于生菜……這時候的南方人其實不習慣吃生菜。 姜麗云選用了球生菜放在漢堡里,放的量非常少,成本可以忽略不計。 總之,一個漢堡的成本,是不到一元的,就算她賣兩元,都能翻倍賺。 這家店的利潤,真的太好了! 當然,房租也有點高,但按照現在的情況,房租算不得什么。 姜麗云深吸一口氣,繼續忙碌起來,和身邊的服務員一起,給來的客人點餐。 今天人有點太多了,好在她雇的員工非常多,又進行了足夠的培訓,倒也不至于出錯。 而她們能不出錯的另一個原因,是因為雞排雞腿雞翅什么的,都是提前腌制好的,她們制作食物時,只要將之放進油鍋炸固定時間就行。 她記得她重生前,到處都是預制菜,而肯德基這樣的洋快餐,其實也都是預制菜。