油煎得脆脆的餃子皮里面，包裹著油脂豐富的豬rou，給孫翠翠帶來極大享受！

    換作三十年后，孫翠翠這樣的年輕姑娘吃煎餃之前，可能會考慮一下熱量，但這是大部分人肚子里都缺油水的八十年代！

    孫家條件不錯，但也不怎么吃rou，吃了一個餃子之后，孫翠翠忍不住又吃了一個，接著是第三個、第四個、第五個……

    農村的女孩子胃口好得很，孫翠翠一口氣吃了十二個，然后打著飽嗝去排隊，又買了一塊錢的煎餃。

    嗯，之前吃的，就當是她花自己的錢買的！

    騎著自行車帶著煎餃回家的路上，孫翠翠還在不停地打飽嗝。

    趙海是鎮上初中的老師，他不是本地人，剛被分配過來，獨自一人住在教師宿舍里。

    他們學校的食堂有午飯和晚飯，但早飯是沒有的，趙海就一直在鎮上買早飯吃。

    他一般都吃包子和豆漿，但今天，還沒走到包子鋪，他就被一個小攤子給吸引了視線。

    東北煎餃？聞著還挺香的！

    趙海是個讀書人，胃口不大，他看了看那煎餃的個頭，就只買了五毛錢，又拿著自己的杯子，去包子鋪花一毛錢買了一杯豆漿。

    來到學校里，他先拿出豆漿喝了一口，然后才取出自己的筷子，夾了一個煎餃吃……

    這煎餃太香了，真的太香了！

    這可比普通的rou包子好吃多了！

    “趙老師，你在這吃什么？”有同事好奇地問，趙海吃的東西，他們沒有見過。

    趙海道：“這是煎餃，聽說是東北傳來的。”

    另一個語文老師道：“我平常看文章看散文，總看到里面寫餃子，一直想嘗嘗，但不知道要怎么做……明兒個我也去買點。”

    “我也去買點來嘗嘗。”

    “這是哪兒買的？”

    ……

    辦公室的老師都很好奇，紛紛詢問。

    他們這里的人主食都吃米飯，絕大多數人都不會做面食。

    他們又比普通人知道的多，至少北方人過年吃餃子這事兒，他們就都知道。

    現在鎮上也有餃子賣……他們想吃！

    化肥廠員工宿舍，一個五十多歲的婦人拿著一袋煎餃回到家里。

    她的寶貝孫子不愛喝粥，他們家早上一般是吃蛋炒飯的，但昨晚上他們出去走親戚沒有在家做飯，今天早上也就沒有可以做蛋炒飯的剩米飯。

    她本來是想去買點包子饅頭當早飯的，結果看到了煎餃，就買了五毛錢的煎餃，又照常買了點包子饅頭。

    “小乖，吃早飯了！”婦人一進家門就開始叫孫子吃早飯，至于家里其他人……那都不重要！

    她的孫子一下子沖出來：“奶奶，我要吃rou包子！”

    “奶奶買了rou包子的，今天奶奶還買了煎餃，小乖要吃嗎？”

    “煎餃？”才上幼兒園的小孩一臉好奇，而等他咬了一口煎餃……“奶奶，這個好好吃，明天我還想吃！”

    “好，好，奶奶明天還給你買。”明天他們家其他人喝粥，小乖就讓他吃煎餃吧！

    這樣的事情，在鎮上到處都有發生，短短一早上，就已經有很多人知道了煎餃。

    姜麗云準備了很多原料，大概能做八百個煎餃。

    她是打算慢慢賣的，早上賣不完，就一直賣到中午。

    這會兒住在鎮上的人確實不多，但她覺得吆喝一下，八百個煎餃應該能賣完。

    結果才八點多，八百個煎餃就全部賣完了。

    一直賣到這時候，還不是因為客人少，而是他們包餃子煎餃子的速度趕不上。

    八百個餃子啊！姜麗云包得手都快抽筋了，要不是姜瘸子不太放心，帶著姜麗雨來鎮上看看，見她忙不過來在旁邊幫著包，這會兒她和馮易，估計還在包餃子。

    她是有經驗的，搟餃子皮包餃子的速度都很快，但在不需要搟皮的情況下，她一小時也就包三百個餃子，這還得完全不停歇！

    她確實需要姜瘸子和吳小春幫忙包餃子，她跟馮易兩個人，有點忙不過來。

    餃子已經賣完了，但姜麗云有點累，也就不急著回家，而是拿出早上賺的錢數了數。

    她早上的時候，帶了二十塊錢的零散鈔票，是預備著給客人找零的，而現在，錢盒里的錢加起來，有八十九塊三毛。

    也就是說，他們差不多賣了六十九元。

    按照姜麗云之前的計算，她賣煎餃，純利潤往少了算，五分之一肯定是有的，也就是說賣十塊錢煎餃，她能凈賺兩塊。

    這樣的話，她今天賺了十四元不到一點。

    這個數字看起來非常小，但如果每天都能掙十四元，一個月下來差不多能掙四百二十！

    足足四百多！

    之前她跟馮易上班，兩人加起來一個月掙不到兩百塊！

    姜麗云一下子充滿干勁。

    如果吳小春和姜瘸子能幫忙包餃子，她一天下來，指不定能賣一千多個餃子，一個月掙個五六百不成問題。

    到時候給姜瘸子和吳小春一百塊，就當是他們幫忙包餃子的工錢好了。

    姜麗云上輩子，就是一點點賺到錢，一點點富裕起來的。

    在這個過程中，她還看到很多人一夜暴富，又突然破產。

    她從來都不期待一步登天。

    她可以一點點賺錢，積少成多，然后在遇到機會的時候多賺一點。

    “我們今天賺了十三塊。”姜麗云笑著開口。

    “這么多？”馮易驚訝極了，要知道他在磚瓦廠干一天的工錢才三塊多！

    “今天是第一天，我們賣得有點少，以后多做點餃子，還能賺更多！”姜麗云道。

    馮易的眼睛已經亮起來了。

    他麗云姐真厲害！第一天出來擺攤，就能帶著他掙那么多錢！

    “我們收拾一下回去吧，我今天起早了，現在特別累，要回去睡一覺。”姜麗云道。

    她下午打算睡上一覺，然后為明天的生意做準備。

    擺攤其實挺辛苦的，尤其是在沒有機器幫忙的情況下。

    姜麗云突然想到了上輩子的一件事。

    那時她的保姆喜歡聽書，有一回保姆聽一個古代的小說，里面女主一個人擺攤，結果又是做包子賣又是做餛飩賣，還動不動賣幾百個大rou包……她都聽傻了！

    按照她的經驗，在女主只有一個人的情況下，那么多包子光是揉面剁rou都要幾個小時，幾百個包子要蒸熟也要很多蒸籠很多柴火很長時間。

    餛飩那就更費事了！餃子皮其實還是好搟的，尤其是她這樣的熟練工，搟起來非常快。

    但餛飩皮……這可不好搟！

    搟了皮還要包……女主得有三頭六臂才行。

    現代的包子鋪能拿出那么多包子來賣，很大一部分原因是他們有和面絞rou的機器。

    再往后，有些店直接買冷凍包子回來，蒸熟了賣給客人。

    就因為做東西麻煩，她上輩子一開始賣的都是不那么費事的東西，比如粉絲湯，煮好一大鍋客人來了直接盛一碗就行。

    說起這些……她上輩子是賣過茶葉蛋的，以后可以順道賣一賣。

    茶葉蛋沒人搶著買，但它做起來不費事！

    姜麗云他們收拾好的時候，已經九點多了，早市早就散了。

    馮易見姜麗云累了，又想讓姜麗云坐在拉車里，他拉姜麗云回去。

    但他們這次出來擺攤帶的東西比昨天要多很多，現在車里已經坐不下人了。

    馮易嘆口氣，只能拉著車子跟在姜麗云身后。

    也不知道什么時候，他能拉著姜麗云走。

    姜瘸子雖然瘸，但拄個拐杖，走起來還是很快的。

    只是姜麗雨人小，走不快。

    一行人就慢慢往回走，路上，他們時不時遇到熟人。

    姜瘸子寡言少語，別人跟他打招呼他最多輕輕應一聲，姜麗云倒是跟誰都能說上兩句。

    “張叔好。”

    “我們從鎮上擺攤回來了。”

    “我在鎮上賣煎餃，你下回去鎮上，可以來跟我買。”

    ……

    知道姜麗云在擺攤的人，又多了一些。

    還有人好奇地打聽，問他們賺得多不多。

    “今天是第一天，手忙腳亂的，沒賺什么錢，還是要看以后。”

    “這擺攤成本也不低。”

    “我多擺幾天看看。”

    ……

    姜麗云的話說得滴水不漏。

    當然對別人這么說，對自家人，她就一直在“畫大餅”了：“馮易，我們多努力努力，以后說不定一個月能掙一千，這樣就能在村里蓋個房子了，蓋個我們兩個人住的房子！”

    她更想買房，但馮易不一定能理解買房，跟他說在村里蓋房子就不一樣了，他肯定很期待。

    馮易確實很期待。

    他跟姜麗云的房子！他們兩個的房子！