錦繡小食肆 第54節(jié)
這餳粥雖然叫做粥,但其實(shí)是半固體,是將大麥熬煮成漿之后,加入切碎的杏仁和麥芽糖,待冷凝之后切食。蒸餅就是普通的糕餅,上面加了棗子?。 孟錦繡剛拜祭了阿娘,所以?情緒不高,但是怕里正夫妻擔(dān)心自己,仍是多?吃了幾口,吃過之后朝里正夫妻二人笑笑:“阿錦吃飽了,多?謝。” 里正娘子?慈祥的說道:“待今日寒食過了,廚房里就能開火,明日一早,再給你做好吃的。” 里正點(diǎn)點(diǎn)頭,又?補(bǔ)充道:“咱們鎮(zhèn)上的風(fēng)景雖比不上長安城,但今年杏花開了一大片,遙遙望過去?仿若云霞似的,漂亮極了。阿錦難得回來一趟,明日就多?出去?逛逛,心情便也好些。” 里正娘子?用胳膊輕碰了一下里正,埋怨的看他一眼。里正連忙閉上嘴,訕訕的朝孟錦繡笑笑。 孟錦繡見狀倒是笑了,她不愿拂了兩位老人的好意,連忙點(diǎn)點(diǎn)頭應(yīng)下來。這一晚,孟錦繡也是歇在里正家中。 同時(shí),大理寺中。 大理寺卿正吃著面前?那?盤鐵板煎羊rou,一副津津有味的模樣。 待將一整塊羊rou吃下肚里,他才滿足的摸了一把胡子?,瞇起眼睛說道:“這鐵板煎rou的味道著實(shí)不錯(cuò),硯之,這也是那?位孟小?娘子?食肆中的吃食?” 江洵坐在下首,聞言笑著點(diǎn)了一下頭:“是,去?歲開始推出的,如?今倒是已經(jīng)在城中流行了一段時(shí)間。” 大理寺卿一聽說果?然是,忍不住唏噓起來:“只可惜,咱們大理寺距離永崇坊實(shí)在太遠(yuǎn)了些。這么好吃的東西,某竟然現(xiàn)在才吃到,真是遺憾、太遺憾了。” 江洵看著崔公搖頭嘆氣的模樣,笑笑補(bǔ)充道:“老師今日吃的是放涼了的,若是在那?食肆中,可以?現(xiàn)場挑選,而后會(huì)有伙計(jì)立馬煎好端上來,滋味才稱得上極為妙絕。” 大理寺卿連忙眨眨眼睛,聽江洵這樣一形容,想著那?現(xiàn)煎現(xiàn)吃的場面,口水忍不住涌出來。他連忙低頭吃了一口煎菌子?,滿足的長嘆出一口氣,轉(zhuǎn)而又?想到那?現(xiàn)煎出來的美妙滋味,再次遺憾不已。 大理寺卿朝江洵看了看問道:“我記得,硯之你這段時(shí)間倒是在永崇坊處理去?年那?案子?,如?今處理的怎么樣了?” 江洵聽老師問起這樁案子?,溫言回答道:“已經(jīng)大體上處理完畢,不過仍有些細(xì)碎的地方,倒是不妨礙什么。若是老師發(fā)話,這樁案子?便可以?結(jié)了。” 大理寺卿點(diǎn)了點(diǎn)頭,他低頭朝桌上那?美味的鐵板煎羊rou上看了一眼,眼中少見的露出幾分猶豫來。 過了許久之后,大理寺卿朝江洵擺擺手,思索著開口:“倒是不著急,既然還有些細(xì)碎處沒處理完,那?便慢慢來。你時(shí)常待在永崇坊中,那?孟小?娘子?再做了什么新鮮吃食,你也好經(jīng)常捎帶些回來。” 江洵點(diǎn)頭應(yīng)了,眼眸中帶起一絲笑意。 他又?說道:“去?歲年初那?樁案子?,洵近日翻看的時(shí)候發(fā)現(xiàn),還有些模糊不清的地方,似跟上回刑部的案子?有牽著。故想再去?萬年縣衙一趟,找主簿再詢問些細(xì)節(jié)。” 大理寺卿對(duì)此?沒有異議,點(diǎn)點(diǎn)頭說好。 江洵見狀,眼眸中的笑意越發(fā)深了幾分,他向大理寺卿告辭出來,然后便片刻不停的朝萬年縣衙而去?。 萬年縣衙中,宋主簿見到乘月色而來的江洵,倒是吃了一驚,連忙快步走出來迎接。 江洵朝他擺擺手,言語間依舊客氣:“宋主簿不必慌張,某只是對(duì)去?歲春天那?件案子?,還有些細(xì)節(jié)要問,并無什么大事。” 宋主簿聽江洵這樣說,提著的心方才放下,他請(qǐng)江洵在書房中坐了,親自捧了飲子?來,江洵看一眼那?飲子?,挑了一下眉,這次倒是伸手將飲子?拿了起來。 江洵喝一口這熱菊花枸杞飲子?,似隨口問道:“這飲子?倒是別致。” 宋主簿笑笑,也道這菊花枸杞飲子?極是清甜好喝,他開口:“是某從一處食肆中,跟那?開食肆的小?娘子?學(xué)來的。” 他只這樣隨口一說,料江少卿這樣的大人物,并不會(huì)關(guān)心這個(gè)。 誰料,江洵竟然頗感興趣的“哦”了一聲,朝他看了過來:“宋主簿說的那?食肆,可是開在永崇坊中?” 宋主簿愣了一下,回答了句是,答過之后又?好奇,詢問江少卿如?何會(huì)知?道。 江洵似笑了一下,神色也變得柔和了不少:“去?歲到如?今這段時(shí)間,某常在永崇坊辦案,故宋主簿提到過的那?間食肆,某也是常去?的。” 宋主簿見江洵上揚(yáng)起了唇角,心中雖然驚疑,但卻不敢多?問。又?聽江洵似隨口說道:“不過今日,那?食肆主人卻不在店中,聽說要過兩日才回來。” 宋主簿想了想,不甚確定的猜測(cè)道:“明日便是清明節(jié),孟小?娘子?莫不是回了平安鎮(zhèn),祭拜母親?” 江洵眼眸深了一瞬,他將手里的飲子?放下,言今日還有事情,改日再來拜訪。 宋主簿看著匆匆而來,又?匆匆離開的江少卿,心頭那?陣狐疑越發(fā)的濃重。他低頭看了一眼桌上那?杯菊花枸杞飲子?,甩掉自己腦海中一閃而過的那?無端猜測(cè),宋主簿笑了一下,不再多?想,轉(zhuǎn)身離開了書房。 這一夜,孟錦繡睡得不算太好。 她躺在床上,睜眼瞧著窗外明亮的月色,先是想到去?世的阿娘和失散多?年的阿耶,然后又?想到江洵那?杏園邀約,轉(zhuǎn)而想起里正說過的,山中杏花開的極好的話。 孟錦繡甩了甩頭,索性閉上眼睛—— 要不明日,去?山中看看那?片云霞般漂亮的杏花? 第73章 春筍燉雞湯、琉璃簪子 第二天清晨起床的時(shí)候, 孟錦繡感覺心?情好了不少。她從床上起來?,將被褥仔細(xì)疊起來?放好,才走出?屋子?, 就聽廚房里傳來?清晨忙碌的聲響。 孟錦繡挽起頭發(fā),在?腦后隨意繞了個(gè)髻, 然后就笑著走進(jìn)廚房里面,朝里正娘子?說道:“阿婆, 今日朝食讓阿錦來?做吧。” 里正娘子?見孟錦繡今日氣色好了不少, 想是心?情開懷了些?。她笑呵呵的點(diǎn)了一?下頭, 讓開灶臺(tái)的位置, 舀了一?盆水出?來?,讓孟錦繡洗手洗臉。孟錦繡簡單洗漱完畢, 見廚房中有山藥和稻米, 將米用清水淘洗過, 放在?灶上開始煮粥。 孟錦繡今早打算做山藥粥, 先?將山藥去皮切小塊, 然后放在?水里面泡著。等粥熬的半熟, 將這切好的山藥塊放入鍋中,然后蓋上蓋子?,小火慢慢的燜煮。 片刻之后, 綿軟清甜的粥香就順著鍋蓋飄出?來?,夾雜著山藥味,混合成一?股特殊的粥香,里正娘子?在?一?旁忍不住抽了抽鼻子?。 孟錦繡將蓋子?掀開,略攪了攪粥底防止粘鍋, 然后就開始調(diào)餡和拌涼菜。 隨著孟錦繡的動(dòng)作,廚房里傳來?噠噠噠的響聲, 綿長的山藥粥香味夾雜著小菜的鮮咸,引得?人不自覺得?腹中饑餓起來?。 里正娘子?在?一?旁瞧著孟錦繡的動(dòng)作,見孟錦繡又揉了面團(tuán),似要用剁好的rou餡包籠餅,忍不住自臉上露出?驚訝之色。 孟錦繡見狀,只朝她淺淺一?笑,手中的動(dòng)作卻利落,包了她慣常包的豚rou餡籠餅,一?齊上鍋蒸了。 待早飯做好之后,孟錦繡端著三碗熱騰騰的山藥粥,并兩盤小菜和那?籠餅,朝廚房外面走去。 屋子?里,里正夫妻二人早已被那?香氣勾起了饞蟲,此時(shí)見孟錦繡端著吃食走出?來?,忍不住朝她這里看過來?。 孟錦繡將粥和小菜并那?籠餅在?食案上放好,朝二人笑著開口:“兒新做的朝食,因著早晨時(shí)間太過倉促,只能臨時(shí)湊些?,請(qǐng)二老不要嫌棄。” 里正客氣了幾句,迫不及待的拿過一?只籠餅,先?是好奇的看了看,然后就張口咬去。 這籠餅一?入口,一?股濃香立刻直躥進(jìn)口腔,那?rou餡爽滑軟嫩,外皮薄而勁道,熱騰騰的吃下去,只覺得?滋味鮮美、回味無窮。 孟錦繡見里正三兩口就吃掉一?個(gè),又伸手拿第二個(gè),笑著說道:“這籠餅是豚rou餡的,里面加了蔥姜和酒,所以吃起來?不腥。皮子?卻沒有用發(fā)面,一?來?早上時(shí)間不夠,二來?若是用發(fā)面的話,口感便不會(huì)這么勁道,皮子?也不會(huì)這樣薄。” 里正聽著孟錦繡話,想想果真是這樣,連忙點(diǎn)點(diǎn)頭。 里正娘子?卻對(duì)那?山藥粥極為?感興趣,等稍微放涼了一?點(diǎn),她就迫不及待地舀了一?勺子?,朝嘴里放去。 這山藥粥一?入口,她立刻被這綿密口感驚住了,連忙又拿起勺子?喝了兩口,只覺得?那?山藥嚼起來?十分軟糯,同這一?勺子?米粥熱乎乎的喝下去,渾身?都暖洋洋的,十分舒坦。 孟錦繡貼心?的開口:“阿婆喝的慢些?,當(dāng)心?粥熱燙口。” 見里正娘子?似乎極為?喜歡這道粥,索性又解釋道:“這面山藥吃起來?軟糯可?口,最?是適合熬粥或者燉湯的。況且山藥健脾,春日吃起來?正好,阿婆若是喜歡,平日里可?以經(jīng)常做來?吃。” 里正娘子?驚嘆道:“從前倒是不知道,阿錦的廚藝竟這么好。” 孟錦繡迎上里正和里正娘子?的注視,淺淺的勾起唇角,倒是收下了二老的夸獎(jiǎng)。 她笑笑:“兒在?長安城中開了一?間小食肆,這些?朝食都是慣常做的,所以便手熟些?。” 里正娘子?聽著孟錦繡的話,很是欣慰的點(diǎn)頭感嘆:“如此甚好。這樣一?來?,你娘親便也放心?了。” 孟錦繡朝里正娘子?笑笑,她方才說這番話,為?的就是安二位老人的心?。等三人將早飯吃飯,竟是半點(diǎn)菜都沒剩下。 孟錦繡起身?,想要收拾盤子?,卻被里正娘子?含笑推了出?去。 里正娘子?朝孟錦繡擺擺手:“這些?放著我來?,阿錦且出?去逛逛,也好舒散舒散。” 孟錦繡承了她的好意,點(diǎn)點(diǎn)頭出?了院子?。她想著昨日里正說過,山中杏花開的正好,索性順著方向,朝山底下走去。 沿路樹木都已經(jīng)綠了,清晨的陽光灑下來?,照亮了整座平安鎮(zhèn),遠(yuǎn)處的院落中飄起裊裊炊煙。孟錦繡感覺到微風(fēng)吹拂,彎起眼睛笑笑,她看著前面不遠(yuǎn)處,漫山遍野盛開的杏花,果然燦若云霞,好看的緊。 孟錦繡從山下安靜走了一?會(huì)兒,又認(rèn)認(rèn)真真賞了一?會(huì)兒花,感覺心?情終于舒暢起來?,她伸手折了一?枝杏花,心?情愉快的朝山下走。 看著時(shí)間還早,孟錦繡索性買了些?蔬菜、春筍并兩只雞回去,打算中午燉雞湯。 一?回了里正家門口,幾名小女郎正聚在?一?起,嘰嘰喳喳的笑著打秋千。見到孟錦繡回來?,幾名小女郎都圍攏上來?,拉著她往秋千上坐。 孟錦繡看著淺笑嫣然的小女郎們?,將手里的東西遞給其中一?人,也笑著往秋千上坐了。 小女郎們?七嘴八舌說道:“孟jiejie蕩的高些?,若是長長的絳帶迎風(fēng)飄起來?,實(shí)在?好看的緊呢。” 孟錦繡瞇起眼睛笑著說好,雙腳輕巧的一?踩地面,來?回蕩了幾次之后,便在?小女郎們?的驚呼聲中,高高的蕩了起來?。 孟錦繡只聽耳邊傳來?“哎呀”、“孟jiejie小心?些?”的提醒聲,再就是嘰嘰喳喳的笑聲,孟錦繡也抿起嘴巴笑了起來?。 隨著高高蕩起的秋千,遠(yuǎn)處杏花林和山坡皆映入眼中,風(fēng)景優(yōu)美如畫。在?這如畫的美景當(dāng)中,一?襲熟悉的天青色袍子?映入視線中,緊接著是江洵頎長筆挺的身?影。 孟錦繡愣了一?下,打秋千的動(dòng)作慢下來?,在?周圍小女郎們?的驚呼聲中,猛地停了下來?。 小女郎們?見孟錦繡無事,皆拍著胸口圍攏了上來?:“孟jiejie嚇壞我們?了,怎得?突然停下了?” 孟錦繡輕握了一?下手心?,朝小女郎們?歉意的笑笑,將買來?的雞和蔬菜接過,重新朝來?路上看過去。 果見江洵自馬車中下來?,緩步朝這邊走來?。當(dāng)看著睜圓了眼睛的孟錦繡,江洵低低笑了一?下,他朝她靠近幾步,壓低聲音朝她喚道:“阿錦,好巧。” 孟錦繡聽著周圍的小女郎們?,口中傳來?接二連三的抽氣聲,眼睛亮晶晶的朝江洵臉上看。江洵任憑她們?看著,一?雙眼眸卻依舊含笑盯著孟錦繡。 孟錦繡抿了一?下嘴:“江少卿怎么會(huì)在?這里?” 江洵朝里正家望了一?眼,溫言說道:“近日有些?舊案,需要尋里正問問,故今日來?這一?趟。” 孟錦繡抬起眼睛看他,見他說的一?臉認(rèn)真,實(shí)在?讓人辨不清楚真假。江洵見孟錦繡看自己,也微笑看她,臉上沒有半絲心?虛表情,余光中,見孟錦繡手里拿著一?枝杏花,那?笑容倒是更深了幾分。 孟錦繡隨著他的視線看向自己手里,知他多半誤會(huì)了什么,忍不住嗔他一?眼。見他只看著自己笑,又無可?奈何的收回目光。 孟錦繡抬手朝院子?里面指了指:“里正這會(huì)兒就在?家里,江少卿請(qǐng)進(jìn)。” 話落,也不等他,轉(zhuǎn)身?朝里正家里走去。 里正聽說了江洵的來?意,慌忙請(qǐng)這位江少卿在?上首坐了,又去想那?陳年案子?的細(xì)節(jié)。不過這樁案子?實(shí)在?是太過久遠(yuǎn),里正慌張的同時(shí),心?中又隱隱納悶,不過面對(duì)這位渾身?氣息冷肅的大理寺少卿,卻不敢張口詢問。 江洵倒是面色柔和,聽里正說時(shí)隔太久記不清楚,點(diǎn)點(diǎn)頭讓他慢慢想,不必著急。 孟錦繡見江洵果然是為?了查案,心?中疑慮打消了大半,她轉(zhuǎn)身?進(jìn)了廚房里面,處理剛才買來?的食材。 因著雞一?共買了兩只,孟錦繡讓人替她處理好了一?只,另一?只則不吃,放在?院中養(yǎng)著。 她將這處理好的整雞斬塊,灶上燒了一?鍋熱水,等水開的工夫,開始處理春筍。春筍在?這個(gè)季節(jié)最?是鮮嫩,是春日里面十分難得?的山珍,孟錦繡將春筍去掉外皮之后,仔細(xì)的分成上下兩部分,上半部分切筍片,用來?炒rou,下半部分則斬塊用來?和雞一?起燉。 這春筍不能直接炒來?吃,否則會(huì)有股麻嘴的澀味,故要先?和剁好的雞一?樣焯水。待這春筍和雞塊都焯水撈出?來?之后,加入姜片、鹽和少許酒燉上,不到一?個(gè)時(shí)辰,廚房里面就傳來?一?股濃郁誘人的香氣。 午飯的時(shí)候,四人就吃上了這湯汁醇厚、入口鮮香春筍燉雞湯,忍不住驚嘆加了筍子?的雞湯,竟然如此鮮美。 除了雞湯之外,孟錦繡還做了春筍炒rou、紅燒茄子?并熗炒菘菜三個(gè)小菜,都在?桌上擺了。 里正原本還十分拘謹(jǐn),待見到這位江少卿的確一?臉和氣,況又好像同孟錦繡相識(shí)的樣子?時(shí),他總算放松下來?,還開了一?壇自家釀的燒酒,給江洵和孟錦繡皆倒上一?杯。 座位上,江洵喝一?口鮮美的春筍雞湯,再夾一?筷子?菘菜,眼眸中帶著深深的笑意,安靜看著里正在?一?旁倒酒。