第3章 里脊夾餅、新朝食

    等孟錦繡打聽完消息，立刻馬不停蹄的去了后街一趟。

    徐二娘家的胡餅十分有名，孟錦繡在后街稍一打聽，輕易就找到了地方。

    這條街上種了不少榆樹，嫩綠色的樹芽冒出來，遠(yuǎn)看上去綠蒙蒙一片，如煙如渺的煞是好看。有不少鳥爭相圍在枝頭，嘰嘰喳喳格外的熱鬧。

    孟錦繡今日穿了一套煙藍(lán)色襦裙，她穿行過如煙渺似的一棵棵榆樹，然后在胡餅鋪子前停住步子。

    就這么聽著樹梢上的鳥叫聲，孟錦繡吃完了小半張胡餅，暗自點點頭。

    果然同楊三娘所說，這家胡餅做的極好，金黃色的胡餅上沾滿了芝麻，剛烤出來熱騰騰的，酥香酥香，一口咬下去內(nèi)里綿軟咸香。

    這胡餅大約有成年人手掌大小，厚度不算很厚。孟錦繡估摸著，自己一張餅下肚，能有八分飽。

    不過，相比于本朝動輒比臉還大的胡餅來，徐二娘家的這種，的確算得上秀氣了。

    “客人覺得我家胡餅味道如何，要不要再來一個？”伙計見孟錦繡還在門口站著，忍不住張口問道。

    孟錦繡搖搖頭，笑著問伙計：“能否帶我見一下你家娘子？”

    伙計“哎喲”了一聲，用手一拍腦袋。

    他就說嘛，這嬌嬌俏俏的客人，怎么買完胡餅還一直待在門口不走，原來是找自家主人娘子的。

    伙計趕緊領(lǐng)著孟錦繡進(jìn)了餅店后面的院子，不多時，就從里面走出來一名婦人。

    徐二娘長得眉眼和善，眉宇間透著幾分柔弱，聽孟錦繡想訂自家胡餅，她在短暫的驚訝過之后，就答應(yīng)下來。

    不但如此，還主動給孟錦繡讓了半文錢。

    一張胡餅便宜半文錢，若是數(shù)量多了，也能省下一筆不小的花銷。

    這省下來的錢，正好可以多買點豚rou。

    孟錦繡心情甚好的在后街逛了一會，最后挑了一家豚rou鋪子，買了一大條新鮮的里脊rou回去。

    等食材準(zhǔn)備完畢，做好朝食，孟錦繡首先邀了楊三娘過來品嘗。

    “孟小娘子的朝食，這么快就做好了？”

    楊三娘驚訝的走進(jìn)屋子，就看見孟錦繡笑瞇瞇的朝她看過來，她身旁桌上擺著的，可不正是先前提過的朝食？

    不過這朝食看起來卻是有點眼生，外面這一層，莫非是胡餅？

    那里面夾的紅的綠的又是什么？

    孟錦繡看著楊三娘好奇打量的目光，笑著開口：“三娘嘗嘗味道如何，我還想根據(jù)三娘的想法，稍微改良一下。”

    孟錦繡這番話讓楊三娘很是受用。

    楊三娘迫不及待的接過這胡餅，先拿在手中好奇的打量了幾眼，然后才試探著咬了一口。

    待第一口咬下去之后，看著楊三娘臉上驚訝的表情，孟錦繡滿意的笑起來。

    看來，這朝食的味道不錯。

    待楊三娘將一張胡餅吃完，她拿帕子擦擦嘴，毫不吝嗇的稱贊道。

    “孟小娘子這朝食，定能賣的火爆。”

    孟錦繡淺淺的笑了起來，她謝過楊三娘吉言。

    又道：“明日還要借三娘的木板車用用，另外，還想再借個碳爐子。”

    剛嘗過美食的楊三娘，很是爽快的點頭：“這有什么。孟小娘子需要什么，盡管用就是了。”

    孟錦繡這次是真的笑了。

    遇上這么爽快的客舍主人，實在再幸運(yùn)不過的事情。

    定下了朝食，這一晚，孟錦繡踏踏實實的睡了一個好覺。

    -

    第二天清晨，永崇坊早起的食客們一上街，就看到了昨日那個賣菊花飲子的小攤子。

    小攤子仍然同昨天一樣，在車子上面鋪了塊青粗布，上面架了個小爐子，旁邊用一根竹竿支起個小招牌。

    不過那兩只竹筒卻不見了，取而代之的是一只精致的長方形鐵盤，樣式十分新奇。

    有昨日買過菊花飲子的客人路過，認(rèn)出了孟錦繡的攤子，好奇的停下來問道。

    “咦，小娘子這么快就賣朝食了？”

    孟錦繡笑容燦爛的點頭：“是，客人可要嘗嘗？”

    這人是永崇坊的武侯，今日正好輪到他當(dāng)值。

    現(xiàn)在距離換班的時間還早，這姓張的武侯稍微猶豫了一下，就點點頭。

    “行，那就來一份嘗嘗。”

    孟錦繡笑著應(yīng)了一聲：“客人稍等。”

    只見她從車上拿出一只小鏟子并小刷子，先從其中一只罐子里沾了油，均勻的抹在鐵盤上，然后將一片薄薄的rou片放上去。

    那rou片一接觸鐵盤，只聽“呲啦”一聲響，rou片邊緣遇熱收縮，邊緣開始由紅轉(zhuǎn)白、逐漸轉(zhuǎn)為色澤鮮亮的金黃色。

    沒過多久，就有一股誘人香氣，從上面?zhèn)髁顺鰜怼?/br>
    這香氣一經(jīng)傳出，立刻引來不少人，三三兩兩的在攤子周圍佇足。

    見是昨日賣菊花飲子的小娘子，那些本來看一眼就打算離開的食客們，漸漸好奇的圍攏上來，睜大了眼睛看過去。

    當(dāng)看到鐵盤上面，被油煎的滋滋作響的rou片，不少人默默咽了一口口水。

    這卻還沒有完——

    等rou片一面煎熟，只見孟錦繡手里的鏟子迅速一翻，rou的另一面接觸到鐵盤，又是“呲啦”一聲響，這聲音再次引起一陣咽口水聲。

    張武侯看著眼前這令人眼花繚亂的cao作，忍不住吞了吞口水問道：“小娘子，這快好了沒有？”

    孟錦繡抬起臉朝他笑笑：“客人稍等，馬上就好。”

    等鐵盤上面的里脊煎熟，孟錦繡從一旁的竹籃里拿出熱騰騰的胡餅，從中間切開一刀。

    她用右手鏟起里脊片，干脆利落的朝胡餅中一夾，然后又從面前的瓶瓶罐罐里灑了調(diào)料，并一片新鮮菜葉夾好。

    然后才朝客人手里一遞：“里脊夾餅好了，客人請慢用。”

    張武侯一接過胡餅，立刻聞到一陣撲鼻的香氣。

    他好奇的朝那里脊夾餅看了幾眼，然后就迫不及待的張口咬下去。

    夾餅一入口，酥香的餅皮夾雜著味汁醇厚rou片，并爽口的青菜葉，同時從味蕾炸裂開。

    這rou也不知道是怎么做的，外焦里嫩、汁水醇厚不說，明明吃起來根根rou絲分明，卻又鮮嫩的緊，配著胡餅越嚼越覺得過癮。

    張武侯還從沒吃過這樣的朝食，忍不住又咬了第二口、第三口，再忍不住狼吞虎咽起來。

    周圍的客人們見狀，也紛紛扯開了嗓子，朝著孟錦繡喊道。

    “小娘子，也給我來一個，這里脊夾餅聞著實在是太香了。”

    “我也來一個，不不、兩個，給我家娘子也帶回去嘗嘗。”

    “還有我還有我，我也要兩個。”

    一片噪雜的吆喝聲中，一陣系統(tǒng)音自孟錦繡腦海中響起。

    【叮。美食獲得客人好評，解鎖早餐圖鑒】

    【解鎖001號早餐，里脊夾餅。】

    【恭喜完成新手任務(wù)，壽命值 10】

    “完成了？”

    孟錦繡剛才只顧著做里脊夾餅，這會兒一聽到系統(tǒng)的提示音，心里立馬劃過一陣深深的驚喜。

    系統(tǒng)聲音響起來，聽上去十分輕快：“是的，恭喜宿主，成功完成第一個新手任務(wù)。”

    孟錦繡瞧了一眼周圍滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)念櫩停恍Γ骸罢埜魑豢腿瞬灰保埓蠹遗藕藐牐粋€一個來。”

    第4章 腌制豚rou、張武侯

    接下來，孟錦繡按照剛才的步驟，有條不紊的做著里脊夾餅。

    她準(zhǔn)備的食材不算少，光徐二娘家的胡餅，事先就足足訂了三十多張。

    即便如此，不到半個時辰，這些里脊夾餅就售罄了。

    孟錦繡遺憾的看了一眼空掉的竹籃，將最后一個夾餅遞到客人手里，然后面帶歉意的開口。

    “抱歉各位，今日的里脊夾餅已經(jīng)賣完了，請各位明日再來。”

    “什么？這就賣完了？”

    后面還在排隊的客人們聞言，臉上露出驚訝的表情。

    人群里有人大聲喊道：“怎么這么快就沒有了？我剛才一個沒吃夠，還想再買一個呢。”

    “是啊。我剛才把里脊夾餅帶回去，我娘子吃完了，非讓我再回來買兩個，這就沒有了？”

    有去而復(fù)返的食客點頭，臉上同樣露出遺憾的表情。

    孟錦繡無奈道：“實在是抱歉，沒想到今日生意這么好，預(yù)先準(zhǔn)備的食材已經(jīng)用光了。”

    “小娘子，你明天可要多準(zhǔn)備點，我家娘子還惦記著吃呢。”那去而復(fù)返的食客說道。

    “是啊是啊，明天一定要多備些食材才好。”

    “明天我一早就在這里等呢，小娘子你可要早點出攤。”

    孟錦繡點頭保證：“一定一定。”

    得到了孟錦繡的保證，食客們這才依依不舍的朝攤子上看了一眼，然后陸陸續(xù)續(xù)的離開。