徐記小餐館[美食] 第197節
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徐淮接到手里嗯了聲,“對,謝謝邱阿姨。” 邱護士被這個稱呼給哽住了,但沒辦法,她跟徐老板是一個輩分,不然按照年齡來說,徐淮頂多叫自己一聲jiejie,心痛。 “快回去吧。” 徐淮兩只手都提著下樓,徐池在門口看他進來把門給關上。 “小姨,這個放哪邊啊?” 徐小溪從廚房出來,“就放在陽臺上吧。” 老房子的好處就是建造的就是四四方方的,陽臺很大,在上面燒烤位置是夠用的,而且還能隨時開窗通風換氣。 徐淮都給放到陽臺上,烤架就是很小,上面頂多一次性放二十個串,而且篦子已經很臟了,要重新刷洗干凈。 徐小溪先把陽臺上晾曬的衣服全部都收起來抱到沙發上一件件疊好,讓徐池把他們倆的抱回屋里。 幾個人都湊在陽臺上看這個爐子,這會吃過飯是不餓的,正好在家里像征性的要扔窮一下,收拾一下垃圾,和不要的東西放到一起。 徐淮在廚房里洗刷上面的烤架,下面的爐子也需要打掃一圈。 徐小溪在一旁看了一下碳,邱護士應該買的還是貴一些的,這會到中午時間還早,她先把羊rou切成塊,然后開始剁餡。 秦時時在旁邊也穿上圍裙,“溪姐,我來試試吧。” 徐小溪把刀遞給她,“這么剁就行。” 秦時時一開始還有些拿不準,但后面就漸入佳境。 徐小溪剝了好幾顆大蔥,羊rou大蔥餡的最好吃,洗干凈后直接把蔥也放到rou里,這樣在一起剁的,會更入味一些。 把餡都準備好,面也沒發,才十點多。 徐小溪看了一下家里的菜,烤串也不能只吃這一樣rou的,多買點蔬菜,“我去菜市場買菜,你們要下樓玩會嗎?” 她剛剛從廚房窗戶往下看,朱老師像是在冒著雪帶著嗨嗨打雪仗,還有任舒,聽說任舒初五就要走了,估計今天是很不舍的閨女。 秦時時可以出去,她也想到處多看看,而且最喜歡逛的就是菜市場,有人情味,“我跟溪姐一起出去。” 徐淮他們自然也不愿意待在家里。 徐小溪去最近的菜市場,這邊菜市場是初二下午就開門了,過年這幾天買菜的需求比較大。 “穿上衣服走吧。” 徐小溪帶著他們幾個下樓,秦時時戴著帽子跟口罩,長款羽絨服把她包的嚴嚴實實的,到一樓打開門一陣冷風就吹了過來,還帶著一些雪花。 朱老師站在背風的地方,她年紀大了,跟不上嗨嗨的動作,跑來跑去的,也就閨女能陪著她玩會。 “小徐出去啊?” 徐小溪把手插到兜里,點了下頭,“去菜市場買點菜。” 朱老師才看到后面還多了一個人,“這是你家親戚啊?” 秦時時先笑著打招呼,“是,我是她表妹。” 朱老師知道徐家的情況復雜,點了下頭,“哦哦,來了可多住幾天。” 任嗨嗨不知道從哪里跑過來,笑的咯咯的,特別開心,伸手抱著徐淮的腿,仰著小臉。 “哥哥一起玩。” 徐淮也挺喜歡這個小meimei的,“行,我給你堆個雪人。” 任嗨嗨立刻就笑著亂蹦,然后腳下一滑不小心摔在地上,立刻就撐著地站了起來,就是穿的太厚,起來的時候不太容易,動作很笨拙。 這邊站著的一圈人又被她的動作給逗笑了。 任舒也從那邊大步走過來,手里拿著手機在回復消息。 徐淮伸手拉著趙明柚,“你也一起留下來堆雪人吧。” 趙明柚無語的看著他,不能跟自己的偶像一起去菜市場嗎?徐淮就是故意的。 “行,好。”說著這話咬牙切齒的。 徐小溪本來還覺得開三輪車的話,帶不了那么多人,這不就正好了。 “那朱老師我們先過去了。” 朱老師笑著點頭,手牽著外孫女的小手,熱騰騰的,估計是剛剛跑著出了一身汗。 任舒跟徐小溪點頭示意了一下就過去跟朱老師說話。 “我下午估計就要回省里,公司那邊有點事情,要跟人家談合作。” 徐淮跟趙明柚已經帶著任嗨嗨去堆雪人了。 朱老師嘆了聲氣,看閨女就回來這幾天,都一直在忙,心疼但又幫不上什么忙。 “好,下這么大的雪,希望下午就別下了,你這路上要小心。” 任舒點頭,把手機放兜里,看閨女在那邊玩的開心,覺得做啥都值。 徐小溪開著三輪車帶著秦時時跟徐池一起過去。 秦時時也挺喜歡這個三輪車的,去哪里都方便,而且還不用風吹雨打的。 因為下雪天走的比較慢,過去也用了十分鐘,菜市場有一個大門,用上厚實的跟棉被一樣的門簾遮擋著,下車進去就一股暖意。 初四菜市場里的人也很多,不過來買的最多的是蔬菜,過年期間最不缺的就是rou,估摸著都吃膩了。 徐小溪也是過來直奔菜攤上,買上兩個土豆,都挺大的,土豆切成片,烤出來又焦又香,長豆角也來一把,切成段一根根的,豆皮買上一把,回家裹上芫荽,也能烤制,還有青紅椒,各買上一兜,買蔬菜還是很快的。 秦時時又去選了好幾種水果。 徐小溪帶著他們倆上車。 “一會去家里拔點種的芫荽,朱老師菜園子里有韭菜。” 秦時時聽到還有些驚喜,坐在車里往前面探著頭開口問,“是上次我來的時候,咱們一起打理的那塊地嗎?” 徐小溪笑著點頭,“是,長的很好。”回去的路上就路過,停下來車。 徐池坐在車上沒下來。 秦時時裹緊衣服跟徐小溪一起到院子里。 徐小溪把上面蓋著的柴火給扒拉開一小塊地方,芫荽就是過冬的蔬菜,長的綠油油的,一到那個芫荽味就很重了,喜歡吃的只覺得特別好聞,地是濕的,基本上捏緊底部就連根拔出來了。 秦時時也不覺得凍手,她很愛吃芫荽。 兩個人一會功夫就拔了兩大把,手上都是水,腳上的鞋子也踩上了泥,車子停在樓下的時候,他們幾個還在玩。 朱老師不在,就只有任舒。 徐池跟秦時時提著東西。 徐小溪走近打招呼。 “這么冷,哄著嗨嗨進屋玩吧。” 任舒搖搖頭,“我下午就要回省里,就想這么陪著她,也就冷一點。” 徐小溪理解她的心情,看那雪人堆得也差不多了,“這么早就回去啊。” 任舒就想著等到她上小學,就把人接過去,就按時接送她上學放學,回家還能見一見,也很不錯。 徐小溪也沒多說什么就趕緊回家了,這逛了一圈回家估計再串串,把碳點著也差不多到中午了,包子還要蒸上,先回去把羊rou燉上,做手抓羊rou燜飯。 開門到家里就是一股暖意,脫掉外套,換上鞋子,就開始做飯。 “你們來擇菜,然后串一下羊rou。” 秦時時是讓干啥就干啥,搬個小馬扎坐下來,擇完菜然后給土豆削皮。 徐小溪看面已經發了,這都四五個小時,面發得很好,蜂窩也很足,餡直接放調味料攪拌好,面和上一遍,再醒一醒,然后再重新揉面,這回就可以包了,這樣包出來的包子皮緊實,吃起來口感好。 秦時時這會已經進展到一根根的擇韭菜了。 徐淮跟趙明柚也從樓下上來了,兩個人身上都是雪花,換好衣服也過來幫忙。 趙明柚珍惜跟偶像在一塊的時間,作為一個合格的粉絲,什么都不多問,尊重偶像的隱私。 徐小溪捏包子很快,一會就把餡給包完,挨個的放到篦子上,包子跟篦子中間要放個洗濕的布,這樣的包子蒸出來底部不干巴,基本上要蒸兩大鍋,剩下一劑子面,她先放在案板上,準備一會搟成餅,烙油餅吃。 徐淮把炭火也已經點著了,陽臺上跟客廳的推拉門關上,避免煙跑到屋里,然后把陽臺的窗戶給打開。 徐小溪把羊rou也給燉上了,這個rou質是真的好,先把rou燉開,一會把米飯直接煮斷生,直接燜在rou上面,把湯汁全部跟米飯充分融合,羊rou也是又爛又嫩,真的還是很期待這個羊rou手抓飯的。 “小姨,炭火好了,現在可以開始烤了嗎?” 他們幾個其實已經都餓了,早上就是很喝的湯比較多,外面跟著跑了沒一會就餓了,現在都快十二點了。 秦時時也是,她覺得自己早上吃的也挺多的,但說餓就餓了。 徐小溪拿著弄好的羊rou串,看他們幾個都眼巴巴的盯著。 趙明柚還搬好小馬扎放在旁邊,“小姨,坐。” 徐小溪坐下來先放上十串羊rou,然后還有干豆角,土豆片。 羊rou只需要在烤制的過程中放鹽跟孜然就已經是完美了,炭火燒的很好,羊rou被火烤的滋啦啦的冒著油。 秦時時拿出來手機拍照,配上剛剛的大包子,又發了一條,她有日常就使勁分享。 徐小溪拿著烤串來回翻烤,沒一會就已經熟透了,來不及放到盤子里,十串每人分兩串。 “先嘗嘗。”她把烤爐里又放上一排。 秦時時也不嫌燙,輕輕咬了前面的一塊rou,然后用手小心的扇著風,rou質好嫩好香,除了羊rou本身的,就是孜然立大功,看著外面的大雪,現在才是真的覺得享受。 徐小溪看土豆片也都可以了,上面撒了鹽跟一些辣椒粉,看著烤的都變薄了。 “這個稍微有些辣。” 第121章 喜宴(上) ◎“這里也是我的家”◎ 趙明柚把托盤遞過去接上土豆片。