徐記小餐館[美食] 第180節
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“對不起對不起對不起,我不該有這樣的心思,老天爺,我錯了。” 周照茜立刻雙手合十,低聲快速道歉,人家才是個孩子啊,初中生,救命,誰家初中生長得這么好看,還這么高,麻了。 李梨在旁邊哈哈笑了起來,她已經在炫飯了,“好了,別多想了,拔絲蘋果 真好吃,我就愛吃甜的,這個一點都不膩,還是那種香甜的。” 周照茜看著這個樣子就覺得的好吃,她哭了,端過來粉大口吃了一下,真好吃,這個粉很細膩,不僅如此,還很有彈性,酸辣的,也太下飯了。 “珠珠,你在四川就吃這么好嗎?” 王珠珠點頭,“不然呢,你以為我為啥會胖。” 周照茜已經完全好了,這種尷尬的事情會發生也正常,埋頭吃飯,也不會再注意形象了,大口吃粉。 “這個窩窩頭也香,里面的把子rou好糯,一點都不膩,還超級香,不枉費我今天起來這么早啊。” 她們三個在店里把點的吃的一干二凈,好朋友坐在一起就有說不完的話。 店里的飯菜都賣完才十點左右,徐淮在后廚里洗碗筷,雖然他不會做飯,但打下手可以。 徐小溪到外面看桌子上用過的碗筷都已經收拾干凈,店里也沒幾個人,喝了一大杯熱水。 周照茜她們也發現店里沒人了,看小黑板上的飯菜都已經售罄,果然是女神選定的地方,真的很不錯,站起來到前臺去結了賬。 “老板jiejie,你長得真好看。”周照茜掃完碼特別真誠的開口夸獎。 徐小溪抿嘴笑笑,“謝謝。” 李梨在旁邊站著,多問一句,“jiejie,那個男生是?” “我外甥。”徐小溪看她們應該是第一次來的,解釋了一下。 三個人這才出了店里,改天有時間還是要來的,在家里閑著也是閑著,唯一的問題就是需要早起,不然根本搶不到飯。 徐小溪跟徐淮兩個人一起收拾就快了很多,十一點左右就鎖上門一起回家。 徐淮還騎著自己的山地車,徐小溪是電動車。 三天后,臘月十九。 徐小溪找了挨著店附近的胡同那家的快遞小哥來發貨。 “就都是這些了,全部都抽了真空,按照秦時時發過來的上面的地址。” 快遞小哥跟徐小溪也都是認識的,有時候好幾天也都連著在店里吃飯的,也不貴還能吃飽,就說牛rou面吧,做的好吃,面條一大碗,上面還有方方正正的四個牛rou塊,他是可以吃飽的,實在很餓的時候會再配個燒餅。 徐池跟徐淮今天都一起過來幫忙打包的,后面院子里的第二批就是鄰居們的了。 “這總共是二十七份,全部都是到付,是嗎?” 徐小溪嗯了聲,這是之前協商好的,如果是她付郵費的話,臘rou的價格還是要往上調的。 快遞小哥這邊貼好標簽以后,就往自己的小三輪車上搬。 徐淮跟徐池都幫忙,幾個人幾分鐘就全部搬完。 快遞小哥騎上自己的電三輪就回站點了。 徐小溪這邊貨都發出去了,把單號也都發給秦時時了。 秦時時紅當然也就忙,她今年的工作排到了大年二十九,大年初四就要開工進組,接了新的劇本,她其實覺得忙好,忙起來有安全感,看到溪姐給發的照片。 “謝謝溪姐,我這就跟他們說,等著收貨。” “不客氣,收到以后晾著,可以放一放味道會更好。”徐小溪給她發完消息,關了手機,把剛剛裝箱子包裝的臘rou的袋子什么都收拾干凈。 臘月二十二,把鄰居們的臘rou也就都給發了,今天賣完就不再營業。 鄰居們的就不用包裝也沒用抽真空,每人都提著上面的麻繩付完錢就直接拿走了。 大家都有序的排隊,個個都很高興。 林周先跟何姐排在了一前一后,最前面是程大娘。 “我嫂子還問我咋不要一百斤,老天爺勒,我倒是想要,小徐老板也沒那么多啊,就這二十斤都不夠賣的,你知道那天我就看著,這都是真材實料的rou,看著就香。” 何姐跟程大娘一通抱怨,明年怎么著也得讓小徐老板多弄些,那豬也都多養一些,東西好,到哪里都有人愿意要。 程大娘也贊同的點頭,可不是,她年中的時候,那會知道的人還不多,她還能買幾十斤呢,這倒好,大過年的還沒那會買到的多呢。 林周先默默地在旁邊聽著也沒說話,他只要了十五斤,是不是要錯了。 徐小溪在前面挨個給發臘排骨,臘腸,臘rou,輪到林周先的時候他就愣住了,眼睛一瞧這顏色,全是好rou,自己要少了,嘆了聲氣,可惜是世上沒賣后悔藥的,明年,明年他也要個五十斤。 不到一個小時就全部賣完,徐小溪收到的有現金,還有網上支付,她要回家算一下,然后再核算成本,賬單算好才能發給趙樹志。 徐小溪把店里全部都收拾干凈,再全部都蓋上一層布,大門鎖上,這個店是幫了大忙,解救了當時在困頓之中的她,等到大年三十過來買了對聯到時候還要貼上。 “走吧,你們三個想吃什么?”回家做中午飯,明天要回老家去把徐剛大爺家的親戚走了。 陳耳東今天一大早就跑過來幫忙了,他爸媽這幾天都要值班,等輪過去以后差不多才能放假。 “我想吃甜的。”他在旁邊等了好久,上午就看人家領著好吃的回家了,要饞死了。 “回去給你們做班戟,去超市買點水果。”徐小溪覺得這個好做,比較簡單,反正下午也沒事,就在家里給他們做著吃。 作者有話說: 第111章 椰汁文昌雞火鍋 班戟(下) ◎“讀萬卷書,行萬里路”◎ 徐小溪這次騎著電動車只帶著徐池就可以, 陳耳東來的時候騎了一輛自己的自行車,徐淮還是自己的山地車,三輛車一起出發。 這次準備去的是江縣最大的超市, 建業超市,張奶奶家的, 也是每年贊助兩個區廚師比賽的冠名商吧,食材樣式多,賣的品類也多,基本上里面賣的可以覆蓋日常生活。 徐小溪帶著他們沿著江縣一中的街道過去,果然是臨近過年,再過兩三天也馬上到小年,路邊騎著三輪車擺攤的一些小老板, 也開始賣麻糖了,這是江縣人臘月二十三小年家里一定要吃的,因為要迎灶神,麻糖是又甜又香的棍狀的小食品,而且因為甜還會拉絲,吃的時候會把嘴給黏上,主要是讓小孩子吃,希望他們不要說一些不好聽的話讓灶神聽見不滿意, 還有一種說法是吃了甜的東西,嘴巴也甜, 說話好聽。 街邊的底商上還掛了好多紅燈籠,喜氣洋洋的。 過了兩條街, 拐了三個紅綠燈才到建業超市門口, 已經是人擠人了, 超市門口有專門停車的停車場, 不過停的都是一些電動車或者自行車,存放進去給給發個小綠手牌上面有號碼,電動車上也會系上同款的,避免電動車被人偷,要是逛完超市出來,要把兩個一樣的手牌都交給看車的大爺手里,這是建業超市自己做的,停車免費,為了是讓顧客不用任何擔心的逛街,當然如果不是來這里的話,去別的地方玩,也可以停,都是免費的,所以這也是為什么建業超市在江縣開了二十多年,一直屹立不倒,服務都很人性化。 建業超市對面就是江縣的客車站,過年了,很多外出打工的父母回來都帶著孩子進城買買衣服,再買一些好吃的,去游樂場玩一玩,也會坐客車進城,所以大巴車越是到進站的地方就越堵車,因為現在人實在是多。 他們三輛車都存到停車場里。 徐小溪帶著他們三個進了超市,逕直穿過賣衣服的地方,直接到賣日用品零食菜rou的區域,這邊就是跟那種正常的超市是一樣的了,進出都有收銀臺。 建業超市不愧是江縣最大的,東西琳瑯滿目,而且價格適宜,人也挺多的。 徐小溪帶著他們直接到水果區域,班戟的口味就是根據里面包的水果品種來分的,芒果,榴蓮,草莓,黃桃,火龍果,香蕉的,都比較常見,她看看這邊的水果還是很新鮮的,榴蓮也有小盒的,用保鮮膜蓋著的,榴蓮一向價格是最貴的。 “你們想吃什么味道的啊?”她看幾個人站在一旁,這些水果都很新鮮。 徐淮跟徐池都搖搖頭,他們沒吃過也沒見過。 陳耳東舉手,他在網上見過,爸媽之前還答應說給他買的,但一轉眼就給忘記了,大人總是這樣,說話不算話,每次答應下來的時候,他都特別高興,但期待了很多天,都沒有,后來他也沒再要過,但是小姨不是,她是說話算話的大人,每次答應下來的,都會實現。 “小姨,我想吃芒果的,我愛吃芒果。” 徐小溪嗯了聲,芒果選的是大的,上面的牌子上寫的是皮薄核小,旁邊也有小的,當然價格也就不一樣,大的芒果選了五六個,大概一個有成年人手掌那么長,肯定做不完,但留著給他們吃,家里的水果也很少買,她忙也想不起來,后面就又選了一些草莓,火龍果,黃桃的,差不多各自都買了一大袋子,榴蓮一整個太大也貴,就買的包裝在小盒里的,全部都放到小推車里。 水果旁邊還有蔬菜,然后就是熟食區。 周建業這些天都很忙,每天也就睡三個多小時,因為銷量大,就一直不斷地進貨上貨,他還要在店里時常看著,過年的人流量多,肯定就會容易出現一些各種各樣的小問題,他苦苦經營這么多年,維持了一個建業超市的好口碑,當然對此很看重,所以他在現場有時候盯著,能及時的解決客戶的問題。 熟食旁邊掛著的也有臘rou。 兩個大娘背著手看了好一會的臘rou。 “算了,建業的臘rou沒咱們在小徐老板的店里買的好,雖然二十斤不夠吃,但吃過好的再吃這樣普通的,肯定不習慣,別買了。” “你說的是,大不了節儉一些吃。” 周建業在旁邊聽得一清二楚,他前幾天聽他娘說過,今個還去買臘rou了呢,但他也沒吃過,他是個商人,當然想賺錢,準備今個回家試試,如果好吃,能不能自己也從小徐老板那里進貨,到自己這邊來賣,他正想著呢,就看到了徐小溪,還以為自己看錯了,趕緊上前去。 “徐老板,好久不見啊。”他忙了一個多月也是沒時間了,所以家里早飯都是他爸媽輪替著去買的。 徐小溪有些不記得他是誰,但應該是來店里吃過飯的,“你好。” 周建業一看就知道她不認得自己,看到她小推車里的東西,“來買水果啊,那個小張,來,這幾個都不用打價格了,標簽上都打零。” 徐小溪趕緊擺手,“不用的,太客氣了,我們自己付錢就行。” 周建業做成功這個超市,那就是跟多少人打交道,是見啥人說啥話,嘴皮子不僅僅利索,腦子夠用,當然也少不了揣摩人心。 “我們家經常到你店里吃飯,都是老熟人,這不算啥。”他說完就直接拿小車里的水果遞給這邊打秤的員工。 徐小溪想攔都沒攔住,“謝謝您啊。”盛情難卻,后面他去店里買飯,自己也不讓他付錢也正好。 周建業也沒提臘rou的事情,來日方長,客氣的把他們送離水果區。 徐小溪看著上面打了標簽,但都是零。 超市是需要盤貨盤價格的,所以出去的東西都是要有記錄的,這也是為啥還要打標簽的原因。 徐小溪又買了黃油,還有一個可以打奶油的工具,超市里賣的也有自帶的奶油,但做班戟會比較膩,自己打發的話可以控制量,也更健康。 買完就出了超市,到停車場里去取了車子,準備回家,出了超市的門口,經過客車站的東邊,那條路是個露天擺放的自發性的菜市場,就在路的兩邊。 這個大叔是賣雞的,后面就是他家的院子,門口上面豎著一個大的木板上寫了三個字,文昌雞。 徐小溪停下來電動車過去看了一眼還在籠子里的雞,海南文昌雞是四大名菜之一,看外表就能看出來,體態方圓,腳頸細短。 大叔剛剛給一個客人宰殺完雞,就看到徐小溪瞅籠子里的雞。 “姑娘要一只不,還剩下最后兩只,賣完收拾一下回家過年了。”他也是現在過年的時候進了一些,現在的人都識貨,手里也有錢,既然吃就想吃好的,特別是過年,要是平常時間他都是賣普通的rou雞之類的。 徐小溪點頭,“來一只。” 老板有自己宰殺雞的機器,現場宰殺,插上插板,沒一會功夫就給收拾干凈,裝到袋子里。 徐小溪看宰殺好之后的雞rou細膩,賣的確實是真的,沒看走眼。 “徐淮,你去買四五個椰子,給你錢。”她轉過頭從兜里拿出來五十塊錢,讓他再去一趟超市,天氣冷,中午吃個椰子文昌雞火鍋,而且在江縣能遇到有人賣正宗的文昌雞,可遇不可求,涮點菌菇,還有蔬菜,暖和又有營養。 徐淮接過來錢騎上車又回到超市里。 徐小溪帶著他們倆先回家了。 折騰了這么一會也已經差不多中午時間。 徐小溪到家里先把文昌雞剁成小塊,然后泡在清水里,去一下血水 ,現宰殺的雞不用再過一遍開水,這么一泡就差不多了。