這些全部弄完都已經九點多了，一個多小時，大籠屜下面是在院子現挖的灶，大鍋架上，下面直接有幫忙的開始燒柴火。

    這會老宅里的客人都來的可多，就等最近的親人，宋老板姑姑的娘家人到場，然后才開始進行跪拜儀式，好多鄰居也會過來看，女人的跟男人的儀式還不一樣。

    徐小溪這邊最后的大菜都上籠蒸上，就開始準備燉蒸只雞，在大席上，雞魚rou是江縣不能少的。

    雞都是一盤子里一整只的。

    兩個大娘在廚房里忙的不停歇，換鍋倒油，現在準備的其實都是后面的大菜，像開頭的涼菜跟熱菜都是現準備的，只需要備好料，其實就很快，小炒菜吃的就是那個熱乎的勁，剛剛出鍋是口感最好的時候。

    雞是直接燉的，菜單上要求的是微微辣味，一個大鍋里能放下二十多只雞，直接炒好糖色加水，把過好水的雞放進去，再把做好的大料包扔進去，放上辣椒就行，剩下的就是調味，現在開始燉，最后面就是收汁。

    幾個大菜做下來，徐池拿了一瓶水擰開蓋給遞了過來。

    徐小溪接過來一口氣喝了大半瓶，在火旁邊就是熱，出汗然后口渴。

    徐池在旁邊也會干活，幫兩個他應該叫奶奶的大娘們摘菜，蔥姜蒜是需要量最大的。

    廚房里忙的熱火朝天的，外面這會就到最親的人先來做二十四跪拜，就是一套禮行下來，要磕二十四個頭，而且是有規律跟順序的，按照長幼順序來排，宋老大是要站在最前面，后面都是宋老二跟宋老板，接下來后面就是各自的兒子，如果兒子結婚還會有孫子，反正只有要是后代的男的都跪在這里。

    徐小溪看了一下時間，這廚房里準備的已經很快了，也不著急，涼拌菜還有一個雞爪，她已經下鍋煮上然后撈出來放到冰水里，倒是不用脫骨，把需要的涼拌汁調好，是酸辣口的，主要用檸檬跟小紅辣椒來腌制，到上菜已經完全能腌制入味了。

    她也就站在外面看了看。

    倆大娘也偷閑一會往人堆里站著看他們行禮，前面都很順利，到中間，宋老大就帶頭磕錯了一個，后面還是旁邊的管事提醒的，才把順序給掰正過來。

    宋老板在后面的臉色已經不好看了。

    內行看門道，外行看熱鬧。

    徐小溪是看熱鬧的，她是不明白，但站在她身邊的兩個奶奶輩的就議論起來。

    “這個老大，跟小時候一樣沒啥出息，自己親娘的三年大祭上頭都能磕錯，怪不得氣死他娘。”

    “可不是，今上午老三媳婦還說特意請的大廚師來做的飯，現在，你看宋三的表情，可真是寒心。”

    “不是我說，宋家這個媳婦沒了，就不行了，這么一看沒一個能支起來攤子的，就小宋三行，但他不愿意扶持這倆兄弟。”

    “那也不是他親兄弟，他到底不應該姓宋。”

    ……

    徐小溪在旁邊聽著，才知道是磕錯了，抬頭看到站在那邊的倆大娘的臉色也不好，畢竟他們都是親戚的，這是自己妯娌的三年，發生這樣的事情也臉上沒光。

    不管咋樣，這二十四拜是糊弄著嗑完了，對于宋老大來說。

    宋家老大是松了一口氣，他就是說自己記性不好，這輩子還是第三次磕，之前是爺爺奶奶去世，他是跟在長輩后面磕的。

    宋老板到屋里就直接給他了一拳，他本來就熬夜沒睡好，眼睛里都是紅血絲，這會眼睛紅的更是嚇人，這件事情他處處忍，處處后退，一個外人親戚都比這倆親兒子上心，就是為了不想讓別人看姑姑的笑話，怎么一點事情都做不好。

    一行人都站在里屋里，客人幫忙的都在外面，誰都沒想到他會突然動手。

    宋嫂子都嚇一大跳，她第一反應就是把里屋的門給關上，萬一傳出去可咋辦，然后就拉著他，宋老板的親爸也是上前拉著他的胳膊。

    “這是干什么？啥事不能等事情辦完再說。”

    宋老板還要去揍他，但被這么攔著，掙脫了好一會也沒掙開，喘著粗氣。

    “我忍他那么久，就為了讓姑姑在地下安心。”

    江縣人講究守孝三年，這三年過春節的時候家里的對聯都不能貼紅色的，喪事的席面是不能弄的太好的，這對亡者不敬，但三年的席面是可以最好的，這時候大家是可以高高興興的，因為是代表著把孝期守過，下面的人也安心了。

    他說完，屋里的人都沉默了下來，唯獨老大還想還手。

    老二跟老二媳婦在一旁不管，這是老三跟老大的事，他們只看熱鬧。

    宋老板從小家里孩子多，吃不飽穿不暖，那會子沒辦法，親爹媽沒本事，生的多養不起，被送到姑姑家第一天，姑姑給他做了一頓好吃的，還做了一身新衣服，待他如親生，處處照顧，他心里難受，看著房間里還掛著的姑姑的照片，他突然坐在地上放聲大哭，沒人知道他有多想姑姑，都是怪他自己沒本事，

    宋嫂子看他這么哭，心里也難受，誰家男人誰心疼，她轉過身抹抹眼淚，然后就撐了起來。

    “爸，您先帶著他們出去，外面得有人支應著。”

    宋老三雖然改了姓，但稱呼沒改，還是叫親爸媽叫爸媽的。

    宋嫂子也都是隨著叫的。

    老大老二兩家也都被趕了出去。

    宋嫂子在旁邊陪著他，等他哭夠了遞過去一個濕毛巾。

    “擦擦臉。”

    宋老板哭的眼睛都有些腫，擦了臉從地上起來。

    “沒事了。”

    宋嫂子嗯了一聲，“出去吧。”

    外面有管事的，一切事情還是井井有條，這會在行跪拜禮的是女人了，是妯娌加自己的娘家嫂子。

    徐小溪這會看了看時間，要求是十二點準時開飯的，到時候桌子上的涼菜最起碼是要上齊的。

    涼菜還是最基本的，涼拌牛rou，涼拌豬耳朵，涼拌豆角，涼調雞爪。

    十一點五十，開始拆棚子，然后幫忙的支桌子，是傳統的大圓桌，可以折疊的，上面灑上水，然后貼一層塑料的布，能粘的結實，緊接著就是端盤子的四個人，每個人管五個桌子上菜。

    倆大娘把準備好的盤子也全部擺在一個長桌子上，然后開始往每個盤子里盛菜。

    徐小溪已經開始炒熱菜了，都是一些家常炒菜，有孜然羊rou配卷餅，羊rou又嫩又焦，裹在卷餅里吃著就是香，辣炒肥腸，用比較辣的青紅椒炒的，肥腸也是洗的特別干凈，煸炒出來勁道又好吃。

    白灼蝦擺盤一圈，中間的小碗里還有特意調好的醬汁，剝好的蝦仁蘸一蘸，買的都是活蝦，剝出來的rou質緊實又新鮮。

    炸排骨，爆炒鴨rou，炸芝麻球，鍋包rou，炒時蔬。

    糖醋魚復炸過后，又酥又焦，熱氣騰騰的，徐小溪把熬制好的糖醋汁澆上，就直接出菜。

    宋老板沒坐下來吃飯，他屋里自己待著。

    宋嫂子也沒跟自己的妯娌們坐在一起，是坐在了爸媽那桌。

    不過大家今天對菜是真的很滿意，上來一道菜都基本能夾干凈。

    “這個肥腸好吃的，勁道，羊rou咋做的，我包著豆腐皮吃的，這孜然味濃的，羊rou焦香的。”

    徐小溪在廚房里一道道的菜的上。

    每個飯桌上的客人看到糖醋魚都很驚艷，哎呦，這個造型。

    “咋那么像大飯店里做的，還炸出來花了。”一個奶奶今天覺得自己是來著了，先前宋三媳婦說的都是真的，大城市里的廚師就是好。

    “是啊，這幾道菜味道都好，咱們這光盤快的，我就仰著脖子看這下一道菜都上的啥。”

    “今個打包的袋子我可拿了，但都吃的太干凈。”

    吃席的都是認識的或者關系近一些的坐在一起，誰也不能嫌棄誰了。

    今天周六日小孩特別多，拿著那種小塑料杯子，裝的滿滿一杯，都老老實實的坐在板凳上不亂跑。

    后面就是掀蒸籠，把里面的菜都端出來，最后四道湯，兩道甜兩道咸的。

    蒸籠里的糯米飯蒸的特別香，上面灑上一層白糖，不用攪拌，因為是在碗里蒸的，所以扣到盤子里的時候是圓圓的，形狀也好看。

    兩道甜湯分別是玉米羹加酒釀丸子湯，咸湯一道酸酸的小焦魚湯，還有固定的一道，是雞蛋湯。

    這些菜全部上齊，廚房里的活也算是全部完事，整個過程一個小時十分鐘。

    徐小溪坐在廚房的凳子上緩了一下，又喝了一瓶水，她現在是不餓，也沒胃口。

    倆大娘也是忙的沒停，不過中間她們倆都弄了一個饅頭夾了菜吃的，廚房里備的菜多，但今天席面沒做壞掉的，所以就都剩在廚房里了。

    涼拌醬牛rou都在小盆里還有一大份呢，是先前那個師傅鹵好的，徐小溪嘗了一小塊，味道比上次在賀家給老爺子做的還好，手藝很好，不愧是經常做大席的。

    徐池也一直沒吃飯。

    徐小溪拿起來手機看了一眼時間，都已經一點多了。

    “你想吃啥，這每道菜都有剩下一些。”

    徐池看小姨也不忙了，自己也確實餓。

    “我想吃糯米飯。”

    蒸籠里的就剩下三碗，蒸的稍微多了一些的，趙大娘站起來把其中一碗放到徐池的面前。

    “孩子吃，咱們就在廚房里忙活這么久了，還能缺你一口吃的，這隨便吃。”

    徐池拿起來勺子就大口挖著吃，又甜又糯還帶著一點點的勁道，真好吃。

    吳大娘給自己從大鍋里盛了一碗焦魚湯，她愛吃酸的，又自己倒了一些醋，喝著更過癮。

    席面吃到最后，就有人開始搶著打包了，但其實都吃的差不多，盤子里都沒了，除了是實在吃不下的，看誰眼疾手快，往自己袋子里倒。

    客人吃完也都一擦嘴就準備走，但比較親近的也去跟主家說話，現在人多也不能給大家回禮，割的rou也是要回給他們的，等到明天宋老板就開始挨家送。

    宋嫂子對今天的席面是超級滿意，她算是明白了錢花在哪里，哪里好，請的廚師好，菜當然也好吃，還是五百的席好，都是熱鍋熱菜的，也新鮮干凈，放心。

    宋老板也出來送客人，不到兩點人就走的差不多了，只有幫忙的還有宋家三兄弟，管事的隨禮的賬本交上來也就是完成任務。

    宋老板給拿了一些禮物，兩份好煙好酒，給塞著送過去，一般都是給管事的送這些。

    老大老二等到現在沒走，就是為了禮金，說好的要平分的。

    老二看人也都走完了，拿過來收禮金的包，“老三，家里還有事，我們先把這個分了吧。”

    宋嫂子已經臉不好看了，再好的心情看到他們也會不好，這事她沒打算管，反正都是虧了，干脆站在一邊上嗑瓜子。

    宋老板直接把他手里的禮包拿了過來，冷著臉，“不分了，這個席是我們家掏錢請人辦的，按道理來說就是給我們的。”

    宋嫂子在旁邊都以為自己聽錯了，這人啥時候改的主意，也沒跟自己說。

    老二直接就急了。

    “老三，你開什么玩笑，說好的平均分的。”

    宋老板握緊拳頭，“那是在今天的三年沒出錯的前提下，頭都能磕錯，我忍你們太久了，錢一毛都不會給你們分，要是有意見就去把姑父找來，還有親戚們都找過來，或者你們報警，告我都行。”

    鄉下的習俗就是兄弟們多的，要是一起兌錢辦事，那收的禮自然平均分，但要是一個人出的錢，那就是誰收錢，這事約定習俗，警察來也只是調節家庭內部矛盾。

    宋嫂子覺得自家男人支棱起來了，“對，你們去找人吧，說不分就不分。”

    老二知道自己沒理，也不好多說，直接就走了。

    老大這次是恨毒了老三，“你，你行的，我真是看走眼了，還以為你是真的孝順呢。”他說完也就直接出了老院。

    宋老板把禮包給自己給媳婦，“收好了，以后這些禮該還的咱們也還的。”

    宋嫂子哎了一聲。