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徐記小餐館[美食] 第114節(jié)

    “你太低估你自己了,這個(gè)雞蛋也好嫩,一點(diǎn)都不老,這一盤我覺得你到東邊那個(gè)廣場旁邊擺攤低于十塊錢都不能賣?!?/br>
    徐小溪抿嘴笑笑,“好吃就行?!?/br>
    王思思也覺得很好吃,本來還很難過的,雖然現(xiàn)在也難過,但好像吃了飯就好了很多。

    徐小溪自己的那份也不多,吃完到廚房里看著砂鍋里的雪梨湯也熬的可以,因?yàn)樘珷C就盛了幾個(gè)半碗出來。

    何薔在廚房里幫忙洗刷碗筷跟鍋。

    “一會(huì)把這個(gè)喝了,我端上幾碗去那邊送?!毙煨∠獓诟懒艘幌潞嗡N。

    王思思已經(jīng)跑回去了,她很擔(dān)心爸爸mama。

    何薔這會(huì)才真的第一次的看到店里的后廚,真是干干凈凈的,還真是徐老板能干出來的細(xì)致活。

    徐小溪一個(gè)托盤上放了好幾碗。

    王主任看到徐小溪過來,眼睛都亮了,她是純粹的就是熱愛管著大家,是覺得過日子不容易,能成一家人那更不容易,別輕易說散。

    “王主任,喝碗梨湯,別上火了。”徐小溪端著給大家分了一下。

    王主任確實(shí)嗓子都要啞了,端過來慢慢吹著喝了一小口,熱乎乎的真舒服,不是很甜,潤嗓暖胃,她看著小徐同志特別滿意,覺得早晚能評(píng)上江縣最溫暖的人,到時(shí)候把她的頭像就掛在那個(gè)牌子上,好好宣傳。

    楊照坐在一邊懷里摟著王思思。

    “嫂子喝一碗,這個(gè)是去火的?!?/br>
    徐小溪遞過去。

    楊照剛剛就知道閨女今個(gè)都是在她那邊吃的飯,很是感謝,“謝謝你啊,徐老板。”

    她們平時(shí)其實(shí)沒咋說過話,就只是在一個(gè)胡同里每天見面打個(gè)招呼啥的。

    徐小溪也沒覺得麻煩,就留孩子吃了兩頓飯,其他事情都是何姐在cao心,而且大家都有在幫忙。

    “都是鄰居,不用客氣。”

    徐小溪送完也沒多待,畢竟是人家的家務(wù)事,她回去簡單收拾了一下店里,就帶著徐池回家了。

    第二天剛剛到店里,徐小溪沒忙一會(huì),何姐就趕緊過來了。

    “我們家兩碗面,徐老板,昨天你剛剛走,那邊就調(diào)解結(jié)束了,就是李嬸,唉,怪可惜的,她答應(yīng)回鄉(xiāng)下老家住,不跟兒子兒媳婦住在一起,只周六日來看看孫女就行。”何姐說到后面還有些可憐李嬸,她本來是堅(jiān)定地站在楊照那邊的,但看昨天李嬸的表情又很心軟。

    徐小溪倒也沒覺得意外,總得有人要讓步,這個(gè)問題本身并不難解。

    “不過楊嫂子肯定也表態(tài)了吧。”

    何姐猛點(diǎn)頭,“你咋知道的,說是以后會(huì)勤回家看看,唉,可憐最后王主任嗓子都啞了?!闭f完靠在廚房的窗口處想起來一件事情。“中午老棉花廠那邊要唱戲,咱們一起去逛逛吧。”

    徐小溪還挺喜歡聽?wèi)虻?,“行啊,我中午這邊收拾干凈就能去,不過這會(huì)唱戲是為什么?”

    “是原棉花廠的三車間的主任過六十六生日,他孩子孝順,請(qǐng)了戲團(tuán)來唱三天。”

    何姐也是昨天晚上跟程大娘說話的時(shí)候才知道的。

    不過據(jù)說是上午場提前開了,徐小溪店里忙沒走開,何姐就跟程大娘一起去了。

    今天天氣好,穿上外套不冷不熱的,外面胡同的樹蔭下還有人打撲克,中午十一點(diǎn)多,徐小溪收拾好才騎著電動(dòng)車去了唱戲的那邊,人剛剛到附近,就聽到老遠(yuǎn)的唱戲聲,

    去看唱戲的基本上都是老年人,都是自己帶著個(gè)小馬扎,人擠人的,特別熱鬧,然后擺攤賣東西的就很多,早上有糖糕,油條,炸的rou盒,小籠包,手抓餅,醬香餅。

    徐小溪把電動(dòng)車停在外面,自己找了個(gè)角落站著聽了一會(huì),只是沒趕巧,十二點(diǎn),中午場就結(jié)束了,不過很多人都比較遠(yuǎn),就在這邊吃個(gè)飯,然后繼續(xù)等下午開場,還能搶個(gè)好位置,她下午還要忙,就又騎著電動(dòng)車干脆回家了。

    她還是很喜歡趕大集聽?wèi)虻?,悠哉悠哉的舒服,剛剛到家就接到了周爺爺?shù)碾娫挕?/br>
    “徐老板嗎?徐老板好,我這打擾你了,有個(gè)人給我打電話說是你介紹要買我的茶葉的,我覺得是騙子,趕緊掛了,但我孫女說讓我問問你。”

    周爺爺還是一如既往的大嗓門,也是因?yàn)樗约憾常约郝牪坏骄蜁?huì)大點(diǎn)聲。

    作者有話說:

    提醒,抽獎(jiǎng)最后一天啦,因?yàn)檫@次抽的人數(shù)比較少,如果這次大家收到東西比較滿意,我后面有時(shí)間還會(huì)給大家安排的,祝中秋國慶快樂哦,啵啵啵啵。

    第74章 烤雞腿鮮嫩多汁,入口就化

    ◎“鄰居舉手之勞”◎

    徐小溪是給了劉老板電話號(hào)碼, 但為了保險(xiǎn)起見還是多嘴問了一句,別是真的騙子,謹(jǐn)慎一些, “是叫劉良嗎?”

    周爺爺聽著連連應(yīng)是, “那還真是徐老板介紹的啊,我一會(huì)給打回去, 真是謝謝徐老板了?!?/br>
    周欣欣就站在爺爺身邊, 聽見這話松了一口氣,幸好問了一下。

    “是他來店里喝中了您的茶葉, 就想買, 我想著就把您的電話給他了?!毙煨∠忉屢幌?,她不想讓周爺爺感謝自己,好像是特意幫他的才推薦的, 得說清楚的,這對(duì)自己可能沒什么,但對(duì)周爺爺來說, 是憑自己手藝吃飯的,當(dāng)年她還沒什么名氣的時(shí)候被一個(gè)長輩推薦到一個(gè)大型酒店里去, 那長輩就是這么跟自己說的。

    周爺爺一下子就聽明白了徐老板的意思, 她心地好。

    “行,那我一會(huì)聯(lián)系他?!?/br>
    徐小溪這邊也把電話掛掉, 今個(gè)的天氣可真好,藍(lán)天白云, 秋高氣爽。

    周欣欣剛剛都聽到了電話里說的什么, 爺爺?shù)睦夏隀C(jī)本來聲音就響, 又開到了最大音量, 不按免提都能聽的很清楚。

    “爺爺, 幸好我讓你問了問吧。”

    周爺爺嘿嘿笑了笑,覺得自己孫女有本事,能當(dāng)家做主,不然這一筆生意就錯(cuò)過了。

    “欣欣,等到要是能賣出去,你去趕集買兩身衣服吧,我看你衣服都是桃桃的?!?/br>
    桃桃是周欣欣姑姑的女兒,比她大兩歲,姑姑家條件好,桃桃的衣服都還不錯(cuò),還有好些是一件能上百呢,每次姑姑給桃桃jiejie換季,都會(huì)把穿小的,或者是她不愛穿的給送來。

    周欣欣低頭看自己身上的衣服,其實(shí)還好,她是喜歡新衣服,但她更喜歡賣茶葉換了錢,能買書來看或者給爺爺買個(gè)膏藥貼,再說了新衣服等她長大自己賺了錢可以自己買。

    “爺爺,我不要新衣服,到時(shí)候買書就行?!?/br>
    桃桃表姐的衣服又不爛不破的,姑姑也都是拿過來的好的,她一直都很感謝姑姑的。

    周爺爺知道孫女懂事,“行,那啥時(shí)候爺爺賣的錢多了,就給你買新衣服穿?!?/br>
    周欣欣搖搖頭,“爺爺你腰不是經(jīng)常疼嗎?還是買膏藥貼一貼吧。”

    她雖然沒上初中,但也知道一篇文言文,是宋濂的《送東陽馬生序》,老師提過兩句,后來她特意找到了原文,還有翻譯呢,她能吃苦,但不想永遠(yuǎn)吃苦。

    周爺爺老花眼,把手機(jī)遞給孫女,“你給打回去,問問他要多少?”

    周欣欣接過來手機(jī)找到已通話里翻出來。

    劉良接到電話聽明白小姑娘的意思,覺得很不錯(cuò),這防騙意識(shí)很好,他一點(diǎn)都不介意,畢竟他也有過這個(gè)時(shí)候。

    雙方約定了多少量,郵寄過去,然后價(jià)錢就算是完事。

    徐小溪騎著電動(dòng)車轉(zhuǎn)身去了菜市場,她今天要準(zhǔn)備給店里加新菜,秋冬季節(jié),貼秋膘,多吃rou,店里也缺小孩子喜歡吃的,電動(dòng)車停在菜市場外面,到里面的rou攤轉(zhuǎn)了一轉(zhuǎn)。

    這會(huì)正到飯點(diǎn),菜市場沒啥人,各個(gè)攤位的老板都邊端著碗邊看攤,還能時(shí)不時(shí)的拌個(gè)嘴,還有人手機(jī)放著電視劇,菜市場里有些安靜又有些亂糟糟的。

    菜市場里總共有兩個(gè)rou攤,賣的也都基本上一樣,豬rou,豬蹄,餃子餡,排骨啥的。

    但徐小溪其實(shí)沒在這邊買過rou。

    兩個(gè)老板也都知道徐老板,別看人小姑娘年紀(jì)輕輕的,但在整個(gè)菜市場里誰見了都是叫小徐老板,人家就是有真本事啊,看菜的眼光很準(zhǔn),他們這些人整天都是菜打交道,練了很多年才練出來的呢。

    “徐老板這會(huì)咋有閑工夫來這里看了,我記得你家那個(gè)不是有對(duì)接的rou家嗎?”

    右邊rou攤的老板胖乎乎的,是夫妻兩口子開的,也都是江縣本地人,跟徐小溪說話的是老板娘,印象里好像是姓尚,頭發(fā)是挽起來的,穿著一個(gè)皮的圍裙,圓胖臉,很是利落干脆。

    徐小溪看看她大冰柜里就在角落里放著兩只雞腿,“這雞腿就剩這兩個(gè)嗎?”

    尚老板娘也看了一眼,特別自豪,徐老板就看下,就知道自家雞腿賣的好啊。

    “是啊,我家的雞腿好吃,每次都賣的可快了。”

    菜市場里的各個(gè)攤上的老板,大都是本地人,也都認(rèn)識(shí)幾十年了,所以rou攤上也不會(huì)有啥燈照著,讓rou看著顏色更好,因?yàn)椴粫?huì)坑家門口的人。

    徐小溪不想要單純的雞腿,而是□□腿,那樣的大,做出來好吃,選雞腿也是有一些方法的,一是看顏色,二是看雞腿表面的皮上的點(diǎn)點(diǎn),要rou質(zhì)偏粉色的,證明是冷凍時(shí)間不久。

    “那這兩個(gè)給我裝上吧。”她想做烤雞腿,要做的老少皆宜,當(dāng)然還要好吃,做出來的雞腿汁水豐富,rou質(zhì)細(xì)嫩,基本上能達(dá)到入口即化,根本不會(huì)塞牙,這樣無論是小孩還是老人都適合。

    尚老板娘都有些震驚,不是說徐老板挑選食材很嚴(yán)格,她以為總是要慢慢的,還要貨比三家的,怎么這么快就下決心了?她把手里的瓷碗趕緊放下來,面條還有半碗呢,一只手揪了一個(gè)袋子,另外就拿起來夾子把雞腿夾出來。

    徐小溪看著這一只□□腿,要是飯量不大的人,估計(jì)吃一個(gè)就能吃飽。

    烤雞腿她準(zhǔn)備胡椒用的多一些,要炒好搟的碎碎的大料,腌制出來的雞腿更好吃。

    尚老板娘稱好價(jià)把雞腿遞過來,喜上眉梢的悄悄問上一下,“徐老板,是要做新菜嗎?以后能選我們家給你供貨嗎?”

    徐小溪付好錢,點(diǎn)了點(diǎn)頭,“是呢,我先回家做一做,要是合適,我就再來買,謝謝尚老板。”

    尚老板娘趕緊擺擺手,笑的眼睛都瞇成一條線了。

    “客氣了,徐老板你要是選我們家,我保證雞腿的質(zhì)量一直能這樣。”

    徐小溪笑著點(diǎn)頭,“行,我決定好就來跟你說,先回家了?!?/br>
    尚老板娘給徐小溪揮揮手,看她走了,自己才端起來碗繼續(xù)吃面條。

    隔壁的老板剛剛都聽到了,他們是菜市場的同行,俗話說同行是冤家,這么多年雖然是競爭關(guān)系,但其實(shí)大家相處的都很不錯(cuò),轉(zhuǎn)過身看這邊的情況。

    “咋,跟小徐老板說定了?”

    尚老板娘可是高興,“也不算是吧,人小徐老板還沒確定要不要上,估計(jì)是試菜吧。”說話都止不住的喜氣,都哼了起來,但說出來的話是很謙虛的。

    說實(shí)在的,跟小徐老板家定菜不見得是能多賺多少錢,也都是成本價(jià)高一點(diǎn)點(diǎn)給出去,畢竟做生意自己也是要賺的啊,是小徐老板的店里得到了廣大爺爺奶奶大爺大娘們的認(rèn)可,他們是菜市場的主力軍,遠(yuǎn)的不說,就說近的,那賣水產(chǎn)的江老板,不是因?yàn)槊刻旖o小徐老板店里供魚頭,大家都知道,導(dǎo)致現(xiàn)在只要說起來買魚吃,第一首選都是江老板的魚攤,這就是隱形的一些利益。

    而江老板也是勤勤懇懇的保證自家的魚質(zhì)量好,不糊弄人,那生意自然是更好了,這是其中一點(diǎn),還有一點(diǎn)是能被小徐老板認(rèn)可是很榮幸的,跟人說話都能拍著胸口說一句,我的rou沒問題,人小徐老板都這么說。

    徐小溪騎著電動(dòng)車去超市轉(zhuǎn)了好幾圈,看烤箱,其實(shí)這個(gè)對(duì)烤箱的要求并不大,只要腌制好,烤箱的溫度是標(biāo)準(zhǔn)的,就沒什么問題,選中了一個(gè)三百多的,付了錢抱著出去,放在電動(dòng)車前面的腳踏板上,騎著一路到單元樓下東西拿出來給電動(dòng)車充電。

    趙奶奶也是剛剛回來,手里拿著馬扎,不過她是步行的。

    徐小溪?jiǎng)倓偘央妱?dòng)車推過去轉(zhuǎn)身就看到了。

    “奶奶,這是去看戲了?”

    趙奶奶看徐小溪是下班了,“是啊,那戲唱的真好,今個(gè)是醉打金枝,好聽好聽。”說著就高興,好久縣里沒人請(qǐng)戲團(tuán)了,“小溪,改天等我們徐淮考上個(gè)好大學(xué),你也給請(qǐng)個(gè)戲團(tuán)過來,咱們都高興高興?!?/br>
    徐小溪抱上烤箱跟趙奶奶一起進(jìn)樓道,爽快答應(yīng),“行,那這場戲我不是要請(qǐng)定了?!?/br>
    趙奶奶哈哈笑了起來,“那你可能要請(qǐng)兩次,我們徐池學(xué)習(xí)也是打小就好,人聰明的呢?!?/br>
    說著話就到了二樓。

    徐小溪聽完這話直點(diǎn)頭,“行,到時(shí)候唱上一星期。”