徐記小餐館[美食] 第90節
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吳老板又把菌菇湯打開兩盒, 也推到媳婦手下,“徐老板說, 這個很有營養, 你可以多喝。” 孟秀秀嘴里吃著東西,也不方便說話, 只點頭。 吳老板看到媳婦這樣, 特別高興,她太瘦了,要多吃點, 自己也拿過來自己那盒餃子吃了起來,然后就愣住了。 “這個是餃子嗎?” 孟秀秀就知道他也會這么驚訝,跟著猛點頭。 “是吧, 我就說很好吃。” 吳老板立刻就站了起來,到廚房里拿了一咕嚕蒜瓣, “吃餃子要就蒜瓣。” 孟秀秀吃不了蒜, 會燒心。 吳老板很是粗獷,吃飯也是, 這餃子一口一個,沒一會一盤二十個就沒了。 孟秀秀想著這周六, 就是后天邀請合作方來吃飯, “到時候能讓徐老板稍微露一手嗎?肯定能震驚他們。” 吳老板也覺得可以。 “也行, 但我要先征求徐老板的意見, 畢竟人家是客人。” 孟秀秀嗯了一聲, 端起來菌菇湯也喝了幾口。 “鮮,真鮮,沒想到咱們這里的小土蘑居然還能做出來這種味道,我真的很想見見徐老板了,你也是的,咱們合作也好幾個月,你居然沒在店里吃過飯。” 吳老板也是覺得冤枉,是他自大,以為年紀輕輕地一個小姑娘,居然會做出來這么好吃的東西,這次是被啪啪打臉。 “我也來嘗嘗。”他說完也不怕燙,一大口就喝了一半。 吳老板心滿意足,“咱們以后每天都去買徐老板家里的菜,你覺得怎么樣?” 孟秀秀也十分贊同,當然可以,徐老板做菜也保證味道,衛生,價格還這么的便宜,非常合適。 “那就要辛苦你每天早上跑過去了。” 吳老板不覺得辛苦,老婆孩子吃的高興比什么都強。 “這就是說客套話了,咱們是什么關系,那是一輩子的,你好好養身體,我再苦都不怕的。” 男子漢大丈夫這都不叫吃苦啊。 關美麗把孫子送到班里,還有五分鐘才上課。 吳觀坐在自己座位上就把餃子給打開了,這會班里的同學基本上都來了,不過只要不是上課,一般整個班里是靜不下來的。 他旁邊的同學叫譚當當。 譚當當看到吳觀現在還在吃飯,就湊了過去,開口問他,但眼睛是直勾勾的盯著一盒餃子的,“吳觀,你在家里沒吃嗎?這是路上買的?” 吳觀存心是想炫耀的,“當然不是,是我爸爸特地去一個非常好吃的店里買的,牛rou醬你知道多好吃嗎?又香又辣,這個餃子也是哦。” 譚當當看著上面的餃子也沒聞到什么味道。 “我不信,除非你讓我嘗嘗。” 吳觀立刻就夾了一個餃子遞到他嘴邊,速度很快,就像是等這句話呢,“你吃吧。” 譚當當在家里吃的可飽了,但他就是不信,張大嘴就咬住了,然后就有些愣住,他年紀小不知道怎么形容,就是原來餃子還能做出來這個味道啊,為什么mama做的不是這樣的呢? 吳觀看著他的表情,“怎么樣?是不是很好吃,我沒騙你吧。”他自己也餓了,趕緊夾著吃了一個,還蘸了牛rou醬,好辣好香,一臉的滿足。 譚當當搖搖頭,“我沒嘗出來啊。” 吳觀覺得他很麻煩,沒辦法,只能再給他一個,“吃吧。” 譚當當嚼著餃子,真好吃,他也要讓mama去買,他也要帶到班里來饞別人。 吳觀自己大口吃,覺得好好吃,真的很香,又看向譚當當。 “你說啊,好吃嗎?”他就是想炫耀,迫不及待的想讓譚當當說好吃。 譚當當看著他盤子里的,覺得自己騙不過吳觀了,圓溜溜的小眼睛看著他,“我覺得還行,你告訴在哪里買的,我讓我mama去買,買回來仔細嘗嘗再告訴你。” 吳觀聽見這話才心滿意足的哦了一聲,“我得回家問我爸爸。” 這會上課鈴響起來了。 吳觀把自己的餃子蓋上蓋子放到桌兜里,他剛剛數了還剩下七個,他都吃飽了。 關美麗把外孫子送到學校才有騎著車回來,她還在樓下早餐店買了兩根油條。 孟秀秀還吃啊了半碗的臘腸飯,這個臘腸做的好絕,細細聞著還有一股清淡的果香味,米飯已經被臘腸的油脂全部浸透了,越嚼越香。 吳老板也想吃,但丈母娘還沒回來,等她回來問過她不吃自己再吃。 關美麗提著油條進來放到桌子上,又去洗了洗手,出來,“這好吃嗎?” 孟秀秀點頭,“好吃,我想吐的感覺都沒。” 關美麗還有些不太相信,她覺得女婿被人給騙了,誰做牛rou醬手續費那么多錢,搶啊。 吳老板給自己倒了一杯茶,剛剛他蘸了牛rou醬吃,太辣了。 “媽,你看你吃什么,有臘腸飯 ,那半碗是給秀秀撥出來的,沒動過,這邊是窩窩頭夾把子rou跟小土蘑菇湯。” 關美麗還有些挑剔,但早上也不想吃米飯,“我吃這個吧。”她選了窩窩頭跟菌湯。 吳老板干脆把剩下的半碗給拉到自己面前,拿著勺子就大口開始吃,香的很,咋會這么好吃。 關美麗也拿起來一個窩窩頭嫌棄的看著里面的肥rou,這不是要膩歪死,大早上吃這樣的,沒辦法只能咬一口,唉,這個味怎么跟在超市買的冷凍的那種不一樣,她前段時間還買過,說回來早上蒸著吃,結果蒸出來很難吃,一點玉米面的甜味都沒,這還怪好吃的,咬到里面的把子rou,不膩,一點不膩,跟這個窩窩頭就配的剛剛好,配任何別的都不行。 “這是現做的嗎?” 吳老板嗯了一聲,“是,人徐老板的生意忙的,每天都是限量,現在還限時,都不夠賣的。” 關美麗默默地又喝了一口湯,確實挺好喝的,自己之前是想歪了,還以為遇到騙子了呢。 “我蘸一下那個牛rou醬。” 孟秀秀已經吃飽了,坐在椅子上,默默地把牛rou醬的盤子推到她面前,“就是有些辣,媽你腸胃不好,少吃點。” 關美麗確實吃不了辣,只敢用窩窩頭蘸一點點,然后咬一口就被辣到了,后味怎么這么大勁啊。 孟秀秀趕緊從桌子上拿起來茶壺跟茶杯倒了一一杯溫水,“媽,我就說辣的。”她mama是一點點辣都碰不得的。 關美麗猛灌一杯水,但是那個味道是好吃的,也不咸,很難形容,就是剛剛好,又香又辣的,她就蘸那么一點點就吃到了牛rou粒,嚼著都是湯汁。 “真好吃啊。”說完就看向坐在那里一直吃的女婿,“勇本啊,那個豆豉的牛rou醬啥時候能送來。”她能吃那個。 吳勇本吃飯很快,這會那半碗全部見底,一粒米飯都沒剩,抽出來一張紙擦擦嘴,吃的是飽飽的。 “徐老板說是今天做,估計明天能拿吧。” 關美麗就是想吃,她想豆豉的她能吃,肯定會更好吃吧。 徐小溪在店里忙到十一點多,把全部的算是賣完,剛剛坐下倒了一杯茶,就接到了吳老板的電話。 “吳老板。” 吳老板很是熱情,“徐老板,別忘記周六來牛場吃飯,我在那邊還準備了烤串,烤爐架子都搭好了,而且我跟你說,我媳婦今個吃你的飯,一點問題都沒,胃口特好,讓我謝謝你呢。” 徐小溪抿嘴笑笑,“下午我把豆豉牛rou醬給你做出來,你明天早上來拿,還有早上記得早點來,我早上客人比較多,大家都在排隊,而且買的都很多。” 吳老板記下了,“行,你放心。” 徐小溪把廚房的東西都收拾干凈,拖了地,看電飯鍋里蒸的米飯還有小半碗,原本是配豬蹄跟剁椒魚頭的,菜都賣完了。 她干脆拿個小碗,倒上醬油,糖,料酒簡單的調了一個汁,又切了一些蔥段,起鍋放油,還是之前熬出來的豬油,把蔥段放進去爆香,鍋里的米飯快速盛到碗里,放了一點鹽,跟十三香,調味,筷子快速攪拌,然后鍋里利落的打上兩個雞蛋,大勺在鍋里搗散,雞蛋炒到色澤金黃,又十分嫩的時候把米飯倒進去,然后把一開始調好的料汁倒進去,給米飯上色,炒飯的精髓在于一定要顛勺,把每一粒米飯炒散,每一粒都能入味,而且這個時候鍋子已經熱好,米飯也有了鍋氣,最后盛到碗里。 徐小溪端著自己的午飯到外面坐下,店門口的休息的牌子早就掛上,今天的天氣很是涼爽,非常舒服,風從門口直接吹到后門,形成一個穿堂風。 醬油炒飯入口咸香,米粒顆顆分明,熱燙越嚼越香,給自己配上一盤做的酸豆角,倒上一杯清淡香味的綠茶,一份米飯很快就吃的干干凈凈,她吃過飯想起來還要去找趙奶奶要寫黑豆豉,是豆豉牛rou醬的關鍵,黑豆豉是屬于江西那邊的小菜,通過各種發酵做成的,關上店里的門,跟何姐還打了招呼,騎著電動車就回了家里。 趙奶奶吃過飯,正在家里準備睡午覺呢,電視里還放著節目,但也不影響她犯困。 徐小溪敲門進去,“奶奶,我來拿那個黑豆豉。” 趙奶奶想起來,小溪跟自己打過招呼,“我忘記問樹志拿了,你著急用嗎?我讓樹志現在給咱送來。” 徐小溪也不算是著急,“沒事,也不著急,我跟定做的老板說一下就行。”吳老板那邊現在有香辣牛rou醬吃著,應該也可以晚一天。 趙奶奶剛剛想說些什么,手機鈴聲就響了起來,聲音很大,是廣場舞熱門單曲,伸手從茶幾上拿起來。 “還真巧,是樹志打過來的。” 徐小溪干脆就坐在一旁等下,也沒啥事做,看向電視,里面放著的還是梨園春,豫劇,這段戲唱的是穆桂英掛帥。 她跟著還能哼起來,小時候看過。 趙奶奶拿著手機聽不太清楚,干脆就走到陽臺上。 徐小溪不知道是為啥,可能是年紀上來了,覺得這個戲很有韻味,以后自己手機上也準備下載上,下午自己在店里忙的時候就放。 這個唱完下個主持人報曲目,居然是花木蘭,開口就是一句,劉大哥講話理太偏。 徐小溪聽著都有些入迷了,誰成想老祖宗在戲里講的句句是真理。 趙奶奶打完電話就過來叫了好幾聲徐小溪也沒見她有動靜,伸手拍拍她的肩膀。 “奶奶打完了?”徐小溪才轉過頭。 趙奶奶笑呵呵的點頭,“怎么,我看你還挺喜歡看的。” 徐小溪抿嘴不好意思的笑笑,“嗯,很好聽。” 趙奶奶越來越覺得小溪是個好孩子,“豫劇好聽,你下午還有事嗎?樹志媳婦開著車來接咱去鄉下玩玩,順便我們把那個黑豆豉帶回來。” 徐小溪下午是本來做醬的,但現在也做不成,“行,我就剩下熬牛rou湯了。” 趙奶奶拿起來遙控器把電視關了,“我跟你說,樹志那個菜園子弄的特別好,里面種的各種菜,現在不是秋收嗎?我年年這個時候都愛去玩,還有石榴樹,柿子樹,種的早草莓,花生,好多呢,你也天天都忙著,跟我一起去鄉下散散心,順便看看他養的那豬咋樣了。” 徐小溪聽著也就答應下來,“好。” 秋水開的是一個小三輪,但有棚子,所以也能坐進去,看到徐小溪一起下來,笑著上前問好。 “徐老板好。” 徐小溪看她面相,“你懷孕了?” 秋水覺得徐老板眼力怎么也這么好,“是,才倆月呢,沒想到徐老板一眼就能看出來。” 徐小溪是上輩子的時候,有一段時間泡在一位中醫大佬的醫藥館里,到他那里去的人非富即貴,懷孕的也很多,她學過一點點皮毛。 “我就是猜的。”