“只剩下拔絲蘋(píng)果了。”

    男孩子還以為自己聽(tīng)錯(cuò)了，只抬頭看看四周，“這不是飯店嗎？”

    徐小溪點(diǎn)頭，“很抱歉，其他的菜都已經(jīng)賣(mài)完了。”

    男孩子冷淡的哦了一聲，看起來(lái)不愛(ài)說(shuō)話(huà)，很兇的樣子，

    “那就拔絲蘋(píng)果吧。”

    其他兩個(gè)男生壓根就不吭聲，三個(gè)人無(wú)所事事的坐下來(lái)，又拿著手機(jī)準(zhǔn)備一起玩游戲。

    徐小溪到后廚給他們做拔絲蘋(píng)果，三份一起出，用托盤(pán)端了出來(lái)放到他們桌子上。

    “慢用。”

    男孩子無(wú)聊的把手機(jī)關(guān)掉，給兩個(gè)小弟分了筷子，“吃。”

    徐小溪在前臺(tái)坐下，韓大爺就進(jìn)來(lái)了。

    “小徐，我看到你說(shuō)明天要休息半天，我就趕緊過(guò)來(lái)了。”

    徐小溪有兩天沒(méi)見(jiàn)到韓大爺了，笑著開(kāi)口。

    “您這兩天可都忙？”

    韓大爺點(diǎn)了下頭，“我親戚有事，去他家?guī)兔α耍忝魈煲o徐淮開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)啊？”

    徐小溪說(shuō)起來(lái)徐淮心情很好，笑意都真切了很多，“是，周老師說(shuō)，他這次月考班級(jí)是第一名，年級(jí)排名十五，進(jìn)步特別大。”

    韓大爺聽(tīng)著也覺(jué)得好，孩子知道學(xué)習(xí)就是好事，“你去吧，這孩子長(zhǎng)大以后肯定有出息，你到時(shí)候就享清福了，我要一份拔絲蘋(píng)果，帶走。”

    徐小溪應(yīng)下轉(zhuǎn)身進(jìn)了后廚。

    剛剛還在驚訝于拔絲蘋(píng)果為啥這么好吃的男孩，聽(tīng)到他們的對(duì)話(huà)，有些愣住，把剩下的吃完就站了起來(lái)，其實(shí)他去年還跟徐淮打過(guò)架，徐淮不是沒(méi)爹沒(méi)媽嗎？就一個(gè)在帝都的小姨，這就是他的小姨嗎？那他運(yùn)氣可真好，比自己好。

    韓大爺轉(zhuǎn)身看到幾個(gè)二中的學(xué)生，一眼就認(rèn)得出來(lái)，跟一中的校服不一樣，二中是江縣第二所中學(xué)，但學(xué)生質(zhì)量不高，這是江縣大家都知道事情，當(dāng)然江縣人的也都有共識(shí)，二中的學(xué)生也都是混子，就是不愛(ài)學(xué)習(xí)，到處打架惹事。

    男生受到別人眼神的打量，從兜里拿出來(lái)三十塊錢(qián)放在著桌子上就走了，不過(guò)拔絲蘋(píng)果吃的倒是干干凈凈的。

    徐小溪出來(lái)就發(fā)現(xiàn)那幾個(gè)學(xué)生就不見(jiàn)了。

    “韓大爺，這是您的。”

    韓大爺笑著接了過(guò)來(lái)，“明個(gè)下午我來(lái)吃燒餅夾rou。”

    徐小溪應(yīng)下，她把冰箱里冷凍層的rou拿出來(lái)放到保鮮層，先慢慢解凍。

    李相同可沒(méi)憋在酒店，他搜了一下江縣的歷史，準(zhǔn)備到處溜跶去看看。

    李達(dá)還在群里問(wèn)他。

    “你有沒(méi)有見(jiàn)到飯店老板，問(wèn)他我女神的事情，有沒(méi)有簽名？”

    李相同:no。

    李達(dá)覺(jué)得外國(guó)人真靠不住。

    尤天在群里看熱鬧，“你小組作業(yè)還沒(méi)完成，不是明天交嗎？”

    李達(dá)垮起一張臉，尤天才實(shí)在可惡，腦袋聰明，又是個(gè)學(xué)霸就被很多人喜歡，怎么沒(méi)人喜歡平平無(wú)奇的大學(xué)生嗎？大學(xué)生惆悵。

    “尤哥，求幫忙。”

    尤天就熬了一個(gè)通宵完成的，他這會(huì)才睡醒，幾個(gè)人都是同個(gè)系的。

    李相同開(kāi)始往群里扔拍的美景。

    尤天倒是看的心癢，主要是前段時(shí)間很忙，還參加了一個(gè)全國(guó)大學(xué)生比賽，拿了冠軍，這會(huì)要是請(qǐng)假導(dǎo)員也會(huì)同意，他不缺學(xué)分。

    “地址在哪，發(fā)我。”@李相同。

    李達(dá)看了一眼群里的消息，打字回復(fù)他，“你也要去？”

    尤天只是想旅行放松，國(guó)內(nèi)的很多地方他都去過(guò)，還不如選個(gè)小城市慢節(jié)奏的待待呢。

    李相同給他發(fā)了位置，“今天過(guò)來(lái)，明天跟我一起去品嘗美食。”

    尤天看了一下地址就直接買(mǎi)了從帝都到省里的機(jī)票，看樣子還要倒很多趟車(chē)。

    徐小溪晚上是把店里打掃干凈鎖上門(mén)就回家。

    何薔也在家攤子面前，她一般都是要等到學(xué)生下了晚自習(xí)，還有路過(guò)這里的還能多賣(mài)點(diǎn)呢。

    徐小溪騎著電動(dòng)車(chē)跟她打招呼。

    “薔姐，我先回去了。”

    何薔笑著跟她揮手，“快點(diǎn)回去吧，徐池不是還在家嗎？”今天周末，小學(xué)生可沒(méi)晚自習(xí)。

    這會(huì)還沒(méi)到晚上那會(huì)那么冷，日頭也沒(méi)完全落下去，徐小溪騎著車(chē)子從烏石胡同出來(lái)，往西邊走，市場(chǎng)外面的一條街上，這個(gè)時(shí)候會(huì)有散戶(hù)在擺攤，賣(mài)的各種東西，她想著要買(mǎi)點(diǎn)菜，騎著電動(dòng)車(chē)從街這頭慢慢的走過(guò)去。

    老人家自家結(jié)的老豆角，一大捆才兩塊錢(qián)，這會(huì)深秋的豆角想吃嫩的，只有大棚里有，其他都是老豆角，這一波豆角吃完就徹底把菜秧子都拔了，菜地里要種白菜，埋一些蘿卜等著過(guò)冬了。

    她干脆買(mǎi)了一大捆，回來(lái)準(zhǔn)備蒸著吃，老豆角絲多，很多人都覺(jué)得口感不好，其實(shí)回來(lái)一根根的摘好，切成小段，跟面粉拌在一起，放在鍋里蒸，最后用搗碎的蒜汁來(lái)調(diào)，只需要放鹽跟小磨香油調(diào)一下，吃起來(lái)很有嚼勁，帶著蒜的微微辣味以及芝麻香味，配著小米粥吃，就是最好吃的家常便飯。

    前面還有人支個(gè)攤子在賣(mài)小磨香油，直接就騎著車(chē)子過(guò)去，逐漸就聞到了濃烈的香味，她判斷很是正宗，還真是高手在民間。

    其實(shí)小磨香油在《神農(nóng)本草經(jīng)》有記載過(guò)的，用現(xiàn)代化來(lái)說(shuō)就是小磨香油里的很多元素都對(duì)身體很有好處，還能預(yù)防癌癥，促進(jìn)消化，老年人有腸道問(wèn)題的可以常吃。

    徐小溪停下來(lái)看了一下他們的制作，主要選用芝麻，每家制作香油的配方其實(shí)都不一樣，所以有的做的好的是真的香，有的幾乎沒(méi)什么味道，這就是因手藝方法不同而異。

    機(jī)器壓出來(lái)的小磨香油高溫會(huì)破壞里面香油的營(yíng)養(yǎng)元素，所以其實(shí)現(xiàn)在世面上的小磨香油也都參差不齊，很難買(mǎi)到地道的。

    小磨香油也還沒(méi)有到全國(guó)流行的地步，一般還是在北方內(nèi)陸比較多，比如在河南，河北，山東，安徽這些地方，涼拌菜的必需品，煮上一鍋面條，最后也是要滴上兩滴的，一鍋面條就香的出奇，河南比較出名的馬頭牛rou，切成薄薄的片，跟大蔥切段來(lái)涼拌，不用放任何調(diào)味料，只澆上香油，說(shuō)不出來(lái)的美味。

    徐小溪也是會(huì)制作的，她是跟個(gè)老師傅學(xué)的，不過(guò)制作下來(lái)很是費(fèi)勁，這周?chē)灰粫?huì)就圍滿(mǎn)了人，她也趕緊掏錢(qián)買(mǎi)了二十塊錢(qián)的，老板用的是一個(gè)小小的玻璃瓶裝著的。

    她買(mǎi)完香油直接拐彎到超市里買(mǎi)了一箱純牛奶，家里也是缺不了的，買(mǎi)完?yáng)|西就直接回了家。

    徐池跟陳耳東在家里一起看書(shū)寫(xiě)作業(yè)呢。

    徐小溪提著東西回來(lái)在樓下看到趙奶奶跟上次來(lái)修暖氣的王主任說(shuō)話(huà)，打了招呼，“說(shuō)話(huà)呢，王主任，奶奶。”

    趙奶奶一眼就看到了徐小溪袋子里的老豆角，“要蒸著吃啊？”

    徐小溪點(diǎn)頭，“我這買(mǎi)的多，您看您要嗎？”

    趙奶奶應(yīng)了下來(lái)，“也行，你給我留一點(diǎn)就行，明個(gè)早上我蒸著吃，你汪爺爺愛(ài)吃蒸的菜。”

    徐小溪這邊打完招呼就想走，王主任趕緊就叫住了。

    “小徐啊，你來(lái)來(lái)，我有個(gè)事想找你一下。”

    徐小溪站定，“怎么了？”

    王主任聽(tīng)說(shuō)了小徐自己開(kāi)了飯店，做的菜老好吃了。

    “咱們棉花廠社區(qū)跟那邊的鋼鐵廠社區(qū)舉行一個(gè)廚藝友誼賽，你能不能去參加啊。”

    徐小溪都沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，看了一眼趙奶奶，“還有這樣的比賽呢？”

    王主任可是做宣傳工作的，在人民群眾里有很深的群眾基礎(chǔ)，“可不是嗎？?jī)赡瓯纫淮危鼗剌斀o他們，咱們這社區(qū)的都憋屈死了，好不容易來(lái)了一個(gè)你，你可要幫忙。”

    徐小溪主要是有些忙，“那對(duì)手呢，對(duì)方是誰(shuí)啊？”

    王主任跟趙奶奶對(duì)視一眼仔細(xì)想了一下，“應(yīng)該還是去年的方永和，他原先就是我們鋼鐵廠食堂的廚子，手藝也不錯(cuò)。”

    她也是聽(tīng)見(jiàn)趙奶奶一直推薦小徐，其實(shí)看她這么年輕也有些打鼓，不過(guò)也沒(méi)事，左不過(guò)還是輸唄。

    徐小溪得看看時(shí)間，“怎么比啊？”她從前就是一路比賽到國(guó)宴大廚的地位，還在帝都的帝都飯店后廚干過(guò)幾年，每次比賽還是很緊張的，賽制都很?chē)?yán)格，評(píng)委也都是各個(gè)菜系的傳承人物。

    王主任想了一下，“就在前面那個(gè)跳cao的廠房里支上兩個(gè)鍋，你們倆各自炒上一道菜，大家品嘗，然后就是無(wú)記名投票就行，你可不要小瞧咱們得比賽，那可是有社區(qū)頒發(fā)的獎(jiǎng)杯的，那個(gè)獎(jiǎng)杯還是政府給制作的。”

    徐小溪覺(jué)得可能是自己把比賽想的太正規(guī)了？

    “那有沒(méi)有定什么菜系，比如說(shuō)魯菜，川菜之類(lèi)的？”

    王主任知道這倆菜系，就是辣的跟不辣的唄，隨意的擺擺手，“沒(méi)有，你隨便做。”

    徐小溪沒(méi)參加過(guò)這樣的比賽，“行吧，我考慮考慮。”

    王主任看把徐小溪馬上就說(shuō)通，也很高興，“行行，你考慮吧，贏了還有五百塊錢(qián)的獎(jiǎng)金呢。”

    徐小溪點(diǎn)點(diǎn)頭，也行，五百塊錢(qián)呢，她提著菜這才上了樓。

    王主任跟趙奶奶還站在樓下討論呢，“小徐做飯真那么好吃啊？”她可是不能再輸了，再輸就真的很丟人。

    趙奶奶說(shuō)到小溪的手藝，那能說(shuō)上三天三夜也說(shuō)不完。

    “你就等著看吧，隨便一道菜都能饞不死他們。”一點(diǎn)都不帶夸張的。

    作者有話(huà)說(shuō)：

    第48章 老北京涮羊rou（已捉蟲(chóng)）

    ◎“吃著碗里看著鍋里”◎

    王主任被趙奶奶說(shuō)的熱血沸騰的, 覺(jué)得馬上就能擼起來(lái)袖子把鋼鐵廠那邊的人全給打趴下，主要是想打趴下鋼鐵廠社區(qū)的主任張?zhí)旃猓墒切υ?huà)他們社區(qū)很久了。

    徐小溪提著菜回來(lái)還在思考這個(gè)比賽, 這么答應(yīng)下來(lái)希望能贏五百塊錢(qián)。

    徐池正坐在對(duì)著門(mén)口在寫(xiě)數(shù)學(xué)題, 聽(tīng)到開(kāi)門(mén)聲響抬頭，站起來(lái)走到門(mén)口, 見(jiàn)小姨進(jìn)來(lái)把東西接了過(guò)來(lái)。

    徐小溪順手帶上門(mén)。

    “耳東也在呢, 一會(huì)一起吃飯。”

    陳耳東也沒(méi)打算走，他爸媽自從上次的事情之后, 就特別放心自己, 回家是再三囑咐，要懂禮貌勤快一些，店里吃飯記得付錢(qián), 在人家里吃飯記得干活。

    “小姨，有什么我可以干的嗎？”

    徐小溪把一大老捆豆角給拿出來(lái)，“你們倆過(guò)來(lái)把豆角的絲摘掉, 然后再掰成一節(jié)節(jié)的。”

    倆人是很聽(tīng)話(huà)的，坐在馬扎上開(kāi)始干活。

    徐小溪晚上就蒸的豆角, 搗的蒜汁, 只放鹽跟香油調(diào)味，還有一個(gè)辣椒炒rou, 五花rou切成薄片，快速爆炒, 只有一點(diǎn)點(diǎn)辣味, 熬的粘稠的小米粥, 煮了三個(gè)雞蛋, 晚上吃的很簡(jiǎn)單, 但也很家常。

    陳耳東很喜歡吃蒸菜，大口吃的不停，看看坐在對(duì)面的小姨，又看看旁邊的徐池，特別開(kāi)心，話(huà)也更多了起來(lái)。

    “小姨，之前沒(méi)認(rèn)識(shí)徐池的時(shí)候，我爸媽也不太管我，給我錢(qián)，我就在外面吃，好多同學(xué)都羨慕我，可以隨便吃漢堡喝可樂(lè)，但我其實(shí)很想在家里吃飯，一家人坐在一起，就跟咱們現(xiàn)在一樣。”他說(shuō)著的語(yǔ)氣也沒(méi)難過(guò)也沒(méi)傷心，就跟敘述普通的一件事情一樣。

    徐池在旁邊聽(tīng)著但能完全理解他的感受，他那時(shí)候也很羨慕別人能回家，大方開(kāi)口。