趙奶奶哎呦一聲，伸手捶捶自己的腰，剛剛還是有些閃到腰，“那個親戚家里就是種蘋果跟梨的，我跟你汪爺爺就愛吃蘋果，什么那句話怎么說，一天一個蘋果，就遠離醫生。”

    徐小溪聽這么說笑了起來。

    “說的是。”她兩只手努力的提著一袋子蘋果到自家家里，然后拿過來菜籃子坐在馬扎上，把里面的蘋果一個個的挑出來，看看有沒有磕著碰著的，這樣的分開放，不然容易壞，正忙著就接到了電話。

    徐小溪看著手機上的備注，姑姑？原主手機里的通訊錄她一個都沒改，仔細想了一下，原主爸爸只有一個親弟弟就是徐二叔，這個姑姑是原主爺爺哥哥的閨女，也就是原主爸爸的堂姐妹，說實話，很久沒聯系過了，雖然遲疑了一下 ，但還是接了。

    “姑姑，有什么事情嗎？”

    那邊聽起來也挺熱情的，“小溪啊，我有個事想著還是要提醒你一下，就是你爺爺給你爸爸之前認了一個干爹，雖然你爸不在了，但你看你爸那個干爹的閨女的女兒結婚，明天再聚順齋，你得去一趟把份子錢給隨上啊。”

    徐小溪開了免提，手機放在地板上，手里倒是還在選蘋果，這個親戚關系實在太過混亂，而且在原主的記憶里壓根就沒這號人物，很多年都沒聯系上的人，現在又突然冒出來。

    “姑姑，我一個小輩，這么多年沒聯系，我想也沒必要再聯系。”而且按道理來說人家結婚，要是想讓自己參加婚禮，怎么說也會自己打電話過來才對。

    姑姑聽見這話就有些不樂意了。

    “小溪，這話可不是這么說的，你看看，你年紀輕輕的就跟家里的親戚都鬧掰了，傳出去對你的名聲也不好，是吧，咱們這個小縣城就這么大，大家低頭不見抬頭見的。”

    徐小溪聽到這話就突然明白她到底是什么意思了，應該是徐二叔沒少在背后罵自己，她倒是不在意。

    “姑姑，我又不在乎這些虛名，你要是沒事我就掛了。”

    姑姑怎么覺得徐小溪這孩子咋這么難溝通，說什么都油鹽不進，還想再說什么，就聽到手機里滴滴的聲音。

    徐小溪這邊已經把電話掛了，原主日子過的最艱難的那些年，這些個親戚倒是一個都沒出來幫忙，但凡出來幫過忙，怎么可能沒記憶，她看著手中紅彤彤的大蘋果，從前從來沒這樣的煩惱過，畢竟她是個孤兒，現在有這各種各樣的親戚，大概這也是原主不太愿意回到小縣城的原因。

    江縣的秋天很短暫，溫度降的很快，特別是過了國慶跟中秋天就跟入冬差不太多，今年的國慶跟中秋挨著，直接放了八天，不過放假之后就要連上七天班，這個叫做調休。

    蘋果跟梨看起來都是大豐收，店里的菜單可以加個甜品，就做個簡單又好吃的拔絲蘋果了。

    徐家村。

    徐二叔正在跟自己的堂姐通電話。

    “徐小溪就這么說的？”

    徐姑姑嗯了一聲，“這丫頭怎么這么倔，她現在沒爹沒媽的，也不怕得罪我們這些長輩，說話是一點面子都不留，真是翅膀硬了，到底是不一樣了。”

    徐二叔早就領教過了，人看著溫溫和和的，說話辦事一點都不拖泥帶水，比他大哥和嫂子都強。

    “不過我說也是，你何必跟她過不去呢，她自己在城里弄了個店，還得養倆小的，估計一分錢都要掰成兩半花，大哥留下來的房子最后看著也要落到兩個外人手里，其實那個老房子也不值錢的。”

    徐姑姑早就知道他想要的不僅僅是老家的宅基地，還有城里的房子，雖然那是老人留下里的不假，但房產證上是老大名字，錢也是他們出的，所以要也不好明要，可惜徐淮跟徐池都姓徐了，但凡是外姓人，等到徐小溪一嫁人，這房子到底在誰手里可說不定。

    徐二叔知道自己暫時拿徐小溪沒辦法，但她那店早晚有倒閉的一天，做生意總是有虧有贏的，徐小溪也不能一直贏。

    徐小溪悠閑自在的在家里準備做拔絲蘋果，這道菜她當時學的時候第一次就成功了，最主要的是火候的掌握，糖是關鍵，拔絲蘋果作為魯菜，在記載中一般是用山東當地的青香蕉蘋果，煙臺的氣候跟地理條件都十分適合蘋果的生長，煙臺蘋果全國聞名，味道甜脆可口，汁水豐盈，冬天在暖氣的房間里咬上一口，瞬間清心爽口。

    蘋果去皮去核，碗里打上雞蛋，加淀粉，讓切成小塊的蘋果給掛上面糊，鍋里倒油，七層熱，可以用筷子放到油鍋里，筷子跟油接觸的表面有小泡冒起來，溫度就適宜。

    蘋果炸到外皮脆硬，變成金黃色，用笊籬撈出來控油。

    下面就是炒糖色，這個是做拔絲蘋果最重要的一步，分為水炒糖跟油炒糖，徐小溪個人是喜歡水炒糖，這樣做出來的拔絲蘋果少了油膩感多了一絲爽口。

    鍋洗的干干凈凈，然后開火上加熱到鍋六成熱，再把糖倒進去，家里倒是沒特意準備好的綿糖，就用了平常的白糖，控制好火候，大了自然會容易糊掉，一直炒到糖變成紅色，根據鍋里的糖加入一定量的水，一直炒到糖水融合成粘稠狀，然后把炸好的蘋果倒進去，不斷翻炒，鍋里蘋果上面掛上糖漿，關火，快速倒進擦了油的盤子里，稍微涼一下，就會出現金黃糖絲，拔絲蘋果一般是在熱的時候口感會更好，外面的糖絲脆口甜香，蘋果微微酸甜。

    徐小溪又把家里吃過剩下的橘子皮，捏出汁水灑在上面，是她自己獨創的，更多了一層清香味，入口味道的層次感也更豐富，不過剛剛她炒糖的時候改變了糖水的比例，這樣即使涼了以后，她做的拔絲蘋果，外面的糖也是軟甜可口，而不會過分隨著溫度的降低而過分僵硬。

    徐池喜歡吃甜的，但他小時候因為吃的甜糖太多，哥哥帶他去看醫生的時候說不能再吃那么多糖了，所以后來就很少吃了。

    徐小溪自己也嘗了一下，趙奶奶給的蘋果質量很好，外脆里嫩，味酸甜，開胃又好吃。

    “這些你吃，我把這給奶奶送過去。”

    徐池點點頭，他超級喜歡吃這個，真好吃。

    趙奶奶看到徐小溪這么一會功夫就又做出來了一盤子菜，都感到驚訝。

    “小溪，你這，我都不知道說啥好，你爸媽要是還活著，肯定享福了。”她是真的覺得小溪這孩子勤快，還努力，這回來不過幾個月，就把家里料理的妥妥當當。

    “我嘗嘗，明個是不是也休息了？”

    徐小溪點頭，“錢是賺不完的，適當的休息也挺好的。”

    趙奶奶活了大半輩子也是這么想的，“得，我先端進去，你爺爺可愛吃你做的菜了。”

    徐小溪這邊說好也回了家里，簡單的收拾了一下廚房。

    趙奶奶端著拔絲蘋果回去，汪爺爺剛剛在跟老伙計打電話，但典型的一心多用，老伙計后面說的啥他一個字都沒聽進去，就支棱著耳朵在聽小溪又送什么好吃的過來，眼瞅著端進來。

    “好了，我這邊有事，不跟你說了。”說完就把電話掛了。

    趙奶奶放到桌子上，“我剛剛給了小溪一袋子蘋果，她就給我送回來一盤子菜。這孩子真是的。”

    汪爺爺站起來到廚房里拿了筷子過來，先夾了一塊拔絲蘋果，咬了一口，很燙，外面脆脆的，里面很嫩，甜而不膩，還有個橘子皮的甘香，其實拔絲蘋果這道菜，每個人都能吃上兩三口，但吃多就不行了，會因為過甜過重的油味而發齁發膩，但這個完全沒有，甜酸口的，好像都沒用油炸過一樣，很甜很入味，外面的拔絲雖然甜，但不膩，甜味也被減弱了，更多的是蘋果本身的味道。

    “好，真好，這道菜看著簡單，但小溪花了不少心思在里面，她真厲害啊。”最后說這個話就是由衷的贊嘆，恨不得徐小溪是自己的親孫女就好了。

    倆人一盤很快就吃完了，根本是意猶未盡。

    徐池雖然沒吃夠，但還惦記著給哥哥留著。

    徐淮這周不是休息周，所以跟平常一樣上晚自習，等到放學回來已經是晚上九點多。

    徐小溪在自己屋里寫寫算算，明個出去到商場給他們三個都要買衣服，鞋子，聽到門響披上衣服從臥室里出來。

    “回來了？”

    徐淮在玄關處換鞋子，“嗯，小姨，我回來了。”

    徐小溪過去讓他站直，“我看看你的身高。”

    “我現在不到一米八二，以后還會長的。”徐淮想長的再高一些。

    徐小溪抬頭看著他，“行，那鍋里還給你留的拔絲蘋果，還有煎的柿子餅，吃去吧。”

    徐淮聽見這就知道肯定是新菜，他很樂意先在家里試菜，趕緊先去洗手。

    徐小溪看他現在性格是真的很開朗，愛說愛笑的，初中生就應該這樣。

    徐淮吃了第一口就覺得好吃，沒有很燙，甜酸口的，也不膩，小姨做的果然很好吃，雖然他不知道里面到底都加了什么。

    第二天上午，江縣一中安靜了不少，初一初二的都回家過星期，只有初三的在艱苦奮斗，都是早讀聲，余老師早自習盯完班里的早讀后，就步行去了學校對面的烏石胡同，找了好幾家，好像就是這個關了門的，今天不營業嗎？她站在門口遲疑了好一會，昨天周五學校又開會，她也沒時間過來，結果今天就休息啊。

    還是對面一個擺攤賣學生辣條零食的老板跟她搭話。

    “小徐老板每周六基本都會休息，你明天再來吃飯吧。”

    何薔搬著一箱子礦泉水擺上，她剛剛勸走一個又高又壯來買早飯的客人。

    余老師有些遺憾的哦了一聲，但還是禮貌的道謝，“謝謝啊。”

    徐淮他們也下了早自習去食堂吃飯，三個人并排走。

    張懸非常震驚。

    “你都干到班級第一了？徐淮你腦袋是咋了，突然間變聰明了？”

    趙明柚對這個不太關心，勾搭著徐淮的肩膀，“小姨又做什么好吃的沒？”

    張懸也跟著點頭，“是啊，是啊，你小子別背著我們偷偷吃。”

    徐淮刷自己的飯卡，“兩個牛rou包子。”接了過來，看著兩個人，“你們倆不吃早飯？”

    張懸覺得徐淮絕對有事情瞞著他們，但還是買了倆包子，“你說啊，啥好吃的？”

    徐淮咬了一口包子往賣湯的窗口走過去，“扒絲蘋果，特別好吃。”

    趙明柚喜歡吃甜的啊，聽見這個，就很高興，胳膊肘碰他一下，“多好吃，形容一下。”

    徐淮無奈的看他一眼，“不是，我形容你也吃不到啊。”

    趙明柚覺得他太過分，很會扎心。

    “行，行，你說得對，我又不是吃不上，小姨會給我做的。”

    徐小溪這會正在家里收拾屋子，家里也沒人在，她看著太陽好，把被子都抱出來到樓下前面的繩子上，花壇里也曬的有被子。

    邱月今天是白班，收拾好自己提著垃圾袋就往樓下走，正巧碰見徐老板。

    “徐老板，今天店里休息啊？”

    徐小溪點頭，把搭在繩子上的被子拉平，“上班啊，邱護士。”

    邱月已經垮起來臉了，自從外賣關了，她就只能有空的時候才到店里去買點吃的，結果可惡今天還休息，她下樓的時候還想著去一趟店里呢，聽到徐老板問自己，

    “啊，是啊，得上班。”無精打采的，說話的聲音都沒力氣。

    徐小溪這邊收拾好家里，就騎著電動車去逛街，江縣人口很多，前兩年還建立了地下步行街，她把車子停在步行街的入口，然后從樓梯下去。

    梁晨剛剛送走一個客人，就看到了徐老板，今天不開門嗎？那她吃啥啊，大哭。

    徐小溪沒注意到她，店里客人太多，不經常來得基本上都沒什么印象，她往前面走，給徐淮跟徐池都買了長款的大衣，兩個人個子都很高，撐的起來，早上去上課跟晚上回來可以穿到校服外面，一直到中午十二點，她買完大包小包的才回家，樓下隨便吃了一碗餃子，但老板包的很不上心，餃子皮端上來就是爛的，更別說皮跟味道了，吃不進去，但又不想浪費糧食。

    李相同背著包站在店門口，就看到緊閉的大門，拍了照片發給龍騰飛。

    “好像今天休息。”

    龍騰飛頓時攀比心就上來了，幸好自己每次去都沒關門，還是他比較倒霉啊。

    “那你就找個酒店先住下來，明天再來。”

    李相同覺得也只能這樣。

    何薔看著徐老板店門口站著一個像是外國人，不會是龍騰飛回來了？

    “你是找徐老板？”

    李相同轉身看向她，指了指自己，“哦，是的，她今天是關門了？”

    何薔看到他的臉才知道不是龍騰飛，不過也不知道這是第幾個來吃飯的了？已經習以為常了。

    “是的，明個來吧。”

    李相同站在胡同里倒是拿起來手機拍了照片，他在帝都讀書，留學生，學校是國內top1，他非常喜歡華國的同學，他們都很聰明，也很努力，照片直接發給他們的一個好友群里。

    “好看嗎？我在江縣。”

    這個群里就四個人，其中郭興致是探店博主，主要做旅游酒店方面的，尤天是勵志學習博主，李達平平無奇大學生一枚。

    “是那個上過熱搜，我女神也去過的地方嗎？”第一個回復的就是李達，他非常喜歡秦時時，跟李相同的關系也很好，每次都調侃他們是親兄弟，還是一個姓氏。

    作者有話說：