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徐記小餐館[美食] 第42節

    老王的爐子外面是很舊的,但里面是很好的,而且為了不斷地磨合,方便好使用,他還不斷地做改善。

    “就是這個,如果人不行,我的爐子多少錢我都不賣,人要是行,我可以白送?!?/br>
    趙奶奶看他說話還是一如既往的沖,早些年有人說他的燒餅不好吃,他就罵了人家二里地,脾氣倔,但人是好人,那會剛剛改革開放她在棉花廠上班,兒子發個高燒要轉到省人民醫院,她跟老汪都是死工資,錢不夠,還是老王一聲不吭給拿的錢,就這事她能記一輩子。

    “你說話要改改這個脾氣了,不然到了上海,你兒子兒媳婦要天天給你白眼?!?/br>
    老王頭還是梗著脖子不吭聲、

    徐小溪上前看看這個爐子,還真是讓人驚喜,她一眼就看出來做爐子的土是有講究的。

    “這個土是用黃泥跟水調配的,熏制用的洋槐花樹干枝,這樣才不會裂開?!?/br>
    老王頭沒想道老徐家的孫女這么厲害,只看一眼土的顏色就全猜出來了。

    “那你吃過我打的燒餅,再說說你覺得我做的燒餅為啥這么香?”

    趙奶奶在一旁站著覺得他在為難人,要是人人都知道你為啥做的這么好吃,就能去搶你的生意了。

    徐小溪抿嘴謙虛的笑笑。

    “那我就大概說說,有什么不對的,還要勞煩王爺爺再指點一二。”

    老王頭背著手示意她來說。

    徐小溪回想了一下當時自己吃過的口感,“王爺爺每天的燒餅都是自己現磨的面粉吧,芝麻是當季新出的,但芝麻一定不要現炒的?!?/br>
    老王頭還真沒想到她吃過就能說的差不多,“那為什么要現炒的?”

    “因為現炒的芝麻此刻的香味是達到最高峰的,但燒餅是要蘸上芝麻放在高溫的爐子里再度熏烤,芝麻會糊掉的,就跟我們一些rou需要復炸是一個道理的,大概要放四天,四天前把今天要用的芝麻炒好,而且別人的家燒餅也會有生芝麻,進爐子里隨著燒餅烘烤,這樣也能激發芝麻的香味,但還是沒炒過又加烤過的芝麻香。”

    徐小溪也不知道自己說對沒。

    老王驚喜的點點頭,他之前一直聽嫂子說小溪的飯店多好,做飯多好吃,都覺得胡鬧,一個年紀輕輕的小姑娘能做出來啥東西,沒想到她僅僅吃過就能說個大概。

    “炒的芝麻一般是三天,只有這個你說錯了。”

    徐小溪眼睛瞬間就亮了起來,她關于燒餅的這個芝麻的用法,其實從前也沒聽說過,只是那天吃過之后總覺得這個芝麻香的過分,冥思苦想了好半天才想明白的,果然高手還是在民間,自己也學到了很多。

    老王看著自己爐子,嘆了一聲氣,這個陪了他幾十年的老家伙,到底還是要給到有用的人手里,有些哽咽的開口,他明天一早的車,馬上就走。

    “你搬走吧,不要錢,你能懂就行。”

    徐小溪看爺爺這么難過,“爺爺您等我一下?!彼f完就跑上樓,從冰箱里拿出來之前包好的餃子,是準備明天早上給徐池煮著吃的,直接開火燒誰開下鍋。

    趙奶奶陪著老王坐在院子里。

    “這個老徐有福氣,孫女能在做飯這個方面這么有出息,但凡我們家有一個這樣的,我都能做夢笑醒。”

    趙奶奶也有些感同身受,她家的孩子也有大半年沒回來,上次回來還是春節過年,這么想著她就算是再活十年,也就十次,想著就有些難受,但又翻過來想想,管他呢,他們不在,就自己過,也省得在自己眼前亂轉惹人煩。

    “你去了要是不習慣就回來,還回來打燒餅,我們這些街坊鄰居以后吃不到,都心里難受?!?/br>
    徐小溪端著一碗熱騰騰的餃子下來,都說上車餃子下車面,王爺爺自從老伴去世,剛剛看家里冷冷清清的,估計自己也不會特意給自己煮碗餃子。

    “王爺爺我剛剛煮的,您送我爐子,我作為晚輩,送您一碗餃子?!?/br>
    老王似乎沒想到,但看著這碗餃子還是端了起來,才吃了一個,沒想到老徐孫女這手藝還真是好。

    “不錯,香,這爐子我送到你手里到現在才算是真的放心。”

    徐小溪也是為了讓他能更安心。

    第二天一早五點多,徐小溪跟趙奶奶,汪爺爺,還有好多鄰里街坊都到路口送王爺爺,他要先坐了私家車到省里再坐去到上海的高鐵。

    徐小溪也找人把爐子拉到自己店里,爐子被王爺爺改的很小巧,而且還意外的很輕,能看得出來他是很用心的在照顧爐子。

    安置好爐子才六點左右,入秋的早上格外的涼爽,今天溫度最高二十七度,看起來還不錯,準備去菜市場買點現到的白菜,她這個沒固定用哪家的,反正也不多,自己挑好也放心,電動車一下子就能全部帶回來。

    烏石胡同對徐小溪都認識,這邊的老人在家里帶孩子的都居多,所以起來的也早,還有人在門口刷牙。

    “小徐啊,一會能開門嗎?我們家要吃餃子。”

    “我們是手搟面,得三碗。”

    “可得快點去,不然小徐又說,都賣完了?!?/br>
    徐小溪一輛電動車騎過去,兩邊的鄰居都在開玩笑說話,她笑著都一一回復,到菜市場順利的挑了兩大袋子白菜,老板放在電動車前面。

    這個菜攤老板回去轉身就宣傳今個徐老板可是在她店里選的白菜。

    徐小溪騎著電動車到店門口,就看到一個穿著沖鋒衣,攤在自己的臺階上,一個大的黑色的背包扔在了旁邊的地上,他用帽子蓋著臉。

    “龍騰飛?”徐小溪腳點在地上,沒下電動車,試探的疑惑的叫了一下。

    地上的人突然動了一下,用手掀開帽子。

    “嗨,徐大廚,又見面了。”

    徐小溪笑著十分無奈,“下次可以先去找個酒店,然后收拾個干凈再到我這里來?!彼央妱榆囃T趬?,拿出來鑰匙開門。

    龍騰飛很紳士,立刻就把電動車上的白菜給提了過來。

    “不不不,徐大廚,你不知道我為你帶來了什么?”他把菜先放進來,然后接著就去外面才把自己的包費勁的提過來。

    徐小溪進來就是先洗手,然后才回到餐廳里。

    “什么?”

    龍騰飛費了好大勁才給拉出來。

    “看,我給你帶來的鮮嫩多汁的草原羊,這個羊rou非常好吃,沒有一絲絲膻味,而且還十分的嫩,我在當地吃到以后總覺得沒有發揮出它最好吃的一面,是你,只有你徐大廚能做的出來的,所以我昨天立刻就買了一條現場宰殺好,今天就扛著它來到這里找你?!?/br>
    徐小溪上前立刻就檢查起來這只小羊,雖然是用真空包裝好的,但透過袋子可以看到羊rou的肌理走向,以及rou質,確實完美。

    “好,很不錯的羊rou?!?/br>
    龍騰飛就知道徐大廚會很滿意,也不枉費他從千里之外背過來。

    徐小溪看他風塵仆仆,“你要不要先去酒店休息一下,一會來店里吃早飯?!?/br>
    龍騰飛趕緊肯定的點點頭,他出了店門口就又拍了羊的照片,以及胡同,發了微博配文。

    “期待好吃的美味的食物?!?/br>
    下面的評論倒是沒有因為時間太早而少。

    “不是,這么早,你又去那個小地方了?!?/br>
    “家人們誰懂啊,本大學生開學今天剛剛離開江縣,你就去,我爆哭。”

    “樓上請問,你吃過那家嗎?真的那么好吃?!?/br>
    “真的,我用我的大學生身份向你保證,巨好吃,我大哭,每天都要吃的,我們全家上到七十多歲的奶奶,下到三歲的小侄兒,而且她們家不到十二點外賣就關門了,臘腸飯跟餃子都不外賣。”

    “我好奇了,真想去吃一次試試。”

    “龍騰飛怎么還帶著一整只羊,老板怎么說對這件事情?”

    橫店。

    秦時時起了一個大早,閉著眼睛做了一會造型,然后接過來助理做的蔬菜三明治以及牛奶,放到桌子上,就接到花姐的電話。

    “花姐,咋了,我最近很老實在拍戲?!边M組這半月覺得不是人過的,怨氣比橫店的狗都強。

    花姐在吃早飯,年齡上來她就很格外的注意保養自己,盡量早睡早起,飲食正常,這不是早上親爹給熬的米糊,還炒了上次的臘rou蒜苔,只是很難想像會這么好吃,臘rou香不咸,果香味很足。

    “不是工作的事情,就是想問問你這個臘腸哪里弄來的?還有嗎?”

    秦時時瞬間就來了精神,這都過去多久了,合著她老人家才吃到嘴里啊,本來還以為她不是一般人,吃到這么好吃的還不折腰。

    “花姐,網友形容人追悔莫及是說鼻涕到嘴里知道擦了,早賣完了,而且豬在養,等著吧,下次吃到嘴里就是年底春節,還不一定能搶到?!?/br>
    江縣的那些爺爺奶奶戰斗力比她強太多。

    花姐嘆了一聲氣。

    “原本給你談的那個電影角色,我打聽到制片人很喜歡到處吃美食,本來還想給他送點禮,起碼給你爭取一下試鏡啊。”

    秦時時不可能一直在電視圈打轉,誰不想上大屏幕。

    “人家趙昭可已經拿下了武俠劇的女一,這部劇一旦播出,穩穩壓過你?!?/br>
    秦時時聽著這話都已經快會背。

    “壓過就壓過吧,反正臘腸沒有?!彼f完就聽到那邊叫她,“不跟你說了,我這邊要去片場了?!睊炝穗娫捀硪黄鹱宪?,這會在化妝的地方,兩邊距離的比較遠,她刷著手機,看到了龍騰飛的更新,趕緊點了評論。

    “我也想去,啊啊啊啊啊啊啊,那個臘腸巨好吃?!彼l完又切回微信給徐小溪發消息。

    徐小溪語音回復她。

    “等你有時間來,最近上了新菜?!?/br>
    秦時時嘆了一聲氣,自從回來以后覺得自己皮膚又不好了,容易冒痘,她懷疑溪姐的飯菜絕對有問題。

    只是還沒到片場,她就又上了微博熱搜。

    #秦時時臘腸#

    張小念先發現的.

    “時姐,時姐,你暴露了,已經熱搜第六了?!?/br>
    秦時時皺緊了眉頭點進去才發現是自己剛剛評論沒有切小號,趕緊收手拍拍自己的胸口,幸好小號沒暴露。

    大姨營銷號:所以之前秦時時的臘腸就是龍騰飛推薦的,這波屬于夢幻聯動了。

    時寶:破案,所以我姐前段時間失蹤,是去搞好吃的了。

    接下來還有人曬圖,照片是在江縣的街邊。

    “啊,我一直以為這個是哪個漂亮的美女,沒想到居然是秦時時,本人很美很瘦,錯億?!?/br>
    “我也遇到了,前段時間回老家參加親戚婚禮,去一個店里吃飯,就碰見她在拖地,當時還想說這姑娘也太好看了?!?/br>
    “不是,看我拍的,那這個是秦時時,另外一個不會是趙昭吧,她們倆是好朋友?!?/br>
    #秦時時趙昭#也緊接著上了熱搜。

    兩個人的粉絲全部沉默,廣場上一個都沒看到,兩家之前撕的腥風血雨,沒想到人家是板上釘釘的閨蜜。

    秦時時沒發微博澄清,趙昭也是,決定冷處理,然后后面的輿論徹底就偏了,全部都在討論這家店。

    #徐家小餐館#詞條緊隨其后,然后迅速第一。

    這會已經早上八點。