“快嘗嘗，真好吃，這么好吃的豆角竟然是送的，這個老板還真是大方。”劉老師覺得真奇怪，要休息就休息，點開外賣看了眼，這家店又休息了，他在下面點了評價。

    “老板家的手搟面跟魚丸湯，我說是江縣第一，不夸張，但是為什么送的酸豆角也這么好吃。”

    他寫上去之后才心滿意足的關掉。

    “還真是的，這個豆角不老，很脆，解膩呢。”

    今天徐家餐館里倒是來了很多新的客人，中午賣的也很快，徐小溪給留了一份的量，等到錢州回來。

    點外賣的高峰期是在早上跟中午，半中午的時候人不多，錢州才滿身是汗的進了店里。

    徐小溪看他過來，就把最后一份面條給他煮進去。

    “先坐下休息一會。”

    徐小溪煮面倒是不累，她也挺悠閑自在的。

    面條在牛rou湯里翻滾，然后再盛出來，上面放上切得板正的四塊牛rou，然后一碗魚丸湯。

    “好了，這是你的。”

    錢州過去提著飯盒離開。

    錢州現在是住在城邊，這里是縣城周邊，但還沒規劃到，所以也很像是村里。

    他帶回去的面條就去廚房倒進了自己家的碗里，這一份面很多，基本上家里的碗倒了兩碗。

    “爺爺，奶奶，吃飯了。”

    錢州端著飯到餐桌上。

    爺爺奶奶在門口跟人說話。

    “來了來了。”

    錢州聞著這個香氣，怪不得那么多人去這家點。

    徐小溪在店里下午忙完就回了家，明天周一，今天晚上徐淮要去學校上晚自習，下周日，他們考完試就要放暑假。

    門口正巧碰見趙奶奶，正坐在馬扎上跟別人嘮嗑，看到徐小溪就站了起來。

    “小溪，我侄子又給我送來了一些家里自己鴨子下的蛋，我想腌咸鴨蛋，但想著還是你的手藝好，你有時間幫我一起腌一下，咱們兩家一人一半，我跟你汪爺爺兩個人也吃不完。”

    徐小溪滿口答應，“那明天下午吧，等我從店里回來以后。”

    “咱們用燒火用的柴火灰，然后準備幾袋鹽就行。”

    咸鴨蛋腌制最好的是香的流油的蛋心，蛋清的部分又足夠咸，吃起來十分下飯。

    作者有話說：

    第13章 冷泡茶和桂花糕

    ◎“你是哪個學校的”◎

    周一，徐小溪把家里的米飯蒸上，然后就出門去市場。

    夏天的五六點鐘，早上很是涼爽，甚至如果穿的太薄，還會有些涼，路上沒多少人，不過街邊賣早飯的攤子都已經支了起來，冒著熱氣，有人騎著電動車，臉上迷迷糊糊的，腳下穿著拖鞋來排隊買早飯。

    早上的菜是最新鮮的，她買了幾把小青菜，然后又看到賣各種干貨的，上前看了一下，發現這個干桂花還很不錯，想著現在天氣熱的厲害，做一些松軟香甜的桂花糕吃著應該賣的也不錯，主要也不費勁，只需要提前做好就行，又買了一些需要用到的大米粉，還有老板家自己弄的碎冰糖。

    桂花糕要配夏天的冷泡茶，也用不起什么特別貴重的茶葉，但看遍整個市場里都沒找到合格的茶葉，只有先回去，出了市場門口就看到一位老爺爺蹲在路邊，這里不要攤位費，旁邊一個牌子上寫的，自己家種的茶葉。

    徐小溪上前看了一下，然后捏著聞了聞，炒的很香，而且也是自己能用得起的普通的綠茶，綠茶做冷泡茶也十分合適，因為要適合低溫。

    “爺爺，這些我都要了，多少錢？”

    老爺爺抬頭看看徐小溪，伸出來兩個手指頭。

    徐小溪知道茶葉不便宜，不過這有很多，冷泡茶也要常做，“好，兩百是吧，爺爺，以后要是還有，可以去江縣一中對面的烏石胡同的徐家餐館找我，我在那里開的店。”

    老爺爺接過來徐小溪的錢點了點頭。

    徐小溪干脆還是到路邊借了筆跟紙，寫下來自己的電話號碼塞到老爺爺的手里，她回到家里，徐淮已經在洗臉刷牙，蒸的米飯已經好了，給他們裹了酸梅飯團，這次里面沒放別的東西。

    “徐淮，這是你的，當做早飯吃，好好聽課。”

    徐淮哦了一聲，看了一眼時間就趕緊往外面跑。

    徐小溪在家里跟徐池一起收拾好，正好騎著電動車帶他到學校。

    “記得把飯團分享給同學吃，試著多交朋友。”

    徐池嗯了一聲，“再見，小姨。”

    徐小溪自己去了餐館，她是真的喜歡廚房喜歡做飯，到店里照舊先把魚丸跟面條搟好，這會已經是八點半，先送走了一份外賣訂單，不意外的在自己店鋪下面看到一條評論，無論什么時候，被認可自己的廚藝都很高興。

    然后開始著手先來做冷泡茶。

    她剛剛到的時候就先在冰箱里放了一壺涼白開，把今天買過來的綠茶，大概放到碗里十幾克，然后用熱水快速洗過，只需要三四秒就行，這個過程是叫做洗茶，需要把茶葉的香氣用熱水來催發出來，這個茶葉很不錯，瞬間就是滿屋的沁香，聞著就覺得很是舒緩。

    冷泡茶對身體還是有很多好處的，能促進腸胃蠕動，瘦身跟防癌都有益處。

    但脾胃比較弱的，可以喝放冰箱一到兩個小時的，就沒多大問題。

    這忙活完，店里的門簾有客人來。

    “小徐啊，這兩天沒來你這里吃飯，渾身不舒服，來兩份手搟面，兩份魚丸湯。”

    人未到聲先至。

    徐小溪不抬頭就知道是誰。

    “王大爺。”

    “還有我呢，我呢，我也要一份，小徐，你好偏心，這魚丸知道給你王大爺送，就不知道給我送，所以我堅持生氣兩天，讓你知道，我很生氣。”

    韓大爺跟在后面，依舊是他時尚的打扮，今天還穿的是背帶褲。

    徐小溪覺得他肯定是不怕熱。

    王大爺皺緊了眉頭，“怎么哪里都有你？”說完又背著手聞了一下，“不對，你店里今天又做新品了？”

    鄭大娘也是，今天罕見的沒看孩子，孫女去了姥姥家，她也樂的輕松。

    徐小溪手下給他們一個鍋里煮著面條，一個鍋里煮著魚丸。

    “是，我做了冷泡茶，剛剛洗完茶，不過需要等到一到兩個小時。”

    王大爺嘖嘖兩聲，“小徐，你這手藝真是應該開個更大的酒樓，然后招上幾個學徒。”

    徐小溪手下動作不停，先把三份面條盛出來，“我沒打算開太大，做太多事情，就要cao太多心。”她上輩子已經看到過頂峰，這輩子就愿意待在山腳，而且她也并不認為這里就是山腳。

    鄭大娘靠在前臺聽見這話倒是點頭，“確實如此，賺的夠花就行，自己個千萬別累著。”

    三個人湊夠一桌，吃著面，徐小溪又把魚丸湯給端了上去。

    徐小溪正準備做桂花糕，就聽到門口幾個人在看招牌。

    “就是這樣，咱們點的就是這家。”

    徐小溪看著進來的，三男一女。

    “請問要吃點什么？”

    其中一個年輕的男人，戴著眼鏡，“我們要一碗面，一碗湯，總共四份，就在店里吃。”

    徐小溪就開始忙了起來，中間手機上還有訂單，等到全部做好，這么一會就賣出去了七八份。

    幾個人也都坐在位置上開始吃，他們就是江縣一高的老師，好不容易大家上午都沒課，想著就干脆直接到老城區這邊店里吃就好，只是吃著的時候還有人看著在忙活不停地徐小溪，沒想到老板會這么年輕，而且很好看，手下動作干凈又衛生，這飯吃起來就更香了。

    只是劉老師剛剛點完外賣，在翻看店下面的評論的時候，發現還是自己一個人，本想直接劃走的，但是偏偏有一個評論回復自己。

    “你是老板吧，一個新店，還自己這么夸自己，真無語。”

    劉老師教書育人半輩子，不知道教育過多少刺頭，拿起來手機就開始回復他。

    “你是哪個學校的，叫什么名字，知不知道網絡不是法外之地，政治都白學了，政治課本上是有網絡發言要是不當也是可以告你的。”

    孫尺看到這個回復，眉頭緊皺，他今年四十多，在江縣也開了一個早餐店，說實話外賣上這附近什么時候多了什么店，沒人比他更清楚，剛剛逛到這里就發現這個評論，忍不住出言戳破老板的自吹自擂，但是他看著這個回復只打出了一串省略號。

    劉老師正在等外賣，看到這個省略號，決定要好好教育一下。

    “說啊，到底是哪個學校的，省略號是什么意思，你上課的時候老師沒教過你，回答人的問題是基本禮貌嗎？你到底上沒上過學。”

    孫尺沒想到這個老板還不依不饒的，他還真沒怕過誰？

    “我上沒上過學關你什么事情，本來你就是老板，還不讓人說了，你有本事來找我啊。”

    劉老師看著這個回復，就笑了起來，像極了他那個班級里不聽話的學生，這種學生治他們可有招。

    “我不去找你，我還要上課，你可以到一高來找我，我是教物理。”

    孫尺看到這個回復，頭疼，他沒想到還真是有人吃了來評論的，本來以為是老板自己呢，他上學的時候就最害怕老師了，所以當初高中沒上完就自己不想讀，出來學了手藝，本來是在外地開早餐店的，現在為了孩子上學他跟媳婦要回到原住址，咽了咽口水，他兒子就在這個一高讀書，趕緊關掉了手機。

    劉老師等了很久也沒等到回復，倒是等到了自己的外賣，心情倒是美滋滋的。

    店里這邊，徐小溪正在做桂花糕，桂花糕有三百多年的歷史，根據記載得知是在明朝時被人發明出來的，綿軟香甜且不膩，桂花香味很是濃郁。

    最正宗的桂花糕是熟糯米粉，新鮮桂花，以及碎冰糖，不添加任何香料。

    她用的是干桂花，泡開的桂花的香味已經在整個屋子里蔓延開，做好的桂花糕最后需要冷水蒸上二十分鐘。

    在店里吃飯的兩桌人都被這個香氣給吸引住了。

    高老師他們倒是沒問，但王大爺沒坐住。

    “小徐，我猜是跟冷泡茶一起的桂花糕吧。”

    徐小溪點了下頭，她這會又接到外賣訂單，繼續煮面，“再等大半個小時，這冷泡茶跟桂花糕差不多都行，到時候您先嘗嘗，行的話，我明天就掛到外賣上去。”

    高老師他們幾個低著頭對視了幾眼，沒想到還能先得知了新消息，明個他們一定要先搶到，等一開門就下單，免的又沒有。

    王大爺這才略帶傲嬌的滿意點點頭，“沒枉費你大娘在家里念叨你。”

    徐小溪想著是做成紙盒裝的，一個紙盒里裝上八塊，然后一瓶冷泡茶，就按照這樣的套裝出售。

    高老師四個人看著時間也不能多待，學校那邊回去還要備備課，以及下午上課要講試卷，還沒改出來，都是事，只能遺憾的先回去，明天一定要搶到第一波的桂花糕。

    等到十一點多，店里的飯菜又都賣完，照舊的把外賣關了。

    徐小溪給他們倒上冷泡茶，然后還有切成小塊的桂花糕，她記得之前看的古人記載桂花糕，形容滋潤松軟，色澤分明。