綁定讀書系統,八零炮灰一夜暴富 第396節
坐在李總身邊的人立刻呼啦一聲散開了,他們可沒有嫌棄酒宴的意思。 等到李總話音落下,在他身邊只剩下了一個女人,這女人面色冷淡,帶著一副墨鏡。 “陶麗……怪不得呢……”柳春草認出了陶麗。 傅恒發了飆,“好啊,敢在婚宴上找茬鬧事,我看你們是活的不耐煩了,來人啊,把他們兩個趕出去……” 他說著,一馬當先就沖了上去。 阿三,峰哥,兩位老爺子的警衛,一看傅恒動了手,也準備大打出手,不過就幾秒鐘的功夫,李總這一桌就被人圍起來,就等著掀桌了。 李總沒想到傅恒這么不講究,胖臉上的肥rou都嚇得抖了起來,“傅總你至于嗎?新郎都說了,來者都是客,我們就是想吃個特殊的菜,能做你們就給做,不做的話也不至于趕人吧?” 柳春草慢慢走過來,“今天是我和肖勁大喜的日子,上門道賀才是客,找茬的都是王八蛋,你說自己是客人,想點菜,我可是沒看到一點誠意,憑什么你提要求,就得給你上菜?。俊?/br> 李總面皮紫脹,不管是誰被說成王八蛋,那心情都不太好,“如果你們能做這幾道菜最好,也不枉現場這么多客人給你們捧場, 如果你們做不出來,那就早說,為了彰顯我的誠意,我可是帶了全套的和風料理上門道賀?!?/br> 李總說著就拼命招手示意,“把咱們的和風料理端上來?!?/br> 今天這是婚禮,傅家和肖家都是見過大場面的人家,兩家人為了保險起見,沒有邀請一個r國人,就連秋田犬都沒有放進來一只。 誰也沒想到,李總會跳出來,充當r國人的代言人。 眼看著李總還有后招,大家就順著他手指的方向看去。 第732章 國粹傳承 柳春草請了柳大廚做主廚,酒店原本的廚師被放了假,現在后廚全是柳大廚帶來的人。 眼看李總揮手,一個個戴白帽子的廚師都是無動于衷,柳春草就知道,后廚是沒有問題的。 有問題的是酒店。 酒店的服務員,推著一輛輛小平車魚貫走到了各個桌前,取下車上的食盒,就要往餐桌上擺。 今天是肖勁和都春草的主場,當然不允許他人放肆。 否則明天不良媒體就會胡亂宣傳,民營企業家結婚,餐桌上都沒有像樣的菜,還得外國友人提供贊助。 所以說不能小看山田太郎這一招。 “等等,這就是你說的和風料理?留著你自己帶回家慢慢吃吧,我們種花家地大物博,美食文化傳承千年,不稀罕這些東西。 你說的丹鳳朝陽,錦雞報曉,還有鴛鴦戲水,都是冷葷涼拼,沒什么稀奇的,既然你能把菜名報出來,今天我就能做出來, 只不過這樣一來,就得等等才能開席了,大家伙有沒有意見?”柳春草從主持人手里拿過話筒,大聲的說道。 自從李總出言挑釁的那一刻起,大家伙就知道,今天這事兒絕對不能善了。 像傅恒那樣,直接動用武力把人叉出去,也是一種辦法,不過就落了下風。 如果柳春草真有本事,現場反打回去,那才是上乘手段。 不過,丹鳳朝陽這些菜真的能做出來嗎? 在場的人,有些有見識的聽過這些菜名,知道這些是宮廷菜,以繁雜精巧而聞名,現在已經見不到了。 就在這個時候,傅老爺子第一個帶頭鼓掌了,“好飯不怕等,新娘子都發話了,我就等著嘗嘗丹鳳朝陽?!?/br> “好好好,我們今天都跟著飽口福了?!毙だ蠣斪恿⒖谈?。 有了這兩位老爺子表態,其他賓客立刻知道該怎么辦了,大家伙一邊鼓掌一邊起哄,都嚷嚷著讓新娘子露一手。 柳春草也不含糊,直接把格格服的袖子一挽,套一件廚師服就準備開始做菜。 就在這個時候,中間有一桌的客人站起身來,“小柳老板,今天是你大喜的日子,想要什么,你只管吱一聲就行了,在下不才,是御膳坊的主廚徐文祥,我愿意為你cao辦這道丹鳳朝陽。” 這徐文祥可不是普通人,他祖上幾代都是御廚,專門給皇帝做飯的。 這些年搞活經濟,他就拿出祖傳的手藝開了御膳房,把御膳經營的風生水起,蜚聲海內外,平時大家伙想吃他的做的菜,那得預定到三個月以后。 種花家地大物博,人才濟濟,隨便站起一個人就是御膳傳人。 一時半會兒也搞不清楚,這徐文祥是誰請來的了,眼看著他站起來包攬了一道菜,柳春草就干凈利落的一點頭,“那就麻煩徐師傅了?!?/br> “小柳老板,那我也獻丑做一道菜吧,錦雞報曉是個功夫活兒,我帶的人多讓我來。”柳大廚也站出來包攬了一道菜。 柳春草笑笑,“那就由我來給大家做這道鴛鴦戲水吧?!?/br> 現場頓時掌聲雷動,客人們自動站起來,空出三個大圓桌作為場地,現場制作這三道傳說中的名菜。 這三道菜都是冷葷擺盤,所謂冷葷擺盤,就是涼的葷菜裝盤,擺出樣式。 這考教的不光是對于食材的把控能力,還有審美觀和構架圖形的功夫,所以說好的廚師個個都是藝術家。 其中最大最復雜的當屬丹鳳朝陽,顧名思義,這丹鳳朝陽就是要用各種食材擺出鳳凰的形狀來。 光是鳳凰那些羽毛怎么加工,用什么加工,就夠讓人頭痛的了,更別提,好的丹鳳朝陽還要講究形態和表情呢。 然而徐文祥不愧是御膳傳人,只見他信手拈來,把牛rou,雞茸泥,魚rou泥加工好之后,再用各種天然食材染色,比方說番茄醬,玫瑰醬。 現場的觀眾看得眼花繚亂,就這樣,在大家的目光之中,一只色彩絢爛的鳳凰漸漸成型。 不知道什么時候,有人架起了攝像機,鏡頭默默轉動,記錄著經典一刻。 徐文祥這桌圍了一大群賓客圍觀,其他兩桌的人也不少。 錦雞報曉跟丹鳳朝陽差不多,也是將各種食材擺放成雄雞的形狀,考驗的是廚師手上的功夫。 要論難度,這三道涼菜中最難做的,其實是鴛鴦戲水,因為這是一道湯菜。 而這道菜中最難的就是湯了。 要讓一盆湯呈現出一汪碧水的形態,就是難點中的難點。 這湯要清透,還得有張力,要能承載浮在湯上的鴛鴦才行。 柳春草在系統的幫助下,掌握了極其高深的廚藝,她知道鴛鴦戲水的菜譜,也知道制作這道菜的難點在什么地方。 制作這道菜最難的,就是吊湯。 要使用老母雞和龍骨吊湯,吊好了之后還要在湯中加入雞rou茸,要想讓湯清透均勻,得順著一個方向攪動雞rou茸,最后再撇去油花加入碧綠的純菜。 第二大難點則是雕刻鴛鴦。 客人們也發現了,這是個精巧復雜的菜,觀看的時候,都不敢出大氣兒。 等到柳春草用rou泥做鴛鴦的時候,大家更是屏息凝神,生怕呼吸大了,就把倆鴛鴦給吹散了。 最終鴛鴦戲水順利成型,只見一汪碧水之上,浮著幾葉碧綠的苘葉,還有一對鴛鴦,整個菜栩栩如生,宛如最精美的畫卷,其實呢,是無上的美食。 看到這一幕,不等傅老爺子和肖老爺子帶頭,客人們就忍不住鼓起掌來。 “好好好,能在有生之年吃到這么精致的美食,我這輩子也沒白活?!绷翰莩鍪植环?,把一場鬧劇變成了喜事,兩位老爺子都覺得倍兒有面子。 三道大菜制作完成,輝宏華麗,無論是外觀還是口味,都秒殺所謂的和風料理,把那些小壽司炸蝦炸魚襯托的無比寒酸。 這下子酒店的人也知道自己是弄錯了,很不好意思的,把小推車都給推到了廚房邊上,等著回收。 所謂回收是個客氣的說法,其實呢,就是當垃圾廢料扔掉。 眼看著李總面紅耳赤,柳春草笑著說道,“你的和風料理都擺到后廚門口去了,在回收之前,你趕緊去吃幾口吧。” 李總就明白了,今天找茬是徒勞無功,丟人丟到姥姥家了。 他二話不說,站起來就想走,就在這個時候,一個老太太沖上來甩了他一大耳光子。 第733章 有媽的孩子 李總被這一耳光打傻了,瞪著眼睛說不出話來。 眼看這老太太頭發已花白,大家害怕李總發狂傷害老太太,趕緊走上前去護著她。 沒想到,李總卻哭著跪了下來,“媽,你干嘛跑到大家伙面前打我呀?我都這么大了,你總得給我點面子吧,打人不打臉啊……” “我打的就是你這個不孝子,幫著小鬼子害咱們自己人,我怎么生下了你這么個狼心狗肺的玩意兒,早知道你會這樣,當初就該直接把你扔尿盆里淹死。” 老太太慈眉善目,頭發早就花白,一張嘴卻是牙尖嘴利,罵的話又狠又毒。 李總跪在地上不敢抬頭,他可以坑傅家一把,卻不敢反駁自己的親娘,“媽,你別動氣,氣著身子劃不著,要不咱先回家去?你想怎么打我罰我都可以?!?/br> “你還怕惹我生氣???趕緊去向傅老爺子道歉,然后把事情交代清楚,究竟是什么人指使你干這些事兒?你又答應人家什么條件了? 到時候媽幫你一起參詳參詳,看看還能不能挽回?!崩咸哪X筋那是相當的清楚。 李總張口結舌,看了陶麗一眼,“就是些生意上的往來,咱就不當著大家伙的面說了吧?” 陶麗一看李總就要反水,急忙站起來,“李剛,別忘了咱們之間的約定,如果是你單方面撕毀合約,那我是不可能再跟你合作的了?!?/br> “別聽這個女人的,今天你要是不認錯,就別再進我們老李家的門,我就當沒生過你這個兒子?!崩罾咸⒖提樹h相對。 李總張大了嘴巴,在兩個女人面前左右為難,最終他還是選擇了自己的老娘,“媽,我承認錯誤?!?/br> 陶麗氣壞了,這就是白眼狼啊,千萬資金再加上優惠的條件,足以讓李總的貿易公司躋身為世界前列。 可他卻在這個時候選擇了自己的老娘,這人簡直沒救了…… 李總爬起來,跟著李老太太跑到傅老爺子面前承認錯誤。 因為李老太太的關系,他才能開起貿易公司,所以說李總是傅老爺子一手扶持起來的。 今天大鬧一場,李總最對不起的就是傅老爺子了。 “我就是被豬油糊住了心,這兩年貿易公司做的不順,別說發展了,眼看著都要經營不下去, 陶麗這個時候找上門,說要給我注資,又提出了讓我來婚禮上搗亂,我一想不過就是點個菜,再送上幾份和風料理,這不是啥大事兒,就答應下來。” 李總當著自己老娘的面,倒是沒有說謊,這說明他還有救。 可他說出來的這些話,卻是直接導致陶麗成了過街老鼠。 李老太太氣的拿出拐杖,沒頭沒臉的打著李總,一邊教訓李總,一邊讓他跪下來磕頭道歉。 客人們也不客氣,指指點點就罵起陶麗來,“陶家不是已經完蛋了嗎?你哪來這么多錢注資?是不是有人在背后給你撐腰啊?” “你在給r國人當翻譯,指使你的人是不是r國人呀?如果是的話,那你也不用姓陶了,你不配當種花家的人?!?/br>