秦魚用這甕酸奶做引子，陸續(xù)又發(fā)酵了幾甕酸奶，倒是沒有壞掉，就是有的酸奶稀薄一些，有些則是厚實(shí)一些。

    他盯著厚實(shí)的酸奶，心里一個想法冒了出來。

    秦魚讓女仆去找來最干凈最細(xì)膩的麻布，女仆二話不說就去找主母要來家里最好的一匹麻布。

    秦魚讓女仆裁成一尺見方的小布塊，女仆也二話不說照做了。

    秦魚看看尤其聽話的女仆，女仆煙有些得意，她對秦魚道：“奴跟主母說，小主人要做新奇吃食，主母就給奴了，主母還叮囑奴，一定要聽小主人的話呢?！?/br>
    秦魚笑道：“那我可得一次就成功，不然，你們又要背地里抱怨我瞎浪費(fèi)?！?/br>
    煙隨意的笑笑，歡快道：“那是奴婢們沒見識，誤會小主人了。”

    秦魚也笑道：“無妨，你以后可要好好聽我的話，不許再背地里跟大母和母親打小報(bào)告了?！?/br>
    煙吐了吐小舌頭，一邊麻利的裁剪麻布，一邊笑道：“再也不會了?！毖哉Z歡快有趣，雖然恭敬，但并不膽怯，讓人喜歡。

    家里所有的奴仆都由著秦魚挑選，為什么他會挑煙這個還不到十歲的黃毛丫頭在身邊呢？難道她黃不拉幾的頭發(fā)很漂亮嗎？難道她并不白皙的臉蛋很吸引人嗎？并不是，這丫頭天生活潑愛笑，既不卑躬屈膝，也很懂禮儀規(guī)矩，還很能跟秦魚說說笑笑的，很有些傻大膽的意思，秦魚就很喜歡她，特地要了她來做自己的掌房侍女。

    秦魚讓煙把裁剪好的細(xì)麻布放在沸水里煮了一會，用長匕首挑出來，放在日頭下曬干之后，把細(xì)麻布鋪在一個碗里，讓煙把那一甕厚酸奶到了一碗在細(xì)麻布上，然后他和煙一人張著細(xì)麻布的兩

    個腳，把細(xì)麻布抬起來。

    秦魚兩只手，一手捏緊細(xì)麻布的一個角，一高一下的上下?lián)u晃起來，酸奶在麻布上滾動，有液體滲透下來。

    煙學(xué)著秦魚的動作，只試了兩下，就找到規(guī)律，跟秦魚配合著翻滾酸奶，一直到細(xì)麻布下面不再滲透液體，秦魚看了下已經(jīng)團(tuán)在一起的酸奶，大約有他的拳頭大小，他點(diǎn)點(diǎn)頭，接過煙手里的細(xì)麻布角，把四個角擰在一起，擠壓奶團(tuán)子，又有一些液體滲出，他四處看了看，看到了一溜的腦袋，全都目光炯炯有神的看著他們。

    秦魚嚇了一跳。

    秦魚：“大母，你們怎么來了，有什么事叫孫兒過去就行了?！?/br>
    被問起，秦大母有些不好意思，她能說是自己好奇孫兒又在搗鼓什么特地趕過來看的嗎？

    秦母上前一步，好奇的看著他手里的奶疙瘩，避開話題，問道：“這是什么？”

    秦魚皺了皺小臉蛋，道：“兒也不知道呢，做出來試試味道，再由阿母賜名吧？”

    川則是關(guān)心另一件事：“能吃了嗎？為兄可以先替你嘗嘗?！?/br>
    秦魚對上自家大哥雀躍的眼神，好笑道：“嗯，我原本想拿去處用石板再壓一壓的，大兄若是想先嘗一嘗，我就解開來給你掰一塊？”說罷，就要解細(xì)麻布，方才他把四個角都綁起來，擰在一起了。

    川忙道：“不用了，還是等你做好了，兄再替你嘗味道吧?！?/br>
    秦大母也道：“不差這些時(shí)候，石板笨重，可別壓壞了你，交給鹿媼去幫你做，你在旁指點(diǎn)就行了?！?/br>
    鹿媼是秦大母的陪嫁媵妾，當(dāng)年秦大母的陪嫁媵妾只剩下她一個了，秦大母非常信任她。

    鹿媼噙著慈愛的笑上前，蹲下摸了摸秦魚的小揪揪，接過他手里的奶團(tuán)子，道：“小公子指點(diǎn)奴下，看奴下做的可對否？”

    鹿媼將秦魚當(dāng)孫子疼，秦魚也很喜歡這個溫柔的奶奶，就上道的主動牽著她的手，來到水井旁，挑了一個干凈的菜板，選了一個大套碗，扣過來，露出碗底，讓鹿媼把奶團(tuán)子放上去，又找了一塊腦袋大的石頭，洗凈擦干，壓在奶團(tuán)子上。

    秦魚見正中的太陽正好曬在壓著的奶團(tuán)子上，就對大母道：“等到太陽落山的時(shí)候，咱們就取出來嘗嘗吧?！?/br>
    秦大母：“好，就聽乖兒的?！?/br>
    秦魚牽著自家大母的手離開了，把一眾議論紛紛的奴仆們拋在身后。

    當(dāng)天晚上，鹿媼親自把壓得只剩一個餅餅的奶團(tuán)切成一片片的，有直接嚼著吃的，是川和巒，也有沾著蜂蜜吃的，是嬌嬌小姑娘，秦母則是將它和煎的油汪汪金燦燦的雞蛋一起，夾在松軟熱乎的饅頭里一起吃，呵，這不就是現(xiàn)成的漢堡嗎？秦魚建議她再在雞蛋上抹上一層rou醬，就又是另一種味道了，秦母非常喜歡。

    秦大母最時(shí)髦，她讓鹿媼在燒熱的銅板上刷上油脂，撒上仲春的小野蔥碎和鹽，把奶片放在熱銅板上煎著吃。

    頓時(shí)奶香四溢，滿屋都是吸氣的聲音。

    秦魚直接對秦大母豎起了大拇指，贊大母是最最會享受生活的貴夫人，逗的秦大母笑的合不攏嘴。

    秦大母吩咐仆從嗎，明天照著秦魚的法子多做一些，并取名為奶烙，因?yàn)樗J(rèn)為這奶片烙著吃最香，最好吃，所以取名叫奶烙。

    奶烙，奶酪，歷史總是在不經(jīng)意間矯正它的軌道。

    只用了十多天的功夫，秦大母就發(fā)現(xiàn)了奶烙的最大的一個優(yōu)點(diǎn)——存放時(shí)間超過了十天！

    十天啊，足夠在櫟陽和咸陽之間走一個來回了，這還是在不用方法好好保存的情況下。

    限制一種食物流通的最大缺陷是什么？就是它的保存時(shí)間啊。

    楚國的水果種類繁多口感豐富可口，吃過的誰不稱贊？秦王和太后難道不想天天都有楚國的水果吃嗎？

    不行啊，楚國的當(dāng)季水果運(yùn)到咸陽之后，早就腐爛的不能吃了。

    秦大母看著十天之前做成的一塊奶酪，心里漸漸有了一個想法。

    川，她的大孫子，今年十五，可以進(jìn)學(xué)了。作為秦國王室之后，總不能做個文盲吧？

    只會識字算什么？不學(xué)詩，不學(xué)秦律，就不算上過學(xué)。

    她得給過兩年就要傅籍的大孫子提前考慮將來了。！

    第6章 學(xué)可不是白上的

    秦大夫和秦父死的時(shí)候，秦川才八九歲的年紀(jì)，受限于資質(zhì)，他根本還沒來得及跟父祖學(xué)習(xí)家里傳承的那一套以及最重要的——秦國法令。

    秦大母雖然是大家出身，但她作為女子，學(xué)的是貴夫人的那一套，倒是可以教給兒媳和孫女，但對孫子們，可不敢隨意的教。

    眼看著大孫子一天天的長大，給孫子找個老師學(xué)詩學(xué)書的心情就越發(fā)的焦急起來。

    可惜，當(dāng)年他們一家灰溜溜的從咸陽搬到櫟陽的時(shí)候，幾乎是偷偷的離開的，家中門客早就遣散了，只帶著大字不識一籮筐的老仆們貼身伺候。所謂的人脈關(guān)系，這么多年不聯(lián)系，也早就斷絕了。

    秦川要是個天賦卓絕的，能顯現(xiàn)出一絲絲的聰慧來，秦大母都能厚著臉皮，帶著孫子回咸陽，不說特地拜一個有名望的老師，上學(xué)學(xué)一些最基本的禮儀和知識還是可以的。

    但看著敦厚天真的大孫子，秦大母搖搖頭，這就是憨的，她要是真把他帶去咸陽城，估計(jì)沒幾天就被人吃的渣都不剩了，還不如就待在西鄉(xiāng)里，老老實(shí)實(shí)的安穩(wěn)過一生呢。

    但也不能做一名大字不識的睜眼瞎，要不然，她怕死后沒臉見祖宗。

    她把目光放在了縣里開辦的學(xué)室上。

    自從變法以來，秦國慢慢的煞住了開辦私學(xué)的風(fēng)氣，秦國提倡的是以吏為師，每一個縣里都會設(shè)官學(xué)，供本縣有志于秦國官場的人來學(xué)習(xí)秦國法令，以及，學(xué)習(xí)如何做一名秦吏。這種為國家培養(yǎng)人才的地方，就叫學(xué)室，在學(xué)室里教人的老師都是本縣管文書、檔案、書記等文務(wù)的小吏，叫做令史。

    秦川就很適合做一名縣鄉(xiāng)里的小吏，既有專門的老師來教，又離家近，有現(xiàn)成的實(shí)習(xí)實(shí)踐的地方，更是在她的眼皮子底下，安穩(wěn)！

    安穩(wěn)兩個字已經(jīng)成了秦大母的執(zhí)念了。

    她雖然最喜歡秦魚，最疼愛嬌嬌，但秦川這個長孫的地位是誰也替代不了的。凡是家里有需要戶主出面的時(shí)候，秦川都會穩(wěn)穩(wěn)的站在前頭，她則是帶著媳婦孫子孫女們站在他的身后，堅(jiān)定表明他家主的地位。

    也就是她的這份信任和堅(jiān)定，對家里唯二的兩個長輩和奴仆們無限制的疼愛秦魚這個幼弟，他都沒有半分的嫉妒和不喜，反而帶頭縱

    著這個幼弟，疼愛唯一的meimei。

    對秦川的安排，秦大母是慎重的。鑒于她的前半生見多了死亡和別離，她對秦川最大的要求，就是不要踏出櫟陽縣半步，到了弱冠之年娶一房媳婦，然后到學(xué)室里去報(bào)名學(xué)吏，學(xué)吏是可以免除徭役的，等到學(xué)上個十來年，三十歲的時(shí)候能成功當(dāng)上一名小吏，他就更不用上戰(zhàn)場了，最后，再奉養(yǎng)她這個老媼壽終正寢，足矣！

    秦川若是真的能這樣順?biāo)斓倪^一生，真是莫大的幸福。

    她原本是想等到秦川弱冠，娶了媳婦之后再送他去學(xué)吏的，弱冠之年，為人處世該懂的都懂了，也能有恒心向?qū)W，家里也不等著他的官廩吃飯，只是找一份工作做罷了。

    那現(xiàn)在又為什么要秦川提前去上學(xué)呢？是因?yàn)椋卮竽赶胱屒佤~也跟著一起學(xué)起來。

    秦魚年紀(jì)太小了，隨時(shí)存在夭折的可能，她可不敢把他帶出去到別處上學(xué)，不說她舍不舍得，學(xué)室里也不會收這樣的小童的。但她又不想讓這個聰慧的孫子在家里蹉跎時(shí)光，于是她就有了一個一舉兩得的想法：讓秦川去都鄉(xiāng)學(xué)習(xí)，然后回家教給秦魚。這樣，秦魚既可以不離開家，也能提前學(xué)習(xí)秦國法令了。

    至于為什么要從小就培養(yǎng)幼孫，而不是像他的哥哥一樣等到弱冠之年再出去學(xué)習(xí)如何做官做吏，那是因?yàn)榍佤~實(shí)在是太聰慧了。秦大母想，他應(yīng)該就是大賢們口里說的有天賦的人，若是他去咸陽拜師，應(yīng)該有很多人爭著搶著的要收他才是。

    這世上的人，每天都有很多的想法，但也只都是想一想罷了，能夠做成、有本事做成的人，極少。

    秦魚就是這樣的人。

    你看，他說想看看發(fā)脹的面團(tuán)做出餅來是什么樣子的，他就鍥而不舍的一遍一遍的做，最終做成了讓老人孩子這些牙口不好的人都能輕松咀嚼的軟餅，惠及鄉(xiāng)里，這難道不是聰慧嗎？

    還有，他說既然面團(tuán)放久了可以變異成香甜可口的食物，或許羊奶放久了除了變臭，也能變成另一種能吃的食物呢？

    然后他又開始一遍遍的嘗試，最終做出了酸奶和奶烙......

    還有，其實(shí)秦魚的養(yǎng)殖牲畜的手藝也很優(yōu)秀，不說家里的羊和牛他一直在參與打理，就說蘆葦蕩里生長的上萬只鴨子，就是他從無到有一點(diǎn)

    一點(diǎn)養(yǎng)起來的。

    他們家的鴨子和鴨蛋，早就成為除了糧草之外所有賦稅的替代品了，可以說，他們西鄉(xiāng)蒿里的鴨子和鴨蛋，早就在櫟陽縣傳開了。

    如今又有了可以存放十天以上的奶烙，這是將不好保存的液體食物變成可以保存的固體食物，應(yīng)當(dāng)算是“讓糧食豐收、增產(chǎn)”這一類的功勞了。

    秦魚還是個孩子，他頂多提供一個想法，具體的cao作和實(shí)施，都是家里人一起完成的，因此，他的功勞理應(yīng)是放在全家身上的。他們家把這份功勞報(bào)上去，除了能免除勞役和賦稅，還能打開縣里學(xué)室的大門，把秦川塞進(jìn)去，去做一名弟子。

    而學(xué)室里挑選弟子是有標(biāo)準(zhǔn)的。做了弟子就能免除徭役，但要是學(xué)不好，考核不通過，是要補(bǔ)足徭役，還要受鞭笞之刑的，因此，并不是誰想去學(xué)就能學(xué)的。而選拔的首要標(biāo)準(zhǔn)，就是本地的良人，也就是他們這樣勤于農(nóng)事、不觸犯法令、友愛鄰里的人家。

    只要她把奶烙這一項(xiàng)報(bào)上去，加上以前的軟餅、鴨子和鴨蛋，說不定，縣令會親自收川做嫡傳弟子呢。

    據(jù)她所知，這個縣令因?yàn)樗麄兗?，可是年年都受咸陽那邊的嘉獎，仕途也是一帆風(fēng)順呢。

    秦大母越想越覺著此法可行，第二日，餔食之后，秦大母把自己想把川提前送到學(xué)室上學(xué)的想法給全家人都說了一遍。

    她問：“川，你想提前去學(xué)室上學(xué)嗎？”

    川有些茫然，以前他也聽大母跟母親說過他的將來，他自然知道自己以后是要去學(xué)室上學(xué)的，但他以為還要等好幾年？怎的這樣突然？

    但川是一個聽話的好孩子，他道：“孫兒聽大母的安排。”

    秦大母微微皺了一下眉頭，她循循善誘道：“川，你若是有任何的想法，都可以跟大母說，你過兩年就要傅籍了，該學(xué)著當(dāng)家做主了?！?/br>
    川明顯的有些不安了。他雖然從小就知道自己是家里的戶主，是男主人，以后meimei要出嫁，會離開家里，兩個弟弟更是要等傅籍的年齡就分戶出去單過，只有他，會一直在這個家里，他才是這個家的主人。

    但是，當(dāng)家做主什么的，上頭有大母和母親替他做決定，下面有聰慧的弟弟給他提建議，他只要開開心心的過好每一天就行了，從來沒想過什么

    當(dāng)家做主的事啊......

    還有，去學(xué)室學(xué)習(xí)，早或者晚，有差別嗎？他沒想過啊......

    一般大母做的決定，母親不會有異議，于是，他轉(zhuǎn)頭去問秦魚：“魚，你覺著，我該提前去上學(xué)嗎？”

    秦魚聽明白了大母話里的重點(diǎn)：“回來教給弟弟meimei們?！贝竽傅囊馑疾皇且灰デ卮ㄈド蠈W(xué)，而是要他學(xué)了知識回來教給他和兄姐。

    提前學(xué)秦律耶，他還沒瞌睡呢就送來枕頭了，他自然是一百個愿意的。

    秦魚笑的可愛極了，他對秦川道：“大兄，弟弟覺著大母的決定太英明了，你很應(yīng)該去學(xué)室里上學(xué)，多多學(xué)習(xí)文化知識，回來教給仲兄阿姊和弟弟，弟弟感激不盡?！庇洲D(zhuǎn)頭去問秦巒和嬌嬌：“是吧？仲兄和阿姊也是想學(xué)的吧？”

    嬌嬌重重的點(diǎn)了一下頭：“是啊大兄，你可要好好學(xué)啊，魚一定學(xué)的比你快，你可不能落下了?！?/br>
    秦巒也在旁笑著點(diǎn)頭附和。

    沒頭沒尾的，但大家都聽明白了，她的意思是川要是學(xué)不好，很可能教不好秦魚。

    秦川臉都紅了，他道：“你們放心吧，我一定好好學(xué)，把令史的本事都學(xué)過來交給魚”，又對秦大母道：“大母，孫兒愿意去學(xué)室上學(xué)，請大母助我?！?/br>
    秦大母好笑的看了秦魚一眼，又拿手指頭點(diǎn)點(diǎn)嬌嬌，拍著秦川的肩膀道：“你既有此向?qū)W的決心，大母自會祝你。竹，你這兩日帶著仆役們再多做一些稠酸奶，壓一批奶烙，臨近了再挑一百個新鮮鴨蛋，先去稟明了里典，咱們挑個好日子，我?guī)еㄈグ菰L縣令?！?/br>
    去為兒子謀前途，竹作為母親自是滿口的答應(yīng)，表示今晚就準(zhǔn)備起來。