晚上開?業時老鄰居們看見?，黃奶奶有些驚訝，“現在還戴這個?的不多了。對了，明天?清江有龍舟賽，你們去不去看呀？”

    還記得遵循節日習俗的年輕人，吃幾個?粽子就算過節了，了不得就是掛起艾葉、戴個?五彩繩，這么細節的很少?見?了。

    “黃爺爺是不是參加了龍舟賽？老當益壯啊！黃奶奶是一定要去加油的嘍。”

    鄰居們笑著說出真相，攛掇著葉泉，“明天?周末，小方應該也不上課吧？你們年輕人別?老是待在屋子里，正好你們一起出來?看嘛！大家一起去，可熱鬧了！在清江不看一場龍舟賽，多可惜啊。”

    葉泉懶得動?，看了眼?員工們。

    都是鬼，俞素素聽?得相當雀躍，卻有心無力沒法出門，陳金寶抄著手笑呵呵的，表示去不去都行。方望娣沒自己的想?法，在等她?決定。

    葉泉看了幾秒方望娣，忽然改了念頭?應下，“好啊，明天?要出門的時候，麻煩叔叔阿姨來?叫我一聲。素素有別?的事，他們兩個?跟我一起去。”

    第28章 端午龍舟

    計劃趕不上變化,端午當天結伴出游的鄰居們來叫人。

    葉泉還沒出門，看見夜宵店開了門的食客，嗅著空氣中蒸熟粽子的水汽糯米香，就探頭過來?。

    “老板,聞到你們家的粽子?味了,今天?端午正日子?,賣我們幾個應應景嘛！”

    綠豆糕、粽子?,永遠是端午少不了的兩大美食。

    如今的商家恨不得提前一個?月,就開始烘托節日氣氛，大力?賣貨。無論是清明青團、端午粽子?還是中秋月餅，都是如此。商家如此著急，顧客們也跟著急了起來?。

    懶散經營著夜宵店的葉泉，也沒逃過追問。

    五月底就有人來?問明明只晚上開業的夜宵店,會不會上架糕粽。問的人太多,努力?試圖忽悠葉泉一口氣賣上千個?或者買半個?月。

    葉泉只當沒聽見，大致做了個?統計,精挑細選完材料，勉勉強強沒踩著當天?開售，提前一天?上了架。

    馬上要高考,隔著喜樂街一條街的學校被選為?考點，考前一周通知了在哪里考試后，這些天?附近人流量驟增,順路來?覓食的學生們和家長也多了不少。

    擔心影響到考生，大家曬被子?和出行時都下?意識小聲了些。周圍的迷之氣氛，讓連還有兩年才高考的小喬旺,這幾天?都忍不住緊張起來?。

    但迎來?端午，大家過節的氣氛和龍舟賽熱情一點不減。

    粽子?和綠豆糕一上,糕粽，高中，大家都愛討個?好彩頭。

    不同色彩的細線束著捆成尖角的粽子?，漂亮又討喜。

    南方多用箬竹葉包粽子?，北方用蘆葦葉多一些，也有芭蕉葉、荷葉的。由于各種葉子?形狀香氣不同，包出來?的粽子?形狀也各有區別。有的偏長方，有的卻是標準的尖角。

    常見的紅豆、蜜棗、豬rou、蛋黃rou粽個?大味美，小巧玲瓏的糯米白粽、雜糧粽、黃米粽，一個?個?蘸著白糖蜂蜜也很?受歡迎。

    時興的冰皮水晶粽子?，玫瑰餡、奶黃餡、放入果醬的，五彩繽紛的顏色透出冰皮，更像是甜點，和綠豆糕一起擺滿了亮堂的糕點柜。

    葉泉沒準備多少材料，具體到每個?口味每種做了一百多個?，林林總總加起來?也上千了。

    在吃飯上，葉泉向來?不嫌麻煩，一開鍋每種都吃了點，興致勃勃地研究起新的味道?。

    這也讓食客們挑花了眼，昨天?晚上粽子?一上架，頓時有點選擇困難。

    年輕打工人們大多苦逼地端午節當天?才開始放假，忙得昏頭轉向。要么被商家忽悠著提前半個?月就買了粽子?，要么，端午前一天?晚上走進夜宵店前，才驀然發現端午要到了，該吃粽子?了。

    這年頭飲食行業競爭激烈，老店努力?追趕潮流推陳出新，網紅新店更是千奇百怪，各家都有各家的主?打。

    正糾結著要不要買網紅新品粽子?，夜宵店就上了新品。成，剛好不用糾結了。

    看見涌入的食客們這么熱鬧，甚至開始排隊買粽子?。剛來?附近覓食的學生和學生家長們都有些好奇，不由得也多買了幾個?。

    有精致的冰皮粽子?在旁邊對比，糕點柜里印成標準小方塊的綠豆糕，看起來?是最不出奇的。但只要買一塊嘗嘗，就會發現和市面上買的不盡相同。

    葉泉選的是清江市鄰省的明光綠豆，頗有美名。

    帶皮綠豆做出的綠豆糕有點微微的苦和不夠細膩，需要稍微多加一點糖。

    葉泉用的是脫皮綠豆。

    綠豆脫皮焯水后隔水蒸，壓泥細細篩過，加黃油、白糖、麥芽糖一起慢慢炒制，細膩成泥后壓模，帶著奶香的綠豆糕入口即化。再加一點奶油或其他流心餡料，稍一冷藏，不會太甜膩卻依然滿足的冰心綠豆糕就上架了。

    傳統綠豆糕加麻油白糖，放久了容易滲出油，顏色更深，口感也更硬一點。但拿起來?造型更挺、更漂亮，更不容易碎，稍放久一點，口感差異比黃油版本?的小，家里有中老年人的幾乎都習慣吃這種。

    綠豆糕最麻煩的工序就是準備材料，準備好之后壓模不費事，因此數量比粽子?多多了。進店的大多都帶了一盒離開。

    昨夜上架的粽子?和綠豆糕，買到的人念念不忘，沒買到的人被饞得抓心撓肝，發現大早上葉泉居然開了店，趕緊上來?問問能?不能?再買點。

    “老板，你們去看龍舟吧，過節嘛，開心點，我留下?看店。我看了那么多次了，不差這一回。店里除了做好的正好還有些材料，可以慢慢賣。”

    陳金寶在葉泉拒絕前，提出了自?己的意見。

    他一個?等著去投胎的鬼魂，跑去湊什么活人的熱鬧？該看的活著的時候都看完了，沒什么遺憾的。

    葉泉看了陳金寶一眼。

    曾執著于過去遺憾，滯留人世的老鬼，看來?是徹底放下?了。

    “那店里就交給你了。”葉泉點頭同意。

    陳金寶笑呵呵地拎著后廚剛煮好的鹵雞蛋，兜在系了五彩繩的小網兜里，遞給方望娣。“端午蛋，路上吃。”

    葉泉挑了挑眉，從兜里摸出幾根早上去早市時順手買的繩子?，“五彩繩，一人一根。”

    陳金寶哭笑不得，“老板，這是給小孩的。”

    “我是老板，我說?了算。”葉泉開啟了一言堂。

    她走過那么多個?末日世界，看起來?依然像剛成年，但真要算起來?，大概都得管她叫老祖宗。過節熱鬧罷了，非要說?限制就沒意思了。

    俞素素嗖地從旁邊飄來?，拿走第一個?，“我就是小孩！謝謝老板！”

    方望娣一手拿著蛋，一手努力?把五彩繩系到紙人軀體的手腕上。老陳見葉泉堅持，也笑著接過，背在身后的另一只手伸出來?。

    赫然是又一個?小兜裝著鹵蛋。

    “老板也吃。”

    “走了。”葉泉揮揮手，叫走方望娣，和門外等待的鄰居們匯合。

    陳金寶把昨天?寫?著粽子?菜單的小黑板掛出來?，端著他這些天?琢磨的糖果，守在了門前。

    方望娣出門后，亦步亦趨地跟在葉泉后面。

    她有了憑體也試過出來?走兩步，還在學校當鬼的時候，在教學樓里避開陽光游蕩著聽課，并不是一直不敢出門的鬼魂。

    今天?是陰天?，影響更弱一點，但這樣堂堂正正走出來?，走在人群中，還是讓她有些緊張。

    葉泉手插著兜，懶洋洋跟著大部隊們上車去龍舟賽觀景區。

    清江市的龍舟賽熱度不像百川那么高，有富豪和宗族一起參與，但大家的熱情不比百川少多少。

    激情洋溢的加油廣播聲、喇叭和鼓聲感染著所有人，喧鬧的人群擁擠著，往前面探頭看去。

    葉泉找到位置站定，沒回頭，摸出一把糖，拿起一顆丟進口中，剩下?的攤在手心遞給身后的女孩，“吃點？”

    做成小三?角粽子?形狀的粽子?糖，有松仁麥芽糖的，也有抹茶麥芽糖和瓜子?仁的，一個?個?晶瑩剔透，薄薄的糖漿脆殼像是琥珀，裹著小小的果仁，外脆里酥，正好入口。

    咔嚓咬開甜甜的脆殼，會發現不像想象中甜膩，堅果的清香配上一點點麥芽甜，恰到好處。

    葉泉愉快地瞇起眼睛。

    嗯，該多開發點小零食的。

    方望娣緊張了一路，看著老板渾然不當一回事的樣子?，小聲道?謝，捏了一顆。她沒有咬碎，只是抿著，絲絲甜味泛開，平息了緊張，終于敢抬頭看一眼前方。

    方望娣曾在清江沉睡了二十年，但她不常留在清江，最常待著的地方是學校里。

    眼前的江堤和大橋，并不是她曾沉睡的位置，同一條江水，看起來?卻一點也不一樣。

    陣陣江水聲越來?越近，浩浩蕩蕩江水被微風吹過，最早一個?項目出發點的旗幟遠遠的在空中飄揚。

    龍舟大賽分職業男女組、業余公開組，這次進入省級賽的職業隊已經只剩下?十六支隊伍，十二隊男子?職業，四隊女子?職業。

    顏色鮮亮的細長龍舟一字排開，在滾滾江水前昂首挺胸，盡顯颯爽風姿。

    發令槍響起，擊鼓聲驟然升高，船上龍舟選手們一起劃槳，動作整齊劃一，力?量感十足宛如一人。

    龍舟后甩出細長的白色水線，一條條龍舟如離弦利箭，猛地飛出起點。

    神?龍擺尾。

    “加油！！！”

    方望娣走過最遠的地方，是從村子?里來?到清江市，看過最大的活動是鄉村搶收。她從沒看過這樣激動人心的比賽，運動競技天?然擁有著力?與美的感染力?，讓人心潮澎湃。

    方望娣緊緊捂著胸口，從乖乖站在葉泉身后，逐漸忍不住向前，想要看得更清楚、更真切。

    她沒有心臟，紙人的胸腔里永遠不會跳動。

    但真的像有什么東西要跳出來?一樣。

    砰砰，砰砰。

    正式的龍舟賽項目最長不超過一千米，一艘艘龍舟飛快地駛過，你追我趕，拼盡全力?。

    “加油！！！”方望娣沒意識到，自?己被激昂的氣氛感染，也跟著大喊起來?。

    葉泉倚在欄桿上吹著江風，輕輕笑了笑。

    比賽從十點開始，有水平不相上下?一決高低的，也有出現意外一起鬧笑話的，聽起來?都是同一個?比賽，同樣的龍舟，差不多的選手，但如浪的熱情裹著江岸兩旁的所有人，不舍得離開，怎么也看不夠。

    天?色一點點昏暗下?來?，人們的精力?消耗一天?，已經疲憊不堪。傍晚沒有一點風的悶熱，更是讓人難熬。

    兩旁射燈打開，照亮了領獎臺，宣布獎勵的時刻，總能?讓人再興奮起來?。

    大賽冠亞季軍決出，一艘艘龍舟駛向高臺。他們已經知道?了成績，有的人臉上洋溢著笑意，有的有些失落，但都等待著最后的獎牌。

    最先?宣布的是男子?職業組的名次，冠軍亞軍被叫到，從排列整齊的龍舟方陣駛出，迎接屬于他們的榮譽。

    輪到季軍時，不知怎么回事，無風無浪，龍舟詭異地晃動了一下?。

    龍舟上的年輕龍舟手們反應快，迅速扒住了龍舟，讓細長船身穩定下?來?。年長鼓手正站在船前端，和其他人一起往前走、互相商業互吹著，準備接受獎牌，一時猝不及防，撲通掉了下?去。

    “救、救命！咕嘟嘟……救，咳咳咳。”

    鼓手尖叫著，像一時忘了怎么游泳，灌了幾口水才被匆忙拉上來?。

    他渾身濕透了，獲得省級季軍的高興、臉上亮起的光，都在變成落湯雞之后丟了個?干凈。

    “哈哈哈！”岸兩旁響起一陣壓低的哄笑。

    龍舟手的一大要求就是游泳要好，包括體能?要求最低的鼓手也一樣。誰都沒想到，季軍隊伍的鼓手會掉下?去被淹住。