五顏六色的顏：【@所有人，今日推出新品滋補雞湯49元一斤，麻辣鹵豆干18元一斤，先到先得哦！】

    收到群消息，對于重口重辣的沈圓來說，清湯寡淡的土雞湯，看著提不起興趣。

    點開圖片，放大后，一下子被湯里漂浮著的金黃油脂，點綴著紅枸杞和紅棗，吸住眼球。

    看著這么誘人，那就勉為其難嘗嘗看吧！

    當(dāng)沈圓和邱可趕到時，看到店里隊伍排成一條彎彎折折的巨龍，目瞪口呆。

    看看時間，沒錯啊，她們已經(jīng)冒著寒風(fēng)，提前兩小時趕來，竟然還是被這些大爺大媽們搶了先。

    排在大爺大媽后面的周婭，掃見又有趕來的食客，連忙招呼沈圓邱可：“快來快來。”

    順著周婭的目光，沈圓一下子掃見身后的食客，趕緊拉著邱可小跑著，搶先一步排好。

    剛站定，沈圓疑惑：“今天好冷啊，怎么店里還真多人？”

    周婭：“大冬天的，誰不想吃點熱乎乎的火鍋？”

    又說：“剛才我問了下，前面的阿姨叔叔們都是專程來買滋補土雞火鍋，你們要是想吃的話，估計沒戲了。”

    她問了顏老板，說是今天熬了二十只滋補土雞火鍋，一只土雞幾個月養(yǎng)到四五斤，處理掉內(nèi)臟等，約莫還剩下三斤左右。

    燉煮后的雞rou水分流失，大概不到六十斤左右，前面已經(jīng)排了四五十人。

    塑料簾子，隔絕掉店鋪外面寒冷的空氣，大家也不愿意站在寒風(fēng)里受凍，于是人擠人，排成了彎彎扭扭、人擠人的架勢。

    沈圓一點不知道大家對養(yǎng)生食品的追捧，各類打著養(yǎng)生健康的保健品，賣出天價，更何況這些土雞枸杞湯，本就是溫補的養(yǎng)生食膳。

    對身體很好，土雞rou味甘溫補，自然受到叔叔阿姨們的熱烈追捧。

    沈圓和邱可運氣不錯，再后面一點趕來的食客，店里快要站不下人，只能站到遮雨棚下，拉上衣領(lǐng)，扣上棉服帽子，以免冷風(fēng)灌入領(lǐng)子里。

    看著前面這么對排隊的人，盡管心里猜到應(yīng)該買不到，還是抱著一點期待。

    周婭也是如此，不等排到她，見李阿姨收走容器，清了清嗓子，心里有一種不好的預(yù)感。

    果然，下一秒李阿姨拔高了嗓音：“專程來買枸杞紅棗土雞火鍋的顧客別排了，已經(jīng)賣完啦！”

    周婭不敢相信，還差幾個人就排到自己，轉(zhuǎn)念一想，幸好她不是差一個排到自己，不然心里更是嘔得要死。

    踮起腳尖，她朝玻璃柜里看去，掃見還有很多麻辣豆干，頓時緊繃繃的心弦，一松。

    好歹叫她買到了一件鹵味新品。

    很快排到她，周婭說：“阿姨，我要一斤鹵豆干。”

    李阿姨給她裝好過完稱，又淋上小半勺辣椒油，辣椒的辛香和麻椒的淡淡清香，誘人不已。

    周婭和沈圓她們道別后，很快輪到沈圓和邱可。

    麻麻辣辣的鹵豆干，誘得口腔里瘋狂分泌著唾液，激發(fā)人的食欲。

    拿到美味的鹵豆干，沈圓和邱可裹緊了棉服，在寒風(fēng)里一路奔跑。

    跑到宿舍樓下，兩人互瞅一眼，瞧見對方額發(fā)被狂風(fēng)吹到豎起凌亂，像是炸毛小狗狗，喜劇效果滿分。

    瞅著對方，兩人哈哈大笑。

    沈圓笑得眼淚都出來了：“哈哈，你看你，像個小瘋子。”

    邱可回?fù)簦骸澳阋矝]好到哪里去，我是小瘋子，你是傻子，哈哈。”

    小姐妹倆的歡聲笑語，吸引住了宿管阿姨的目光。

    望著沈圓和邱可離開的背影，想到了自己曾經(jīng)也有過一個非常要好的朋友。

    后來因為工作，遠(yuǎn)嫁他方等等現(xiàn)實原因，兩人分隔兩地，各自圍著家庭兒女忙碌，漸漸很少聯(lián)絡(luò)，感情也生疏下來。

    少女們嬉笑歡樂，不識愁滋味，不由自主感染到了她，仿佛所有的生活愁苦，也隨著銀鈴般的歡聲笑語，暫時拋諸腦后。

    回到宿舍，沈圓和邱可給遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的郁南知打視頻。

    剛才在化妝間里，郁南知按捺不住，手賤地點開群消息。

    果不其然，又是推出的新品鹵味。

    怎么她不在的時候，顏老板天天推新品呢？

    等屏幕里的畫面定格，邱可眼睛一眨不眨：“知知，你今天這身妝造好漂亮啊！”

    沈圓也覺得漂亮：“比昨天那身造型簡單大方，看著楚楚動人。”

    “因為今天晚上要補拍夜戲，這身妝造是要熬大夜。”頓了頓，郁南知又說：“不過熬完夜戲，明天我就可以回學(xué)校了，跟你們一起啃鹵味。”

    突如其來的驚喜，砸中沈圓和邱可。

    沈圓：“真的啊，太好了，我們等你回來一起啃鹵味，嘿嘿，不過現(xiàn)在，我們可以啃著鹵味，給你過過眼癮。”

    邱可：“對，雖然你吃不到，但是可以看著我們吃啊！”

    郁南知：“……你們兩個損友，哼，又害我想點外賣鹵味，我這個月已經(jīng)胖了三斤，下巴都圓潤了，不能再吃了，再吃要不上鏡。而且這里的鹵味都是甜辣口，我都吃不習(xí)慣，還是喜歡咱們顏記的咸辣口。”

    “那也太可憐了叭。”話落，邱可已經(jīng)套好一次性手套，拿起一塊鹵豆干，學(xué)著美食博主把豆干推進到鏡頭前，方便郁南知看得清清楚楚。

    等看清楚鹵豆干裹著的辣椒油脂和花椒粒，郁南知更饞了。

    隔著屏幕，她瘋狂吞咽著口水。

    這時候，邱可介紹道：“這個鹵豆干外面是醬油色，側(cè)面切口處白白的豆腐rou，也被辣椒油染上鮮紅。豆干表面鼓起好多小油泡泡，像是提前用熱油炸過，先炸后鹵，好了，讓我嘗嘗它的味道。”

    又說：“唔，豆干油炸出的泡泡里面煮進去了辣鹵湯，好爆汁，麻麻辣辣的，還能吃到鹵兔rou的味道。”

    郁南知跟沈圓告狀：“嗚嗚，可可故意饞我，欺負(fù)我。”

    沈圓一口一個鹵豆干：“可是它真的外酥里嫩，很有嚼勁，麻麻辣辣的，好入味，還會在舌頭上爆汁，又低卡低脂，是比辣條還好吃的豆干子呢！”

    她嗷嗚一口，從食客里拿起一塊鹵豆干，塞到嘴巴里，夸張說：“哇，這也太香了吧！”

    郁南知幾乎咬牙切齒：“好饞，你們兩個損友，這么饞我，小心遭報應(yīng)。”

    下一秒，沈圓不小心咬到豆干子里的一粒麻椒，麻到口腔失去味覺，舌尖發(fā)顫。

    她斯哈斯哈，直抽冷氣。

    報應(yīng)來得太快，郁南知捧腹大笑：“讓你饞我，這下遭報應(yīng)了吧！”

    沈圓拿起放得溫?zé)岬幕ㄉ節(jié){，啜飲幾口，緩解掉舌尖的酥麻。

    瞥一眼屏幕里嘲笑她的好友，沈圓顯擺道：“豆?jié){真好喝，nongnong的花生豆子香，里面還有五谷粗糧。我一口甜豆?jié){，一口鹵豆干子，再啃個鹵兔腦殼，小日子快活似神仙啊！”

    郁南知：“……”

    這群損友！

    第128章 蒜香鹵牛板筋

    ◎越嚼越香，能咀嚼到蒜粒蒜香◎

    次日, 又是陰沉沉。

    陳老板的冷庫盤點完，一大早送來牛板筋, 搓搓手：“大冬天起這么早，像顏老板這個年紀(jì)，還這么勤快的不多見，活該你發(fā)財。”

    誰不愛聽好話呢，顏煙也不能免俗：“借陳老板的吉言，老板也發(fā)財。”

    “一起發(fā)財，一起。”陳志鵬跟她說一聲，迎著寒風(fēng)去給其它商戶送貨。

    陳老板是真勤快，顏煙是假勤快。

    如果不是黃秀蘭同志的監(jiān)督, 沒有約束，她巴不得一覺睡到大中午。

    把幾箱牛板筋搬到店里, 現(xiàn)在天氣冷, 凍貨不會融化, 陳老板也不用泡沫冷藏, 凍貨直接用紙箱子裝著，或是塑料袋裝。

    牛板筋放到清水里浸泡，泡出異味。

    拆下來的紙箱子，被沈沐疊起來, 放到角落。

    他知道顏煙很喜歡把紙箱子攢起來，留給一個收破爛的老爺爺。

    他知道她這樣好, 于是也學(xué)著積攢這些紙箱子……

    顏煙又拆開一箱干豆棍，浸泡到清水里。

    不需要她說, 他折疊好紙箱子, 收納起來。

    浸泡好的牛板筋, 很難煮爛, 需要用到高壓鍋，焯水后的牛板筋刮去上面的薄膜雜質(zhì)，清水洗凈后，放到高壓鍋。

    加姜片、料酒、食鹽、八角、花椒，適量清水和辣鹵湯一起壓五十分鐘。

    壓好的牛板筋，切成薄片。

    顏煙的刀工一般，切到一半，決定剩下的牛板筋撕成牛板筋絲。

    牛板筋薄片和牛板筋絲一起放到辣鹵湯里浸泡，最后裹上蒜油、蒜末和辣椒油，被染成紅彤彤的色澤。

    最后撒上熟白芝麻，幾滴香油，香氣襲人，顏色漂亮極了。

    每一片牛板筋、牛板筋絲裹滿了辣椒和蒜粒，顏煙品嘗了后，跟燒烤的牛板筋味道有些許不同，烤牛板筋表面的大量水分被烤干流失，入口焦香，有辣椒面和孜然粉的熱烈，火辣辣。

    鹵牛板筋片則是光滑細(xì)膩，油汪汪，水嫩嫩，食材本身比較有韌勁倔強，吃起來很有嚼勁。

    越嚼越香，能咀嚼到蒜粒蒜香，以及一絲絲小磨香油的馥郁芬芳。

    比起鹵牛板筋片，鹵牛板筋絲的味道則更濃厚些，它不規(guī)則的條狀，可以吸附更多的辣湯、蒜末。

    太好炫了，根本停不下來。

    鹵牛板筋，果然也很哇塞！

    她給自己打包一份鹵牛板筋，留著帶回家吃。

    *

    最近顏記連續(xù)幾天推出新品，周婭幾乎時時刻刻關(guān)注著群消息。

    聽見提示音，她趕緊打開手機，點進群消息。

    果不其然，當(dāng)看見群主的消息后，她一目十行看下去，快速瀏覽。

    五顏六色的顏：【@所有人，今日推出新品蒜香鹵牛板筋45元一斤。】

    嘻嘻：【救命，看著好好吃，肯定又搶不到，枯了。】

    貓咪吃魚：【剛剛提起興趣，看到姐妹說搶不到，立馬萎了。】