本以為是網絡逗個樂子，沒想到現實里還真被她遇到：“我說呢，味道差遠了，沒你家的鹵味香，就是一般菜市場鹵味店的味道。賣得比別家店里貴，還難吃，門頭跟你家一模一樣，也是粉色色漆，我還拍了照片，給你看。”

    顏煙和卓黎湊上來瞧，果然，對方也是粉色照片，加書寫的毛筆字，只有一字之差。

    她家叫顏記煎餅果子鋪，對方叫顏氏煎餅果子鋪，也學著她家賣鹵味。

    如果說只是裝修跟她相似，可能是巧合，都是粉色門匾，加鋪子名是煎餅果子，卻賣鹵味……

    這不單單是巧合，分明是惡意假冒，敗壞她家的口碑啊！

    卓黎對顏煙說：“我有認識的律師，專門打這方面的侵權官司，可以介紹你們認識。”

    顏煙點頭：“會不會很麻煩，很耗時間，我要開店，大概走不開。”

    卓黎輕輕頷首：“確實，打官司勞心勞力，對方如果是老賴，拒不支付賠償款，也很難辦。但官司還是要打，同時你可以在平臺申請認證官方號，發一則聲明，號召食客們抵制山寨品。”

    卓黎給出的辦法，顏煙記在心里。

    下午，卓黎要回酒店收拾行李，趕飛機。

    店里的鹵味鹵好，卓黎啃掉一個五香兔排，被香迷糊了。

    顏煙給朋友每樣裝了點鹵味，她太熱情了，卓黎：“好了好了，裝太多我吃不完。”

    “吃不完，可以放冰箱保存，比你吃白人飯健康多了。”　顏煙給她裝得滿滿當當，用塑料袋套好。

    卓黎掂量掂量兩只塑料袋，沉甸甸，跟顏煙告別。

    撞見剛從外面回來的卓黎，拎著幾盒鹵味，琴琴一臉不可思議。

    卓主管素面朝天，沒有平常那么嚴肅，看著平易近人。

    十幾分鐘后，卓黎從房間出來，換了套裝，臉上畫著精致的商務妝容，又恢復了從前的強勢感。

    大約也只有在顏老板面前，主管才會露出柔和鈍感。

    另一邊，顏煙趁著休息時間在幾個群里發出聲明，表示目前沒有自家沒有加盟店，以后也不會授權加盟店。

    某博，顏煙申請了顏記煎餅果子鋪的官方號，還有學校論壇里的【顏記煎餅果子鋪吧】，也被她發出一遍復制聲明。

    一石激起千層浪，學校論壇里居然還真有一部分受害者，受到過山寨的迫害。

    因為顏煙的號召，大家紛紛表示會抵制山寨店鋪，免得無良商家坑害更多消費者。

    正準備退出，看見有論壇友挖出顏煙以前自賣自夸的評論，貼到帖子里。

    截圖里，id兔兔好可愛：【雖然一開始偶爾翻車，經過不斷提升，這位老板攤煎餅的手藝純熟于心，攤的煎餅不薄不厚，圓溜溜，我買過，很漂亮噠！】

    可樂愛好者：【哈哈哈，笑死我了，顏老板還有多少驚喜是我不知道的？】

    風：【還圓溜溜，笑鼠了。】

    梅子：【可是你攤煎餅果子真的一般，答應我，以后咱們好好做鹵味行嗎？嘎嘎嘎嘎】

    專業畫餅：【老板真是樂子人，剛才被山寨店鋪氣死了，下一秒看到顏老板，笑鼠。】

    看到以前的評論被人翻出來，顏煙的瞳孔放大：“！！！”

    媽耶，她怎么忘記這一茬。

    果然不能在論壇里亂說話，以后一旦火了，就會被人扒出黑歷史。

    笑吧，笑吧，顏煙退出論壇，眼不見心不煩。

    店里。

    沈圓拿到鹵味，沒有立刻返回宿舍，跟她打招呼：“顏老板，我作證，你后來攤的煎餅確實是圓溜溜。”

    顏煙：“……”

    就知道她不安好心。

    作者有話說：

    女主的這條評論，在14章

    第104章 啤酒燉大鵝

    ◎鵝皮含有少量脂肪，嚼起來糯嘰嘰◎

    晚間, 小區桂香浮動。

    沈沐提醒說：“明天來看我的畫展，別忘記了。”

    顏煙：“知道了。”

    回到家中, 聽黃秀蘭說，今天顏國華從單位拎來一只大肥鵝。

    一瞬間，顏煙腦子里浮出鐵鍋燉大鵝，啤酒燉鵝，或是酸梅鵝，醉鵝……

    打開廚房，看見顏國華給大鵝拔干毛，白白凈凈，挺大一個, 看著不是很肥。

    瞅見女兒，顏國華說：“來得正好, 我們單位有扶持政策, 養殖戶的鵝體重不達標, 不好賣, 單位里一人買一只，也是杯水車薪。”

    又努力夸道：“這個大鵝是散養的，鹵著好吃，給你一半放冰箱里留著。你吃著要是覺得好, 到時候給我說。”

    鹵鵝，味道似乎不錯。

    顏煙咂咂嘴, 問：“這一半打算怎么做？”

    顏國華回：“紅燒啤酒鵝。”

    顏煙贊同說：“紅燒好啊，紅燒著好吃。”

    上一秒, 她腦子里幻想著美味的紅燒大鵝。

    下一秒, 被顏國華抓壯丁, 洗大鵝的內臟。

    畢竟清洗內臟的活兒, 家里沒人比顏煙更在行。

    為了好吃的，顏煙只好屈服。

    鵝胗，是大鵝的胃。

    顏煙用刀鋒剖開，發現里面裝的是苞米和浮萍，還有些螺螄，果然是一只散養的大鵝。

    只有散養的大鵝，能經常溜達到河里游水，吃浮萍，螺螄。

    鵝心，鵝肝，比較好處理。

    鵝腸，顏國華要做酸辣鵝腸吃。

    顏煙用刀鋒給鵝腸刮一遍，去掉肥油和臟東西，用料酒、面粉，多搓洗幾遍。

    旁邊的顏國華被她夸了又夸：“不愧是處理內臟的老手，干起來活來，真利索。”

    顏煙：“你直說好了，又想指使我做什么？”

    顏國華嘿嘿一笑：“被你發現了，處理完內臟，幫我切點配菜。”

    顏煙把洗好的內臟放清水里泡著，被老爸支使著切老姜片、蔥段、拍蒜，三個小米辣椒切碎……

    另一邊，顏國華把大鵝切下的一半放冰箱冷凍保鮮，另一半切塊，放到清水里沖去鵝塊的血沫。

    鍋內燒干，少許植物油，幾顆冰糖炒出糖色，加入剛才清洗控干水分的鵝塊。

    大鵝塊頭大，半只分量不小，裝了大半鍋，顏國華費力翻炒，讓每個鵝塊上均勻裹住糖色，加八角、花椒、香葉、桂皮、姜片、蔥段等香料，繼續翻炒，炒出香味，倒入一整瓶啤酒，大火煮開。

    等待煮開的時間里，顏國華把鵝胗，鵝腸等內臟焯水，去腥。

    鵝胗，鵝肝，鵝心切成薄片，放到煮鍋里，一起倒入高壓鍋，燉四十分鐘。

    凝固的鵝血，被顏國華切成一公分的薄片。

    顏煙洗凈的韭菜，被他切成一段段。

    鍋內熱油，顏國華往鍋里貼上一塊塊鵝血，煎得滋滋響。

    煎至變色后，顏國華給它翻了個面，加入蔥姜蒜，兩個干辣椒段，最后倒進去一盤韭菜。

    滋啦一聲，韭菜的芳香被熱油烹出。

    韭香強烈又刺激，芳香獨特，也有很好的去腥提香的功效。

    不用炒太久，韭菜稍微斷生，加上生抽、食鹽、麻辣鮮和味精，攪拌攪拌，即可出鍋。

    焯水后的鵝腸，切成兩公分小段，佐以泡椒和小米椒一起爆炒。

    臨出鍋前，加入米醋、食鹽、麻辣鮮、味精，關火。

    這時候，電壓力鍋那邊也到時間，調到保溫狀態。

    放掉熱氣后，裝盤端到餐桌里。

    桌上，酸辣鵝腸被炒出紅油，同時帶有濃烈的泡椒香氣，很刺激味蕾，看著好好吃的樣子。

    顏煙不吃內臟，看一眼，撇開臉。

    她的目光，落到韭菜炒鵝血上。

    在紅燒啤酒鵝，酸辣泡椒鵝腸的合力圍剿之下，韭菜鵝血殺出重圍。

    絲絲縷縷的獨特韭香，橫沖直撞來，帶來一抹與眾不同的清冽。

    顏煙被韭香誘惑，情不自禁伸出筷子，鵝血滑嫩，像是在吃豆腐腦。

    鵝血滑滑的，帶有韭菜的濃烈芳香，一點不腥氣。

    夾一些炒得軟塌的韭菜，跟鵝血放到一起，送進嘴巴，韭菜的肥厚葉片鮮脆，鵝血嫩嫩的，口感十分豐富。

    這樣吃，味道更香了！

    隔壁的紅燒啤酒鵝，頗為蠻橫，粗率豪放地顯露出自己濃烈馥郁的rou香。

    很快，顏煙舍棄了鵝血韭菜，投奔到了燉大鵝的懷抱里。

    在高壓鍋里燉煮四十分鐘，大鵝被燉得耙耙糯糯，吃起來老香了。

    顏煙啃完一個鵝翅膀，啃得滿嘴流油，嘎嘎香！

    鵝rou軟嫩，比土鴨子的rou質嫩些，用一整瓶啤酒熬的，不加一滴水，燉出來的啤酒鵝，能把人香哭了。

    鵝rou煮得耙軟，很入味，鵝皮含有少量脂肪，嚼起來柔軟有彈性，糯嘰嘰。