第39章 麻辣牛rou

    ◎涮牛rou嫩香，嫩而不柴，肥瘦均勻◎

    因為提前用小蘇打腌過, 炸雞柳rou質(zhì)細(xì)嫩，完全不柴, 剛出鍋的炸貨，脆皮酥香，老少皆宜。

    多吃幾個炸雞柳，略有點膩味，顏煙開始寵幸麻辣燙。

    鴨血嫩滑，煮了很久，煮得很入味了。

    海帶結(jié)煮得軟爛，嚼起來很鮮，在內(nèi)陸看來, 這也算是一道小海鮮。

    煮透的白蘿卜，幾近透明色, 嗷嗚一口送進(jìn)嘴巴, 入口香辣, 牙齒一抿, 化作一汪甜汁兒。

    午餐rou能清晰看見rou質(zhì)紋理，純瘦rou，不含淀粉，rou質(zhì)感很足??！

    魚豆腐鮮美彈牙, 用魚糜制成的，像是在吃豆腐一樣嫩滑。

    她買的原切培根, 豬腹切下的一塊rou，五花三層, 肥瘦相間, 經(jīng)過煙熏, 口感有點類似于煙熏臘rou, 比臘rou濕潤些，吃起來煙熏味很濃。

    59.9元一斤的肥牛卷略貴，肥瘦相間，nongnong的牛rou香，太絕了！

    海鮮菇和平菇這類菌子，鮮得恨不得把舌頭吞掉，又滑又嫩，再來一口吸飽了湯汁的豆泡，人的愉悅值，幾乎在這一刻達(dá)到了頂峰。

    如果這時候來一根剛出鍋的炸油條，掰成一段段泡在骨湯麻辣湯里，油條內(nèi)壁里吸飽了汁兒，外皮還是油脆脆的，嚼起來，那才叫一個絕??！

    可惜她跑了幾家早餐店，沒買到油條。

    沒能吃到香酥油條，顏煙心中略感失落。

    她把炸雞柳放湯汁兒里泡了泡，吸飽湯汁，也別有一番滋味。

    端起湯碗，淺來一口湯，麻辣燙湯汁咸香香辣，她用棒骨熬的湯，并沒有網(wǎng)上那種夸張的濃白牛奶色，湯水清清亮亮，表面浮著一層油花。

    骨髓都被熬出來了，骨湯熬得rou香濃郁，加上火鍋底料和各種香料熬煮后，湯水清亮，上面漂浮一層紅油，麻辣咸香。

    初初入口時，不覺得辣，越喝越辣，顏煙辣得雙頰染上紅暈，斯哈斯哈。

    又鮮又辣，骨湯好喝耶！

    沒開始營業(yè)前，店里走進(jìn)來一對拖著行李箱的年輕夫妻。

    顏煙從廚房探出個腦袋：“距離營業(yè)還有半小時哦！”

    風(fēng)塵仆仆的年輕女人說：“沒關(guān)系，我們可以等，聽家婆說我女兒最喜歡吃你家鋪子賣的五香兔排，每天很多人來排隊，來晚點買不著，我們剛從外地趕回來，可以在你店里坐會兒嗎？”

    顏煙：“可以啊，你們隨意?！?/br>
    今天陰雨綿綿，氣溫下降，自然風(fēng)涼爽，店里前堂沒有開空調(diào)。

    年輕夫妻坐在吧臺前的高腳凳，女人好奇打量：“現(xiàn)在的年輕人開店真奇怪，門口寫著煎餅果子鋪，店里卻是賣鹵味，裝修嘛，搞得好像奶茶店?！?/br>
    年輕男人對妻子說：“我聽咱媽說過，她家還賣番茄來著，因為便宜又好吃，搶都搶不到，小區(qū)里好多業(yè)主都想買，結(jié)果人家這幾天沒貨，只能干瞪眼?！?/br>
    聞言，年輕女人笑了：“還好婆婆買了幾斤，說甜甜愛吃這個番茄，給她用糖漬一下，一次能吃一大碗?！?/br>
    又擔(dān)憂：“小孩吃糖吃多了，對牙齒不好?！?/br>
    男人對妻子點頭，寬慰：“好，回去我跟媽說，讓她給孩子少吃點糖?！?/br>
    十幾分鐘，店里陸陸續(xù)續(xù)來了很多食客排隊。

    又幾分鐘后，瞧見隊伍后面多了許多面嫩的面孔，看年齡，應(yīng)該是江大學(xué)生。

    瞧著宛若長龍的隊伍，頭一次瞧見這樣盛況的夫妻倆，面面相窺。

    “婆婆說的一點不夸張，她家生意真好，好多人來排隊?。　?/br>
    “是啊，幸好咱們提前多等了下，不然肯定買不到?！?/br>
    夫妻倆的對話，落到后面的食客耳朵里，她來的時候，這對夫妻就到了，不知道等了多久，看來也是這家鹵味店的忠實食客??！

    當(dāng)顏煙掛上正在營業(yè)的牌子，經(jīng)常來的老顧客知道這是即將售賣的訊號，頓時一掃蔫頭巴腦，精神抖數(shù)。

    乘坐幾小時的高鐵，夫妻倆屁股都快坐開花，見狀，也被周圍食客們感染到，眨著眼睛死死盯著從廚房抱著容器出來的顏煙……

    折返廚房和吧臺幾次，顏煙終于把所有鹵貨搬出來，開始營業(yè)。

    梁思和老公站在最前排，聽顏煙問她需要什么，有沒有預(yù)定單之類的。

    梁思趕緊說：“我婆婆昨晚預(yù)定個兔排，尾號是xxxx。”

    又說：“另外我還要一個兔排，你這里還有別的好吃的鹵味推薦嗎？”

    顏煙認(rèn)出這個電話尾號是甜甜奶奶的，眼前這對年輕夫妻，應(yīng)該就是甜甜的父母吧！

    她說：“如果老人小孩子吃的話，建議五香兔排和鹵雞架，這些不辣，另外鹵豬蹄子是醬香微辣，其它的鹵味都比較辣?！?/br>
    梁思點點頭：“那我還要一個麻辣兔腿，再來五個鹵豬蹄。”

    等對方付完款，顏煙快速用打包盒裝好，遞出。

    梁思接過袋子，被丈夫拎到手里：“我來。”

    身后丈夫拎著食品袋和行李箱，梁思走在前面，望著周圍熟悉的建筑環(huán)境，越來越靠近的小區(qū)，過往的記憶，歷歷涌上心頭。

    對家人濃烈的思念之情，在這一刻達(dá)到了頂峰值。

    門衛(wèi)大爺瞅見梁思和她丈夫，瞇了瞇眼，仔細(xì)辯了辯：“甜甜mama爸爸回來了。”

    梁思應(yīng)了一聲：“您老身體還好嗎？”

    門衛(wèi)大爺：“好，硬朗著呢！”

    打過招呼，梁思走到自家住的樓棟，老舊的樓道，不像她們租住的電梯小區(qū)，環(huán)境好，上下樓方便，卻承載了梁思和女兒的所有回憶。

    她家住二樓，幾乎不費力氣，梁思從包里掏出鑰匙串，遲疑了瞬。

    盼望回家見女兒這天，她盼了好久，又怕女兒認(rèn)不出。

    鑰匙插入鎖孔，擰開房門，屋內(nèi)并沒有見到女兒和她奶奶。

    打電話，得知婆婆聽說她們臨時調(diào)休，下午到家，特意去菜市場買rou買魚，接到電話，正往回趕。

    梁思和丈夫回自己的臥室放行李箱，鋪四件套，聽見客廳傳來動靜，從房里出來，一眼掃見懷里抱個大公雞的小女孩。

    奶奶買的大公雞，被甜甜當(dāng)做寵物。

    因為雙腿被繩子綁住，大公雞老老實實趴著，不停東張西望著陌生環(huán)境，鳥眼警惕。

    “咯咯噠，咯咯噠?！碧鹛痣y得找到個新寵物，正玩得高興，瞅見面前走出兩個人，頓時小臉一白，嚇得往奶奶身后躲。

    梁思口中泛起苦澀：“甜甜，是mama呀，昨晚才打過視頻電話呀，不認(rèn)得爸爸mama了？”

    聽見熟悉的聲音，甜甜確認(rèn)后，立馬抱著大公雞奔來：“mama，我好想你啊！嗚嗚……”

    女兒慢言細(xì)語地訴說：“上個月母親節(jié)，老師讓我們做手工藝品送給mama，我給你做了一條花花項鏈哦，我拿給你看。”

    說完，甜甜抱著大公雞，扭頭跑回她的房間。

    婆婆問：“這次調(diào)休回來呆幾天？”

    梁思回：“放三天假，端午節(jié)就不回來了?！?/br>
    婆婆唉聲嘆氣：“什么破公司，端午節(jié)都不給人正常放假?！?/br>
    埋怨完，又說：“我買了菜，給你們煮飯去?！?/br>
    梁思丈夫突然開口說：“我?guī)湍昧祟A(yù)定的兔排，還買了兔腿和鹵豬蹄，都放在冰箱冷鮮室?！?/br>
    老人點點頭，拎著菜籃子往廚房里走。

    甜甜拿著手工藝項鏈回來了，稚嫩嗓音含著期盼：“mama，送給你?！?/br>
    “謝謝甜甜，mama很喜歡?！绷核级紫律恚瑥澭f：“你能幫mama戴上嗎？”

    甜甜猶豫了下，在大公雞和mama之間衡量，覺得mama比較重要，于是忍痛放下大公雞，雙手圈著項鏈套進(jìn)了mama的脖頸。

    梁思抱著女兒，在她臉頰親一口：“真乖，你真是mama的小心肝寶貝?！?/br>
    突然梁思鼻尖動了動，從寶貝女兒身上聞見一股難以言喻的臭味，有一種新鮮雞屎，夾雜著腐爛鳥羽毛的刺鼻味。

    梁思捏著鼻子，上下打量女兒身上并沒有不干凈的東西，直到瞄見腳邊撲通翅膀的大公雞，才后知后覺。

    湊近聞了聞，臭味果然是從大公雞身上飄來的，令人窒息。

    梁思說：“咱們把大公雞交給奶奶好不好？”

    甜甜小朋友固執(zhí)說：“不好，小紅是我的朋友，它要跟我一起住的?！?/br>
    梁思：“……”

    好吧，在女兒心里，她還比不上一只叫小紅的大公雞。

    買來準(zhǔn)備燉雞湯給兒子兒媳補(bǔ)身體的大公雞，因為孫女的喜愛，暫時逃過一劫。

    梁思從行李箱里翻找出一條天藍(lán)色的紗裙：“甜甜快看，mama特意給你買的漂亮裙子，喜不喜歡？”

    看到花裙子，甜甜的眼睛亮晶晶：“公主裙耶，喜歡，我們幼兒園有個小女孩穿公主裙和水晶鞋，像個小公主一樣！她可漂亮了，同學(xué)都喜歡跟她一起玩，我想現(xiàn)在就穿上公主裙，可以嗎？”

    梁思寵溺說：“可以啊，回房間mama幫你穿?！?/br>
    甜甜穿上漂亮裙子，在鏡子前轉(zhuǎn)了好幾圈，跑到廚房找人：“奶奶，奶奶，你看mama給我買的漂亮裙子，好不好看？”

    奶奶停下切菜的動作，一點不敷衍，很認(rèn)真看她轉(zhuǎn)圈圈，猛夸一頓：“好看，我們甜甜像個小公主一樣?！?/br>
    甜甜歡喜得不得了，又去找爸爸……

    晚飯，天南地北的一家人難得湊在一起吃頓飯。

    桌上，婆婆說：“你們端午節(jié)不回來，明天我到市場看看有沒有賣粽葉的，今年咱們家提前過端午?！?/br>
    梁思點頭附和：“只要一家人在一起，哪天都可以是節(jié)日。”

    保留一條雞命的大公雞，被關(guān)在籠子里，放到浴室，如果不是奶奶勸說，甜甜恨不得抱著她的公雞到床上一塊兒睡覺。

    在奶奶的指導(dǎo)下，甜甜喂大米和蔬菜給大公雞，看它吃得飽飽，心滿意足回房間睡覺。

    第二天醒來，聞見奶奶燉著香香的湯，甜甜吸了吸香氣：“奶奶做了好吃的rourou??！”

    奶奶抬眼笑：“是啊，一會兒甜甜要多吃點，這個湯很補(bǔ)人?！?/br>
    客廳里，奶奶低頭教兒子兒媳包粽子：“兩勺糯米，放一顆蜜餞，再挖一勺糯米鋪開，這樣一折……”

    梁思看得不太明白，正要問問家婆不懂的地方，聽見浴室里傳來女兒的哭喊聲：“奶奶，我的小紅不見了?！?/br>