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秀色可餐 第4節(jié)

    “阿婆?”時繡見前面店里沒人,隔著門簾往里頭試探著喊了聲。

    “哎,在呢在呢,來了來了!”不一會,一位頭發(fā)花白但精神矍鑠的老婆婆就從里間挑了簾子走了出來,她手里還端著一個飯碗,米飯上碼了些青椒土豆絲和番茄炒蛋。

    “呀,我來的真不是時候。”見自己打斷了王阿婆吃飯,時繡覺得有些不好意思。

    “哪的話,小時你跟我還客氣啥。”王阿婆將碗筷擱到一旁,要給時繡倒綠豆湯喝,“來喝碗綠豆湯,阿婆一早煮的,現(xiàn)在剛好放得溫溫的,中午喝一碗正合適。”

    時繡推辭了一番,拗不過王阿婆,便接過了這一碗綠豆湯。

    如今的天氣還不算太熱,綠豆湯煮完后直接倒在不銹鋼桶晾涼,不用放進(jìn)冰箱冷藏,溫度就剛剛好。王阿婆熬的綠豆湯是淺淺的橄欖色,帶了些微紅,底下的綠豆都已經(jīng)煮開了花。

    時繡用白瓷勺舀起一勺,入口溫潤,湯水清冽,沉底的綠豆綿而沙,她起床后還沒吃東西,腹中空空,很快把一碗綠豆湯喝得干干凈凈。

    “小時今天是要買些啥?阿婆都給你拿最好的。”王阿婆看著時繡喝得津津有味,臉上的笑容十分慈祥。

    “阿婆,我想補(bǔ)一條裙子。”

    搬到這里半年后,有一次時繡在樓下扔垃圾時,偶然聽到小區(qū)里兩位大嬸的對話,才知道這附近的巷子里有一家小店,店主王阿婆年輕時候做過裁縫,還會裁改衣服。

    “就我那件旗袍你還記得嗎,這些年長胖了太多以為再也穿不上了,沒想到那王阿婆還真給我改成了,完全看不出改過的痕跡!”

    剛好時繡有一條小禮服裙,雖然不是太昂貴,但是她大三交換去法國留學(xué)時,在那里結(jié)識的最好的朋友送的,樣式很好看,也很有紀(jì)念意義,但時繡畢業(yè)后這幾年長胖了不少,如今穿上擠得勒rou,若是能改一改就好了,還能多穿幾年。

    時繡于是便上前向大嬸詢問了王阿婆那小店的地址。在這條小巷里摸了半天,終于找到小店時,正是傍晚時分,小店門口圍了一群小學(xué)生,吵吵嚷嚷的,邊分享著干脆面、蝦條、辣條之類的小零食,邊眼巴巴地盯著油鍋里正滋啦滋啦翻滾著的炸雞柳。

    炸雞柳的是一位年紀(jì)看起來挺大的阿婆,花白的頭發(fā)用發(fā)扣盤在頭頂,系在腰間的圍裙漂洗得有些發(fā)白,但十分干凈,時繡往大油鍋里瞧了瞧,油色清澈,切成細(xì)長條的雞柳分為兩種,一種裹了淀粉,另一種裹了面包糠,用一個大漏勺兜著放到油鍋中,炸至金黃酥脆。

    阿婆把炸好的雞柳網(wǎng)到一旁,撒上些調(diào)料粉,時繡辨認(rèn)出有胡椒、孜然,還有辣椒面,另一種聞著酸酸的,似乎是甘梅粉。

    再用小鏟子把雞柳鏟到包裝紙袋里,每一袋都分量十足,價格卻僅是外面美食街里的三分之一。

    等到鬧騰的小孩兒們買完吃食散去,時繡才走上前去。王阿婆以為又是一位小客人,低頭用抹布擦著濺出來的油星子,和藹地問道:“小朋友,你要吃點啥?”

    “阿婆,我不吃東西,請問這里是不是還能改衣服的呀?”雖然這里看著實在不像是裁縫店的樣子,但大嬸給的地址的確是這里,眼前的阿婆也跟大嬸口中描述的王阿婆的長相十分近似。

    王阿婆抬頭一瞧,笑了:“現(xiàn)在來找我改衣服的年輕人可是越來越少咯!小姑娘快進(jìn)來吧。”

    說罷,王阿婆放下手中的抹布,熄了油鍋底下的火,洗干凈了手并仔細(xì)擦干,帶著時繡往屋子里頭走去。

    穿過幾排貨架,掀開擱著外頭與里間的門簾,時繡看到里面別有天地,放著一張縫紉用的工作臺,上面散落著一些軟尺、鋼尺、剪刀、針線盒等縫紉用具,邊上還有一臺縫紉機(jī),還是老式的腳踏縫紉機(jī)。

    墻上釘了些置物的木格子,上面放了一些布匹,縫紉臺邊上還有個衣架,掛了幾件衣服,每一件都用防塵袋仔細(xì)套好。

    “小姑娘,衣服帶了沒?”王阿婆戴上她的老花鏡。

    “帶了的。”時繡將她的裙子展示給王阿婆看,“好幾年前的裙子了,現(xiàn)在穿著有些緊,不知道能不能改大一些?”

    王阿婆將時繡的小禮服裙在工作臺上展開,細(xì)細(xì)瞧了一番,又拿軟尺給時繡重新量了尺寸,記在一本小本子上,反復(fù)確認(rèn)了一番,才頗有信心地告訴時繡:“可以改。”

    等時繡拿到改完的小禮服裙一試,發(fā)現(xiàn)大小正合身,拆線改大的幾處或是縫了小巧的蝴蝶結(jié),或是用了與原材質(zhì)極為相似的布料,針腳很是細(xì)膩,完全看不出有人為修改的痕跡,添上的幾個小小的蝴蝶結(jié),反而襯得時繡看起來更加活潑。

    從那以后,時繡便常常光顧王阿婆的這家小店,有時是改一改買回來的牛仔褲的褲腳長短,有時則是在洗衣液牙膏這類生活用品用完時來買一件應(yīng)應(yīng)急,還有的時候,時繡也會在這里買上一袋雞柳,幾串脆皮年糕或是鐵板里脊,回憶回憶童年的味道。

    “裙子脫線了,要麻煩阿婆縫一縫了。”時繡將手里的袋子遞過去。

    第05章

    王阿婆拿起時繡這條白色的連衣裙仔細(xì)檢查了一番:“這簡單,你放心,阿婆今天就能弄好。哎,小時你吃中飯了沒,在阿婆這里吃點吧?”

    “謝謝阿婆,我吃過了。”時繡笑著跟王阿婆揮了揮手,“那我晚些時候來拿。”

    王阿婆老伴兒去得早,她的兒女們只有逢年過節(jié)才會回來探望她,她平日里都是自己一個人住著,省吃儉用,做的飯菜量也剛剛好夠她自己吃的,時繡哪好意思分她的午飯吃。

    將連衣裙留在王阿婆那兒縫補(bǔ)之后,時繡步行走去地鐵站,打算坐兩站地鐵去附近的菜場買菜,順便在菜場里吃點午飯。

    作為江城最大的菜市場,江城菜場從凌晨五點開始,一直營業(yè)至晚上九點,無論是蔬菜,rou類,海鮮,干貨,這里的品種都是最豐富的。除此之外,江城菜場還有一條專門的餐飲街,除了各種鹵味熟食,還有許多賣快餐小吃的店,東西南北各地的口味都有。

    時繡走進(jìn)菜場時,正是這些快餐小吃店生意最好的時候。原先來這里解決午飯的大多是菜場里的攤主,或是附近工作的人,后來隨著“菜場寶藏美食街”在網(wǎng)上被不少博主推薦,來這里探店打卡的人便越來越多。

    菜場的環(huán)境當(dāng)然是比不上商場的,不過近幾年江城對城內(nèi)的各大菜場都進(jìn)行了一定的改造,現(xiàn)在的菜場地面干凈又整潔,沒有污水堆積,攤位和鋪面的排布也很井然有序,哪怕人多也不會擁擠得走不動道。

    這些快餐店都是面積不大的小店鋪,室內(nèi)最多只能放下兩三張桌子,座位用的也是塑料板凳來節(jié)省空間,基本都需要拼桌,或者直接打包帶走。

    時繡準(zhǔn)備先找家店填飽肚子,然后再慢慢逛一逛菜場,挑一些食材。

    她沿著這條餐飲街往里走去,離門口最近的位置是一家賣各種鹵味的熟食店,店鋪面積可以算得上是這條街里最大的,門口還排著長隊,緊挨著鹵味店的是賣白切雞鴨鵝的一對夫妻,再往后便是一些賣快餐盒飯的店,還有不少賣小吃的,烤冷面、蔥油餅、瘦rou丸、rou夾饃、涼皮、煎餅果子等等,看得眼花繚亂。

    時繡來回兜了一圈,最后還是走進(jìn)了一家專門賣盒飯的店。

    這家盒飯店時繡之前就來過幾次,算是半自助的,十八塊錢選兩個葷菜,素菜可以隨意加,米飯管夠。附近有段道路正在施工改造,來吃飯的有不少工地上的建筑工人,飯量大,素菜米飯可以隨意加的盒飯對他們來說正合適。

    一進(jìn)店門就可以看到頭頂懸掛的付款二維碼,掃碼付了錢后,一旁的大嬸就會遞過來一個餐盤,如果需要打包的就給個塑料飯盒,之后就可以去排隊打菜,葷菜在前排,由一個大叔負(fù)責(zé)打菜,素菜則在后排,放了幾個大勺,自己隨意打。

    時繡付了錢,接過餐盤,排到隊伍末尾,探頭探腦地張望。葷菜的種類很豐盛,蔥烤大排、糖醋里脊、油炸雞腿、魚香rou絲、宮保雞丁、香菇滑雞、酸菜魚、獅子頭、紅燒rou,雖然價格便宜,但給的分量并不少。

    干體力活的工人,大多選擇紅燒或油炸的rou類,一來口味重好下飯,二來油脂豐富補(bǔ)充體力,比如紅彤彤的蔥烤大排和紅燒rou,以及撒了一層椒鹽和辣椒粉的油炸大雞腿,就很受工人們的歡迎。

    紅燒rou時繡上次來時就吃過,的確做得很好。大鍋一口燉出來的紅燒rou,比起自家小鍋小灶燉的rou來,更加酥香軟爛,醬紅油潤,五花rou中豐富的油脂經(jīng)過燉熬,滲到湯汁之中。

    快餐盒飯店所用的五花rou基本偏肥,一塊塊紅燒rou塊彈潤晶瑩,入口即化。而油汪汪的rou汁拌飯巨香,排在最前面的一名工人,就特意多要了兩勺rou湯來拌飯吃。

    油炸大雞腿的個頭很大,不過主要是因為炸之前裹上了厚厚一層面糊,炸完后雞腿表面就結(jié)了好大一層面衣,雖然油香十足,但口感太過干巴,提味靠的是最后撒在表層的調(diào)料粉,里頭的雞腿rou并不算入味,時繡的評價是不如她自己在家炸的好吃。

    隊伍雖然長,但移動得很快,不一會就輪到時繡打菜了。

    “我要魚香rou絲和糖醋里脊!”

    打菜的大叔動作利落,手也穩(wěn)健,絲毫不抖,兩勺葷菜穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)芈涞綍r繡的餐盤里,本來輕飄飄的餐盤一下子沉甸甸了幾分。

    素菜雖然是自助取用的,但種類也不少,青椒土豆、香菇青菜、清炒豆芽、紅燒茄子、番茄炒蛋、麻婆豆腐、手撕包菜,時繡飯量不大,但看著眼饞,每樣都稍稍盛了一點點,嘗嘗味兒。

    湯和米飯盛放在墻角的兩個大保溫桶里,米飯香噴噴的,粒粒分明,湯則是蘿卜湯,與常見的白蘿卜湯不同,這家店的湯里還有切成滾刀塊的胡蘿卜,湯面上漂浮著綠綠的蔥花。

    時繡不喜歡吃胡蘿卜,沒有喝店里免費的湯,另外花了三元錢,買了一瓶玻璃瓶裝的豆奶。接過用起瓶器打開后的豆奶,時繡拿了根吸管插上,猛吸一口,豆奶香甜,是她喜歡的味道。

    她先夾了塊糖醋里脊嘗了嘗,里脊的做法與她家里的做法不同,更像是鍋包rou的口感,入口便是濃烈的酸味,差點嗆到喉嚨。糖醋里脊的外殼十分酥脆,哪怕已經(jīng)出鍋有一段時間了,也沒有塌軟下去,表皮淋了一層勾芡的醬汁,色澤光亮,酸甜濃郁,十分開胃。

    這家店的魚香rou絲則是偏咸口的,豬rou絲切成條裹上淀粉腌制,與切得細(xì)細(xì)的木耳絲和青椒絲一起爆炒,加入了大量的豆瓣醬和用香醋、生抽和少量糖調(diào)成的魚香汁,又放入了幾只干辣椒,撒上大段的蔥花,咸甜酸辣香兼?zhèn)洹?/br>
    時繡特別喜歡吃這家的魚香rou絲,不勾芡的做法在外面的飯館里很少見,甜味也不膩人,豆瓣醬與rou絲的融合恰到好處,最關(guān)鍵的是沒有胡蘿卜絲!

    她從小就不愛吃胡蘿卜,總覺得胡蘿卜無論是生啃還是煮熟做成菜,都有一股奇怪的味道,為此她mama可沒少教育她,最后發(fā)現(xiàn)只有將胡蘿卜與蘋果和橙子一起榨成汁,胡蘿卜特殊的氣味被果汁掩蓋,時繡才肯喝。

    于是時繡小學(xué)時期的早飯常常就是一杯胡蘿卜果汁,配上一塊三明治和一只雞蛋,雞蛋大部分情況下都是水煮的,偶爾她mama起得早時間充裕的時候,會煎成荷包蛋,再煎上幾片培根或者午餐rou。

    在小時繡的抗議下,胡蘿卜果汁有時也會換成青瓜雪梨汁、香蕉火龍果汁、西紅柿蜂蜜汁,根據(jù)季節(jié)還會偶爾出現(xiàn)芒果、草莓、石榴等時令水果,或是南瓜玉米汁、香蕉可可奶等熱飲。

    也不知道是不是因為這些養(yǎng)生飲品的作用,時繡的皮膚長得很好,白皙又細(xì)嫩,水潤又通透,小時候時繡天天喝覺得厭煩,長大了不知為什么卻懷念起來,經(jīng)常會自己用水果鮮榨果汁或打上一杯奶昔來喝。

    時繡沒有吃早飯,早已是饑腸轆轆,要不是在王阿婆那里喝過一碗綠豆湯墊了肚子,怕是肚子此刻早就咕嚕嚕唱起“空城計”了。

    白米飯原本碼在餐盤的另一邊,吃著吃著,便與盤中種類豐富的菜肴混在了一起,時繡索性放下筷子,拿起了飯勺舀著吃,一口葷一口素一口米飯,搭配均衡。

    她一邊吃一邊滑動著手機(jī)屏幕,上線將她種地游戲里的農(nóng)作物收了收,又刷了會微博看看熱搜,直到切到微信界面時,才發(fā)現(xiàn)有未讀消息,應(yīng)該是之前路上放口袋里沒有注意到提示聲,又在打開屏幕時無意間劃了過去。

    消息發(fā)送于半個小時前,來自于車鑰匙的失主顧盛。

    許是時繡小小的威脅起了效,他終于沒有再堅持轉(zhuǎn)賬過來。

    【那就有勞時小姐了。】

    【時間地點你定就好,我隨時配合。】

    時繡看著顧盛一板一眼的回復(fù),把最后一口飯菜送進(jìn)嘴里,抽了張紙巾擦了擦嘴,意猶未盡地回復(fù)道:

    【那就下午三點,世貿(mào)中心一樓鹿島咖啡見吧。】

    顧盛的消息回復(fù)得很快,只有簡短的一個字:【好。】

    第06章

    初春的陽光不似盛夏那般熱烈,伴著和煦的春風(fēng),溫暖而又舒暢。

    時繡抵達(dá)世貿(mào)中心一樓的鹿島咖啡時,是兩點四十五分,離約定的見面時間還有十五分鐘。

    鹿島咖啡是江城知名的連鎖品牌,這家店位于世貿(mào)中心一層轉(zhuǎn)角的黃金位置,占地面積不小,除了室內(nèi)的沙發(fā)座椅,還有戶外的露天咖啡座。今天天氣好,室外撐大的巨大遮陽傘下,不少人正坐在藤椅上喝著咖啡,有專心致志拿著一本書看的,也有噼里啪啦敲著筆記本電腦鍵盤辦公的。

    看著時間還早,時繡推門進(jìn)入店內(nèi),打算先買兩杯咖啡。

    “你好,兩杯奶油冷萃。”

    奶油冷萃是鹿島咖啡的招牌,順滑的香草奶油加入輕柔的冷萃中,融合出好看的大理石紋路,口味清甜。

    時繡打開手機(jī)正要付款,視線無意間掃過一旁的食品展示柜。收銀的店員是個伶俐的小姑娘,見狀立刻熱情地向她推薦道:“這是我們新推出的春季限定甜品,有櫻花白桃烏龍和竹葉抹茶生巧兩種口味,配上冷萃喝正合適,購買還贈送限定書簽,您要不要試試?”

    看著櫥窗里做成櫻花和竹葉形狀的可愛小甜點,時繡實在難以拒絕:“好,那就各要一個吧。”

    點完餐,時繡拿著贈送的書簽,在店里轉(zhuǎn)了一圈,才找到剛剛空出來的兩個座位。

    她坐下,開始研究手里的書簽。書簽是和甜點一樣的形狀,分別是一枚櫻花和一枚竹葉,可以別在書頁上,做工挺精巧。

    她放在桌上的手機(jī)震了一下。

    【時小姐,我到咖啡店了,不知你到了嗎?】

    時繡握住手機(jī)抬起頭向門口望去,一眼就看到了剛推門進(jìn)來的顧盛。

    他今天沒有穿那身黑色西裝,而是和時繡一樣,穿了一套灰色的運(yùn)動服,雖然跟時繡的休閑服不是同款,但遠(yuǎn)遠(yuǎn)一看,顏色十分相似,倒像是情侶裝似的。

    見到顧盛,時繡不免有些“做賊心虛”,不過她很快定了定神,朝著顧盛揮了揮手。

    顧盛很快就看到了她,快步向這邊走過來。

    “顧先生,你的車鑰匙。真是不好意思,可能是昨天借你衣服時不小心掉到我外套口袋里了,你檢查看看有沒有問題。”時繡有些心虛,從包里拿鑰匙的動作飛快。

    “時小姐,您的兩杯奶油冷萃好了,還有兩份甜點!”店員的聲音響起。時繡如蒙大赦,趕緊起身去取咖啡。

    “我去吧。”顧盛一把攔住她,徑直走向吧臺,將時繡買的咖啡和甜點穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)囟肆诉^來。

    “麻煩你跑一趟給我送鑰匙,倒還讓你破費了。時小姐你晚上有安排嗎,不知是否有機(jī)會請你吃個飯?”

    “啊也不麻煩,順路的,順路的……呵呵呵呵”時繡訕笑,“不過真是不巧,晚上已經(jīng)有別的安排了,不過還是謝謝顧先生了。”

    這倒也不是借口,她今晚確實已經(jīng)有約了。

    “那改天再請你,謝謝時小姐今天的咖啡。”顧盛拿起他的那杯咖啡抿了一口,他平時習(xí)慣喝不加糖不加奶的美式或冷萃,偶爾喝一次加了甜奶油的冷萃,口感也很不錯。

    時繡的注意力則放在兩塊小巧的甜品上,她舔了舔嘴唇,問顧盛:“顧先生,你喜歡哪個口味?”