田淵明顯也和他想到了一處，看向陶鼎的眼神有些奇怪。

    “只是一些簡單的菜色，就算不教，也未必不能在別處學到。教了，給人留個善緣，也留下一份念想，能夠盡心盡力做事是最好，即便不想在這邊做了，準備帶著在這里學到的東西另立門戶，也沒什么大不了的。生意總不可能被我們一家做完。”夏暖解釋道。

    道理是這么個道理，但是又有多少人能夠這么想呢？

    王飛揚和田淵不禁心生佩服，其中田淵想得更多一些，他習慣性的思考起了自家生意與陶鼎合作的可能性。

    將部分手藝教給幫廚的想法是由陶鼎率先提出的，夏暖本還有些猶豫，她倒不是因為不想將手藝教給別人，但是這門手藝是陶鼎的，卻是交給她店里的員工，怎么看都有些是拿別人的東西做人情。

    雖然陶鼎已經有了火鍋店的部分股份，但是到底不是正兒八經屬于他個人的產業，陶鼎離開了夏氏火鍋，也許會更好，夏氏火鍋離開了陶鼎，卻絕對不可能有更長遠的發展。

    夏暖清楚這一點，因此更加感到愧疚和珍惜。

    不過陶鼎對于這么點小吃食的做法完全不在意，他在網上搜索過這些東西的做法，雖然不是每一種都切實可行，也不是每一種都口感上佳，但是方法擺在那里，有心的人多研究一下，未必不能夠找到最佳口感。這樣一來，幾個小菜方也就沒多大價值了。

    況且，陶鼎的倚仗遠不止幾道小菜，他也不認為將幾道小菜的做法教給旁人就吃了大虧。

    在陶鼎多次強調并解釋了自己的想法后，夏暖總算答應了他的提議。

    不過夏暖也沒有白占陶鼎便宜，她將火鍋店的股份分成三份，她和陶鼎各占百分之四十，段文瑞占百分之二十。

    夏暖不擔心陶鼎和段文瑞合起伙來欺騙她們姐弟，如果連這兩個都能同時背叛，這個火鍋店還有什么存在的意義呢？

    一行人吃完火鍋，決定去附近的公園散步消食，路過籃球場，夏潤之和王飛揚兩個人都有些躍躍欲試，可惜兩個人都吃得太飽，根本跳不起來，只能在場外默默關注了一會兒。

    一群人邊走邊聊一轉眼就到了九點，夏暖沒有熬夜的習慣，夏潤之也被夏暖督促得準點休息，所以一場簡單的聚餐最終迎來了散伙的時候。

    大家干脆的各回各家，因為時間還早，陶鼎百無聊奈地上起網來。

    而他搜索的內容，依然是“最賺錢的職業”“最有發展前途的行業”等相關話題。

    上次沒能找到答案，陶鼎顯然還是有些不死心。

    田淵來敲門的時候，看到的就是這樣的陶鼎。

    眉頭緊皺著，好像在思考著人生大事一樣，完全不似平時的云淡風輕。

    這是……遇到什么困難了？

    田淵瞥了一眼電腦，瞬間有種自己老眼昏花的錯覺。

    陶大廚這是想轉行了？！

    作者有話說：

    深夜食堂今天只有老火鍋~

    不過夏天快到了，吃小龍蝦的季節也要來了，看來深夜食堂上油燜大蝦的時間不遠了~

    []~(￣▽￣)~*

    第31章 合作

    ◎你這是要準備轉行？◎

    “你這是要準備轉行？”田淵知道陶大廚不喜歡玩虛的，所以直接開門見山地問道。

    陶鼎楞了一下，這才反應過來對方應該是看到自己正在瀏覽的內容才有此一問。

    “不，只是想稍微了解一下。”陶鼎回答，想了想隨即問道，“你知道有什么受人尊敬又比較賺錢的工作嗎？最好是那種容易上手的。”

    田淵難得做出了一個十分夸張的目瞪口呆的表情，說道：“要是有這樣的工作我們家還辛辛苦苦開旅店干嘛？”

    陶鼎一想，似乎也確實如此，他有些頹靡地合上電腦，問道：“突然來找我是有什么事嗎？”

    田淵是準備找陶鼎商談的合作，不過這個暫且不急，他現在非常想搞清楚陶鼎為什么要搜索這些東西，因為這個問題的答案很有可能給他意想不到的收獲。

    “你怎么突然對其他職業這么感興趣了，當廚師不好嗎？你手藝明明那么好。”田淵并非完全是在奉承，他吃過的美食不少，稱得上驚艷的也并非只此一家，但是像陶鼎這樣的“全才”卻真的是絕無僅有，各種菜系信手拈來，經他之手的食物就沒有一樣是難吃的。

    “不是說當廚師不好，我喜歡做菜，也喜歡看著別人一臉滿足的將我做出的菜吃完。但是做廚師能夠賺到的錢有限，而且社會地位也不高，所以……”后面的內容不言而喻。

    田淵還真沒想到促使陶鼎想要換工作的原因居然是這個。

    這人平日里看起來飄飄欲仙的，沒想到居然也會有這么功利的想法？！

    可是就陶鼎平時的花用來看，他似乎并沒有特別多金錢方面的需要啊？難道是得了什么隱疾，以至于要花費大筆錢財？

    還有社會地位什么的，陶鼎要這玩意兒干嘛？用來吃嗎？

    據他觀察，陶鼎雖然不算是什么宅男，但是人際關系相當狹窄，這樣一個不問世事，埋頭做菜的廚子，怎么會突然想到社會地位這種東西呢？

    田淵思索了片刻，突然想到了隔壁的夏家姐弟。

    當一個男人想要吸引一個女人的時候，往往就像公孔雀展翅開屏一樣，想要將自己最美好、最雄壯、最亮麗的一面展現給對方。他不能肯定陶鼎對夏暖到底是什么想法，但是想要博取關注這一點卻是顯而易見的。

    田淵想明白后，便開始思考自己應該給出的答案。

    陶鼎這個年紀再想轉行，自然不易。撇開這一點不談，即便陶鼎天資聰穎，能夠在短時間內成為其他行業的翹楚，田淵也不會給出轉行的建議。因為他需要的是作為頂級廚師的陶鼎，想要合作的也是作為頂級廚師的陶鼎，所以無論如何他都不會建議對方轉投所謂的律師、精算師、工程師之類的職業。

    況且陶鼎在廚師這個崗位上表現得如此出眾，又何必舍近求遠的去追求所謂的“最優職業”呢？

    “我不知道為什么你會覺得廚師這個行業不好，就我所知，做得好的廚師并不比你剛才看到的那些行業差。正所謂‘三百六十行，行行出狀元’，我認為你與其去尋找那些自己不感興趣也未必有更好發展的職業，不如現將你現有的優勢進一步擴大。”田淵說得懇切，陶鼎不免來了興趣。

    見陶鼎示意自己繼續，田淵接著說道：“我認為你將廚師的地位看得太輕了。自古以來民以食為天，百姓可以缺衣少穿，卻不能不吃飯。延伸到現代，雖然人們已經不差那一口吃的了，可是卻又有了更高的追求，那就是美味又營養的食物。

    “就我所知，高級廚師的薪水都不低，那些水平更拔尖一點的，可謂是名利雙收。還有些雖然水平一般，但是掌握有秘方這類特殊手段，也能輕松的借此發家致富。你的廚藝如此高超，隨便開間店就能夠養活自己，如果能夠再收幾個徒弟，這些徒弟中又能出幾個特別爭氣的，想要好名聲就再簡單不過了。我完全不明白你為什么會有轉行的想法。”

    陶鼎這才反應過來，自己想岔了。

    他到底不是這個時代的人，再加上固有思想的影響，所以誤以為廚子在這里是非常低端的職業，要賺大錢只能另謀出路。

    不過仔細想想，夏暖從來沒有流露出對他的鄙夷，偶爾在他做出什么新奇美食的時候，還會用充滿贊賞與欽佩的目光注視他。

    所以，其實廚子在這里地位還不錯？不過想想網上那些兩千出頭的招聘工資，應該并不是每個廚子都能夠受人尊敬。

    陶鼎想了會兒，又繼續問道：“那廚師一般是通過什么來賺錢的？除了固定工資以外還能有什么收入？”

    田淵有些想笑，他沒想到身為廚師的陶鼎會向他請教這種問題。

    陶鼎在某些方面有時小白的讓人莫名其妙，也不知道這么個怪人夏暖是從哪里挖出來的。

    田淵露出了一個含蓄而淺淡的微笑，將更多的情緒習慣性的放在了心里，這才回答道：“廚師分很多種。有的只能在餐廳里打下手，工作辛苦，所賺的錢卻剛剛夠養家糊口。有的能夠作為主廚掌管整個后廚，有權有錢被人巴結。有的開了自己家的餐廳，除了賺錢養家還更加自由，也更能夠按照自己的喜好做事。還有的在業界備受尊敬，通過自身手藝以及積攢下來的名聲，打造出了一個專屬于自己的美食王國，名利雙收……每一個廚師的未來都是無限的，端看你想要做到哪一步。單純付出工資，是留不住好廚子的，要么給分紅，要么給股份，這是最基本的。不過那些真正有本事的，大多還是會自己開創屬于自己的產業，大概就如同那些有才華的人受不得拘束一樣，有個性的廚子也希望能夠將那一畝三分地掌控在自己手中。”

    陶鼎聽到這里不禁點了點頭，他自己最清楚一個好廚子對于廚房的看重，不是說完全不允許他人進入，而是不許別人隨意插手。

    小小的一個廚房就仿佛是廚師的私人領域一般，只有經過主人同意其他人才能碰觸領域中的私人物品，不然的話就是一種赤裸裸的挑釁與冒犯。

    他能夠想象像田淵說的那樣，在別人的手底下做事可能會遇到的麻煩。

    首先就是一個食材問題，食材是否能夠達到廚師的要求，有沒有偷梁換柱以次充好。

    其次還有小工的水平是否能夠達到廚師的預期。要知道再厲害的廚師也不可能在極短的時間里獨自準備一桌子飯菜，這樣一來，幫手就非常重要了。洗菜、切菜、配菜，甚至是一些調料的準備，都有可能交給下面的人去完成，混成大廚的人，很多時候都不用自己親自上陣，更多的反而是教導和指揮，就像一部電影的導演，能夠統帥全局才算是真正發揮出了他的作用。

    再者，還有廚房的器具、裝修等問題，都是廚師需要去考慮的。

    可見，只有廚房徹底掌握在了自己的手上，廚師才會有最基本的安全感。

    有個別掌控欲比較強的廚師，甚至會有不允許其他人進入自己的小廚房的要求，當然了，這樣的要求在一般的餐廳肯定是無法實現的。

    而除此之外，還有部分廚師對就餐環境也是有要求的。

    有喜歡簡潔大方的，有偏愛高端華麗的，有崇尚獨特個性的……無論如何，最起碼要做到窗明幾凈、干凈整潔。

    綜合以上幾點，當一名廚師有一定能力以后，一定會希望自己擁有更多權利，無論是對后廚還是對整間餐廳。這樣一來，高端廚師想要創建屬于自己的餐廳也就不足為奇了。

    陶鼎雖然在某些常識方面有些缺乏，但是并不意味著他頭腦不靈活，相反，他其實是一個思維敏捷、十分聰穎的人，不然的話也不會這么快適應這個與過去完全不同的社會了。

    他在贊同田淵觀點的同時，也在思考田淵說這些話的原因。

    田淵看似在回答他的問題，但是給出的答案明顯更推崇后面幾種選擇。

    開店也好，創建美食產業也罷，似乎有意無意的想要給他灌輸這樣的概念，將他朝這個方向引導。

    “你今天過來找我是不是有什么事？”陶鼎突然問道。

    話題的突然轉換讓田淵感到十分不習慣，愣了兩秒才反應過來，他不明白為什么陶鼎會有此一問，也不知道自己應該直截了當地說出自己的想法，還是先將話題帶過去，以后再提。

    直接說想法固然爽快，但是他擔心自己剛才的刻意引導會讓陶鼎察覺，繼而影響自己的說服力。跳過話題卻也不一定能夠避免陶鼎產生聯想，畢竟他終究還是會和陶鼎提起。

    兩相比較，顯然還是借機說出更好一些。

    于是田淵又花了片刻組織語言，這才開口道：“其實我這次來，是尋求合作的。”

    他頓了頓，見陶鼎臉上并沒有什么特殊表情，這才繼續道：“我們家的酒店主要放在住宿上，并沒有在餐飲方面給予足夠的支持，除了個別幾家自己聘請了廚師，更多的是承包給了外面的人。這樣一來，整體水平顯得十分參差不齊。我一直想要改變這個窘境，卻始終沒有發現恰當的機會，而現在，我終于等到了改變的契機。”

    說完這些，田淵抬起頭看向陶鼎，兩人的目光在空中交匯，仿佛碰撞出奇妙的火花。

    作者有話說：

    今天居然沒有上菜，太讓人遺憾了，但是為了陶大廚事業的騰飛，緋色只有忍耐了。

    今天鍛煉回家去吃了一碗涼粉，是那種涼面涼皮的涼粉，咸的，略失望，他們家涼面涼皮明明很不錯的說~涼粉果然還是應該吃那種長方體的，太細了就沒有那種韌勁了╮(╯_╰)╭

    第32章 經營

    自從十一長假結束，夏暖就投入到了緊張的學習中。

    她十一月份要期中考試，科目多，考試成績占期末總分的比重也重，因此比較關鍵。

    不過讓人欣慰的是，這次期末考完后，她們接下來的半學期基本都是實踐性的課程，自由的時間會多起來。

    夏暖雖然忙，但是對于陶鼎和夏潤之卻仍然給予了一定的關注。

    要知道上輩子她就是因為忙于自己的事疏忽了夏潤之，這才讓夏潤之走上了歧途，對她來說，夏潤之最后出事固然有他人算計的原因在里面，但是她本人的疏忽也難辭其咎。

    所以這一世，無論怎么忙碌，對于親友的關心都不會被她放諸腦后。

    因此，當陶鼎給她打電話的頻率驟然下降的時候，夏暖便感覺到了陶鼎的忙碌。

    “最近在忙什么？”夏暖周末的時候抽空回了趟家，此時她正坐在客廳里，問著在餐桌前忙碌的陶鼎。

    她要回來的消息是今天上午才告訴陶鼎的，差不多中午的時候到的家，陶鼎還在準備，看得出來，他也剛剛回來沒多久。

    “最近在和田淵一起實地考察。”陶鼎回答道。

    聽得出來，對方并沒有撒謊或者隱瞞，不過就答案的簡潔程度來看，對方也并沒有徹底交代的意思。

    夏暖沒有立刻追問。