如此種種讓段文瑞煩不勝煩。

    也不知道是得了曹立安的吩咐還是那些人本就有落井下石的意思……

    段文瑞一邊抽著煙，一邊想：如果是周圍人落井下石，他有自信能夠通過自身實力，重新站到餐廳的重要位置，可是如果是曹立安的意思，他繼續留在這里還有什么意義呢？

    更讓段文瑞煩躁的是，第二種可能性明顯高于第一種。

    “你是不說已經戒煙了嗎？”

    熟悉而嬌俏的聲音突然在這個僻靜的角落里響起。

    段文瑞抬頭看去，只見身著長裙的夏暖正站在他的面前。

    “你怎么來了？”段文瑞有些尷尬的將煙熄滅，沒辦法，被對方抓了個現行，想找個借口不承認都找不到。

    “我當然是來看你過得好不好的，不過現在看來，似乎不怎么樣啊。”夏暖調侃道。

    段文瑞苦笑了一聲，說道：“能怎么樣？師傅走了，我就是沒有根的浮萍，沒有波浪的時候還能夠安穩度日，一有人興風作浪，我就只能被打翻進水里，是飄走還是沉入河底，誰又能知道呢？”

    “……既然不想沉入水底，不如掙斷了那最后一點牽絆，早日飄走。”夏暖似乎是被段文瑞的悲傷所感染，沉默了片刻后突然嚴肅地說道。

    “談何容易。”段文瑞再次苦笑。

    “跟我走吧，雖然不定能開出多少工資，但總歸是不會少你一口飯吃。”夏暖拍了拍段文瑞的后背，特別豪氣地說道。

    她和段文瑞認識也有些年頭了，加上段文瑞比她要小上一歲，夏暖一直將其當成另一個弟弟。

    以前閑暇時，夏暖還給段文瑞補過課，更是囑咐其多看書，也正是因為這樣，段文瑞雖然早早輟學，卻并不浮躁，反而有股書生氣。

    “夏暖姐要繼續開餐廳？”段文瑞聽了夏暖的話先是一喜，緊接著卻又皺起了眉頭，“開餐廳可不是一件容易的事情。”

    這話段文瑞上輩子也說過，可惜夏暖一心沉浸在接手父業的夢境中不愿醒來，看不到這條路上可能會遇到的艱辛與苦難，最終辜負了段文瑞的一番苦心。

    “我當然知道開餐廳不容易，剛開始規模不會很大，能夠養活我們幾個就不錯了。而且我這次有信心能夠做好，你相信我嗎？”夏暖問道，看著段文瑞的眼神堅定而真誠。

    段文瑞沒有注意到“這次”這個詞語，對他來說，夏暖的自信顯得有些不可思議卻有仿佛理所當然。

    “我當然相信你。”段文瑞的聲音不大，但是卻毫不含糊。

    他信任夏暖，這就夠了。

    “那你就準備辦理辭職手續吧。”夏暖說道。

    段文瑞聳了聳肩，道：“就算你不來找我，我恐怕也離辭職不遠了。”

    “當然，當然，我們都明白曹叔是個什么樣的人。”夏暖略帶諷刺地說道，而那聲“曹叔”更是帶著一點輕視的味道，“這里不太方便詳談，等你辭職以后就去找我吧。”

    段文瑞點點頭，夏暖看了下時間，說道：“時候不早了，你的休息時間估計快要結束了，我也差不多該離開了。”

    “再見。”段文瑞沒有挽留。

    夏暖沒有道別，只是揮了揮手，瀟灑離去。

    前來找段文瑞并不是夏暖的突發奇想，在她考慮開店事宜時，首先就想到了要找一個信得過的人來幫忙。她現在表面上看朋友不少，但是真正能夠幫上忙的卻不多，更何況經歷了上輩子的檢驗，夏暖很清楚大多數人并不像其表現的那么靠譜。

    但段文瑞卻不同。

    如果問這個世界上夏暖最想和誰一起合作，那么她一定會毫不猶豫地說出“段文瑞”這三個字。

    上一世曹立安憤而離開帶走了大部分員工，只有段文瑞，不管曹立安開出多優厚的條件，都沒有離開。

    如果說他不和曹立安走有對曹立安不喜的原因在里面，那么在夏家小館徹底關門后，他對于夏暖伸出的援手，就純粹是個人品質的體現了。

    那個時候夏暖弟弟剛剛去世不久，她整個人都出于一種頹廢的狀態中，事業無成，學業無望，就連最親密的家人都沒有守住……

    在那段最為絕望的時光里，夏暖也曾經想到過死亡，既然活著只有痛苦，為什么不干脆的了結自己呢？

    就在那個時候，段文瑞找到了她。

    明明在電話里安慰夏暖自己已經離開了這個城市，找到了更好的工作的段文瑞，其實一直都在不遠處悄悄關心著她們姐弟倆。

    他的到來不僅給夏暖帶來了來自于朋友的關懷，更重要的是，他帶來了讓夏暖活下去的希望。

    除了言語上的鼓勵，以及物質上的給予，段文瑞還說了一句話，這句話是關于她弟弟夏潤之的。

    “你不想弄清楚阿潤死亡的真相嗎？你不想為夏潤之報仇嗎？”

    就這么簡單的一句話，勾起了夏暖活下去的欲望。

    有時候，讓人想要活下去的不僅僅是生活的美好，一點點仇恨的火苗也能夠產生近似于化學反應的現象。

    夏暖不知道段文瑞是如何知道那些的，段文瑞從來不會和她詳談，就好像對方只是想通過這個讓她有生的希望，并不指望她能夠報仇一樣。

    有好幾次，被夏暖逼急了，段文瑞甚至會說那句話只是他杜撰出來的，夏潤之只是意外身亡，并沒有什么隱情。

    但是夏暖了解段文瑞，那些話根本就不是情急之下的謊言。

    當然，段文瑞所知也確實有限，這是夏暖調查之后做出的判斷。

    最可能的情況是，段文瑞一直關注著她們姐弟倆，因此在事發時，他察覺到了某些隱情，并且在對方沒來得及完全抹去這些痕跡的時候，觸摸到了什么。

    他觸摸到的當然不可能是什么機密，但是卻足以讓他對夏潤之的“意外身亡”做出不一樣的判斷，不過他當時也只是一個小人物，能夠接觸到的東西不多，也就沒能給予夏暖任何關于兇手的線索。

    然而，不管怎樣，夏暖都承了段文瑞的情。所以無論是上一世還是這一世，只要她有這個能力，就一定會回報段文瑞，

    而邀請段文瑞到她新開的店鋪里工作，就是她要走的第一步。

    最近這段時間她一直在尋找能夠開店的門面，不過這種事情急不來，尤其是在她沒有充足資金的情況下。

    位置不能太差，店面不能太破，最好以前就是從事餐飲行業的，即便過去不從事這些，也一定不能出現做餐飲會被附近居民投訴的情況。

    一個店面盤下來往往不僅僅是租金的問題，還可能涉及到高昂的轉讓費。這個費用可能是你的上家裝修的花費，可能是他購買的原材料折算給你的錢，也可能是他經營一段時間后吸引到的人氣可能會帶來的經濟效益，當然，最有可能的情況是這些“轉讓費”什么都不是，它們不過是一次次轉讓所積累下來的“轉嫁費”。

    如果我花了五萬塊接手這個店鋪，為什么我轉出去的時候不能轉五萬，甚至是六萬呢？

    每個人都會這么想。

    事實上，夏暖接手后，如果不做了轉讓給別人，也會提出這樣的費用，就像當初她將夏家小店轉讓給曹立安一樣。

    然而，這件事說到底還是有很大風險的。

    首先要考慮的是，你所經營的店鋪是不是值這么高的轉讓費。

    其次，你還要確定這個店鋪在你手上能否轉讓出去。而這又涉及到了兩種情況。

    一種，是房東不提倡收取裝讓費，因此不允許你轉讓，而你的上家無恥的隱瞞了這一點，從而賺取了你手上的這筆費用。

    另一種就更加可怕了，幾乎每一個商家都對其畏之如虎，那就是——拆遷！

    隨著城市的發展逐漸加快，許多二三線城市都涉及到棚戶區改造的問題，一旦拆遷的消息確定，你的店鋪就別想有人接手，自然不會有將轉讓費轉嫁給下一家的機會。

    夏暖就碰到過這種明知道這一片要拆遷，卻硬是貼出轉讓消息，想將風險轉嫁給他人的無良商販。

    還好她的考察是多方面的，而且多方詢問之下還勾起了她記憶中關于上一世本地改造的情況，這才沒有上當受騙。

    再聯想到那位明知道要拆遷，卻信誓旦旦保證這個地方不會拆的老板，夏暖不禁搖了搖頭。

    前路漫漫，任重而道遠啊！

    作者有話說：

    感謝——是璐不是露

    這篇文章的第一個留言，以及第一個地雷~

    大概就是因為有親這樣的讀者的支持，緋色才能把文字夢繼續堅持下去╰(￣▽￣)╭

    么么噠~

    第10章 火鍋店

    ◎這里要不要放上一副山水畫◎

    “姐，這里要不要放上一副山水畫？更有意境。”夏潤之看著正在裝修的店面問道。

    “拜托，我們是開火鍋店，又不是高檔私房菜，放什么山水畫啊。”段文瑞反駁道。

    “火鍋店怎么呢？有誰規定火鍋店就不能有山水畫啦？”夏潤之回擊道。

    說著兩人同時看向夏暖，畢竟做決定的可是夏暖，只要爭取到她的同意就行。

    段文瑞和夏潤之在外人面前總是顯得比同齡人要成熟一些，唯有兩人碰到一起的時候，老是喜歡打嘴仗，不過這時候的他們倒是更像是這個年齡該有的樣子。

    夏暖笑了笑也不生氣，中立地說道：“山水畫會有的，不過不是現在。”

    這個店面位置偏僻，環境更是一般。不過也正因為如此，不論是租金還是轉讓費都相對來說比較便宜。

    因為準備經營小規模的火鍋店，所以店面裝修以干凈整潔為主，墻上就算裝飾，也只會掛一些有趣的漫畫或者富有創意的圖片，山水畫什么的裝飾物放在這里確實不太適合。一幅好字畫價格高昂不說，即便是放在這里也沒有多少人會欣賞，顯示不出其價值，差的就更沒有必要了，擺上了也只能是畫虎不成反類犬，讓人貽笑大方。

    她的目標當然不會止步于一個小小的火鍋店，所以說“山水畫會有的”也不算是欺騙夏潤之。

    有了她這句話，夏潤之和段文瑞也沒有繼續爭執下去。

    夏暖的目光重新回到了店里，這里要比以前的夏家小店小一些，不過也有上下兩層樓，考慮到上菜的便利性，夏暖在二樓也設置了一個小廚房，主要是用來準備鍋底的，不然到時候樓上需要鍋底還要從一樓端上去，既麻煩又不安全。

    至于其他的菜品倒是可以交由一樓去準備，這樣一來二樓廚房需要的空間也不會很大，不至于影響格局。

    一樓的廚房夏暖設置了玻璃窗口，這樣顧客就能夠更直觀的看到廚房里的情況，火鍋這東西不像炒菜，是否干凈很難從視覺上有一個直觀的認識，這樣的廚房最能夠給顧客安全感。

    夏家幾代廚子，夏暖即使沒有走上這條路，也在耳濡目染之下對于廚房的整潔干凈有了一個嚴格的要求。

    食物，首先就是要干凈衛生，不然吃了讓人拉肚子，就算再美味，大家也無福消受。

    將廚房設計成“可視”狀態并不是她想出來的，在未來，越來越多的餐飲行業選擇這樣做，可見這對于普通餐廳來說，是一種流行以及趨勢，而她不過是將腦海中的東西搬到了現實中罷了。

    當然，對于其他人來說，這稱得上是“創舉”了。

    “姐，這樣真的好嗎？”夏潤之指著正在安裝玻璃的師傅問道。

    “是啊，總覺得怪怪的，而且這樣真很容易讓人偷師啊。”在這一問題上，段文瑞難得的和夏潤之站到了同一戰線上。

    “你們放心吧，火鍋店主要就是鍋底以及配菜，并沒有什么熟食，廚房除了配制鍋底以外，也就是處理一下原材料而已，而鍋底除了一項特制調料以外，和一般的火鍋原料一般無二，不存在偷師的問題，就算其他人學去了也沒什么大不了的。”夏暖自信地回答道。

    兩人這才放下心來。

    “我和阿潤還要上學，火鍋店的事就交給你了。待會兒我會給你秘方，最開始幾次我直接提供成品給你，你照著秘方上的步驟進行制作就行了。什么時候你能獨立完成秘方的配制了，這家店就什么時候交到你的手上。”夏暖對段文瑞說道。

    “夏暖姐，這……”段文瑞對自己的實力有信心，可是夏暖這種將火鍋店全盤交托到他手上的行為，讓他感到有些不安。這么大的事，怎么能交到他這個“外人”的手上呢？

    夏暖伸出手制止了他接下來要說的話。

    “我就是相信你能夠做好，別讓人覺得我看錯人就行了。”夏暖說得輕松，絲毫沒有將機密交給別人的擔憂與凝重。