“噗…淑華你又逗我！”

    第一百一十一章 又過年

    白母吃著松軟的苞米面餅,“大閨女你這手藝可真好，我做苞米面餅咋沒這么甜呢。”

    白淑華悶頭吃餅，心道,那是因為你沒放糖。

    她手藝再好,也不能無中生糖啊！

    宋小冰也不吱聲，吃餅喝湯，果然加了雞蛋的湯就是好喝。

    原來加煎雞蛋是為了讓湯變奶白色。

    以前她是不相信的,可親眼所見。

    以后家里熬湯完全可以用這個辦法。

    又雙學到了一招兒。

    白爹他們回來的時候天都徹底黑了,他們仍然是坐著牛車回來的,不過這回是生產隊派人給趕的牛車，不用白爹再去送了。

    白母皺著眉頭,“咋這晚回來,晚飯吃了么？”

    白淑華也看向白爹，等他回答。

    白爹摸了摸肚子,“一人喝了一碗粥，不太頂事兒。老爺子一回去,還要義診，人呼啦一下全上來了,也不管有病沒病，都想讓老爺子摸摸脈。中午要不是老隊長,飯都吃不上，下午周圍的生產隊的人也來了，人太多,我們和老爺子就湊合喝了點粥。”

    白母就道,“飯菜都在鍋里溫乎著呢,你們去西屋吃吧。”

    白淑華和宋小冰給兌溫水，讓他們洗手。

    老大夫和白小弟剛才去廁所了,這會子剛進來。

    白母、白淑華和宋小冰手腳麻利的將碗筷擺放好了。

    宋小冰有些抱怨，“姥爺，你還沒歇夠呢，也不早點回來。”

    白小弟替自家師傅說話，“小冰姐真的走不了，下午來的都是重病號。”

    白淑華一想也明白了，上午前湖生產隊的隊員們很多都是湊熱鬧，可下午周圍生產隊能頂風冒雪來看病的都是真有病的。

    老大夫醫者仁心，自然想都給看完。

    可，“小弟，都看完了？”

    不可能這么快吧。

    白小弟看了眼師傅，搖搖頭，“老隊長爺爺不讓看了，給我們攆回來了，很多人都是醫務室的老病號，所以看病的速度還是很快的。”

    說到這里，又忍不住得意，“師傅可受歡迎了。”

    白淑華推他，“趕緊再吃幾口飯去。”

    老大夫吃了半飽就不再動筷了，“太晚了，吃多了容易積食。明個我還得去（生產隊），很多人都沒看上，丹芳和白松都還差點。”

    白淑華知道老大夫說的是曾經隊里選出來的醫務室的助手。

    現在老大夫走了，他倆順勢就升級了。

    可顯然在老大夫眼里，他們技術還差些。

    宋小冰撅著嘴，“姥爺，你身體都不好呢。”

    白爹也說，“老爺子，要不這樣，后天就要過年了，咱們消停過了年，等大年初三咱們再過去。”

    老大夫終于被說服了。

    今年藥廠分發的過年福利更加豐盛。

    白爹屬于領導崗，發的東西要比白母高一個檔次。

    居然有半斤小海蝦皮，一包干海帶和五斤的凍鲅魚。

    “爹、娘，這些都咋吃啊？”白淑華自然是明知故問了。

    白爹還真問了，指了指還帶，“剪下來用水泡上，泡好了切絲焯水，再擱調料一拌。”

    白淑華點頭，“挺簡單的，我記下了。”

    其實她還知道海帶n種吃法，暫時不能往外拿。

    她最愛吃的還是麻辣香鍋里的海帶結。

    白爹繼續說道，“蝦皮就是提鮮，熬湯的時候放點。還是那魚，就魚咋吃它咋吃唄。”

    白淑華點頭，“我明白了。”

    白母嘟囔，“大閨女你明白啥了，我咋糊里糊涂呢。”

    白淑華握拳，“交給我發揮好了。”

    過年當天，上午。

    全家一起行動，包括老大夫。

    老大夫在剝蒜，很多菜都需要蒜，特別是燉魚要放的蒜更多，更不用說晚上吃餃子的蘸料蒜泥醬油，所以剝一大碗蒜也剩不下。

    白淑華給老大夫找這個活主要是讓他有些參與感。

    要不然他們都在干活，老大夫孤單單在屋里待著，也不會好受的。

    白淑華她負責倆菜，涼拌海帶絲和鲅魚燉黃豆。

    她將兩條鲅魚拿進屋化凍，再泡兩碗黃豆。

    她沒昨晚就泡，其實燉魚里的黃豆不用泡太長時間，反正燉魚時間長，不怕黃豆不熟。

    再將海帶也泡上。

    “淑華，人多，你多剪點，大過年的別扣扣搜搜的。”白母小聲和白淑華交代。

    白淑華看著手里一大片干海帶，這還不多啊！

    她都想過了，涼拌海帶絲不算多美味，可架不住家里人沒吃過啊，新鮮啊，所以她已經刻意加了量，沒想到白母還嫌棄少。

    “娘，這是干的，你想想那些干菜，一泡是不是就發脹了，我尋思著這個應該也是那樣，就沒敢多整。”

    白母愣了下，“哎，你別說，還真有可能。”

    白淑華又道，“今個又是rou又是雞還有魚的，就是少點也不礙事，實在愛吃，咱們明個接著弄。”

    白母瞬間被說服了。

    白爹對著白淑華招手，“大閨女，咱們商量倆鍋咋分的來的？”

    白淑華記得很牢，“大骨頭五花rou燉酸菜凍豆腐用鐵鍋先做，和蒸大米飯一起。小雞燉蘑菇先用鐵鍋炒制一下轉砂鍋，進屋用爐子，然后這個鐵鍋就歸我用，燉魚悶黃豆。”

    剩下的都是涼拌菜和快手炒菜，兩個鐵鍋空出來，很快就能做好。

    白爹嘟嘟囔囔，差不多復述了一遍，這下子肯定記住了。

    白淑華負責燉魚，排不上號呢，她也閑不著，準備配菜。

    剪一些干辣椒碎，炸香噴噴的辣椒油。

    拌涼菜要用的，當然平時也用得著。

    趁著過年奢侈點，平時白母可不能讓。

    飯菜一樣樣做好，被擺放上炕桌，白爹招呼老大夫圍桌了。

    白淑華也將最后一份涼拌海帶絲端了上去。

    然后坐到了白小弟旁邊，白母已經給她盛好飯了。

    白爹和老大夫喝酒，其他人吃飯吃菜。

    白淑華就見白小弟和宋小冰都夾了海帶絲。

    她就問了句，“好吃不？”

    拌好的時候她就吃了，味道還是不錯的。

    白小弟吃到辣椒了，辣的嘶嘶哈哈，“好吃！”

    宋小冰也說，“挺特別的，好吃！”

    老大夫也嘗了，“海帶我以前也吃過，沒淑華做的好吃。”

    白爹開始王婆賣瓜，“這孩子做吃的是挺有一手的。”

    白淑華招呼大家，“嘗嘗魚，不知道海里的魚和大坑的魚有啥不一樣。”

    自然又是一陣好評。

    宋小冰吃了一口又一口，“淑華，我覺得里面的黃豆咋比魚還香呢。”

    白淑華笑道，“那是因為黃豆沾了魚味了，干乎黃豆可沒這么香。”

    像黃豆、土豆，它們本身也是好吃的，但是加些rou啊排骨啊，或者魚啥的，它們的滋味就會倍增。

    白母感嘆道，“這鲅魚也不能說是比鯉魚啥的好吃多少，但是它沒小刺兒啊，它就一根大刺兒，吃起來不用合計。”

    白爹也吃的很過癮，“咱們這離海邊還是太遠了，聽說有的城市就在海邊，這魚怕是都要吃膩了。”

    白淑華參與討論，“靠山吃山，靠海吃海，很正常，估計那些靠海的巴不得吃豬rou吃大米飯呢。”

    眾人哈哈笑，覺得沒錯，啥好東西多了也不稀罕了。

    中午這頓豐盛的過年大餐吃完，眾人也沒著急收拾。

    就圍著飯桌嘮嗑。

    宋小冰拉著白淑華說初三復習的事情，還有中考的注意事項。

    白淑華明顯感覺到她焦慮了，建議道，“小冰姐，要不你還在這里中考得了，中考完你再轉學，在這里你是穩上高中的，可我不知道市里各個學校的情況。”

    有的初中是直接給固定名額的，就規定學校前十能考上高中，結果宋小冰偏偏考第十一名，明明成績很不錯，卻還是沒高中上。

    白淑華就怕宋小冰遇到這種倒霉的事，都沒處說理去。

    老大夫也聽到白淑華的話了，笑著說道，“我給小冰找的學校是市里最好的第三中學，每年都有一大半能考上高中。”