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重生種田日常 第46節(jié)

    蘇葉看向蘇果,蘇果又跑向后院。

    一會,蘇景林也來了,蘇葉重說了一下,蘇景林去磨墨把圖紙畫了出來,蘇葉看一點都不差,說:“就是要這樣的,大表哥,你現在就去城里訂做唄,再去藥店買點明礬回來。”

    蘇卉和蘇果都熱切看向他,葉德祥被兩人看得不自在,說:“我換衣服就走。”

    蘇景林回去后院,蘇果看向蘇葉說:“二姐,我也幫忙刮皮。”

    蘇葉看了看她,又去削了兩片竹片,一片給蘇果:“小心點,竹片很利。”

    蘇果高興道:“嗯”

    蘇卉和蘇果刮著紅薯皮,蘇葉也刮了一會皮,才切紅薯,蘇葉切紅薯切得咚咚地響,蘇卉都有些害怕,干脆把頭轉向另一邊,蘇果則興奮地看著蘇葉。

    中午回來吃飯的蘇世偉和蘇景楓看水井邊切的紅薯塊,蘇世偉已知是干什么用,去外面玩了一個上午的蘇景楓追著蘇果問,蘇景楓得知是二姐又要做好吃的,下午沒出去玩,看著蘇葉把紅薯塊磨漿。

    蘇葉用的大磨盤來磨,蘇葉推磨,蘇卉放紅薯塊,速度很快,磨完漿后,蘇葉找葉梅要了一個新的麻袋,洗干凈,濾渣,濾出的紅薯渣用來喂豬,蘇葉把濾好的紅薯粉漿都倒進一個水缸里,沒滿。

    蘇景楓見蘇葉倒完紅薯漿不動了,說:“二姐,怎么不做了?”

    蘇葉:“明天才能沉淀好。”

    蘇景楓失望道:“明天才好啊。”

    蘇卉拍他的頭說:“少你吃的了?”

    蘇景楓哼一下:“就不信你不失望”

    第61章 加工

    晚上吃完飯,葉梅和蘇卉剛收拾好炕桌上的碗筷,葉國健和葉德祥就來竄門,坐炕沿上,蘇葉正想去燒水洗澡,葉國健笑著說:

    “葉子,先別急,和舅舅說說紅薯粉是怎么吃的?”

    蘇葉:“做菜”

    眾人……

    蘇世偉:“葉子,紅薯粉條用途廣嗎?味道怎么樣?”

    蘇葉:“可以做很多菜,味道…明天做出來吃不就知道了。”

    葉國健笑道:“葉子,這紅薯粉我在外面從沒聽過,如果做多了,拿去賣,你覺得可以嗎?進了臘月你大表哥就成親了,接下來是你二表哥的終身大事,花錢的地方比較多,我想著外面沒得賣的東西剛出來時應該能賣上價錢,家里除了留下的種子,我想都做了紅薯粉趁年前去賣”

    蘇葉贊許看向葉國健,說:“有眼光”

    葉國健被小姑娘表揚了,哭笑不得。

    蘇葉想了一會,說:“想拿去賣得曬干了,能做的菜多得很,明天我做兩個。”

    葉國健想想也是,等做好了,先試吃了再說,便和蘇世偉聊天了。

    次日一大早,葉德祥坐村里的牛車進城去取漏勺,蘇葉看了水缸里沉淀下來的薯粉,看得不多,蘇葉用瓢把上面的清水小心地舀出來,到最后,蘇葉把水缸側倒,把水小心倒掉,把沉淀的粉漿倒騰到一個大木盆里。

    蘇葉覺得一竹筐紅薯弄出來的粉條估計兩家人一人只吃到幾筷子,蘇葉再搬出五大筐紅薯出來,今天用的籮筐比昨天那個大上三分之一,削了十來片竹片,一邊放著,蘇景林沒再去后院,跟著蘇葉洗紅薯刮紅薯皮,葉梅和陳蘭洗了衣服,喂了豬,都過來刮紅薯皮。

    貪玩的蘇景楓居然沒出去玩,用小手拿著竹片刮著紅薯皮,吃的誘惑真是巨大。

    人多動作就是快,蘇葉切了兩筐紅薯,先和蘇卉拿去磨成漿,陳蘭和葉梅接著切塊。

    陳蘭和葉梅把紅薯切好,各自做午飯去了,蘇景林用麻袋一點一點地濾渣。

    蘇景楓等葉德祥回來等得著急,頻頻看向院門,蘇景林涼涼道:“再看也沒用,牛車過午才到村口。”

    蘇景楓氣嘟嘟,去看蘇葉和蘇卉磨漿。

    午飯后沒多久,葉德祥回來了,蘇葉拿起漏勺,底下的小孔和筷子差不多大,看著鐵還挻厚的,拿在手上卻輕飄飄的,蘇葉把漏勺放蘇景林手上:“重嗎?”

    蘇景林接過:“有點重,單手只能拿一會。”

    蘇葉心里高興,看來等會漏粉時不會費什么勁,葉德祥把買回來的明礬也遞給蘇葉:“這是一兩”

    蘇葉接過,對葉德祥說:“大表哥,你先去吃飯。”葉德祥嗯一聲回去吃飯了。

    明礬是用油紙包著的,蘇葉把它放到葉梅平時放調料的地方,先把手上的切塊的紅薯磨完,濾渣完了再做。

    蘇葉和蘇卉把紅薯磨完,濾完渣,白白粉漿裝滿三大水缸,濾出來的紅薯渣蘇葉打開兩張竹席,把紅薯渣攤開晾曬,可能用來加點面和一起攤成紅薯餅或者喂豬。

    休息過后,蘇葉打開明礬油紙包,因為自已做的純紅薯粉,蘇葉只拿出兩粒小小的明礬,對在她旁邊的蘇卉說:

    “紅薯粉漿里加了這個,煮時才不容易爛,但不能多加,這個吃多了對腦袋不好。”

    蘇卉看了明礬大小,記在心里,蘇葉把兩小粒明礬放入上石舂,搗成粉末,把粉末均勻撒在粉漿上,蘇葉用長的搟面杖使勁攪拌。

    蘇葉把煮豬食的大鐵鍋洗干凈,倒水差不多滿,讓蘇卉升火,蘇葉搬來一水缸,挨著灶臺,灌滿涼水,蘇葉拿來一截長一點的竹子,削成一雙長筷子,給葉梅,告訴她,一會把粉條挑到涼水缸里,陳蘭則負責把粉條從涼水缸撈起,掛蘇葉做的簡單竹架上。

    蘇葉在灶臺另一邊搬來一塊大的石塊墊著,一會站上面漏粉。

    水燒開了,蘇葉把粉漿用手舀到鐵漏勺里,在木盆里試著按了按粉漿,等出粉均勻了,才站在石塊上,用手按著粉漿往下按,長長的粉條漏進滾水里,很快變得透明,蘇葉見粉條有兩尺長就弄斷,斷續(xù)漏粉,葉梅把粉條挑到涼水缸里。

    陳蘭則用一根棍子,把粉條挑起排好。

    粉漿很快漏完,蘇葉摸著掛成排的粉條,覺得有些軟,掛不起來的有一些,蘇葉覺得還是把粉漿曬干再做才好。

    葉梅和陳蘭好奇地打量了粉條好久,才去做飯,今晚都在蘇葉家做飯,蘇葉做了臘rou白菜粉條,臘rou丁炒酸菜粉條,多放了蔥,蘇葉覺得粉條太軟,臘rou和白菜燉好了才放粉條,稍煮一會就起鍋。炒時更快了,

    炒好了臘rou丁和酸菜才放粉條,炒幾回就裝盆。

    不管燉的還是炒的,沾了一點醬油的粉條顯晶瑩剔透,看得很漂亮。

    外公一說開動,桌上筷子齊飛,蘇葉夾了一筷吃進嘴里,咽下去后,說:“薯粉得曬干了再做更好。”

    葉梅:“很好吃了”

    同桌的人狂點頭。

    粉條吃光了才吃其它的菜,蘇景楓叫道:“沒吃夠,我還想吃”,其它的人沒說,但眼里的渴望掩飾不了,葉國健當場對葉德祥說:

    “明天你去定制兩個漏勺回來,一早趕著牛車去,看當天能不能拿回來。我們家除了留種的,全做成粉條”

    葉德祥:“好”

    蘇世偉:“我家得留一點給孩子們烤著吃。”

    于是,第二天,蘇世偉找了蘇玉和三弟、弟媳過來幫忙,劉清琿在城里的雜貨鋪開了,沒在。

    蘇葉做第二回 時,粉漿沉淀好后,控水一天,里面水份少了一些,攪和時變得困難些,做出來的粉條比第一次有嚼勁。

    第二回 做的那五大筐做出來的粉漿,不過加上三叔一家和蘇玉連著兩個孩子,把做出來的粉條吃了半多,再送點給二老,只余一點點曬著。

    就這么曬著的一點,孩子們整天還盯著。

    連著幾天,蘇葉都在手把手教幾大家做粉條,從不會到熟悉,從熟悉到熟練,基本上都能上手了,陳蘭和葉德武學會最快。

    等把曬干的粉條煮來吃后,蘇世偉在村里發(fā)出消息,自家用紅薯做出紅薯粉條,做出的粉條曬干了可以拿去賣錢,想學的交二十斤大米或二十五斤白面或相對應的銀錢,包學會。

    消息一出,村里炸鍋了,二十斤大米啊,那不是稻谷,更不是玉米,好多人覺得蘇世偉為錢瘋了,議論紛紛:“世偉瘋了吧。”

    “蘇世偉腦子迷糊了吧”

    “蘇世偉想錢想瘋了。”

    也有人罵那幾個嘴碎的婆娘:“世偉能出這么重的條件,那法子肯定值”

    當然,罵蘇世偉小氣的人也有,兩家人都聽不見,都忙著做粉條呢,村里議論熱度沒下來,葉國健讓葉德祥替他上工,把第一批曬好的粉條送到了酒樓。

    第二天,酒樓多了幾個關于粉條的菜品,一小盤的炒粉條賣了500文,一斤的粉條足以做出這樣十小盤。

    消息傳到村里,眾人嘩然,都在想著拿二十斤大米去學做粉條值不值得,酒樓一小盤炒粉條賣500文的消息還是蘇世昌傳回村里的。

    最后拿糧食來報名學做粉條的只有五個人,那五個人天天到葉家報道,由葉德武教,本來就不難做的東西,那五人很快學會,回家自已做,有些人眼饞,去問那五人,那五人拿了糧食來學的,怎么可能會輕易告訴他們,于是,罵那幾個嘴碎婆娘的人更多了,如果不是她們閑著沒事說蘇世偉家的壞話,現在不是可以免費學到東西了。

    蘇葉家的紅薯本來只種了兩畝,挑出種子后更少,三叔和小姑來幫兩天就做完了。

    蘇世良和蘇玉兩人還把自家的紅薯拉到蘇世偉家加工,這兩家的紅薯更少,兩家加起才和蘇世偉一樣多,又做了兩天也做完了,等著曬干。

    蘇玉看著曬一排排的粉條,問蘇世良:“三哥,你說我家粉條留在自家雜貨鋪賣還是和二哥一樣賣到酒樓?”

    蘇世良:“你干嘛問我,問清琿,他比我懂得多”

    蘇玉:問問你怎么了

    葉國健家的紅薯用完了,本來想在村里收購紅薯,結果被眼紅的村民漲價,葉國健決定不做了,明年自家多種些紅薯就是,反正剛開了五十畝荒地,種子也留了不少。

    做完了粉條,后院的兩個池塘也在收尾價段,這天,蘇葉家的冰窖開工,冰窖設在原來葉國健在這邊時壘的豬圏里,葉國健家的豬趕到他家院子后,這里被陳蘭里里外外清洗得干干凈凈,時間長了也沒什么味道。

    外公正指揮蘇葉怎么挖土,蘇景旭從院門外進來,蘇景林見了去招待他了。

    過了一會,蘇景林送走了蘇景旭,回到挖地窖現場,對外公說:“外公,旭哥想讓我們幫忙加工紅薯粉,10的加工費,你說做不做?”

    外公:“你不想做?”

    蘇景林笑著說:“不好拒絕,雖然有幾家,但紅薯加起來都不多,我想著讓三個表哥做。”

    蘇景林轉向葉德祥問他:“大表哥,你想不想做?”

    葉德祥:“做,今年大家紅薯都不多,不會忙太久。”

    第62章 私房錢

    下午,蘇景林去找蘇景旭回話,自家在建冰窖,葉家可以接下他家的紅薯加工,蘇景旭同意,他們兩家誰家做都一樣,并商定傍晚就把紅薯送到葉家。

    當天蘇葉和外公加三個表哥把冰窖通道挖好,蘇葉算不出有多深,不過通道坡度不大,有三個轉彎,獨輪車能下去,等明天外公和蘇世偉把通道兩側和上面砌上石塊才可以繼續(xù)挖。

    次日一早,蘇葉找到葉德祥:“大表哥,今天我來幫你切紅薯,你幫我砌個烤爐,還要先借用你家的青磚。”

    葉德祥看她一眼:“又想折騰什么?”

    蘇葉:“我想要個掛烤爐,烤整雞,整只兔子的。”

    蘇葉在地點畫了一個掛爐的大概構造,葉德祥看了一會說:“這不難,你確定要砌?”

    蘇葉:“要,昨晚我夢到烤鴨了,可惜沒吃到,家里沒養(yǎng)鴨,烤個雞也行。”

    葉德祥:妹子,你牛