重生種田日常 第41節
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葉德祥放下碗替葉國健去上工,陳蘭有些擔憂:“也不知你爹拿去的臘rou能不能賣上價錢,最近村里進城賣臘rou的人太多?!?/br> 葉德正揮手說:“放心,我嘗過其它人做的,他們做的臘rou味道和咱家的比不了。” 陳蘭道:“你哥成婚時銀錢實在不夠只能先借你姑一些,你爹也是,不是說買30荒地嗎,怎么一下子就買了50畝,害得現在銀錢緊張。” 外公:“買了也不虧,那一片過去比較平坦,以后給人買去咱家就沒機會了。” 吃過早飯,葉梅和蘇卉把面條切斷,約有筷子長,切好后用油紙包成一扎一扎的,一扎約有半斤。 蘇葉蘇景林去了葉國健家,和外公還有葉德武葉德正陳蘭挖地窖,葉國健打算挖寬兩米半長十五米的地窖,能放的東西多一些。 中午,蘇葉回來吃飯,正洗著手,蘇景楓哭喪著臉來告狀:“二姐,家里的掛面全沒了,景旭哥來吃了一碗還帶走了好多” 蘇葉一想就明白,掛面只做了二十斤,除卻早上兩家吃的,族里和各親戚都送一點,估計還不夠。 “再做” 蘇景楓有些氣憤:“為什么我們家的東西老往外送?” 蘇葉:“你去問大哥” 蘇景楓磨蘇景林去了。 到了申時末,蘇葉他們停下挖土,葉國健還沒回來,平時他進城午后就回來了,今天晚了好多,大家都有些擔心,害怕出了什么事,葉德武去了村口迎接。 晚飯兩家人在葉國健家吃飯,葉梅和蘇卉外婆差不多做好了飯,在大家不安地等待中,蘇景楓跑進來說:“舅舅回來了,大表哥也下工了?!?/br> 不安的心落下,女人們迅速擺飯,葉國健堂屋的炕足有八米長,擺兩張炕桌綽綽有余,沒多久,兩家人坐下來吃飯,葉國健和蘇世偉還倒了小酒喝。 葉國健自從回來一直笑容滿面,蘇世偉笑著說:“看你這么高興,撿到銀子了” 葉國?。骸般y子是沒撿著,倒時碰到好事了” 葉國健吃了一口菜,喝一口酒,才又說:“今天去了酒樓,我和管事的人說熏的豬腿味道不一樣,價格也不一樣,那管事拿不定主意,去匯報,正好京里來的少東家在酒樓里,來問我味道怎么不一樣法,我把葉子說的幾種做法說了三種,那少東和我說: “你說了不算,這樣,讓大廚做出菜來,讓我嘗一嘗,再定價格 我自然是同意的,就在酒樓里等著,還等了很久,中午酒樓里還免費給送了些飯菜,最后給出了價格,你猜他們給的價格是多少?” 蘇世偉:“看你這么高興肯定不底” 葉國健激動道:“那少東家一說價格我就愣住了,沒反應過來,一條腿給的錢都能和一頭新鮮的整豬價格一樣了,還問我家里還有沒有,有多少他們收多少?!?/br> 蘇世偉有些驚訝,說:“村里進城賣臘rou的人多了,價格有沒有下降” 葉國?。骸皼]有,據大廚講還是我們兩家的味道最好,話說,你家熏的豬腿要不要賣?!?/br> 蘇世偉和蘇景林一同看向蘇葉,兩桌挨得近,所以兩人說的話在場的人都聽到了,蘇葉埋頭吃飯,當看不見蘇世偉和蘇景林瞟過來的眼神。 葉國健吃吃笑道:“妹夫,我打算去收購些豬腿來熏制,你要不要一起做?” 蘇世偉:“不了,你家自已做吧,家里忙不過來?!?/br> 葉國健:“葉子,豬腿抹料都是你在做,到時你來幫我忙啊。” 蘇葉:“沒問題,武哥力氣也不小,到時我教他。” 第55章 上門 酒菜過半,葉國健突然想起什么,說: “我回來的路上,碰到周家村的一群人抬著一頭野豬回去,現在周家村的人怎么老往我們這邊的山上跑?” 蘇世偉:“看我們村里經常去賣獵物,眼紅了吧,村里的人不讓他們上我們這邊的山,但人家說,這山又不是我們村里買下來的,不是私人地界,憑什么不讓他們上山?!?/br> 這話沒毛病,葉國健噎住。 蘇世偉又道:“八叔(村長)親自去了周家村找那邊的村長,跟他說我們村上山的人是經過訓練的,如果他們周家村的人在我們這邊的山上出了什么事賴不到我們頭上,那邊村長欺我們是外地來的,不理采八叔。 八叔一怒之下去找縣令,縣令知道咱們十三叔公和京里有聯系,便派人叫周家村村長去了縣衙,那村長進了縣衙害怕了,承諾他們村的人如果在我們這邊山上出了事跟我們無關,還立了字據呢?!?/br> 葉國?。骸澳阍趺粗肋@么清楚?” 蘇世偉:“今早景旭來了?!?/br> 葉國健:“他現怎么老喜歡往你家跑” 蘇景楓氣道:“我們家有好吃的,他來吃了還帶走” 蘇景林拍他的頭:“跟你說的話都白說了?!?/br> 蘇景楓轉過臉,后腦勺對著蘇景林。 蘇世偉笑道:“還生氣呢,男子漢不能這么小氣,再說平時你景旭哥拿來的糖和點心你吃了沒?面條沒了我們家再做就是?!?/br> 蘇景楓低下頭;“吃了” 眾人失笑。 次日,上午,蘇葉正在葉家地窖里挖土,蘇景楓急急忙忙進了地窖,在通道里就大喊:“二姐,不好了” 蘇葉挖土的手停下,蘇景楓從通道轉出來,見到蘇葉,急忙開口說: “二姐,爹要把家里的臘rou都賣了?!?/br> 蘇葉疑惑看著蘇景楓。 蘇景楓說:“二姐,家里來了個什么少東家,要買我們家的臘rou,我聽見爹和大哥在跟他們談價格呢。” 蘇葉說:“放心,他們不會全都賣了,夠你吃的” 蘇景楓聽二姐這么說,放心了,又跑了出去。 外公笑道:“這小子怎么這么護食” 葉德正:“去年餓怕了吧,別說他了,我也一樣?!?/br> 中午,蘇葉從地窖里出來,陳蘭叫住她:“葉子,你家來客人了,中午留飯,你們幾個孩子都在這邊吃” 蘇葉應了一聲,洗了手,進了堂屋,人都到齊了,坐在炕上等著陳蘭炒菜,蘇果則在給陳蘭燒火,炕上擺了兩個炕桌,桌上各擺兩個菜,都是大盆裝,一個是炒臘味,一個是燉豆腐,陳蘭正炒最后一個大白菜。 男人們圍坐在炕尾的炕桌上,眾人見蘇葉進來,葉德祥笑著說:“葉子,今天我買回了四個豬腿,下午你就教下二表哥?!?/br> 蘇葉:“好” 蘇葉坐到了外婆身邊,蘇景楓轉過頭,來到蘇葉坐的這個炕桌,坐在蘇葉對面,小聲對蘇葉說:“二姐,那個少東家要買我們家的臘rou方子” 蘇葉:“方子不是全村都知道了嗎?” 蘇景楓:“好像要準確的香料配方,制作手法” 外婆笑瞇瞇說:“還過來問我怎么熏,熏的時候要注意什么” 蘇景楓:“外婆好厲害呢,我們兩家的臘rou都是外婆和娘一起熏的” 陳蘭把炒好的大白菜裝盆,放炕桌上,對蘇葉說:“葉子,多吃點” 蘇葉:“好” 中午這飯蘇景楓吃著有些心不在焉,心里惦記蘇世偉那邊,吃了飯,葉德正給自家老爹送飯去,蘇葉讓葉德武把豬腿洗凈,晾干表面水份,蘇景楓一直注意家里的動靜,等蘇世偉和蘇景林把客人送走,按捺不住跑去問方子賣了多少銀錢? 蘇世偉拍他的頭說:“小孩子摻和什么”。 蘇世偉朝蘇葉笑道:“葉子,臘rou和豬腿我都賣掉一半了?!?/br> 蘇葉:“無事,家里不是養有兩頭嘛,差不多可以殺了” 蘇世偉無奈搖搖頭。 下午,眾人接著在地窖里挖土,申時,蘇葉和葉德武洗干凈手,給豬腿抹椒鹽,蘇葉先抹一條腿,葉德武看得仔細。 蘇葉:“要反復搓,角角落落都要抹到?!?/br> 葉德武拿上一條放板上,仔仔細細地抹上椒鹽,搓了一遍又遍,兩人花了不少時間才把四條豬腿腌制好,放進陶缸。 蘇葉:“椒鹽要連抹三天,抹的時候也要搓。” 葉德武:“嗯,葉子,我爹明天還要買豬腿,做了這么多,今天酒樓從你家買了方子,到時酒樓不要了怎么辦” 蘇葉:“我爹買,家豬做的比野豬做的好吃” 葉德武…… 蘇葉回了自家院子,院子里兩個小孩在玩,蘇葉記得是小姑家的兩個小孩,兩個孩子見了蘇葉,一齊叫:“葉子jiejie” 蘇葉回應了一聲,進了堂屋,葉梅和小姑蘇玉一起做飯,蘇葉叫了一聲小姑,蘇玉朝蘇葉笑了,說:“葉子都長這么高了,快和你哥一樣高了?!?/br> 蘇葉:“吃得多” 蘇玉:“對,吃得多,長得快” 蘇玉對葉梅感嘆道:“葉子快長成大姑娘了” 葉梅:“愁人,以前沒開竅時擔心她找不到婆家,現地開竅了也愁得很,性子倔,不讓人?!?/br> 蘇玉:“二嫂,不讓人才好呢,性子軟弱被人欺負,你以前就是太軟弱了。” 葉梅:可不是,被人欺負了只會哭,連孩子都護不了,唉! 蘇葉上了炕,坐在蘇景林對面,蘇景林從書中抬起頭:“葉子,你喜歡住什么的房子” 蘇葉:“高一點,寬敞,明亮,白墻,鋪地磚?!?/br> 想了想,又說:“拿張紙筆出來” 蘇景林拿出了紙筆,磨墨,蘇葉找了下直木板,當尺子用,蘇葉畫了平面圖,標了尺寸,標注好。 蘇景林仔細看了看,蘇葉畫的大框架正房五大間,外墻長是十一米,方方正正,里面大間分隔兩間,共十個小房間,中間有一米寬的走道,小房間是長五米,寬四米二,中間是正大門,右邊畫了一個上樓的梯子,左邊房間標著待客間,待客間旁邊的房間是吃飯的地方,飯間側面開一個門,通向廚房,中間走道一頭開一個門,挨著廚房,上面標注茅側。 蘇景林臉色有些不對,說:“廚房和茅側只有一墻之隔,不好” 蘇葉:“那一面墻封閉,又沒窗口,有什么影響,茅側挖下水道,通向發酵坑,上完茅側就沖水,味又不是多大,總比冬天時在房間里用尿桶好” 蘇景林:“這個要跟爹和舅舅商量一下,看可不可行,照你這畫的建房,要大量的青磚,也不知能不能買到” 蘇葉:“大表哥不是一直試著燒磚,沒成?” 蘇景林:“可能是土不適合,沒成。” 蘇葉想了想,說:“外圍四周大框架用石塊砌唄,墻砌厚一尺的,冬暖夏涼,里面隔間再用青磚?!?/br> 蘇景林笑道:“這么多石頭,是個大工程,更是麻煩”