24.立冬
雖然Z城幾乎沒有冬天這種季節,但是許燦還是堅持要在立冬那天包餃子。 柳樺不是很清楚這種習俗,“不是冬至才吃餃子嗎?” “立冬和冬至都要吃餃子,”許燦一臉認真,仿佛這是一件很嚴肅的事情,“哪怕是圣誕節,都得吃餃子。” “好夸張。” 許燦故作深沉嘆了口氣,“你不懂餃子。” 柳樺失笑,“我可以只吃餃子嗎?” 許燦特意買了來自山東的大蔥,剁碎和豬rou混在一起,做成經典豬rou大蔥餡。還準備了蝦仁,用來做符合柳樺胃口的餃子餡。 柳樺在超市要拿現成的餃子皮,被許燦講沒有靈魂。 “你連餃子皮都要自己搟嗎?”已經超出了柳樺的想象。 許燦點點頭,“反正都要做,也不差這一點。” 一捧面粉被倒進瓷盆里,許燦分次點進水,拿筷子把混合物攪成絮狀,再上手揉成光滑的面團。 柳樺家里幾乎沒有做過面食,她是第一次看人揉面,自然產生了新鮮感,坐在旁邊的椅子上目不轉睛地看許燦的動作。 許燦揉好面,一抬頭就看到柳樺盯著盆里的面團,“你餓了?” 柳樺搖搖頭,“沒有,就是感覺好神奇。” “揉面和神奇你怎么聯系到一起的?”許燦蓋住瓷盆,轉身進了廚房調餃子餡。 rou類已經被熱心攤主處理好,變成細碎的rou粒,許燦只需要再剁幾下,讓rou餡變得粘稠就可以。 許燦在案板下墊了毛巾,減弱剁rou餡產生的噪音。 剁好的餃子餡被許燦用菜刀鏟起來移到大碗里,再放上各種佐料。 “給,”許燦把盛著餃子餡的碗塞給柳樺,遞給她一雙筷子:“順著一個方向攪勻。” 柳樺攪了兩下,停下來說:“好像新婚夫妻啊。” 許燦從廚房探出頭,“你說什么?” “我說,”柳樺低著頭繼續攪餡,“我們好像新婚夫妻。” “誰是夫?”許燦想都沒想就問出來了。 “那就新婚妻妻……”剛剛的那點羞澀,聽了許燦的問題也消散了。 “好的,”許燦輕快的聲音從廚房飄出來,“老婆。” 柳樺的臉燒得要冒煙,手里攪餡的動作也加快了。 餡和面都準備好,許燦開始搟皮。 把面團搓成長條,再揪成一個個的小球,挨個按扁。搟面杖在面團上來回滾幾下,圓圓的餃子皮就出來了。 柳樺看得起勁,“讓我試試。” 聽了許燦交代的要點,柳樺信心滿滿。一下手,卻搟成了薄厚不均的面皮。只好把搟面杖還給許燦,讓她繼續搟完。 餃子皮堆成厚厚一摞,許燦才停下來。 許燦的把rou餡堆在餃子皮中間,手指捏住一頭,稍微動幾下就包好了一個餃子。 柳樺看了幾遍都沒有看清楚,伸出手掌里包得奇形怪狀的餃子,給許燦看,“快教教我。” 許燦站起來繞到她背后,胳膊環住她,沾著面粉的手握住她的手,把餃子皮放到掌心,撥弄她的手指在面皮上捏出形狀。 “這樣捏住,再這樣,就好了。” 一個圓滾滾的餃子躺在柳樺的手心,接合處是麥穗的形狀。 “學會了嗎?”許燦的下巴擱在柳樺的肩膀上。 “嗯。”柳樺一轉頭,就和她挨得極近,習慣性親了上去。 “教你包餃子都要親親,”許燦坐回去,“你好色。” 柳樺的耳垂紅了起來,“我自己的老婆,親一下怎么了?” 如果忽視她臉上的表情,語氣聽起來還是很理直氣壯的。 兩個人很快包完,主要是許燦的速度快。 餃子下了鍋,在guntang的水中被煮到飄起來,撈出裝入盤中。 “這么多?”柳樺看著面前的盤子。 “多嗎?”許燦又端出一盤放到桌上。 “……”柳樺想起許燦的飯量,“也…不多吧。” 柳樺夾起一只,咬了一口,鮮甜的rou汁迸發進嘴里,“好好吃!我第一次吃這么好吃的餃子。” “自己動手做的東西就會特別好吃吧。”許燦覺得這只是家常味。 柳樺會那樣認為,并不完全是自己參與做飯的原因。是她家里不包餃子,她出去吃飯也很少點來吃,導致她對這類食物的印象幾乎是空白的。 許燦的餃子成為了她心里好吃的標準。 不管她以后再吃什么餃子,都會不自覺想起這個味道,會拿來與許燦的餃子對比。 無論比不比得過,許燦都贏了。 那幾盤餃子,大部分都被許燦吃掉了,柳樺的胃口實在沒有她的好。 “你好能吃。”柳樺收掉桌子上的盤子去洗。 許燦想了想,說:“我覺得我還在長身體。” 柳樺被她的話噎住,從理論上來說,許燦的年齡確實還有長個子的可能性。 “我可能發育得比較遲,”許燦接著說,“來Z城之后我才開始長個子,之前我很矮的。” “你什么時候來的?”柳樺用洗碗布打出泡沫,抹在餐具上。 “兩年了吧。” 柳樺想到那時候的許燦還沒有成年,“你那時候就在美院了嗎?” 許燦沉默了一會兒,回想了當時的情況,“剛來的時候在打工,我做裸模還不到一年。” 柳樺不知道該說什么好。 “現在比打工的時候多賺好多錢。”年輕的女孩做這行的不多,許燦的待遇也就比其他人要好不少。 廚房里盤子碰撞的聲音停了下來,柳樺的語氣聽不出具體情緒,“這樣嗎……” 柳樺洗完碗出來,許燦拉著她下樓散步。 這會兒樓下有不少飯后出來散步的人,她們兩個也加入其中。 女生拉著手看起來很常見,沒人知道她們真正的關系。 許燦看著牽著小孩子的夫妻,正在笑著說話。又轉頭看著身邊的柳樺。 自己也有人陪了。真好。 她從前不敢想象,自己能過上這樣平淡安穩的生活。許燦希望這樣的生活可以一直持續下去。 ———————————— 好想吃餃子(流口水) --