第三章 改變04
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「莫名其妙。」一直到走進(jìn)休息室坐定,我還是憤怒未消,仍感到忿忿不平,「就是吃個(gè)牛排而已,他跩屁啊?」 「認(rèn)真生氣就輸了啦,來喝杯水降火氣。」語落,冰水隨之遞來,我狠灌一大口,卻還是難以嚥下剛才承受的無理刁難,光是稍稍回想,無名火就也同時(shí)油然而生。 「就別讓我知道是哪個(gè)公司的,小心我叫我爸去拆伙。」 「哈!」我認(rèn)真生氣的模樣,在珮珮眼里卻是傻勁十足,「就跟你說過了,服務(wù)業(yè)沒有原本以為的簡(jiǎn)單啊。」 我看她,最后無奈嘆氣。 的確,回想上班第一週那時(shí),緊張情緒徹底佔(zhàn)滿神經(jīng),舉手投足間都不敢輕舉妄動(dòng),深怕一個(gè)口令、一個(gè)sop會(huì)出紕漏。 不知不覺,在日出上班也大約一個(gè)月了,雖然對(duì)珮珮和服務(wù)生比起來,我依舊是菜鳥等級(jí),但服務(wù)業(yè)所見識(shí)到的人情冷暖,也差不多被我遭遇過一輪,當(dāng)客戶善意攀談,或是簡(jiǎn)單的「辛苦了」、「謝謝」,就足以讓馬不停蹄的我們感到窩心;反之,找碴也碰上不少次,嫌棄不專業(yè)、態(tài)度不佳、知識(shí)不足??等理由,對(duì)我們而言早已司空見慣,甚至遇過顧客回饋單的意見欄寫著:店員長(zhǎng)相不順眼。 這什么鬼理由? 起初,自己很容易和不講理的客人過不去,對(duì)此,珮珮、阿健、小飛都曾接連安慰,要我把刺耳的批評(píng)當(dāng)耳邊風(fēng),久而久之,雖然還沒豁達(dá)到完全不在意的程度,但想法不再像之前偏激,心情也沒那么容易受影響了。 在日出,每個(gè)人的休息時(shí)間不盡相同,依照當(dāng)日服務(wù)生人數(shù)彈性調(diào)整,時(shí)間表定半小時(shí),而樂團(tuán)的駐唱一律七點(diǎn)開始,十點(diǎn)半結(jié)束,八點(diǎn)半到九點(diǎn)固定休息,因此,和廖子飛的接觸不再像初識(shí)那時(shí)頻繁,有時(shí)候外場(chǎng)顧客多,休息時(shí)間又錯(cuò)開,整晚幾乎不太能夠相聚間聊。 這天,趁著休息時(shí)間,我來到吧檯找調(diào)酒師宇豪。宇豪大學(xué)就讀電機(jī)系,主修和餐飲毫無瓜葛的他,大二因?yàn)閷W(xué)校朋友的一再慫恿,而加入調(diào)酒社,他當(dāng)時(shí)未曾想過,無心插柳的決定,竟讓他日后考取調(diào)酒證照,甚至現(xiàn)在靠它餬口。 正式到日出后,偶爾我會(huì)來吧檯找他攀談,宇豪不僅手藝高招,本人也相當(dāng)健談。 「來,給你。」 聽到廖子飛和孫蔓在臺(tái)上演唱〈私奔到月球〉,酒杯正好出現(xiàn)眼前,盯著玻璃杯內(nèi)的藍(lán)色液體,我好奇問,「這是什么?」 「藍(lán)鳥。」他說,同時(shí)伴隨淺淺一笑,「我個(gè)人很喜歡這杯喔。」 「為什么?」 「調(diào)酒里面,最重要的原料是五大基酒,分別是gin(琴酒)、vodka(伏特加)、tequila(龍舌蘭)、rum(蘭姆酒)和whisky(威士忌),也就是說,調(diào)酒大部分以這些做主體味道,不過,有的也會(huì)搭配兩種以上的基酒,長(zhǎng)島冰茶就是一個(gè)典型例子。」 宇豪拿起其中一瓶,「在這之中,gin是我最喜歡的一種,不只是本身香氣使人著迷,微微苦澀更能加強(qiáng)味蕾的享受,琴酒因此成為調(diào)酒首選,它甚至有雞尾酒之王的美名,再加上藍(lán)鳥的顏色??」他頓了頓,「不覺得藍(lán)鳥就和愛情一樣?」 「啊?」他抽象的比喻使我一愣。 宇豪輕哂,「我覺得,藍(lán)色是所有顏色里,最迷人的一種。天空和大海,乍看之下俯拾即是、隨處可見,但當(dāng)我們抬頭,或是放遠(yuǎn)目光,才會(huì)驚覺到它們其實(shí)遙不可及,并非垂手可得。」 話至此,他笑了笑,「愛情不也是這樣?像藍(lán)鳥一樣香味四溢,美好的讓人趨之若鶩,也同時(shí)擁有苦澀和憂鬱,即便如此,許多人仍然對(duì)愛情抱著期盼,想要得到真正的幸福。」 語畢,他忽而抬頭,目光也隨之到我身上,微微一笑,「你應(yīng)該交過男朋友,懂那種感覺吧?」 我沉靜一會(huì),想起高中時(shí)曾短暫交往的男友,緩慢點(diǎn)頭,「有,但在一起的時(shí)間不長(zhǎng),感情基礎(chǔ)沒有很深刻。」我自嘲,「很遜吧我?」 宇豪不以為意,「我有的朋友至今單身二十幾年,有的枕邊人來來去去,還有的跟舊情人藕斷絲連??」他泰然一笑,「你只是還沒遇到那個(gè)刻苦銘心的人而已。」 我不知不覺噤了聲,腦袋逐漸停止運(yùn)轉(zhuǎn)。 「我深信每個(gè)人的生命里,肯定會(huì)遇見這樣一個(gè)人,無形之中改變?cè)镜哪悖馨涯愣盒Γ灿斜臼伦屇憧蓿退銉扇藳]能走到最后,但偶爾想起對(duì)方,心臟還是會(huì)因?yàn)槟莻€(gè)人而顫動(dòng)。」 宇豪最后這么說。 在休息室等候十幾分鐘,小白這才匆匆忙忙跑進(jìn)休息室,「抱歉,還讓你等我。」 「沒關(guān)係,阿健事先跟我說了。」 聞言,小白這才露出放心的笑容,他一把捉起桌上的車鑰匙,「我們走吧。」 十二月的腳步漸近,夜幕降臨的同時(shí)也捎來寒意,隔著車窗,我仔細(xì)觀察街頭的紅男綠女,前座的小白則是習(xí)慣性按下播放鍵,音樂聲馬上繚繞車內(nèi)。 「這是什么歌?聽起來像是饒舌。」雖然不像既定印象中的饒舌那樣緊湊,詞曲卻相當(dāng)輕快。 「是啊,熱狗你聽過吧?」 我頷首,「我知道,不過聽不太出來。」 「女生似乎沒有聽饒舌歌的習(xí)慣。」后照鏡映照出他微勾的嘴角。 「歌名是?」 「mc來了,我們都蠻喜歡的一首歌。」 「我們?」我不禁納悶,「而且,怎么有歌叫做mc?」 小白笑出聲,從容不迫替我一一解惑,「我說的我們是指樂團(tuán)啦,我、小飛和阿健特別愛,至于歌名,這首歌的mc是merrychristmas,不是女生的好朋友。」 「是喔?」我好奇挑眉,「但好像沒聽過你們唱饒舌歌?」 「那是為了因應(yīng)客群。」小白再度莞爾,「來日出大多數(shù)是談生意的商人,m型社會(huì)的中前段,為了生計(jì)嘛,必須考量這種歌路的接受度。」 「是曾經(jīng)唱過饒舌歌曲,結(jié)果得到負(fù)評(píng)?」 「沒有這么直接,不過剛營業(yè)的時(shí)候做過市場(chǎng)調(diào)查,饒舌的支持度不高,所以就沒被採用半次了。」他無所謂的聳肩,「但這也在意料中啦,畢竟日出其他分店都是名揚(yáng)國際的樂隊(duì),想要馬上跳脫風(fēng)格,本來就沒有那么容易。」 「原來是這樣。」 「說到這首歌,圣誕節(jié)的確快到了,有計(jì)劃了嗎?」 「還沒想到那么遠(yuǎn)。」 「已經(jīng)十二月初了,哪里遠(yuǎn)。」小白輕笑,「你沒參加過自己學(xué)校的圣誕活動(dòng)吧?去年我有去敲鐘倒數(shù),現(xiàn)場(chǎng)好熱鬧。」 「你們樂團(tuán)一起去的嗎?」 小白搖頭,「阿健是主管,不能請(qǐng)假,那天小飛替別人代班,所以加我只有四個(gè)人。」 「代班?」我有些意外。 「嗯。」小白解釋,「雖然阿健圣誕夜破例放我們假,但小飛為了doublepay都會(huì)去上班。」 「廖子飛和你們明明這么要好,結(jié)果連圣誕夜這個(gè)難得放假的日子都不放過?」 「依我對(duì)小飛的了解,今年可能也會(huì)這樣吧。」 我嘩然,一時(shí)無言以對(duì),之后,和小白沒有再多做交談,車內(nèi)只剩下〈mc來了〉這首輕盈的曲調(diào)和歌聲,一次次的重覆著??