大舅看見他來挺高興，但是五糧液喝不慣，要他拎回去。韓沁一懵，“要不我換茅臺？”大舅眉頭一皺，揮了揮手，“你可拉倒吧，我要那玩意兒干啥。你大舅喝一輩子伏特加燒刀子了，別的喝不慣。行了，咱倆就別擱著客套了，說吧，你小子今天來是安的啥心？”韓沁嘿嘿一笑，隨口胡謅，“這不饞您老人家烤的牛rou卷了嗎。”大舅還真就信了，說，“下午買rou去，晚上叫上你爸一塊兒。”

    馬上該吃中午飯了，大舅沒開火，帶著韓沁到附近一家韓式烤rou店吃去。店挺小，屋里頭就四五張桌子，店門外還支了幾桌，路邊枝繁葉茂的糖槭樹正好遮住了正午的陽光。中午客人說多不多，嫌屋里頭太悶熱，門外幾桌都坐滿了，屋里就一桌客人。老板忙著后廚配菜，燒炭，給客人點爐子換篦子，老板娘背上用布帶背了個孩子，里里外外跑著給客人點餐，上菜、烤rou。正好外面有一桌吃完了要走，老板娘一邊兒給他們結(jié)賬一邊兒招呼大舅他倆，“老瓦來了啊，坐這兒唄，這兒涼快，我馬上收拾出來了。”大舅俄國名叫弗拉基米爾，昵稱瓦洛佳，老瓦是他給自己起的一個“代號”，專門用于應(yīng)付這種半生不熟的社會關(guān)系。老板娘手腳麻利，片刻收拾好了桌子，一轉(zhuǎn)身又取了一堆小碟子，擺了快半張桌子。韓沁數(shù)了數(shù)，每人兩碟子泡菜，一碟子花生米，一碟子蘸醬，外加一盆蘇子葉一盆生菜葉，分量都挺實在，八個碟子兩個盆老板娘連個托盤也沒用，就這么手捧著就上了，韓沁看著默默地嘆了句“牛逼”。烤rou技術(shù)含量不高，這小店勝在菜色新鮮且講究，都是老板一大清早親自去菜市場挑的成色最好的，加上分量足，價錢公道，因此口碑很不錯。大舅這回只要了幾瓶啤酒，韓沁放下心來能跟著敞開喝了。

    吃完飯老板來給他們結(jié)賬，老板娘正把孩子放下來讓他去樹底下尿尿。小男孩兒尿完尿，看著韓沁突然眼睛一亮，噠噠跑過來，跑得歪歪扭扭，到了跟前小手揪住韓沁衣服興奮地喊，“mama！這里有2！”老板娘追過來在他屁股上甩了一巴掌，“飛飛！咋這么沒禮貌！”一邊兒跟韓沁賠笑臉道歉。韓沁嚇得直擺手說沒事沒事，又夸孩子這么小能識字真聰明。大舅聽他糊弄完事兒了，趕緊拉了他開車去了家清真rou鋪，買了一大塊牛里脊，還有羊尾油。韓沁要吃的牛rou卷做起來不算多難，但也要耗費不少時間。得先把牛里脊rou片成一大塊平鋪，撒上鹽、胡椒粉以及各種香辛料，再鋪上一層切片的羊尾油，抹上辣椒醬，蓋上辣椒絲和蒜末，卷起來用繩子捆好，放到燒熱的鐵板上烤，烤到定型了再切成厚片繼續(xù)烤熟，再順道烤些蔬菜，切個面包配著吃，非常過癮。大舅為此忙活了一下午，把那爺倆喂得肚皮滾圓，心滿意足。