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筆趣閣 - 言情小說 - 帶著財迷系統回八零[重生]在線閱讀 - 分卷閱讀111

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    六十七人,壓根不打算在外面吃飯的走了一批、聽說價格太貴的走了一批,剩下的不過二十三人,他們見四合院門口的人漸漸散了,這才圍過來看上面的菜單。

    這二十三個人有的是這條街上的住戶,有的是一時興起走過來的,也有逮著胡同亂鉆的外地游客,他們都是被蒸餃的美味所吸引,又恰好都是有錢的主兒。

    這些人有的連菜單都不看就抬頭走進去了,有的略微一沉吟才下了決定,錢佳寧站在廚房的透明玻璃前,兩只手有些緊張的攥在一起,一個勁兒地問道:“寶盆兒呀,你說咱今天能開張嗎?”

    聚寶盆倒是一臉淡定:“這不廢話嘛,招財童子的金環僅次于財神爺口袋的寶貝,你就放心吧。”

    話音剛落,一串清脆的風鈴聲從大門處傳到錢佳寧耳朵里,錢佳寧見狀松了口氣,這是有客人上門的聲音。

    第一個進來的客人叫金永旭,他年約六十歲,是附近很有名氣的老饕,據說祖上還是清朝皇裔,他自己是康熙爺的第八代嫡孫。金永旭出生在帝都,解放后隨著爹媽到國外去了,直到前些年才回來買了個宅子住在這一片。附近的人之前都不認識他,誰也不知道他說的所謂嫡孫是真是假,但是這人十分有錢倒是真的。

    原本這么熱的天金永旭是不耐煩出門的,可是剛才他不知哪根筋不對,總覺得坐在家里看電視躁得慌,非得出去走走才順心。他頂著熾熱的太陽出門的時候還琢磨著呢,這么熱的天有什么好出去的,可是心里一邊琢磨著那腿還一直往外走,直到他看到這胡同口著圍了一群人,心里覺得好奇,也忍不住湊過來看熱鬧。等他剛走過到跟前兒,一個裝著蒸餃的盆就遞到了他面前。

    金永旭雖然自誹出身名門,但是他對吃的環境并不講究,高檔館子去的、路邊小攤小店也去的,但唯有一條,必須味道要好。

    金永旭這么些年吃的凈是好東西,他不僅愛吃、會吃,也十分懂的吃,光看這盆里的蒸餃的面皮他知道這面皮一看就很筋道。果然他拿起蒸餃咬了一口證實了之前的想法,面皮彈性十足,rou汁鮮嫩,餡料香濃,他這么多少年沒少吃好東西,但確實是第一次因為一個小小的蒸餃讓他發出如此美味的感嘆。

    等圍觀的人慢慢散去,他背著手踱步邁進了小院后首先映入眼簾的是郁郁蔥蔥的樹木,也不知是不是這樹長的茂盛的緣故,金永旭覺得這院里比外面多了幾分涼意和清爽。金永旭剛要進屋,忽然被院子一側擺著的大石頭吸引住了目光。他圍著石頭轉了一圈,也看不出這是什么地方產的石頭,但看著卻有一種難以形容的美感。

    金永旭正在欣賞石頭時,外面有幾個看完菜譜的人陸續走進來了,金永旭看了一眼石頭,也隨著他們進了正房。

    進了正房的第一感覺就是寬闊、大氣、涼快,雖然房間東側帶著全透明玻璃的廚房有些出戲的感覺,但金永旭覺得,能看到廚師烹飪的手法,也是食的樂趣之一。

    錢佳寧見人進來了,微微地松了口氣,她將手里的菜單分發到幾張桌上,臉上帶著甜甜的笑容:“我看各位都是一個人或是兩個人,你們可以按著菜單直接點菜;若是想多吃幾樣也可點套餐,你們自己定個標準,葷、素、湯菜、主食我看著安排,每種分量可能少一些,但各色東西卻吃的齊全。”

    金永旭聞言合上了菜單,朝錢佳寧一招手:“我點套餐。”想了想菜單上菜品的價格,他補充了一句:“按照三百元標準。”

    錢佳寧點了點頭,笑容滿面地說道:“我們這里需先付賬。”

    金永旭慶幸自己有隨身帶包的習慣,否則以這里的用餐標準,他非得摘金表抵飯錢不可。其他客人也都是偶然路過這里,壓根就不是三五好友的相聚,一兩個人若是點菜還真吃不了幾樣,干脆都走的套餐,有選兩百的、有選三百的,說了自己的喜好后由著錢佳寧安排。

    廚房里所有的食材都已經在洗凈控水,錢佳寧從里面屋子拿出一盆張牙舞爪的大閘蟹,快速的清洗去殼,剔出潔白的蟹rou加上魚唇用老鴨、金華火腿、干貝、瑤柱等食材煮出來的老湯進行慢燉,這便是今天的第一道菜——蟹粉魚唇。

    金永旭看著自己面前的小蓋碗,金黃色的蟹粉魚唇湯汁醇厚,腴潤鮮嫩,因為出鍋前點了一點點醋的緣故,這道菜入嘴的時候鮮到了極致。

    第二道菜錢佳寧做的是素鵝,用濕豆腐皮卷上冬菇、筍絲等各色青菜炸過再熏,味道鮮美卻比真的鵝rou要清雋甘醇多了。

    金永旭桌上的第三道菜是溜雞脯,這道菜原是清朝的御膳房有創,據說還上過滿漢全席。金永旭雖自稱是皇族后裔,但打他出生的時候大清就已經亡了,因此他也沒嘗過這道菜最正宗的做法,不過這道菜選材簡單做起來也容易,雞脯rou入口十分爽滑,絲毫沒有雞胸脯rou的柴和緊,反而比平常的雞rou吃起來更加鮮嫩。

    三蝦豆腐、香煎芙蓉蛋、清炒茭白陸續上桌,等全都吃完后錢佳寧又給他端了一份珍珠丸子湯,和一份白米飯,這套餐便上完了。

    金永旭看碗里的米飯不多,但是米粒顏色清白透亮,不等入口便先聞米香。他用筷子夾了些許的米飯放入口中,彈軟滑嫩、回味中帶著清香。

    “這是什么米?居然如此好吃。”金永旭忍不住又品了一口,臉上帶著思索的表情:“吃起來比東北大米口感更有軟嫩、比柳林貢米顏色更剔透、比御田大米更清香,竟然是我沒有吃過的品種。”

    一小碗飯也就吃個十來口就沒了,金永旭有些意猶未盡,趁著錢佳寧出來上菜的時候他忍不住招手叫她:“小老板,你這大米是哪里產的?”

    錢佳寧露出了甜甜的笑容:“我也不太清楚,是從一個供貨商那里買的,聽說是他們自己在山里培育的,產量極少,價格昂貴,基本不對外售賣。”

    金永旭見看著錢佳寧走進廚房,臉上不禁多了幾分贊嘆,想不到在帝都的小胡同里,居然也能嘗到如此難得的美味和這么稀奇的食材,簡直是太幸運了。

    想起那本厚厚的菜譜,金永旭覺得未來一年的飯都有著落了。

    ☆、第49章 第 49 章

    晚上錢佳寧將客人送走, 把抽屜里厚厚的一摞錢拿了出來, 數了數居然有一萬出頭,頓時激動恨不得把招財童子的金手環供起來親兩口。這玩意功效也太強了吧, 居然能讓那么多不差錢又