兩個評審會，在上菜上自然也是有先后順序的，這么多數量，不可能一口氣都做完了再端上去，菜也不禁涼，所以本次加時賽連在上菜上都存在著嚴格的規則，成品菜都是先奉給臨時評審會，最后再呈給專業評審會的。

    這樣的規定并不是隨隨便便就定下來的。當選手在為五十名臨時評審挨個奉上成品菜之后，勢必會產生疲憊、勞累以及心理上的煩躁、不耐等重重壓力，在這樣的重壓之下再將后面的作品盡數奉給專業評審，這是相當考驗烹飪者的手藝、經驗以及對自己情緒和菜肴之間的關系的掌控力的。

    如果越到最后烹飪者越無法控制自己的能力、心態和精神力。沒辦法讓自己的技巧細水長流地發揮，沒辦法讓自己的手藝在身心俱疲的時候依舊能得到最佳的發揮，那么這個烹飪者無論之前多么優秀，到最后也是會被減分的。

    蘇妙和佟染都不是新手，自然明白這個道理。

    從日明到黃昏。兩個人在賽臺上一刻不停地忙活著，一道道造型精美滋味鮮美的菜肴被伙計端下賽臺供人品嘗，一趟又一趟，連上菜的伙計和無聊的看客都開始覺得疲憊，站在賽臺上的佟染和蘇妙卻依舊鎮定自若，從容不迫，靜靜地烹飪著自己手中的菜肴。從賽初直到現在，兩個人一直保持著仿佛是剛剛開始的姿態，不管是腳酸了還是手軟了，一律沒有表現出來。在外人看來他們神采奕奕，元氣滿滿，沒有半點停歇，沒有絲毫的停頓，一舉手一投足都像是行云流水一樣，絲毫沒有因為時間過久變得僵澀。

    賽臺下的人目不轉睛地望著二人，不管是專業的還是非專業的，心里都有點佩服。就算是那些看不出什么門道的人也不由得在心中感慨，這兩個人在賽臺上少說也站了六七個時辰了，這么久的時間站在火熱的灶臺前。又是在如此炎熱的夏天，又累又熱的兩個人身體內必然損失了大量的水分，更何況雕刻菜肴的手藝又是一項需要精神力高度集中的技術活，精神力的凝固和集中、外在環境的炎熱、身體上的各種疲憊。在這么多惡性因素的摧殘下，二人依舊能保持著清醒的頭腦、利落的技巧以及愉悅的心情，不用懷疑，從那雙上揚的唇角就能夠看出二人此時的心情必是十分愉悅的，能夠在這么多重壓之下還能夠保持愉快的心情和伶俐的身手，即使他們只是會烹飪美食的廚師。在這一刻，人們的心里還是油然而生了一種跟崇拜大人物一樣等同的崇敬感。

    回味端坐在賽臺下，目不交睫地望著賽臺上蘇妙和佟染各據一方，雖然相隔甚遠，那氣氛看上去卻異常融洽和諧，一張臉微沉，繃緊了唇角，他一言不發。

    臺下的觀眾們他們當然不會知道，此時的蘇妙和佟染在心情上絕對沒有像觀眾們想象的那樣愉快，他們兩個人累得要死，并且都是討厭出汗的類型，尤其是佟染。然而大夏天的，即使頭頂上搭著遮陽棚也涼快不到哪里去，更何況還是站在永遠保持著熱火朝天的爐膛前，汗流浹背的感覺讓佟染的心情糟糕透了，盡管他在努力克制，努力用那些微笑去趕走他內心的不愉快感，可是不愉快就是不愉快，怎么裝他都是不愉快的。

    同樣不太愉快的還有蘇妙，她的手很痛，非常痛，雖然右手沒有使用，可還是非常痛，跟著左手一齊痛，還流汗，讓傷口變得又是蟄又是癢的。

    左手更是不用提，只憑靠一只左手去雕刻花紋復雜的鳳凰，一整天下來，她手腕和手指的使用度都已經到了極限，已經疼得麻木了，恨不得馬上把手里的刀子扔掉才好，然而她不能，比賽并沒有結束，是她決定了要來參加這場比賽的，既然來了就不能退縮，至少就她自己的內心來說，她必須要將這場比賽圓滿地結束掉，不管結果怎么樣，她都要不遺余力地將自己的本事發揮出來，那樣至少不會留下什么遺憾，她并不想以受傷為借口，也不想以心理的不適感作為借口，她只想好好地將這一場比賽結束掉。

    “嘖！”她嘖了一下舌，蹙眉，一只手究竟不如兩只手便利，她用帕子擦去不小心割破的指尖上滲出的血跡，繼續比賽。

    當日暮已經降臨了許久，花燈早已點燃的時候，最后一盤鳳凰展翅被送了下去。

    蘇妙終于直起了腰身，用帕子擦了擦額角的汗珠，長長地吐出一口氣。仰頭望了一眼早已經漆黑下去的天幕，心中竟然出現了久違的輕松感。

    在那一瞬間，她仿佛忽然明白了什么，究竟明白了什么讓她用語言去描述她描述不清。總之在這一刻她覺得自己的頭腦分外清醒，思緒非常清晰，她有一種長久以來郁結在內心深處的一個死結突然被打開了的暢快感，具體是什么打開了她的這枚死結她說不出來，但她就是有這種感覺。她就是覺得此刻的心情特別敞亮，沒有什么能夠再影響她向前走，沒有什么能夠再讓她覺得迷茫，在這一刻，她似乎抓住了她一直都處在的那條道路。一直以來都是那條路承托著她，這一刻她卻覺得是她抓住了那條路，她站在被她抓住的那條道路上，從現在開始她昂首闊步，從現在開始她內心清朗，她會堅定地走下去。一直向前，向前，永不退離，她會一直走在這條永無止境的大道上，直到某一天她再也走不動了，她也會長長久久地埋葬在這條道路上，如果運氣不錯的話，也許會變成一座路基石供后人前進也不錯。

    想到這里，她的心情開朗明亮起來，一雙唇也不由得微微勾起。漾開一抹在夏風中顯得尤為動人的笑容。

    佟染立在賽臺上，他正注視著她的表情，見她的臉色在悄然發生了一系列變化之后突然露出一抹扣動人心的笑容時，胸腔內一顆心驀地一動。

    于是賽臺下的回味一張俊臉越發黑沉。連坐在他身旁的純娘和蘇煙都感覺到從他的身上驀然散發出一陣寒氣，刺骨地飄過來，讓兩個人不由自主地打了個冷戰。

    金蟾拜月vs鳳凰展翅！

    這絕對是兩道精美絕倫的菜肴，單單是從外觀造型上看那就是讓人死活不忍心下筷子的，就是連那些見識頗豐的人在看到這兩道菜時，都會在第一時間冒出來一個想法。那就是只怕皇家御宴上的菜肴也不過如此罷。

    從味道上來說，這兩道菜在對食材本味的烘托上以及在配菜與主食材的搭配上都將各自的技巧手藝發揮到了極致，品嘗到最后，相互比拼的怕是只有以鮑魚和魚蓉為原料的金蟾拜月與以蛋羹和醬鴨為主料的鳳凰展翅之間就食料上的較量了。

    關于食料上的本真對決，可以說已經和其他因素沒有關系了，看的恐怕就是品嘗的人最喜歡吃的是哪一種了。而以這樣的方式作為評論依據在臨時評審會中體現的尤為明顯，臨時組成的評審會皆非專業人士