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受的表情看著她,頓了頓,生硬地訓(xùn)斥道: “還不洗手去!一大早就衣冠不整,成何體統(tǒng)!” 蘇妙低頭看了看只穿了一條淺粉色無袖長睡裙的自己,順手用沾滿了泥漿的手去摸自己蓬亂還沒有梳順的長發(fā),在回味越發(fā)驚愕更想抓狂的表情里,扁了扁嘴唇,跳起來,把全是泥的壇子猛地塞進(jìn)回味的懷里,笑道: “看好了,這可是寶貝!”轉(zhuǎn)身,蹦蹦跳跳地去梳洗了。 回味愕然地看著壇子上的泥漿全部粘在自己的衣衫上,嘴角狠狠地抽了抽,火冒三丈,真是大清早都不讓他消停! 蘇妙換好了衣裳,高高興興地跟著一臉陰沉沉的回味出了門,前往城西的比賽現(xiàn)場。 整座城池都變得濕漉漉的,街道上房梁上草木上天空中到處都充斥著潮濕的氣息,雖然火辣辣的太陽掛在天空盡情地釋放著熱力讓人們相信此時依舊是盛夏,然而多烈的太陽都驅(qū)不散蘇州城內(nèi)的潮濕之氣,這些潮氣落在人身上,皮膚立馬變成濕漉漉的一片,雖說江南的梅雨季節(jié)已經(jīng)渡過了許多年,但像今年這樣因為大雨異常潮濕的天氣還是讓人難以適應(yīng),皮膚就好像是被水汽黏住了似的,人連汗水都排不出去。 蘇妙很不喜歡今天這樣的天,但是在路過城西時,看到那些倒塌的房子已經(jīng)被清理走,在原來的地址上已經(jīng)開始熱火朝天地建新房,一掃前些日子因為房子倒塌死傷了好幾個人的陰霾,日子又變得充滿活力,蘇妙的心里還是挺高興的。 來到城西的賽臺下,很罕見的,佟染居然沒有來。 蘇妙一直都是最后一個到,她雖然不會遲到,但習(xí)慣的是在最后一刻到達(dá),從來不肯趕早。以往每一次都是佟染先到場然后等待蘇妙,沒想到這一次居然變成了蘇妙等著他,這時候離比賽還剩下不到一刻鐘了。 蘇妙皺了皺鼻子,有點不爽,她一向都是壓軸出場的,沒想到今天居然被佟染給搶走了壓軸的機(jī)會。 也不知道是因為一連下了許多天的大雨把人們的熱情都澆滅了,還是一連下了許多天的大雨導(dǎo)致人們的身邊發(fā)生了太多的事,總之明明是最后一場賽了,今天的觀眾卻比平常少了一半,連兩側(cè)茶樓的賭局都比前幾場賽蕭條了許多,冷清得甚至讓蘇妙覺得該不會是因為她上場賽把自己的招牌給砸了,所以人們都不愿意看她比了吧。 評審們照例開早會,還沒有到場,觀眾區(qū)的人亦比平常少了許多,蘇妙坐在賽臺下的角落里。咕噥著問回味: “今天的人少了許多,按理說今天應(yīng)該人更多才對吧?” “還沒到時辰,你急什么,你就那么愛出風(fēng)頭?”回味斜睨著她,涼涼地問。 蘇妙看著他,眨巴了兩下眼睛,毫不諱言地回答:“愛啊!當(dāng)然愛了!沒人看著我。比賽的時候我就沒有動力。越多人看著我,我才越有干勁。” 回味看著她,無語地抽了抽眉角。向?qū)γ娴挠^眾區(qū)揚了揚下巴,說: “放心,你的那個小跟班一直都在。” 蘇妙微怔,順著他的目光望去。果然看見觀賽區(qū)的最前排,馮二妞抻著脖子四處張望。她幾乎每一次來都會站在那個位置上,那個位置仿佛已經(jīng)成了她的專屬席位,蘇妙眉一揚,身子歪了歪。半靠在回味的肩膀上,看著馮二妞說: “她又沒去買菜跑來玩了?” “怎么可能,一次兩次是偷跑出來的。三次四次八成是經(jīng)過她娘同意的,看來她是看上你了。”回味任由她靠著。含著笑說。 蘇妙眨巴眨巴了眼睛,盯著馮二妞看了一會兒,嘻嘻一笑: “那丫頭挺有意思的。” 回味瞅了她一眼,她半靠在他的肩膀上,他順手捋了一把她微亂的長發(fā),唇角勾起一抹笑意。 甫一入場的佟染在看見這一幕時,一雙柳葉眸微沉,輕搖著折扇步過來,眉梢眼角的笑意倜儻風(fēng)流: “蘇姑娘,今日真早啊。”他立在蘇妙面前,含著笑說。 “不是我早,是你晚了。”蘇妙仍舊靠在回味的肩膀頭,淡淡地說,有點懶洋洋的。 佟染見狀,一雙眸子略沉,眼里掠過一抹幽光,頓了頓,唇角勾起一抹意味不明的笑意,也不說話。 蘇妙坐在長凳上,靠著回味仰著脖子看著他,面無表情。 佟染立在她面前,居高臨下地望著她,似笑非笑。 就在這時,似乎開完了會的評審們姍姍來遲,終于出現(xiàn)在觀眾們的視野中,各自回到自己的座位上坐下。 觀眾區(qū)亦陸續(xù)有人到場,或許真的是因為之前下過大雨的緣故,今日明明是最后一場決賽,觀賽的人們竟然真的不如往日賽的觀賽者多。 秦安賽區(qū)的最后一場賽,亦是蘇妙和佟染的最后一場決賽,目前的賽況是蘇妙以一局之差暫時領(lǐng)先,如果這一局蘇妙獲勝,那么蘇妙將贏得秦安賽區(qū)總決賽的冠軍,同時作為秦安賽區(qū)的廚王晉級梁都決賽;如果這一局佟染獲勝,如被詛咒的平局將再次出現(xiàn),似乎誰都不想再看到這樣的結(jié)局,這樣的比賽結(jié)局是許多觀眾們絕對絕對不想看到的。 姜大人進(jìn)行了簡短的開場白,緊接著用金槌敲響金鑼,最后一局決賽就這樣拉開了序幕。 雙方顯然都做了充足的準(zhǔn)備,開賽之后既沒有思考也沒有討論,直奔食材桌取了食材,回到自己的灶臺前,開始進(jìn)行緊張的烹飪工作。 蘇妙取了一條新鮮的鯰魚,去鰓去鱗,清洗干凈。 這一次她帶了三個壇子,壇子里的是她自制的酸湯。 酸湯這種東西還是在那天她游湖回來之后重新想起船夫的話時才回憶起來的,船夫用酸湯來烹煮魚湯,將酸魚湯變成石湖上一道很有名氣的小吃,然而那個船夫的手藝終究有限,無論是酸湯的味道還是魚湯的味道都不夠味兒,充其量只是一道小吃,蘇妙卻知道正統(tǒng)的酸魚湯做法,雖然她從來沒有做過,但是她學(xué)過,唯一欠缺的也就是失敗的經(jīng)驗。 于是她用了半個月的時間,說實話大雨之前她壓根就沒想過做這道湯,她計劃的是另外一道,但因為突然降落的大雨以及大賽的延遲,讓她終于下定了決心選擇烹制酸魚湯。 要想做酸魚湯,最關(guān)鍵的一步就是酸湯,酸湯分為兩種,一種是白酸湯,也叫做清酸湯,是用米湯釀造而成的,用上好的糯米做成米湯,湯一定要有回甘感,并且煮出來的米湯必須要沁出全部的米香。 先將用來發(fā)面的老面調(diào)勻,放進(jìn)盆中,加入十斤溫?zé)崴旌现蟮惯M(jìn)鍋里,一邊加熱一邊攪拌。再將糯米粉用清水煮勻,倒進(jìn)鍋里,待鍋里的湯汁燒沸,起鍋裝入土制的壇子里,密封存放七天左右。 接著便是紅酸湯,紅酸湯是將西紅柿洗凈放進(jìn)壇子里,倒入仔姜、鹽、大蒜