成的海膽膏，快翻炒，在即將出鍋時，加入切成小粒的芥藍炒勻，沒有添加任何調味料，只放了一點點細鹽，以爐火的外焰凌空快炒了片刻之后，噴香鮮美的海膽炒飯熱氣騰騰地出鍋。

    并沒有費心擺盤，只是取了一只大盤子，盤子中央是圓形的花紋，色彩明艷的海膽炒飯在內圓中堆成小山形，而后被蘇妙在“小山頂”點了一勺生的海膽醬。

    “海膽就是要豪放地去吃！”蘇妙笑意盎然地說。

    眾人無語地看著她。

    就在這時，蘇妙突然從鍋里舀了一勺海膽炒飯，轉身，拉下回味的下巴，塞進他嘴里。

    “很神奇吧？”她笑瞇瞇地問。

    鮮滑的味道，怡人的滋味，和煦的香氣，軟糯的口感。

    一雙墨黑的眼眸微閃，靈魂深處仿佛被什么東西震了一下，回味沒有言語，他低下頭，似陷入深思。

    沙漏中的流沙幾乎已盡，另一側的灶臺上，海鮮蒸蛋亦新鮮出爐。

    海膽是以其生殖腺供食，其生殖腺又叫做海膽卵、海膽籽或海膽黃，將海膽翻過來用鋒利的尖刀從海膽的口器插入，沿著邊剪開一個小小的圓口，因為海膽卵是貼著海膽壁生長的，所以這個圓不能剪的太大，否則會剪到海膽黃。

    海膽被剪開后，可以看到海膽內部，用一個小勺沿著海膽壁輕輕地刮，使海膽黃和海膽壁脫離，取出的海膽黃上面此時還附著著海膽的消化器官，將二者分離用清水沖洗干凈只留海膽黃，接著將雞蛋磕入碗中打散，再放入適量的溫水。

    為了讓蒸好的蛋羹更加細滑沒有氣泡，將蛋液用干凈的細綢布過濾兩次，再將過濾后的蛋液注入清洗干凈的海膽殼內，冷水時放進竹制的蒸籠，水開后蒸三分鐘，等蛋液稍稍凝固之后，再放入海膽rou蒸一分鐘，出鍋。

    沒有添加任何調味料，甚至連鹽都沒有放，完全是食物本真的味道。

    海膽黃本身就有微微的咸鮮味道，巧妙地融化在嫩滑綿軟的蛋羹中，或許是因為火候的恰到好處，無論是海膽的腥味還是蛋液的腥味都已經被徹底蒸掉，剩下的只有那醉人的柔軟與撩心的爽滑。

    蒸蛋最重要的就是火候，最難拿捏的也是火候，長生卻將這火候掌握的爐火純青，從冷水時放入蒸籠，一直到水開后蛋液微凝，再到加入海膽rou的時機，每一個環節每一個時間點都把握得極是精準，如果在其中的任何一個細節上稍微延遲或提早了一點，蒸出來的海膽蛋也不會是現在這樣的口感，更不會是這樣近乎完美的鮮滑味道。

    描金的瓷盤上靜靜地擺放著好像小小鳥巢的海膽殼，海膽殼內是香氣四溢、滑嫩多汁的海膽蒸蛋，用雕花的尖頭銀匙挑起一點，放入口中，一點鮮美落入舌尖，悄無聲息地綻放了一朵迷人卻淡雅的夢之花。

    海洋的氣息被完美無瑕地保留了下來，眼前仿佛出現了雪白的海浪，耳畔好像響起了啾啾的鳥鳴，鼻端似乎飄來了咸咸的海風，溫暖的陽光金子般灑落下來，落在肩頭上，明媚的愜意感油然而生。舒服地仰起臉感受著沁涼的風，雪白的云，蔚藍的天，迷人的海，一根潔白的羽毛在海鷗從頭頂的天空中飛翔而過時緩緩飄落，清澈的空氣里充滿了海水與陽光的味道。

    蘇妙眉一揚，看了一眼站在對面灶臺后面笑嘻嘻的長生，又低頭望向桌上對方特地送來的海膽殼，輕聲嘆道：

    “人不可貌相，他竟然也能做出這樣的東西！”

    回味聞言，眉微蹙，拿過她手里的勺子，亦舀了一點海膽蒸蛋放入口中，細細地品嘗起來。

    蘇妙看著他的側臉，笑道：“怎么樣，很驚訝吧？”

    回味沒有回答，停頓了片刻之后，他又舀了一勺蒸蛋放入口內，仔細地品嘗了良久，忽然扔掉勺子，望向對面笑得一臉陽光無害的長生，諷刺地哼笑了一聲。

    “怎么了？”蘇妙狐疑地問。

    “他只是在仿制你罷了。”回味不屑一顧地回答，同時又有點惱火。

    這風格縱然是一種仿制，卻是一種極為接近真品的仿制。(。)

    ☆、第二百五二章 從不存在的自我，即是自我

    “蘇州竟然還有擁有這等手藝的人物！”回甘放下手中銀匙，含笑稱贊。

    “用海膽做的蛋羹，味道還不錯。”梁敞笑著說，“這手藝不比宮里的御廚差，他也是蘇州人？”

    “殿下不認得？他是秦安富佟新榮的第三子。”

    梁敞一愣，想了半天，道：“啊，原來他就是佟家的三少爺，他的事我還真聽說過。”

    “殿下聽說過什么？”回甘好奇地問。

    “我外祖家祖籍就是蘇州，母妃小時候亦在蘇州生活過一段時日，后來雖然入了宮，但許多年前也曾回蘇州省親過，當時和許多兒時的閨中好友又聯絡上了，其中就有佟家的夫人。這事我也是無意間聽郭嬤嬤和母妃閑談時說起的，那佟夫人本來是玄學名家孔老先生的孫女，孔老先生當年告老之后帶著唯一的孫女回了家鄉，彌留之際將佟夫人托付給了好友，也就是佟家的老爺子。佟夫人自幼在佟府長大，先許給了佟府大少爺佟新榮，可是不知道為什么，佟夫人卻在大婚的前一天不辭而別，佟府沒辦法只能臨時換新婦上轎。幾年之后，當佟新榮掌家之時，佟夫人卻突然回來了，那時候前一個佟夫人已過世，新的佟夫人就成了填房，接連誕下兩名男丁。再后來，一直在外省做生意的佟家二老爺佟新耀突然回府，再后來突然有一天，佟夫人和佟新耀被佟新榮捉jian在床。佟新榮大雷霆，分別將自己的夫人和二弟鎖了起來，可是也不知道究竟是怎么回事，還沒來得及審問，第二天佟夫人和佟新耀就雙雙懸梁自盡了，這件事也就成了一樁懸案，同時也成了佟府一樁不能為外人知的丑聞秘辛。之后就開始有人傳說佟夫人當年之所以逃婚，是因為她心儀的人是佟新耀，還有人說她其實不是逃婚，而是跟佟新耀私奔了。至于真相到底是什么沒人知道。而佟夫人誕下的那兩名男丁，四少爺從有喜到生產這段期間佟新耀不在府中，所以可以斷定這個孩子是佟新榮的兒子，可是懷上三少爺的時候正是佟新耀剛剛回到佟府的時期。有人猜測佟三少很有可能是佟新耀的兒子。雖然佟新榮并沒有不認這個兒子，但府中流言四起，想必他心中也有個疙瘩。佟三少倒是個乖覺之人，知道父親既愧疚自己對曾經最寵愛的兒子的血脈有所懷疑，又對這個兒子的存在感覺到刺心。索性離家遠遠的，他這樣做反而保住了他佟家三少爺的身份，同時也穩固了他弟弟在府里的地位?！?/br>
    梁敞提起這個時笑了起來：“當時我母妃說起這件事時還說事情哪里那么巧，真相還不一定是個什么樣子?！?/br>
    “原