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喝甜豆腐腦。 于是她嘟起嘴,直勾勾地問:“你不想和我去逛早市喝甜豆腐腦嗎?” 回味沒想到她會突然耍性子,那感覺像極了是在撒嬌,大早起來她忽然撒起嬌來,回味不由得莞爾,在她精心梳過的長上摩挲了兩下,笑說: “現在還早,等你把菜煮完了再去也來得及。” “為什么要我親自煮,程叔也在。”蘇妙皺眉,她覺得回味的態度怪怪的。 “人家是沖著你來的,蘇記的手藝也是以你為代表,若由別人來掌廚,豈不是太過敷衍?”他認真地講起道理。 即使他講了道理蘇妙還是覺得有點怪,看了門口的老頭一眼,噘著嘴咕噥道: “我還是想去逛早市喝甜豆腐腦。” 回味又在她的間摩挲了兩下,含著笑說: “乖,接了這單生意對你沒壞處,他是山城菜的泰斗,同樣也是你以前說的那種美食評論家,能得到他的稱贊很不容易,人家擺明了是來找你,你若是讓他吃明白了,蘇記在岳梁國的名頭會更加響亮,比凈明法師那次還要更上一層。” 蘇妙并不奇怪回味怎么會知道這些,她已經很篤定他是梁都大酒樓的少爺,知道業界內幕并不奇怪,只是美食評論家。她這個廚子最討厭的就是美食評論家了,那是貓和老鼠的關系。 她皺了皺眉,想了半天,轉身,從側門進去了。 回味望著她進了門,從容自若地踏上臺階,對夏長淡淡地說: “夏老稍后。她去開門了。” “小少爺安康。”夏長后退一步。拱手行了個禮。 回味對這樣的禮節不太喜歡,皺了皺眉,輕聲道:“這里不是梁都。那些個俗禮就免了。” “是。”夏長抬起眼皮掃了回味一眼,他的為人倒是不卑不亢,行過禮之后面色與平常無異,含笑道。“久未聽到小少爺的消息,沒想到小少爺竟然來了豐州在這么一家名不經傳的小酒樓內修身養性。小少爺的心性老夏佩服。” 他的語氣很誠懇,仿佛真的很佩服似的。 回味聽了他的話,唇角不由自主地勾起一抹淺淡的笑意,向鏤刻精細的木門上掃了一眼。淡聲說: “名不見經傳嗎?要不了多久就不是了。” 夏長一愣,小少爺鮮少夸贊人,尤其是同行。剛才那個看起來尚且稚嫩的小姑娘真的有那么高的手藝連小少爺都對她稱贊有加嗎,夏長的心里犯起了嘀咕。頓了頓,笑問: “小少爺,你和那位姑娘……” 回味明白他的意思,淡淡地說: “審查就是審查,一起憑實力說話。” “一切憑實力說話”,這是蘇妙最喜歡說的句子,倨傲卻又讓人聽不出她的倨傲,因為她每次都說的很誠懇,每次回味想起來都忍不住莞爾。 夏長知道小少爺不打算插手這次的事,心中有了計較。 蘇妙把大門打開,放那個奇怪的老頭和他的隨從進來,她覺得回味和這老頭認識,可回味的表現淡淡的好像他們不認識,但明明就是認識,介于認識和不認識之間的奇怪氣氛讓她越糊涂,不過同行之間臉熟也不是什么奇怪的事,她也不想問,讓老頭自己選位子。 一樓二樓空無一人,蘇家人還沒起,唯二起來的蘇嬋正在練拳,純娘正在掃院子,夏長也不挑剔,在一樓隨便挑張桌子坐下,蘇妙拿了菜單遞給他。 她到現在還糊里糊涂的,接這單生意感覺像是趕鴨子上架,可回味一直讓她接,他從來沒這么積極過,蘇妙忍不住想這其中一定有貓膩,但小味味是不會害她的,所以她想了一想還是覺得暫時聽他的比較好。 夏長并沒有接菜單,而是笑瞇瞇地說: “姑娘,老夫昨晚上在城外露宿,老夫的隨從擅長打獵,在城外的樹林里打了點野味,不知姑娘能否做成菜肴?” 他雖是詢問,但話音未落他身后的隨從已經拿了一個籃子過來給她看,蘇妙往籃子里掃了一眼:鴿子,甲魚,還有……一罐泥鰍? 城外樹林里什么時候物產這么豐富了? 搔了搔臉頰,蘇妙不由得看了回味一眼,卻見回味沖她輕輕點頭,一瞬間有種兩個人開黑店正在密謀做壞事的感覺,為這個小小的錯覺惡寒了下,蘇妙雖然不喜歡甲魚和泥鰍,還是把籃子接過來,轉身進廚房去了。 沒辦法,誰讓顧客是上帝呢! 也不知道這姓夏的老頭出手闊不闊,定休日的大清早還要工作,她得想個法子讓這老頭多多地付小費才行。 心里這么想著,蘇妙已經進了廚房。() ps:昨天忘了寫,多謝晴空墨色和晚照清空童鞋的打賞,多謝江南西貝童鞋的打賞。 因為雙更了,所以說下更新時間,一更還是早上十點,能早的話會盡量早點上傳,二更下午兩點左右,若是有改變會提前通知,感謝大家一直以來的包容與支持,紅樓會努力更新的。 ... ☆、第一百五三章 全是野味 系了圍裙挽了長,蘇妙洗凈雙手,站在菜板前正要準備動手,回味走進來,雙手抱胸,靠在墻壁一角。 蘇妙眼睛一亮,笑嘻嘻地問:“你來給我打下手嗎?” 回味搖著頭,笑答:“你自己來。” 蘇妙扁了扁嘴,哼哼了兩聲:“我干嗎連定休日的大清早也要呆在廚房里做菜?”雖然這么說著,還是用磨刀石磨了磨菜刀,把菜刀磨得閃閃亮。 回味沒有理會她的牢sao,在竹籃里掃了一眼,含笑詢問: “你想做什么菜?” 蘇妙的目光跟著落在籃子上,頓了頓,扭著臉說: “我不太會做甲魚,那老頭的口味真重,喜歡吃甲魚喜歡吃泥鰍喜歡吃鴿子,我就從來不吃這些東西。” “這三樣是梁都餐桌上常見的食材。” 蘇妙想了想,也不覺得有什么奇怪:“有錢人的口味都挺重。” 回味對她的牢sao并不在意,淡淡一笑:“你是煮菜給別人吃的,不能以你個人的喜好去對待這些菜肴,就算不喜歡也要精益求精,這種事不需要我來告訴你吧?” “當然不用!我也是專業的!”蘇妙覺得被他看輕了,不悅地扁扁嘴,一字一頓地強調道。 回味笑了笑,不再插手,亦不再插嘴,只是立在一旁看著她。 蘇妙又在竹籃里掃了一眼,甲魚她真不會做,模糊的印象里她只知道有清燉甲魚這道菜。清燉菜做法都差不多,只要把甲魚處理干凈,鍋中放水燒開后。加入料酒把甲魚焯一下,接著把甲魚盛到砂鍋里,放入蔥段、姜片、蓮子、紅棗和桂圓,添入足量的水燒開后轉小火燉煮,待煮熟后放入鹽和蒜苗調味。 清燉在工序上并不困難,把一堆食材按順序添入鍋里加水燉煮即